Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

ninyureva,


Анина, 700 граммов на ведро воды. Я ежегодно опрыскиваю после листопада. Но грибных болячек не убавляется.
Я компост тожу ускорителем поливаю, жалко червей, от мочевины ведь погибнут.
Мне особо собирать нечего, но ботва торчит ещё, может, что подросло, мамка щипала на фаршировку себе.
Я в этом году облизываюсь на ваши урожаи, у меня не получилось, но ничего, нагоню!

Кэти2 писал(а): чистых завернула (каждого) в салфетку, в пакет не закрытый, и в холодильник, в тару для овощей. Долго хранятся перцы. Правда, если они здоровые, не внесли азота много и т.д.
Кажется, Людмила-М что-то жарила с ними, зелеными. Подождем её.

. Таня, а у меня таким образом долго не лежали. Заворачивала в газету, не в салфетку, но стали вялыми быстро, макстмум месяц по-моему, пролежали. Уж точно и не помню.... Но не долго. И вяли, и гнили....

Нагонишь, Оль. Ты, главное, причину найди. И теплицу "обезвреди" от всякой напасти, и все получится.

Насчет червей - я Жигули б точно купила, если б стала продавать в спичечных коробках по 50 р. как в рыболовных магазинах))) а как черви любят "кашу" из яблок после соковарки))) это фильм ужасов просто если увеличить))

Ольгуня, вот ошибаешься. Уйма червяков в компосте, мочевина им нипочем. И в перегное от листьев перед закладкой для рассады избавляю их через рулетку-сито. И еще убедилась, как от души подкормила весь сезон хризантему в горшках. Как надо было убрать насовсем с горшков, в них куча червей дождевых! Теперь докажите обратное. Лучше на собственном опыте делать вывод.
Оль, у тебя не убавятся болезни, это уже другие проблемы, и на одном разу не избавишь от бяков.

Ruslana K, я не просто в салфетке, и еще в пакете, не закрытом. Газета...наверное больше впитывает влагу, особенно если без пакета? Вялыми они у тебя, а сами перцы какие? Зеленые? Я зеленых минимум собираю потом. Сейчас они еще на кустах. А про салфетках писала, как я сохранила последние перцы в прошлом.

Анина писал(а):...
Я последние перцы заквасила, вместе с горьким, в 12-ти литровой кастрюле...

Нина, что-нибудь кроме соли и горчицы добавляла? В смысле зелени,специй,чеснока?

Таня, я немного чеснока положила и кинзу прямо веточки с семенами. И несколько зонтиков укропа. Горчицу - горчичники сверху на гнет прямо. Гнет из пачки соли.

Верите вы в ускорители компоста? Почему иногда они пахнутся аммиаком? Это то же самое, как нашатырный спирт. Его применяют также как азотное удобрение.
Знаете, что сами ускорители компоста: перепревший навоз и птичий помет, моча, даже уже готовый компост (его смешивают со свежими отходами), садовая земля, земляные черви и подобное.....

У меня тоже в компосте уйма червей, как Нина написала, вся куча "шевелится", брр....

Анина писал(а):Таня, я немного чеснока положила и кинзу прямо веточки с семенами. И несколько зонтиков укропа. Горчицу - горчичники сверху на гнет прямо. Гнет из пачки соли.

Нина, спасибо, насчет соли не поняла.Пачку соли ...в качестве гнета? В целлофановом пакете или..?
Девочки, как думаете, а сладкие можно так заквасить или все же не получится? Кто нибудь делал?

цветочница НИНА писал(а):Вот мой перчик Колокольчик, разной формы. У кого нибудь так было?

IMG_20150927_204904.jpg

Нина, нормально. У меня на одном растении разной формы перцы были.

Татьяна 2254, Таня, пачку соли в качестве гнета в нескольких пакетах. . А соль положила столько, сколько Александр Иванович писал в своем рецепте.

А я сегодня перец тоже созревший подчистила, как в стародавние времена аджику делали, перекрутила на мясорубке с помидорками, яблоком, морковкой, луком и острым перцем, 7 литров получилось. Завтра прокипячу и закатаю. И все равно почти ведро перца осталось..

