Земляника. Часть 2

[gala]

Archimedes, действительно,нюансы открываются,но общие агротехнические мероприятия(подкормка,грамотный севооборот культур) для земляники существуют. Их просто необходимо соблюдать.Ну,а эксперименты все же грамотней надо делать и опираясь на знания биологов.

[irisovi duh]

Вот и я о том же...о климате...В Омске Archimedes пишет что сильно много солнечных дней и все бурно растет. У нас как то все пасмурно и дождливо по весне, да и в июне часто мокро и не жарко. Наше лето - это июль. Получается что нам по весне надо пленочку над клубникой натягивать, чтоб ее согреть. А она пчелками опыляется - значит надо пленочку днем поднимать.
Зато в Сибири зимой жуткие морозы, а у нас курорт в сравнении с ними. Им тяжелее все же с клубничкой .

[gala]

Знаете,вот не натягиваю пленочку.Чуть раньше.чуть позднее ягода пойдет.Но вот в этом году нечто!Апрель на дворе,а снегу по пояс.Причем,весьма плотно лежит у меня на плантации.Даже не стала из любопытства раскапывать,чтобы глянуть.как "Там" дела.В августе заложила новую (очередную по обороту) грядочку.Кустики(из усов первого разбора) ушли в зиму крепенькими и с новыми листиками.Ничего плохого с погодой осенью у нас не было,да и первые морозы были не так опасны.

[irisovi duh]

Да я над клубникой в жизни парники не ставила . Но в этом году надо побороть привычный пофигизм и попробовать что то высокотехнологичное - шагать так сказать в ногу со временем.

[Archimedes]

Вот, нашёл фото от 8 июня прошлого года.

Обратите внимание на два уса, идущих вправо от куста.

12-го июня:


6-го июля начал выдирать отплодоносившие растения. Часть их видна на заднем плане. На переднем плане - новая грядка, которая будет плодоносить в этом году:


А вот как грядка выглядит к 13-му августа (правда 2011-го года):

Справа - контрольная двухгодичная грядка.

[irisovi duh]

Arhimedes спасибо ! Очень наглядно. Плохо видно - справа двухгодичная грядка так сильно разрослась тоже на черном агриле или без него ?

[Archimedes]

Arhimedes спасибо ! Очень наглядно. Плохо видно - справа двухгодичная грядка так сильно разрослась тоже на черном агриле или без него ?

Да, тоже на агротексе. Только места под каждый куст больше.

[irisovi duh]

Да Вы что там колдуете что ли - шо все так и ...растет

[д.д.Анатолий]

Когда к работе относишься с заботой и любовью , то часто и берёзы как яблони цветут . А климат там действительно подходящий , особенно в дачный сезон .

[Кузинамама]

Archimedes А что это за сорт, не подскажете?

Вот, нашёл фото от 8 июня прошлого года.

12-го июня:

[Archimedes]

А что это за сорт, не подскажете?

Лариса, на фото 12-го июня - это тот самый Идун, который ортодоксальные биологи даже за сорт не считают, и у которого урожайность около 80 кг с сотки. Но очень уж вкусная у него ягода, поэтому не просто выращиваю, а он у меня пока идёт как основной сорт.
Соседка выращивает на продажу "Красавицу Загорья". На мой взгляд - ужасный сорт. Лёжкость и вкусовые качества - никакие. Единственные плюсы: ягода достаточно крупная и плодоношение у кустов - 4 года без снижения урожайности.
На фото от 8-го июня и 6-го июля - Марышка. Справа на третьем фото - сортовая грядка с примерно 15-ю разными сортами.
На последнем фото (от 13-го августа) - грядка Идуна. Справа на двухгодичной грядке: на переднем плане - Идун, на дальней половине - Марышка.

PS будем знакомы, я - Михаил.

[Archimedes]

Когда к работе относишься с заботой и любовью , то часто и берёзы как яблони цветут . А климат там действительно подходящий , особенно в дачный сезон .

Главный бич нашего района - малое количество осадков. Если учесть что в нашем садовом товариществе в прошлом году водопровод не работал вообще, то понятно что прохлаждаться особенно было некогда.
Мы обычно на дачу с ночевой приезжаем, а утром оттуда сразу на работу. Первые 4 года, как дачу купили, вообще заказывали машину и на лето переезжали на дачу с компьютером, холодильником и стиральной машиной. Потом видимо насытились, и уже 3 года ездим туда налегке по вечерам и на выходные. Да и эффективнее получается: нет компьютера - быстрее на огороде всё сделаешь.

