Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке
https://forum.prihoz.ru/
igor_ Игорь, Думаю, для вашего региона (Минск), перезревание БП, к Новому году, если еще сняли поздно, вполне естественно. У нас обычно, Бел. поздняя оптимально дозревает к НГ(плюс-минус неделя). В этом году лежит дольше, хуже по вкусу, чем обычно, однако слаще Талгарки. Но,..говорят же: "На безрыбье, и рак рыба"
Заглянул сегодня в холодильник, а там лежат в пакете душистые лимонно-жёлные груши, напоминающие в пасмурный и промозглый день середины зимы о лете - Яковлевская. Вчера пробовал - хорошие. По сравнению с дегустацией от начала января вкус значительно улучшился. На начало января даже нож их резал с трудом. Появится солнце - буду делать для очередной публикации недостающие фотографии и попробую на вкус самую крупную и красивую. Публикация семилетней давности о лёжкости и оценке вкуса сорта в первой декаде марта от Романа Колядина:Энди Таккер писал(а): ↑28.01.2023, 11:06 Яковлевская, хотя и мелковата, считается более зимостойким аналогом Талгарки. А могут ли они соперничать по срокам хранения?
IgorKolpakov писал(а): ↑28.01.2023, 16:32 Заглянул сегодня в холодильник
То есть Яковлевская лежала у вас в холодильнике практически с момента сбора?
У меня это первый урожай и моей целью было проверить лёжкость.. Да, после сбора я положил зимние груши в холодильник (как и зимние яблоки). Объёмы сигнальных урожаев не такие большие, чтобы укладывать их в ящики и везти в погреб..
В роликах продавцов полно "чудес", я им не особо доверяю. Есть подтверждение этих данных из других источников? У Романа и Кандиль Орловский до мая лежит, только что-то другие про это ничего не говорят...)IgorKolpakov писал(а): ↑28.01.2023, 16:32Позже он подтверждал хранение, как минимум, отдельных плодов сорта на широте Москвы до мая.
Энди Таккер писал(а): ↑28.01.2023, 22:33
В роликах продавцов полно "чудес", я им не особо доверяю. Есть подтверждение этих данных из других источников?
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p= ... ae#p588993babay133 писал(а): ↑15.09.2015, 11:42 ЯКОВЛЕВСКАЯ (Талгарская красавица х Дочь Зари)
Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий. Дегустационная оценка 4,5 балла. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 120-180 дней. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень повреждения тканей коры, камбия и ксилемы не превышала 1,1 балла. Обладает устойчивостью к парше и энтомоспориозу.
Достоинства сорта: длительный период потребления и хороший вкус плодов, комплексная устойчивость к болезням.
Недостатки сорта: при загущении кроны плоды мельчают.
Энди Таккер писал(а): ↑28.01.2023, 11:06 Яковлевская, хотя и мелковата, считается более зимостойким аналогом Талгарки. А могут ли они соперничать по срокам хранения?
Garik57 , В посте 12504 я писал:" А неказистая видом Белорусская поздняя, мало того, что оказалась одним из лучших в этом году сортом по вкусу из поздних,но и хранилась в гараже до 25 января". Белорусская поздняя не красавица, но вызревает всегда, даже в этом сезоне. Знаю садоводов, которые имеют по 3 дерева БП и другие поздние сорта не хотят сажать. Хранится, обычно до первых чисел января. Но сроки хранения груш, сильно зависят от условий- оптимально НОЛЬ градусов. В подвалах такую температуру даже примерно не обеспечить, поэтому рискнул в эту зиму оставить урожай в гараже. Или год такой для груш, или действительно условия лучше, но срок хранения сдвинулся на месяц
Встречал "легенду", что это один и тот же сорт, но находил и разные родословные. В прошлом году Кафедральную взял на проверку.
Вот я тоже здесь на форуме видел такое упоминание. Но зайдя в описания сортов, обнаружил совершенно разные родословные:
Кафедральная. Летний сорт. Селекции Московской СХА им. К. А. Тимирязева (сеянец 32-67 (Тёма х Лесная красавица) х 72-43 (Дюшес Бедро х Лесная красавица). Авторы сорта: С. Т. Чижов, С. П. Потапов. Районирован в Центральном регионе.
То есть, авторы одни, а предки отличаются.Лада. Раннелетний сорт. Получен в МСХА им. К. А. Тимирязева. (Ольга х Лесная красавица). Авторы: С. Т. Чижов, С. П. Потапов. Включен в Государственный реестр в 1993 году по Центральному, Центрально-Черноземному и Средневолжскому регионам. Широко распространен в Московской области.
Лесная красавица - общая.