Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Энди Таккер писал(а): ↑28.08.2023, 20:38 Оптимальной технической спелости достигла Августовская роса. Отдельные плоды начали созревать ещё с середины августа, что было хорошо видно по активности ос. И сейчас тоже нашлось несколько желтоватых плодов, некоторые даже с наливом. Но основная часть (не менее 90%) отрывалась с хорошим усилием. Чтобы случайно не повредить кольчатки, даже приходилось придерживать их пальцами левой руки. Опыт показывает, что снятые в таком состоянии, в хорошем холоде груши могут отлично сохраняться до одного месяца. Две небольшие ветки АР на карликовом скелете из Памяти Яковлева практически полностью покрывают потребности семьи в грушах такого типа. Сама ПЯ ещё не готова, думаю должна повисеть ещё недельку.

У меня деревья Память Яковлева и Августовской Росы растут рядом.
Память Яковлева уже съели в течение двух недель с 14 по 27 августа (примерно 2 ведра). Снимали постепенно только плоды с пожелтевшей основной окраской. Плоды мелковаты, но не считаю это недостатком, при чем все одинакового размера. В прошлом году были крупнее, но меньше по количеству. Из того, что на сегодня созрело, лучший вкус. Насыщенный кисло-сладкий, мякоть маслянистая. Д.о. 4,5. Созревшие хранятся в холодильнике больше месяца, оставил несколько груш.
Плоды Августовской Росы только начинают желтеть. Пока все созревшие тут же съедается детворой. Сахара меньше, чем в ПЯ, но хрустящая мякоть детям больше нравится. Созревшие хранятся в холодильнике больше месяца. Мелкие плоды обрываю в июле, потому что вкус они не наберут.
Практически все плоды АР ещё на дереве и будем срывать, как обычно, только пожелтевшие.
Не вижу смысла снимать плоды этих сортов недозревшими, так как созревшие хорошо хранятся в холодильнике до созревания основной массы осенних сортов. А сорванные впрозелень хуже по вкусу дозревших на дереве.

Zener писал(а): ↑28.08.2023, 10:13Пластиковое ведро 10 л20230731_101208 ар.т.пм.jpg

Коллега Zener, при всём уважении но в 10 л. ведре в Воронеже (ЦЧР) груши должны выглядеть так. Это я к тому что вы никогда не раскроете сорт на таких деревьях на сеянцах как на фото. Или перегруз или тень, слишком толстые ветки на которые работают листья. Другой момент. Если все эти сорта испытывать на айве как положено с обрезкой и нормировкой то надо следить как сорт реагирует на увеличение плодов. Часто крупные плоды теряют вкус и хуже хранятся. Если сорт нужен для продажи надо также смотреть что бы груши были выровнены и хорошо лежали (дозревали). В любом случае корни должны быть карликовые а сорт более сильнорослым.

ДимаКо писал(а): ↑29.08.2023, 00:11 Память Яковлева уже съели в течение двух недель с 14 по 27 августа

Довольно странный факт, учитывая что сорт раннеосенний по официальному описанию. В моих условиях никогда не созревал раньше начала-середины сентября. Его трудно с кем-либо спутать, это природный карлик. К сожалению, в описании не отмечено что сорт очень требователен к плодородию почвы. На бедных почвах плоды могут быть даже горьковатыми, иметь много каменистых клеток. У меня самыми вкусными были только плоды первых урожаев, когда дерево было маленьким и ещё могло получать питание из щедро заправленной посадочной ямы. Когда корни отрасли и проникли в окружающую супесь, качество плодов заметно упало. И в размере, и во вкусе. "Улучшенный" клон ПЯ, о котором поведал миру Олег (Марш), на мой взгляд, есть ни что иное как эффект усиленного питания дерева.

yri, Небольшие плоды груши (150-160 гр) удобны в консервации.Компоты знатные получаются.На рынок не работаю.Если же появляется необходимость в крупняке-просто прореживаю завязь.

Энди Таккер писал(а): ↑29.08.2023, 09:49

ДимаКо писал(а): ↑29.08.2023, 00:11 Память Яковлева уже съели в течение двух недель с 14 по 27 августа

Довольно странный факт, учитывая что сорт раннеосенний по официальному описанию. В моих условиях никогда не созревал раньше начала-середины сентября.

Возможно, у вас ПЯ не отдельное дерево и есть влияние подвойного сорта.
В прошлом году у нас начала созревать 17 августа, в этом- на 3 дня раньше.
Я не подстраиваюсь под официальное описание, описываю что есть.
На фото плоды Памяти Яковлева 17 августа 2022 года. viewtopic.php?p=885699&hilit=%D0%AF%D0% ... B0#p885699

Добрый день , подскажите пожалуйста на фото мраморная или нет? Заранее спасибо

Andrey2022, по плодам вполне похожа. В моих условиях обычно созревает в третьей декаде сентября, в этом году наверное чуть раньше. Сейчас ещё не готова.

ДимаКо писал(а): ↑29.08.2023, 12:47 не подстраиваюсь под официальное описание, описываю что есть.

Считаю верным делать тоже самое - говорить только правду и ничего кроме правды. К сожалению, официальные описания часто лукавят, замалчивая некоторые н̶е̶д̶о̶с̶т̶а̶т̶к̶и̶ ̶ особенности сортов. Главная задача нашего форума - публиковать только реальные факты о сортах. Моему дереву ПЯ примерно десять лет, высота чуть более двух метров. Саженец брал в Садко на Ярославке. Зимостойкость (в отличие от официального описания) оцениваю не выше средней, без запаса на суровые зимы. Удивительно, но тоже факт - все привитые сорта выглядят намного лучше самого скелета.

Вдала, смотрю начали желтеть, нажал у плодоножки -мягкая.В прошлом году снял 9 сентября.Вкус отличный 4.7, хотя семечки не окрасились.

Энди Таккер писал(а): ↑29.08.2023, 14:20 Andrey2022, по плодам вполне похожа. В моих условиях обычно созревает в третьей декаде сентября, в этом году наверное чуть раньше. Сейчас ещё не готова.

Спасибо , это прошлогодний снимок

а с каких пор Долматов переехал с Орла в Мичуринск

Энди Таккер писал(а): ↑29.08.2023, 14:33

ДимаКо писал(а): ↑29.08.2023, 12:47 не подстраиваюсь под официальное описание, описываю что есть.

Считаю верным делать тоже самое - говорить только правду и ничего кроме правды. К сожалению, официальные описания часто лукавят, замалчивая некоторые н̶е̶д̶о̶с̶т̶а̶т̶к̶и̶ ̶ особенности сортов. Главная задача нашего форума - публиковать только реальные факты о сортах. Моему дереву ПЯ примерно десять лет, высота чуть более двух метров. Саженец брал в Садко на Ярославке. Зимостойкость (в отличие от официального описания) оцениваю не выше средней, без запаса на суровые зимы. Удивительно, но тоже факт - все привитые сорта выглядят намного лучше самого скелета.

Долматов Е.А. написал, что Память Яковлева может быть позднелетним и плоды выглядят как на этом фото.

Маршал Жуков,пришлось снять. Замучали шершни и осы.

Irus писал(а): ↑30.08.2023, 11:58 Маршал Жуков,пришлось снять. Замучали шершни и осы.

Irus, Добирает вкус в лежке? Красиво выглядят. Осы замучили всех в этом году, у меня капусту грызут.

Василий писал(а): ↑30.08.2023, 12:11 Irus, Добирает вкус в лежке?

Да, и вкус очень достойный.