[Кузинамама]

Михаил, про Идун много много хороших отзывов читала. Не попадалась в продаже к сожалению. А фото Марышки первых ягод нет у вас? Тех, что самые крупные?

[Archimedes]

Михаил, про Идун много много хороших отзывов читала. Не попадалась в продаже к сожалению.

Он мне вместе с дачей достался. Сорт хорош тем, что у него прекрасная транспортабельность. Ягода не мнётся даже в 7-литровом котелке! Окраска ягод насыщенная, в котелке голубого цвета ягоды смотрятся фиолетовыми! Вкус очень яркий: после ягоды Идуна вкус ягоды Марышки не ощущается. Но относительно низкая урожайность делает его менее привлекательным по сравнению с новыми сортами. Поэтому, Лариса, если подвернётся, берите, может быть понравится. Но специально его искать я бы не советовал - уже есть сорта с вдвое большей урожайностью и не слишком уступающие Идуну в других отношениях.

А фото Марышки первых ягод нет у вас? Тех, что самые крупные?

К сожалению нет. Мне нужно посмотреть свой ранний фотоархив, может быть там что-нибудь найду.

[irisovi duh]

А что это за сорт, не подскажете?

Лариса, на фото 12-го июня - это тот самый Идун, который ортодоксальные биологи даже за сорт не считают, и у которого урожайность около 80 кг с сотки. Но очень уж вкусная у него ягода, поэтому не просто выращиваю, а он у меня пока идёт как основной сорт.

PS будем знакомы, я - Михаил.

Михаил понятно что вкус - весчь субьективная ...но все же ягода Идун сладкая или сладко-кислая ? Марышка мне совсем не понравилась на вкус.

[DIM1]

Когда к работе относишься с заботой и любовью , то часто и берёзы как яблони цветут . А климат там действительно подходящий , особенно в дачный сезон .

Главный бич нашего района - малое количество осадков. Если учесть что в нашем садовом товариществе в прошлом году водопровод не работал вообще, то понятно что прохлаждаться особенно было некогда.
Мы обычно на дачу с ночевой приезжаем, а утром оттуда сразу на работу. Первые 4 года, как дачу купили, вообще заказывали машину и на лето переезжали на дачу с компьютером, холодильником и стиральной машиной. Потом видимо насытились, и уже 3 года ездим туда налегке по вечерам и на выходные. Да и эффективнее получается: нет компьютера - быстрее на огороде всё сделаешь.

Делайте капельный! 15 000 руб. с доставкой прямо из Израиля (на 10-15 соток), + трубы ПНД на 32ммм., +немного фитингов, + возможно насос если качать воду будете. В итоге- тысяч в 20 уложитесь.

[Кузинамама]

Марышка мне совсем не понравилась на вкус.

Чем конкретно не понравилась? Не сладкая? Не ароматная?

[Archimedes]

Михаил понятно что вкус - весчь субьективная ...но все же ягода Идун сладкая или сладко-кислая ? Марышка мне совсем не понравилась на вкус.

У Идуна кислинка как и у любой земляники конечно присутствует, но это один из самых сладких сортов. Особенно если давать ягодам дозреть - они переспевают не быстро.
У Марышки, как здесь уже писали, вкус очень нежный. Любят её за тонкий земляничный аромат. И ни в коем случае не ешьте Марышку одновременно с другими сортами!

[Лепесток]

с доставкой прямо из Израиля

поделитесь пожалуйста, где и у кого сделать такой заказ?

[DIM1]

с доставкой прямо из Израиля

поделитесь пожалуйста, где и у кого сделать такой заказ?

Да уже много раз эту ссылку здесь приводили: http://farmgarden.ru/index.php?cPath=43 ... 353754eb3c
15тысяч, да ещё и с доставкой - дешевле на данный момент точно не найти, даже у диллеров которые с ним работают, я мониторил рынок. У меня третий сезон уже будет работать такой капельный, там же заказывал.

[Марина_М]

Я купила землянику Русь,пять кустиков. Есть такая у кого -нибудь? КАк она на вкус ?

[irisovi duh]

Марышка не понравилась бо она не сладкая. Моя любофф Мице Шиндлера. Все остальное все же кисловато . Бывает конешно первая ягодка в жару сладкой у многих сортов , но все же кислинка потом ощущается и вся клубника идет на варенье. Обожаю пятиминутку - в ней ягодки целые плавают.

[БойТон]

Я выращиваю два сорта ;Фестивальная и Полка .Так вот Полка слаще Фестивальной .Но зато на рынке долго с фестивальной не стоишь .Крупная ,красивая ,урожайная .но не очень транспортабельная .

