Спасибо, может у кого предположение есть.
Помогите определить сорт груши
Модераторы: Домовой, Модераторы
-
ALEK
- Дачник
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 27.11.2013, 18:26
- Репутация: 0
- Откуда: Орловская обл
- Благодарил (а): 265 раз
- Поблагодарили: 72 раза
Помогите определить сорт груши
Помогите определить сорт груши. Черенки получил от Ольховича в 2014. На бирке значится как Велеса. Плоды снимаю во второй декаде сентября, мякоть сочная, скалывающаяся, на вкус очень сладкие, без кислоты.
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4507
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4426 раз
Помогите определить сорт груши
У Велесы другая форма, толстая короткая плодоножка и созревание на неделю раньше.
Посмотрите другие осенние груши в каталоге Владимира Юрьевича, может что-то приглянется.
-
ALEK
- Дачник
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 27.11.2013, 18:26
- Репутация: 0
- Откуда: Орловская обл
- Благодарил (а): 265 раз
- Поблагодарили: 72 раза
Помогите определить сорт груши
Спасибо за совет. Еще вчера просмотрел каталог, но остались смутные сомнения.Энди Таккер писал(а): ↑18.09.2020, 23:47 Посмотрите другие осенние груши в каталоге Владимира Юрьевича, может что-то приглянется.
-
Андрей Илюшин
- Прихозовец100+
- Сообщения: 129
- Зарегистрирован: 15.02.2010, 18:52
- Репутация: 1
- Откуда: Пачелма
- Благодарил (а): 60 раз
- Поблагодарили: 243 раза
-
ALEK
- Дачник
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 27.11.2013, 18:26
- Репутация: 0
- Откуда: Орловская обл
- Благодарил (а): 265 раз
- Поблагодарили: 72 раза
Помогите определить сорт груши
Спасибо всем, кто откликнулся. Я думаю, что точнее всех в определении сортности будет Ольхович. Напишу Владимиру Юрьевичу немного попозже. Т.К. сейчас он сильно загружен.
-
limit
- Прихозовец100+
- Сообщения: 266
- Зарегистрирован: 11.12.2017, 11:11
- Репутация: 1
- Откуда: Витебск, домик в Горах )
- Благодарил (а): 259 раз
- Поблагодарили: 253 раза
Помогите определить сорт груши
Опознайте грушу, пожалуйста:
По срокам снятия/потребления груша приблизительно аналогична Просто Марии.
По вкусовым качествам она также на уровне Просто Марии, а по мнению некоторых дегустирующих и превосходит ее.
(Цвета лучше всего переданы на фото в ящике).
По срокам снятия/потребления груша приблизительно аналогична Просто Марии.
По вкусовым качествам она также на уровне Просто Марии, а по мнению некоторых дегустирующих и превосходит ее.

(Цвета лучше всего переданы на фото в ящике).
- Masik
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2598
- Зарегистрирован: 17.09.2013, 08:24
- Репутация: 1
- Откуда: Смоленск
- Благодарил (а): 6212 раз
- Поблагодарили: 2314 раз
Помогите определить сорт груши
Белорусская поздняя.
Не знаю за что народ ругает сорт. По мне отличный. Урожайность ежегодная "обломная" (в переносном смысле). Гнилые бывают плоды, но не много. На общий урожай не влияют ( в отличии от Мелбы или Коваленковского, которые могут сгнить в 0). Полежит - вкус Конференции. Мелковаты - это да. Загущается - да пусть себе загущается.
-
limit
- Прихозовец100+
- Сообщения: 266
- Зарегистрирован: 11.12.2017, 11:11
- Репутация: 1
- Откуда: Витебск, домик в Горах )
- Благодарил (а): 259 раз
- Поблагодарили: 253 раза
Помогите определить сорт груши
Не имею такой, но уверен что не она. Моя незнакомка до зимы не лежит и оржавленности такой нет. Да и мелкой я бы ее не назвал.
-
Звезда севера
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2403
- Зарегистрирован: 10.02.2009, 11:27
- Репутация: 1
- Откуда: СПб дача Красное Село
- Благодарил (а): 3125 раз
- Поблагодарили: 956 раз
- Masik
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2598
- Зарегистрирован: 17.09.2013, 08:24
- Репутация: 1
- Откуда: Смоленск
- Благодарил (а): 6212 раз
- Поблагодарили: 2314 раз
Помогите определить сорт груши
Если не лежит до зимы - то не она.
Оржавленность разная. Вот 19 года.