Кузинамама, Лариса, а какие пропорции или на глаз?

Нина, на глаз. Перца больше всего, томата морковки и яблок меньше, лука еще меньше. Чеснок положу в самом конце. Соль-сахар по вкусу. Помню, вкусно было, хоть к шашлыку, хоть на макарошки вылить. Острый перец сколько хочешь, я много положила, мы острое любим.

Лариса, а уксус добавляешь?

Помидоров мало положила, потому что нибудь добавлю, лимонку или уксус.

Кузинамама,
Поняла! Просто интересно что они разные. Подожду недельку, если не покраснеют, то зелёными перекручу по Аленкиному рецепту.
А как ты пробуешь на соль, ведь это же остро? Я когда обрывала с куста у меня во рту горько было. Вот вообще не выношу остроту. А так хочется с мяском. у меня муж может ложками есть.

цветочница НИНА, да обыкновенно пробую, не настолькл оно острое, чтоб прям горело..

Кузинамама,

Выражаю благодарность всем участникам темы - по инфе отсюда растил рассаду острого перца весной, и потом в конце мая передал ее маме на дачу. Несмотря на отсутствие грамотного ухода, открытый грунт, отсутствие укрывания и холодное лето, получил дивиденды в виде ящика перца, плюс часть урожая матушка использовала в своих заготовках.
Отдельное спасибо femina за рецепт 2011 года - ради него я прилагал все усилия по выращиванию рассаду, и они оказались не напрасными
Июньское фото моих подопечных (дуги стоят - один раз лично накрывал растения ):

Сам урожай забыл сфотать

И очередной вопрос знатокам))
У меня на окне продолжают расти в горшках острые перчики - с одного сорта снял два урожая за лето, с другого сейчас поджидаю готовность третьего урожая. И вот сейчас они начали сбрасывать листья - подскажите, это сезонное явление или, скорее всего, нехватка чего-то? Так как убирать эти растения не планирую, боюсь, что что-то с ними "не то".

Клещ на листьях может быть, потому и сбрасывает листья. Плюс необходимы подкормки комплексным растворимым удобрением.

Периодически кормлю Агрикола-3, иногда гумат натрия добавляю.
На некоторых листьях с тыльной стороны что-то типа белой пыльцы - не клещ ли?

Скорее всего клещ. Клеща увидеть только в лупу можно, но если типа паутины с изнанки листа - точно он.

У меня паутины не было, скукоживались листья, рассмотреть только в лупу. Поэтому и проглядела

Laoban писал(а):

У меня на окне продолжают расти в горшках острые перчики - с одного сорта снял два урожая за лето, с другого сейчас поджидаю готовность третьего урожая. И вот сейчас они начали сбрасывать листья - подскажите, это сезонное явление или, скорее всего, нехватка чего-то? Так как убирать эти растения не планирую, боюсь, что что-то с ними "не то".

Ну вообще то перец многолетник. И если листья сбрасываются в Вашем случае не от вредителя(болезней), то значит пришло время листопада. "Поспит" и начнет заново отращивать листву.

Хочу тоже забрать один кустик острого перца домой , вот только думаю в какое ведро его посадить

Грант, Вадим Борисович, подскажите, пожалуйста, надо ли чем-нибудь подкормить пересаженные в горшки перцы для содержания в городской квартире? Ещё есть несозревшие.

ninyureva, Нин, смотря какой куст. А так кому-то хватит 3л, а другому 5л. Не более. Я некоторых с ОГ уже посадила в горшки с комом и в теплицу. А так обычно, потом в дом дачный, если еще не краснеют плоды частично. Ничем не подкормила, полила по мере высыхания земли, немного. А на зиму никогда. Вообще, да, он многолетник, и листья поддержатся до весны, потом обсыпают не все, и появятся новые. А преждевременно, сейчас - значит проблема, клещ? Стресс большой при пересадке неудачной? Или сухой воздух? А так не должны сейчас опадать листья.

Уже второй год забираю несколько перцев Колокольчиков домой (выкапываю в теплице и сажаю в горшки 1,5-2 л). Живут на окне на кухне, дозревают. После пересадки часть листьев сбросили.

