Пасха, куличи, крашеные яйца

[Аллюня]

Спасибо всем за поддержку!
Прочитала, раздербанила телефон, протерла спиртом весь и о чудо! он заработал!
Спасибо вам

[Zigor]

Меня если тоже спиртом и я заработаю...

[Просто кваша]

Йесссс!
Анина, а вот теперь действительно начались околонаучные дебаты
Но лично я закруглилась, поскольку даже моя гадская вредность Вашим последним постом наелась (между прочим, некоторые нехимики уже поняли, в чём собака порылась)

Аллюня, всё нормально, обычные дела на Страстной ( фсё ж лучче, чем как я ругаться напропалую )

[Аллюня]

Я вчера с горя тоже хотела смазаться, не было с кем! В воскресенье наверстаем!

[Анина]

Йесссс! :lol:
Анина, а вот теперь действительно начались околонаучные дебаты :appl :appl :appl :[/size] )

Вот именно, сознательно так написала. Ваша реакция обычная - виртуозное манипулирование словами - прямо таки восхищаюсь.
(Завязываю, тоже сыта).

[solka]

У меня был вчера неудачный день!
Порезала палец , пересолила паски-куличи , похолодало на улице , кот ударился "лицом" о ступеньку , умерла мобила
И че это было!?

Это было первое апреля! Судьба шутит: с кем удачно, а с кем и не очень. Моей дочке вчера машину поцарапали. У меня на работе один коллега ногу (и брюки) пилой порезал от колена до щиколотки, а другой повез в больницу на процедуру сына, и от вида крови ему стало так плохо, что он упал и получил перелом основания черепа. Теперь сам в больнице.

[Ксюха]

ужас какой!

[Аленка]

Оля, страсти то какие. Ну впрочем мужики народ слабый, от одного вида крови им дурно становится. Не знаю, может мои только такие, а я-кровожадная за них одна отдуваюсь. Удовольствия конечно не получаю, но и в обморок не падаю. Однажды даже пошинкованный циркуляркой палец дядьке перевязывала и в травпункт возила. Сама удивилась, что смогла, хоть очень страшно было.

Ой, давайте лучше про куличи.

[Марина62]

Кстати, о куличах Подскажите, когда смазывать куличи- холодными или горячими? Каждый год судорожно вспоминаю Надо чтоб белок не осыпался то ли на холодные , то ли на горячии

[alla]

Марин, я мажу всегда только остывшие куличи. Если глазурь хорошая - она не отваливается. Глазурь, которую я делаю - на стакан сахарной пудры три белка.

[Марина62]

Алочка, спасибо, и правда, пока из формы вытащишь, они остывают Я уже заканчиваю печь, поставила яйца варить, а то завтра работаю до 9 вечера, после работы совсем не хочется ничего делать

[Татьяга К]

Кстати, о куличах Подскажите, когда смазывать куличи- холодными или горячими? Каждый год судорожно вспоминаю Надо чтоб белок не осыпался то ли на холодные , то ли на горячии

Заранее взбиваю 2 белка с сахаром(миксером) и этим безе мажу куличики сразу из духовки, вынимаю из формы и мажу, а . потом ещё минут на 15 ставлю в духовку уже без формы.

[Галина Мишанькина]

Кстати, о куличах Подскажите, когда смазывать куличи- холодными или горячими? Каждый год судорожно вспоминаю Надо чтоб белок не осыпался то ли на холодные , то ли на горячии

Заранее взбиваю 2 белка с сахаром(миксером) и этим безе мажу куличики сразу из духовки, вынимаю из формы и мажу, а . потом ещё минут на 15 ставлю в духовку уже без формы.

Белки кладутся в сухую чашку, охлажденные,добавляется лимонная кислота на кончике ножа, сахар или пудра ,взбиваем в несколько приемов -получается белоснежная масса.Смазывается подостывший кулич и уже без "формы" -в духовку.

[Наталия72]

Вчера первый раз пекла свои куличи. Брала 1 стакан молока- получилось 4 кулича средних. Украшала всех по-разному. Муж говорит : Надо же, сколько лет живём- ты первый раз их испекла (всегда покупала). Дети восхищались.
Спасибо Тамаре, Лене за рецепты, а Аллюне и Алёне за украшения!

[йожик]

с праздником всех