-
Ogl
- Дачник
- Сообщения: 33
- Зарегистрирован: 29.07.2018, 22:55
- Репутация: 1
- Откуда: Московская область г Павловский Посад
- Благодарил (а): 52 раза
- Поблагодарили: 97 раз
Помогите определить сорт груши
Limit
Ваша груша очень похожа на сорт Осенняя Яковлева, в этом году у меня она созрела позже Просто Марии, правда привита на Яковлевскую
Ваша груша очень похожа на сорт Осенняя Яковлева, в этом году у меня она созрела позже Просто Марии, правда привита на Яковлевскую
-
Любовь Сергеевна
- Прихозовец100+
- Сообщения: 332
- Зарегистрирован: 02.02.2017, 22:06
- Репутация: 1
- Интересы: Садоводство
- Занятие: Пенсионер, работа в энергетике
- Откуда: г.Рязань, дача в Старожиловском рязанской области
- Благодарил (а): 4544 раза
- Поблагодарили: 804 раза
-
hoyo
- Прихозовец100+
- Сообщения: 599
- Зарегистрирован: 19.07.2020, 20:38
- Репутация: 1
- Откуда: Саранск
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 260 раз
Помогите определить сорт груши
Всем здравствуйте.
Прошу определить сорт. Достаточно ранний, полностью спелый в условиях Мордовии в начале августа. Созревание одновременное, две недели - и на дереве уже ни одной груши, все осыпались. Очень сочные, вкусные, каменистые вкрапления не ощущаются. А вот если сварить варенье, очень заметны. практически не хранятся, даже если собрать вручную с дерева, даже в холодильнике - недели две максимум. Урожайность обвальная каждый год, ничем не болеет, ни разу не подмерзала.
Прошу определить сорт. Достаточно ранний, полностью спелый в условиях Мордовии в начале августа. Созревание одновременное, две недели - и на дереве уже ни одной груши, все осыпались. Очень сочные, вкусные, каменистые вкрапления не ощущаются. А вот если сварить варенье, очень заметны. практически не хранятся, даже если собрать вручную с дерева, даже в холодильнике - недели две максимум. Урожайность обвальная каждый год, ничем не болеет, ни разу не подмерзала.
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4507
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4426 раз
-
hoyo
- Прихозовец100+
- Сообщения: 599
- Зарегистрирован: 19.07.2020, 20:38
- Репутация: 1
- Откуда: Саранск
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 260 раз
Помогите определить сорт груши
Не она. Из описания Красули: "В состоянии потребительской зрелости: основная окраска зеленовато-желтая, покровная по большей части плода – сильно выраженная фиолетово- или темно-красная." У моих груш в максимальной зрелости окраска жёлтая с оранжевым румянцем. Тёмно-красными и тем более фиолетовыми они не бывают. И фото в инете не похоже по окраске совсем. Плюс Красуля среднерослая, а у меня дерево метров 6-7.Энди Таккер писал(а): ↑01.10.2020, 08:40 Форма плодов неплохо напоминает Красулю. И по срокам подходит.
-
hoyo
- Прихозовец100+
- Сообщения: 599
- Зарегистрирован: 19.07.2020, 20:38
- Репутация: 1
- Откуда: Саранск
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 260 раз
Помогите определить сорт груши
Я подозреваю что у меня либо что-то из семейства Бергамотов, либо из их потомков. Потому что форма как раз почти круглая, то что называют "бергамотообразная". И вот тут фотка где "продолжительность жизни" https://poferme.com/sad/derevya/grushi/ ... gamot.html очень похожа на мои груши. Если конечно они не воткнули первую попавшуюся.
По описанию мой сорт похож на Башкирскую летнюю, она как раз потомок Бергамота. https://vniispk.ru/varieties/bashkirskaya-letnyaya Но те фото, что есть в интернете, не похожи совсем.
По описанию мой сорт похож на Башкирскую летнюю, она как раз потомок Бергамота. https://vniispk.ru/varieties/bashkirskaya-letnyaya Но те фото, что есть в интернете, не похожи совсем.
-
limit
- Прихозовец100+
- Сообщения: 266
- Зарегистрирован: 11.12.2017, 11:11
- Репутация: 1
- Откуда: Витебск, домик в Горах )
- Благодарил (а): 259 раз
- Поблагодарили: 253 раза
Помогите определить сорт груши
По фото Отрадненской из инета - нет не похожа. У моей яркого румянца не бывает.
Да и форма на фото https://vniispk.ru/varieties/otradnenskaya совсем не та.