[Archimedes]

Кажется мой фотоархив за 2010-2011 года частично потерян вместе с винчестером, мир его байтам!

[Кузинамама]

Марышка не понравилась бо она не сладкая.

А фото вашей Марышки можно увидеть? Впервые читаю такой отзыв о Марышке.

[irisovi duh]

Мне никогда не приходило в голову фотографировать клубнику. Обещаю исправиться. Но вся клубника, которую рекламируют как сладкую (и я доверчиво покупаю ту же Мармеладу, Баунти, Марышку и т п ) на самом деле кисло-сладкая.
Зефир вот первые ягодки были сладкие, потом как обычно.

[БойТон]

А мне кажется очень сложно рекомендовать сладкие сорта .Потому что у каждого человека свой вкус .Одному сладкая -другому кисло-сладкая .На сладость ягоды влияет много факторов :климат ,земля ,уход .различные особенности .На разных участках -бывает разный результат -даже если они находятся в одной климатической зоне .Сладкие сорта можно подобрать только методом проб и ошибок .

[irisovi duh]

Слышала на этом форуме хорошие отзывы о варенье из Зенга -Зенганы. Что ягода не разваривается. А какие еще сорта не развариваются ?
Я лет 5 назад купила несколько сортов с приставкой Вима (какие точно уж не помню, но варенье было хорошее. В этот раз посажу каждый сорт на отдельную грядку чтоб не путать и оценить персонально каждый.

[Archimedes]

Мы в прошлом году сварили варенье из ягод с сортовой грядки. Ягоды были примерно 12-14 разных сортов. Варенье получилось такое вкусное, какого давно не ел. Видимо разные сорта содержат каждый свои нотки, а когда они перемешиваются, получается сверхобъёмный вкус.

[Лес]

irisovi duh, а мне все равно какой сорт варить - у меня ничего вообще не разваривается в варенье. Соглашусь, что есть сорта менее "разваристые" , а есть - более, но все равно - варить надо уметь

Света, поделись опытом, у меня варенье из землянике не получается, или всё разваривается, или слишком жидкое получается, а моим подавай чтоб ложка стояла. Сама не люблю варенье, предпочитаю свежую перетертую с сахаром ягоду, но вот в прошлом году дочь запросила его, сварить сварила, но самой мне не понравился результат.

[БойТон]

Чтобы получилось густое варенье -нужно слить немного клубничного сока(когда ягода настаивается с сахаром и дает сок ) в отдельную емкость и опять добавить сахар ,а потом уваривать до конца .Я варю все ягоды (кроме клубники -из нее делаю вкуснейший мусс )по такому рецепту :перемерить ягоды стаканами (например пивной стакан ).Затем выложить ягоды в емкость -где будет вариться варенье и вылить туда полстакана воды(можно чуть меньше ,но чтобы не пригорела ) .Поставить на плиту :как только начнет закипать добавить 1 стакан сахара ,потихоньку перемешать ,опять начинает закипать -еще добавить1 стакан сахара и т.д.Смысл в том ,что при варке нужно добавлять сахар частями -чтобы он быстро растворялся .По отношению ягода-сахар ,последнего должно быть на 1-2 стакана больше .Варенье варится очень быстро ,цвет получается красивый и не приторно сладкого вкуса .Ягода получается как бы в желе .Особенно хорош этот рецепт для черной смородины ,малины ,жимолости .

[Лес]

БойТон спасибо! попробую и ваш рецепт.

[irisovi duh]

Я варю примерно так же - постепенно подсыпаю сахар, довожу до кипения, снимаю с огня, остужаю и вечером или на следующий день опять довожу до кипения. Так вот - в первый раз обычно ягодки все целые, на второй раз часть разваривается. Если варить только один раз - варенье быстро плесневеет. Еще заметила, что лучше если ягоды одного размера вместе варить.

[irisovi duh]

Если ягода красивая и упругая , то делаю немного по другому: засыпаю ягоду сахаром сразу в тазу, в котором буду варить, и через несколько часов, когда даст ягода сок, ставлю варить, довожу до кипения и снимаю сразу. Через несколько часов, а это бывает после ночи, еще раз до кипения и готово. Сморода само собой

А это как понять ? Вы сок отцеживаете от ягод и варите сироп отдельно, а потом сыплете ягоды ?

[angeltaiga]

Весна вроде бы надумала и в наши края заглянуть. Фото наших грядок с поршлогодней закупки. Как зимовала ягодка ещё не знаем.