И я уже как 2 недели забрала горький букетный -домой,на балкон.
Поспел уж в тепле(да жара была в Москве...) Сидит в 5-л ведерке.
Подкормку бросила в свежий грунт при перевалке. Немного подвял сначала,сейчас-красавец...

femina, Света, хорошенький, семян собери , у меня у такого все перчинки внутри куста были, перчинки не видно, ботвы много, какой-то сильнооблиственный попался:) Не стала выкапывать.

Лариса,непременно соберу,уже с 3 перчин взяла- и еще насобираю.
Они,кстати,внутри очень туго набиты семенами.

femina писал(а): горький букетный

Света! Какой красавец.....

ШАНЕЛЬ писал(а):Грант, Вадим Борисович, подскажите, пожалуйста, надо ли чем-нибудь подкормить пересаженные в горшки перцы для содержания в городской квартире? Ещё есть несозревшие.

Татьяна! Лично я не выращиваю перец в режиме многолетника. Поэтому точных советов дать не могу. Если же исходить из логики развития в таком режиме, то несозревшие на данный момент плоды какой то подкормкой уже не вытянуть. Как говориться время упущено, и уж надо лучше снять недозрелое, чтобы в итоге не сильно ослабить куст перед "сном". А уж с началом вегетации (видимо после НГ) подкормить.

Вот остатки Леси, Ларисочка, спасибо за семена. На кусту было не меньше 15 штук, приходилось даже еще не совсем окрашенные снимать, так как кустик не высокий был и постоянно заваливался от количества перца на нем.

Нина, какие хорошенькие!!!! Ниф...себе-до 15 на кусте!!!!

n-a-tka писал(а):Уже второй год забираю несколько перцев Колокольчиков домой (выкапываю в теплице и сажаю в горшки 1,5-2 л). Живут на окне на кухне, дозревают. После пересадки часть листьев сбросили.

А как можно колокольчик-да на окно?? Он же большой! А мои уже начали зреть в теплице, еще в те выходные)) пОка подожду с выкапыванием))) Надо ж хоть семян собрать!

Да, очень высокие! Но я их скоро подстригу, когда сниму оставшиеся перчинки.

Так зачем стричь? Может, куст тогда уж и выбросить нужно, если перчиков на нем больше нет?...

Вопрос- можно брать семена с перца, который покраснел уже дома? У меня вырос всего один кустик Петен перчик. И конечно же он не поспел на кусту. Дозариваю дома. А мужу уж очень он нравиться в банке, по рецепту Кузиноймамы. Будут ли всходить?

Ruslana K писал(а):Так зачем стричь?

Они у меня зимуют дома (во всяком случае, так было в прошлом году).

цветочница НИНА, будут.

Кэти2,
Спасибо Таня!

Леся, последний сбор с одного кустика

Какая всё же Леся красотулька. Перчики - как игрушки елочные.

Вот интересно зреет у меня перчик.

Выращивала я мноооого маркони разных, но этот понравился больше всех и урожайностью и вкусом и толщиной стенки

Янка- острый тоже очень понравился

Только что закончили консервировать острый перец в маринаде. Доспевал последний,уже дома,4,5 кг. Что сказать.
Мы говорили,что с гибридов-семена берем. Да,можно брать. Но только в первый год.
Я вот и со второго сезона в свое время набрала семян,и в этом году у меня горькие -практически не горькие.
Только изредка попадается в куче из них-с горьким вкусом. Муж не доволен,ему острых перцев в маринаде,подавай.
А их не получилось... Хорошо,хоть 3 семечка из пакета оставалось-вот с этих кустов и создали острый вкус в общем котле.
Да еще туда,в котел пришлось добавлять очень острого Букетного,что сейчас в ведерко на балкон переселился.
Вот тогда получился вкус,к которому стемимся.
Так,что,девушки-с гибридов,семена берем,только один раз,в первый год. Но тогда уж набирать побольше,
чтоб на несколько лет хватило... Так вот. Эксперимент длился три года.

femina писал(а):Только что закончили консервировать острый перец в маринаде.

А не поделитесь рецептиком? А то я вчера нарвала острого 7-литровое ведерко...это последний...Вот и не знаю что с ним делать. Уже и насушила много.