-
Звезда севера
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2403
- Зарегистрирован: 10.02.2009, 11:27
- Репутация: 1
- Откуда: СПб дача Красное Село
- Благодарил (а): 3125 раз
- Поблагодарили: 956 раз
Помогите определить сорт груши
У меня в этом году тоже румянца нет, и форма больше округлая, хотя в прошлом году много груш было похоже на орловское фото.
С уважением, Вера
-
Сергей м
- Прихозовец100+
- Сообщения: 247
- Зарегистрирован: 07.09.2014, 23:25
- Репутация: 1
- Откуда: Северо-запад Оренбургской области
- Благодарил (а): 128 раз
- Поблагодарили: 128 раз
Помогите определить сорт груши
Знакомый угостил в конце сентября грушей, хрустит как редька, но очень сочная, пару штук оставил полежать неделю-полторы, консистенция мякоти и вкуса заметно улучшились. Цвет особо не поменялся. Сорт неизвестен, возможно есть какие либо предложения?
- Masik
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2598
- Зарегистрирован: 17.09.2013, 08:24
- Репутация: 1
- Откуда: Смоленск
- Благодарил (а): 6212 раз
- Поблагодарили: 2314 раз
- Masik
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2598
- Зарегистрирован: 17.09.2013, 08:24
- Репутация: 1
- Откуда: Смоленск
- Благодарил (а): 6212 раз
- Поблагодарили: 2314 раз
-
Сергей м
- Прихозовец100+
- Сообщения: 247
- Зарегистрирован: 07.09.2014, 23:25
- Репутация: 1
- Откуда: Северо-запад Оренбургской области
- Благодарил (а): 128 раз
- Поблагодарили: 128 раз
Помогите определить сорт груши
Талгарка краснобокая, а у той и намёка нет на это, она вся светло-зелёная.
- Masik
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2598
- Зарегистрирован: 17.09.2013, 08:24
- Репутация: 1
- Откуда: Смоленск
- Благодарил (а): 6212 раз
- Поблагодарили: 2314 раз
Помогите определить сорт груши
Талгарская красавица голд. 
А если серьезно - бывают и без окраса плоды.
https://www.youtube.com/watch?v=dTES7S- ... e=emb_logo

А если серьезно - бывают и без окраса плоды.
https://www.youtube.com/watch?v=dTES7S- ... e=emb_logo
- АндрейВ
- Консультант
- Сообщения: 8656
- Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовые и декоративные
- Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
- Благодарил (а): 493 раза
- Поблагодарили: 2715 раз
Помогите определить сорт груши
Коллеги, помогите опознать (отвалилась бирка), позднеосенняя груша, сочная, хрустящая, освежающе-сладкая, есть небольшие грануляции у семенной камеры... Очень характерная форма-похожа на плод арахиса только гораздо крупнее. У меня есть свои подозрения, но хотелось бы подтверждений.
Через три недели лежки -
sese62
- Прихозовец100+
- Сообщения: 448
- Зарегистрирован: 08.10.2014, 18:15
- Репутация: 1
- Откуда: Москва-Чехов.
- Благодарил (а): 383 раза
- Поблагодарили: 340 раз
- АндрейВ
- Консультант
- Сообщения: 8656
- Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовые и декоративные
- Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
- Благодарил (а): 493 раза
- Поблагодарили: 2715 раз
Помогите определить сорт груши
Талгарки, у меня, пять лет назад не было... Сейчас есть в прививке, но еще не плодила, так что сравнить не с чем... 

- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4507
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4426 раз
Помогите определить сорт груши
Андрей, возможно это один из савельевских гибридов ТК с Дочерью Зари: Ника, Смуглянка, Февральский сувенир, Феерия, Чудесница, Яковлевская (иммунная серия).
- АндрейВ
- Консультант
- Сообщения: 8656
- Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовые и декоративные
- Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
- Благодарил (а): 493 раза
- Поблагодарили: 2715 раз
Помогите определить сорт груши
Груша позднеосенняя, не зимняя никак... Кто-то в прошлом году выкладывал очень похожую грушу здесь, но никак не могу найти...
Ну подожду еще вариантов...

-
tep
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6838
- Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
- Репутация: 1
- Откуда: рязанская обл.сапожок
- Благодарил (а): 11695 раз
- Поблагодарили: 8401 раз
Помогите определить сорт груши
А причём здесь Савельев,эти сорта Яковлева всю жизнь были.Энди Таккер писал(а): ↑19.10.2020, 20:39Андрей, возможно это один из савельевских гибридов ТК с Дочерью Зари: Ника, Смуглянка, Февральский сувенир, Феерия, Чудесница, Яковлевская (иммунная серия).
