Лук - шалот

[Алексей Зайцев]

Алексей, нет у меня форма луковицы совсем другая, у Вас она более круглая, а у меня он вытянутый,
Изображение,

У меня округло-плоская. И цвет золотистый!

[Aleksan9ra]

Вот мой шалот. не очень крупный, но зато получилось много. Рос на одной 5-ти метровой грядке.




По порядку после общего фото: 1. Желтая луна. 2. Бонилла. 3-4. Красное солнышко. 5-6. Белорозовый. 7. Каскад (фото в стороне). Вес от мелкого 20гр. до крупного 70гр. Самый мелкий Каскад, самый крупный Красное солнышко.

[Алексей Зайцев]

Вот мой шалот. не очень крупный, но зато получилось много. Рос на одной 5-ти метровой грядке.

Форма ровная. У меня почему то весь однобокий. Думаю почем?

[Aleksan9ra]

Алексей! Я даже не знаю почему? Может быть это зависит от земли или от формы посадки, или от сорта?

[Аленка]

Наверное потому, что луковицы в гнезде плотно сидели.

[ninyureva]

У меня округло-плоская. И цвет золотистый!

не вызрел у меня лук из-за дождей, перо стало подгнивать,пришлось выкопать, правда не весь, где перо совсем зеленое - сидит еще, но цвет у него тоже золотистый, когда созреет.

[Алексей Зайцев]

не вызрел у меня лук из-за дождей, перо стало подгнивать,пришлось выкопать, правда не весь, где перо совсем зеленое - сидит еще, но цвет у него тоже золотистый, когда созреет.

Если перо начало подгнивать отдельно этот лук храните, вероятно он скоро сгниёт.
На счет лука староверов - нет никакого стандарта на него. Поэтому какой он не понятно. Вы считает что у Вас Лук староверов, я думаю что у меня Лук староверов.
Нужно наверно найти старовера и попросить у него немножко лука. Это будет точно - ЛУК СТАРОВЕРОВ.

[ninyureva]

Если перо начало подгнивать отдельно этот лук храните, вероятно он скоро сгниёт.
На счет лука староверов - нет никакого стандарта на него. Поэтому какой он не понятно. Вы считает что у Вас Лук староверов, я думаю что у меня Лук староверов.
Нужно наверно найти старовера и попросить у него немножко лука. Это будет точно - ЛУК СТАРОВЕРОВ.

ну что ж придется ехать в тайгу к Агафье Лыковой.
лук разложила, перья все раздербанила, чтобы сох, а там посмотрим. А что касается "лука староверов". думаю -" спрос рождает предложение".

[ninyureva]

Я вчера довыкопала последний лук староверов, за неделю покрылся покровными чешуйками.
Вес впечатляет.
Что касается других луков шалотов, что покупала весной ( бистро и еще какой то без названия, тоже красный ) - нет, это не мой лук, для меня мелковат, не люблю я такой, сажать не буду.
Буду сажать лук, который мне прислали из Башкирии и вот это, так называемый "лук староверов". На этом и успакоюсь.

[Кузинамама]

Да, действительно шикарный лук. А где такой можно купить?

[ninyureva]

Кузинамама, Лариса , шопотом, а то Алексей будет ругаться, он считает что такой лук семенами не размножается, а я покупала семена и сажала, но я потеряла адрес , но надеюсь ,что у меня будут свои семена.

[Кузинамама]

это из семян ждать семян буду с нетерпением,

[ninyureva]

Кузинамама, Ларисочка ,рассказываю предисторию:
в прошлом году посеяла семена на рассаду , вывезла на дачу и стояли они у меня аж до июня, в июне только смогла высадить, но так как ухода вообще никакого не было(работала) то у меня осталось буквально с десяток растюх, ну и соответственно луковицы выросли( даже стыдно сказать, с ноготок мизинца), но я все равно их собрала, высушила, как уже писала две положила в холодильник, чтобы посадить на семена, а оставшиеся 6 штук лежали на шкафу, а уж совсем мелочь (только в лупу было разглядывать) посадила под зиму.Из тех, что под зиму посадила, две дали стрелки ( но на них стрелки не вызрели) а остальные завязали по две луковицы, вот как я сфоткала. Те же луковицы,что из холодильника, посадила еще дома рассадой и они дали стрелки, просто шикарные, сейчас я этот лук выдернула и он у меня на балконе сушится "вверх ногами".. Еще один лук тоже многозачатковый, в этом году посеяла и луковицы получились очень хорошие( не такие как эти крупные), НО, они уже имеют под рубашкой деление на две луковицы, т.е. за один сезон, лук проявил себя, как многозачатковый. По весне я рассылала семена, кто просил, а что осталось посадила себе, штук 20 наверное. Вот теперь его тоже буду размножать.

[Кузинамама]

По весне я рассылала семена, кто просил

мне присылала семена , вот он на фото. Написано Шалот Нины. Рядом Аленкин Дружная семейка и Consolidы (и беленький и красненький).
Но этот громадный все равно хочу

[ninyureva]

Кузинамама, Лариса, все поняла, забито.... А мой на даче сохнет, потом сфоткаю.

[ninyureva]

Лариса, у тебя он тоже под рубашкой раздвоился( есть такие луковки).

[Аленка]

Громадный я тоже хочу. Ниночка, если будут семена, то несколько штучек выдели мне, пожалуйста.

