Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Получил, нож, острый, ручка удобная, режет отлично, учитывая то что груша и абрикос с мороза коляные, пока ничего не завернулось .

tep писал(а): ↑10.03.2021, 15:25Топором

tep писал(а): ↑10.03.2021, 18:20режет отлично

Судя по длинным резам действительно прилично режет.

Начало есть - ждем продолжения, Борис.

Борис,а как абрикос у тебя растёт? У меня отмерзает каждый год до земли почти.Хотя брал Северный Триумф,вроде как должен холод переносить.

Тырмандыр Помидоров, Они у меня ещё молодые,четырёх летка и трёхлетка,только в прошлом году были сигналки,пока не мёрзли критично.

urrr писал(а): ↑10.03.2021, 19:49 Судя по длинным резам действительно прилично режет.

Немного всё равно не то что хотелось бы,но спишу на замороженные черенки и может немного на ремне с пастой подведу нож,как видно на концах реза немного кору рвёт,а так режет без лишних усилий,как по маслу,как я люблю.

У меня 4 года и отмерзает))),брал двухлетку.

urrr писал(а): ↑10.03.2021, 19:49

tep писал(а): ↑10.03.2021, 18:20режет отлично

Судя по длинным резам действительно прилично режет.

Длинный рез можно сделать и тупым ножом. Качество реза определяется не величиной длины реза. Можно взять черенок длиной пол метра и разрезать его вдоль одним резом но тупым ножом.

tep писал(а): ↑10.03.2021, 18:20 Получил, нож, острый, ручка удобная, режет отлично, учитывая то что груша и абрикос с мороза коляные, пока ничего не завернулось .

Вопрос. Какая сталь?

Владимир из Н.Новгорода писал(а): ↑10.03.2021, 23:21Длинный рез можно сделать и тупым ножом. Качество реза определяется не величиной длины реза. Можно взять черенок длиной пол метра и разрезать его вдоль одним резом но тупым ножом.

Владимир, Вы все правильно пишете, но я ж не про длину реза написал - текст был про качество длинного реза.

tep писал(а): ↑10.03.2021, 18:20 Получил, нож, острый, ручка удобная, режет отлично, учитывая то что груша и абрикос с мороза коляные, пока ничего не завернулось . IMG_20210310_180532.jpg

Судя по предоставленной фотографии, угол заточки режущей кромки приблизительно 14 гр. Если бы угол заточки был 10 градусов то плоскость по которой водят нож по образиву алмазного бруска при заточке была бы равна 4 мм. Что составляло бы 1/3 ширины лезвия ножа. Простите за мою терминологию. Я не специалист по изготовлению ножей и выразился как мог.

urrr писал(а): ↑11.03.2021, 00:01

Владимир из Н.Новгорода писал(а): ↑10.03.2021, 23:21Длинный рез можно сделать и тупым ножом. Качество реза определяется не величиной длины реза. Можно взять черенок длиной пол метра и разрезать его вдоль одним резом но тупым ножом.

Владимир, Вы все правильно пишете, но я ж не про длину реза написал - текст был про качество длинного реза.

Как вы увидели качство реза по фотографии. В микроскоп или лупу смотрели.

Качество реза определяется по окончанию реза черенка ножом. Когда лезвие сходит с древесины и начинает резать более мягкий материал камбий, а потом кору. То есть по кончику черенка.Черенка, который держит садовод в своей руке.
Возможно нож будет рыскать по древесне черенка, но на фото вы этого не увидите. Надо тогда делать фотографию черенка в другой плоскости и расматривать срез с большим увеличением.

Владимир из Н.Новгорода писал(а): ↑11.03.2021, 00:18 Как вы увидели качство реза по фотографии. В микроскоп или лупу смотрели.

Вы тоже, думаю, каждый свой рез в мелкоскоп не разглядываете, Владимир.

Одно фото вполне себе позволяет сделать выводы: Если не получится рассмотреть, Владимир - могу посильнее увеличить.

Владимир из Н.Новгорода писал(а): ↑11.03.2021, 00:35 Качество реза определяется по окончанию реза черенка ножом. Когда лезвие сходит с древесины и начинает резать более мягкий материал камбий, а потом кору. То есть по кончику черенка.Черенка, который держит садовод в своей руке.

Понимаю о чем Вы пишете, но мне важнее плоский рез - черенки проще плотно совместить.

Показанный Борисом нож мне в этом смысле понравился в первом приближении.

urrr писал(а): ↑11.03.2021, 01:32 Понимаю о чем Вы пишете, но мне важнее плоский рез - черенки проще плотно совместить.

7.6 Режущие свойства ножей (4.1.10) проверяют на десяти косых срезах
твердой древесины твердых пород диаметром 6-8 мм.
После испытаний режущие кромки клинков ножей не должны иметь
выкрашивания, смятия, срез должен быть без задиров коры. (ГОСТ 4229-94)

Ждём результатов практической работы с ножом.