С уважением Борис
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4507
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4426 раз
Помогите определить сорт груши
Правильнее, конечно, было бы назвать серию "мичуринской" по имени центра. Коллектив авторов большой: С.П.Яковлев, А.П. Грибановский, Н.И. Савельев, И.А. Бандурко, М.Ю. Акимов, В.В. Чивилев. Просто Станислава Павловича с нами нет уже четверть века, а академик Савельев там сейчас вроде как главный...)
-
Владимир из Н.Новгорода
- Прихозовец100+
- Сообщения: 987
- Зарегистрирован: 05.12.2010, 00:31
- Репутация: 1
- Откуда: Нижний Новгород
- Благодарил (а): 97 раз
- Поблагодарили: 982 раза
Помогите определить сорт груши
Не на один из выше перечисленных сортов эта груша не похожа. Скорее всего это сама Талгарка. А савельев занимался яблонями, но никак не грушами.Энди Таккер писал(а): ↑19.10.2020, 20:39Андрей, возможно это один из савельевских гибридов ТК с Дочерью Зари: Ника, Смуглянка, Февральский сувенир, Феерия, Чудесница, Яковлевская (иммунная серия).
-
Владимир из Н.Новгорода
- Прихозовец100+
- Сообщения: 987
- Зарегистрирован: 05.12.2010, 00:31
- Репутация: 1
- Откуда: Нижний Новгород
- Благодарил (а): 97 раз
- Поблагодарили: 982 раза
Помогите определить сорт груши
Главный сейчас Михаил Юрьевич Акимов, А Савелеев Н.И. лежит на погосте.Энди Таккер писал(а): ↑19.10.2020, 23:30Правильнее, конечно, было бы назвать серию "мичуринской" по имени центра. Коллектив авторов большой: С.П.Яковлев, А.П. Грибановский, Н.И. Савельев, И.А. Бандурко, М.Ю. Акимов, В.В. Чивилев. Просто Станислава Павловича с нами нет уже четверть века, а академик Савельев там сейчас вроде как главный...)
-
Zener
- Консультант
- Сообщения: 8266
- Зарегистрирован: 13.02.2013, 08:57
- Репутация: 1
- Интересы: Садоводство
- Занятие: Ремонт теле аппаратуры
- Откуда: ЦЧР,Воронеж
- Благодарил (а): 3930 раз
- Поблагодарили: 6575 раз
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4507
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4426 раз
Помогите определить сорт груши
Как жаль, не знал...

-
tep
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6838
- Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
- Репутация: 1
- Откуда: рязанская обл.сапожок
- Благодарил (а): 11695 раз
- Поблагодарили: 8401 раз
Помогите определить сорт груши
Андрей,вот похожий сорт,но думаю у тебя он не будит зимовать.АндрейВ писал(а): ↑19.10.2020, 20:10 Коллеги, помогите опознать (отвалилась бирка), позднеосенняя груша, сочная, хрустящая, освежающе-сладкая, есть небольшие грануляции у семенной камеры... Очень характерная форма-похожа на плод арахиса только гораздо крупнее. У меня есть свои подозрения, но хотелось бы подтверждений. 20201004_134425.jpg 20201004_134651.jpg Через три недели лежки 20201019_122428.jpg
https://yandex.ru/turbo/fructberry.ru/s ... usha-abbat
С уважением Борис
- АндрейВ
- Консультант
- Сообщения: 8656
- Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовые и декоративные
- Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
- Благодарил (а): 493 раза
- Поблагодарили: 2715 раз
Помогите определить сорт груши
Не, не то...tep писал(а): ↑23.10.2020, 06:52 Андрей,вот похожий сорт,но думаю у тебя он не будит зимовать.
https://yandex.ru/turbo/fructberry.ru/s ... usha-abbat
-
Тамара СПб
- Прихозовец100+
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: 18.10.2012, 21:20
- Репутация: 0
- Откуда: Санкт-Петербург . Дача Лен.область Кировский р-он.
- Благодарил (а): 430 раз
- Поблагодарили: 124 раза
Помогите определить сорт груши
ALEK, только сейчас увидела Ваше сообщение. У меня есть такие же груши, тоже получила черенок от Ольховичей осенью 2014 года как Велеса. Но это оказалась не Велеса. У меня в этом году заплодоносила Велеса из другого источника, совсем другая форма плодов и срок созревания.