[angeltaiga]

1го апреля убрали утепление в теплице. За прошедшие 10 дней телодвижений со стороны земляники не наблюдается. Думаю полить, если ещё дней за 10-15 она себя не проявит значит представилась ( будем менять ).

[БойТон]

angeltaiga,это рассада ,которая была в подвале ?Или хранили в теплице под укрытием ?

[angeltaiga]

angeltaiga,это рассада ,которая была в подвале ?

Совершенно верно.

[gala]

Слышала на этом форуме хорошие отзывы о варенье из Зенга -Зенганы. Что ягода не разваривается. А какие еще сорта не развариваются ?
Я лет 5 назад купила несколько сортов с приставкой Вима (какие точно уж не помню, но варенье было хорошее. В этот раз посажу каждый сорт на отдельную грядку чтоб не путать и оценить персонально каждый.

Зенга растет у меня давненько.Замечено,что с поздних(по времени) ягод Зенги варенье очень яркое и насыщенное по вкусу,и абсолютно точно ягодки целые. Как правило,эти ягоды менее крупные и менее водянистые.Ягоду засыпаю сахаром,как даст сок-на тихий огонь.Аккуратно до кипения и на "выдержку" на 5 часов,а с вечера -на ночь.Утром снова -до только до кипения,и снова на отстой.И только на 3 раз быстро довожу до готовности.

[gala]

вчера была на участке-снега по колено на грядах с земляникой.Не выпреет ли новопосадка? Солнце очень активное...

[БойТон]

вчера была на участке-снега по колено на грядах с земляникой.Не выпреет ли новопосадка

Да ничего ей не будет .У нас снег лежит до середины мая -и ей хоть бы что . У нас снега где-то 1метр с небольшим -я немного нервничаю потому что осенью новопасадки накрыла соломой .Хотя раньше так никогда не делала .Но садила поздно( в сентябре) ,вот и подстраховалась .С новопосадок планируете брать урожай ?Или будете убирать цвет ?

[irisovi duh]

Думается клубничке самой виднее - давать урожай или погодить....не стоит вмешиваться в этот процесс имхо

[Семеновна]

А у нас за 3 дня снег сошел полностью (участок с уклоном на юго-запад). Земляника с абсолютно зелеными листьями, как будто и зимы не было. Боюсь, на солнышке подгорит.

[gala]

Ну вот мы без снега.У меня Марышка выпрела вся.Зенга и Симфони сидят хорошенькие.Убрала всю старую листву,сердечки живые.Но как подрыхлить-просто не знаю!Так уплотнилась земля на грядках,что и окучник,и плоскорез просто "скачут" по поверхности и не более.Лопата взяла грунт,но как же тогда теория "не навреди микрофлоре" ?Пока ничего не стала делать,решила спросить у сообщества:как у вас обстоят дела и что уже делаете,Спасибо

[Лидия.Андр.]

После зимы листва у земляники вся зелёная...Снега было очень много, не выпрела., а вот мыши погрызли.. На одной из гряд , буквально вокруг каждого куста.. Начали понемногу обрабатывать ..

[БойТон]

.У меня Марышка выпрела вся

Вы ее пока не выкапывайте -она еще может отойти ,но не в мир иной ,а выпустить новый рожок .Подождите некоторое время -если не выйдет -тогда на мусорку .Если конечно Вам интересен этот сорт.

[Sadovnik-xxi]

Есть земляника(клубника), которая 2 раза плодоносит. Так же есть сорта плодоносящие не зависимо от долготы дня, то есть постоянно.

[irisovi duh]

Ну да конешно. Это ремонтантная клубника или так называемая "нейтрального светового дня". Обычно у ремонтантной клубники советуют удалять цветоносы весной чтобы получить урожай в поздние сроки и более обильный. Советуют также использовать ее только один сезон т к на второй сезон урожайность снижается.

[Влад13]

Цветоносы удалять можно, если у Вас есть сорта короткого светового дня. Но не желательно. Особенно у сорта Королева Елизавета и Королева Елизавета 2. Они начинают плодоносить на неделю раньше, чем сорта КСД. Обычно ремонтантные сорта дают два урожая, а сорта нейтрального светового дня дают 4 волны плодоношения. И выращивать их можно и 2 , и 3 года. Но РЕМы и НСД больше подходят для южных регионов. Так как последние периоды плодоношения приходят на прохладную погоду.

[Кузинамама]

А у нас за 3 дня снег сошел полностью (участок с уклоном на юго-запад). Земляника с абсолютно зелеными листьями, как будто и зимы не было. Боюсь, на солнышке подгорит.

И у нас три дня как снег сошел. Марышка и Полка - ни единого выпада.