Елена! Ваша груша: 1) перегружена ветвями, как по горизонтали, так и по вертикали;
2) для 10-ти летнего дерева слабые однолетние приросты и их мало (или Вы их "зарезали";
3) для внесения корректив необходимы еще снимки, тем более с учетом прошедшей зимы;
4) Вы должны выбрать, что Вы хотите: дерево с постоянными ветвями с заменой на них плодоносящей древесины или с заменой полускелетных (скелетных?) ветвей с одновременной заменой также плодоносящей древесины. Везде есть плюсы и минусы.
Т.е. "...Есть пока плодушки, кольчатки, прутики... " они работают 2-3 года, а далее или перестают или им помогают (перестать) (мороз).