Характерной особенностью моих груш из черенка Ольховичей является сильное утолщение плодоножки в месте соединения с плодом. В моих условиях это скорее зимний сорт, снимала 11.10.20., в следующем году буду снимать позже. Очень урожайная, из-за перегруза часть плодов мелкие. Пока лежат в холодильнике, но одну незрелую грушку попробовала, оказалась сладкая, хрустящая, без грануляций. Тоже "шерстила" интернет и сайт Ольховичей по поводу этого сорта, но ничего похожего не нашла. Если узнаете сорт, напишите на форуме. Фото сделала сегодня 28.10.20
Последний раз редактировалось Тамара СПб 28.10.2020, 10:01, всего редактировалось 1 раз.
- Masik
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2598
- Зарегистрирован: 17.09.2013, 08:24
- Репутация: 1
- Откуда: Смоленск
- Благодарил (а): 6212 раз
- Поблагодарили: 2314 раз
-
Vodomut
- Дачник
- Сообщения: 33
- Зарегистрирован: 01.11.2019, 17:38
- Репутация: 1
- Откуда: Окуловка Новгородская обл
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ
Господа товарищи,спрошу здесь.Покупалось несколько лет назад три дерева Осенняя Яковлева и две Просто Марии с разницей в год.Деревья похожи как две капли воды,одна из ПМ дала плод,но ни как не ПМ.Помогите определить,что за сорта.
-
Vodomut
- Дачник
- Сообщения: 33
- Зарегистрирован: 01.11.2019, 17:38
- Репутация: 1
- Откуда: Окуловка Новгородская обл
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ
Два других.Забыл сказать лист у всех круглый на фото может не так хорошо видно.
-
Марш
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3566
- Зарегистрирован: 22.11.2015, 23:34
- Репутация: 1
- Откуда: Ю,В, Моск.обл. Егорьевск.
- Благодарил (а): 2969 раз
- Поблагодарили: 4669 раз
-
Zener
- Консультант
- Сообщения: 8266
- Зарегистрирован: 13.02.2013, 08:57
- Репутация: 1
- Интересы: Садоводство
- Занятие: Ремонт теле аппаратуры
- Откуда: ЦЧР,Воронеж
- Благодарил (а): 3930 раз
- Поблагодарили: 6575 раз
Помогите определить сорт груши
Очень похожа по описанию на Чудесницу.У меня пятилетняя прививка в кроне выдала сигналки в этом сезоне.Тамара СПб писал(а): ↑28.10.2020, 08:53 В моих условиях это скорее зимний сорт, снимала 11.10.20., в следующем году буду снимать позже. Очень урожайная, из-за перегруза часть плодов мелкие. Пока лежат в холодильнике, но одну незрелую грушку попробовала, оказалась сладкая, хрустящая, без грануляций. Тоже "шерстила" интернет и сайт Ольховичей по поводу этого сорта, но ничего похожего не нашла. Если узнаете сорт, напишите на форуме.
ЗЫ.Чудесница в кастрюле.
Александр
- Тырмандыр Помидоров
- Прихозовец100+
- Сообщения: 855
- Зарегистрирован: 21.03.2014, 12:13
- Репутация: 1
- Интересы: Безграничные
- Занятие: Ремонт электроники
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 169 раз
- Поблагодарили: 428 раз
Помогите определить сорт груши
Олег,когда я был маленький я на даче у прадеда объедался Любимицей Клаппа))) Очень урожайное дерево было.Но румянца на грушах не было никогда.А так,по форме есть сходство.
С уважением, Олег
- lopatavi
- Дачник
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: 15.10.2019, 19:27
- Репутация: 0
- Интересы: Сад
- Откуда: г. Мичуринск
- Благодарил (а): 92 раза
- Поблагодарили: 8 раз
Помогите определить сорт груши
А моя груша похожа на Августовскую росу?
В этом году у соседа АР была снята 23 августа, на дней 10 раньше моей. Внешний вид тоже вызывает сомнения, как плодов так и дерева. Вкус отличается от соседской. У меня даже после дозаривания не такая нежная и маслянистая, а более плотная и каменистая. А вот при передержке так же превращается в кашу. Так, что же у меня за сорт груши? Подскажите, пожалуйста
В этом году у соседа АР была снята 23 августа, на дней 10 раньше моей. Внешний вид тоже вызывает сомнения, как плодов так и дерева. Вкус отличается от соседской. У меня даже после дозаривания не такая нежная и маслянистая, а более плотная и каменистая. А вот при передержке так же превращается в кашу. Так, что же у меня за сорт груши? Подскажите, пожалуйста