[Кузинамама]

Нина, тот что покрупнее раздвоился? Смотреть-резать жаль, видишь его не очень много. Мелкий под зиму посадим?

[Кузинамама]

Аленка твой из семян Дружная семейка тоже не мелкий и форма красивая обещает быть. Помнишь, ты мне в пакетиках давала?

[Аленка]

Лариса, а у меня его того... кошка хвостиком смахнула. Так что ты давай расти его, а потом делиться будешь.

[Кузинамама]

А, это когда твоя красотка тебе рассаду луковую изнахратила? Помню эту катастрофу. Все, половина твоя.

[ninyureva]

Аленка, будем ждать.....
Кузинамама, да мелкий тоже хочу посадить под зиму, а резать не надо, ты его "пощупай" прощупывапется.

[Аленка]

Нииии, половины много, мне штучки 3-4 достаточно, а я тебе своего привезу.

[Кузинамама]

ОК по осени, и семян всяко-разных тоже надо тебе отсыпать.....придумаем как встретиться....

[Алексей Зайцев]

Кузинамама, Лариса , шопотом, а то Алексей будет ругаться, он считает что такой лук семенами не размножается, а я покупала семена и сажала, но я потеряла адрес , но надеюсь ,что у меня будут свои семена.

Девчата! я не ругаюсь. НО придерживаюсь мнения что шалот семян дает очень мало и очень редко. На 100% я не уверен, но! если шалот дал семена то все прелесть шалота теряется.
Кстати возьмите любой репчатый лук и когда покажутся стрелки оборвите их. У вас в гнезде вырастут от 2 до 5 луковиц. Обычный лук дает 2-3 луковицы, южные салатные сорта дают 4-5.

[Кузинамама]

Но сибирский шалот (тот же, что и у вас) почти все сорта мне стрелку выдали, не все луковицы, но многие. Тоже выходит не шалот?

[Алексей Зайцев]

Я вчера довыкопала последний лук староверов, за неделю покрылся покровными чешуйками.
Вес впечатляет.
Что касается других луков шалотов, что покупала весной ( бистро и еще какой то без названия, тоже красный ) - нет, это не мой лук, для меня мелковат, не люблю я такой, сажать не буду.
Буду сажать лук, который мне прислали из Башкирии и вот это, так называемый "лук староверов". На этом и успакоюсь.

У моего форма луковицы другая. У меня плоскоокруглая, у вас элептическая. Мой семян не дает. Я особо не эксперементировал - какой эксперемент ставить с двумя луковицами. Хранишь их как зиницу ока.

[Алексей Зайцев]

Но сибирский шалот (тот же, что и у вас) почти все сорта мне стрелку выдали, не все луковицы, но многие. Тоже выходит не шалот?

Интересно! у меня не один не застрелковался.
Поэтому я не уверен на 100%. Литературные источники говорят о том что семена бывают в редких случаях. Я опираюсь на литературу.Своего опыта пока маловато.

[ninyureva]

Вот, случайно нашла фотку своего лука староверов, который сажала весной и что из него выросло, показала чуть выше
ссылка не работает
а этот лук, которыймне прислали
ссылка не работает
Очень похожи, но староверов более длинный.

[Кузинамама]

А у меня первая фото не открывается

[ninyureva]

Да, какой то сбой прошел, почему вторую вставляла с другого ресурса, у меня то видно, сейчас перезагружу

[Аленка]

сибирский шалот (тот же, что и у вас) почти все сорта мне стрелку выдали

Странно, у меня сибирский шалот не стрелковался, а от Вали-Мышки почти весь стрелку выдал.

[ninyureva]

Я конечно дико извиняюсь, но что то лук шалот не дает мне покоя. Я вспомнила, что весной хотела заказать СЕМЕНА лука шалота http://www.1semena.ru/product/luk-shalot-delikates http://www.magazinsemena.ru/product/luk ... a-semejka/, но так как надо было заказывать на энную сумму , не стала. А вот что нашла на просторах инета
"● селекция и семеноводство ●
Семена лука шалота —
новый объект
стандартизации
УДК 635.263 : 635-153 : 631.15:658.516
Л.В. Павлов, доктор с.х. наук, зав. отделом стандартизации
О.Т. Параскова, канд. с.-х. наук, старший научный сотрудник
отдела стандартизации
А.Ф. Агафонов, канд. с.-х. наук,
зав. лабораторией селекции лука и чеснока
ВНИИССОК
В.М. Кононыхина, канд. с.-х. наук, Ассоциация «Сортсемовощ»
E-mail: agafonov@vniissok.ru
Во многих регионах России, особено в зимний период, население испытывает недостаток овощей, богатых биологически активными веществами. Эту ситуацию можно частично исправить выращиванием лука на зелень. Овощные луки неприхотливы, устойчивы к стрессам, характеризуются скороспелостью и высоким содержанием биологически активных веществ. Весьма перспективен для
возделывания в районах с неблагоприятными для овощеводства природно-климатическими условиями лук шалот.
Лук шалот (Allium ascalonicum L.) как самостоятельный ботанический вид выделил в 1753 году Карл Линней. Однако до настоящего времени о его ботанической принадлежности идут споры, большинство исследователей считают шалот разновидностью лука
репчатого. Лук шалот получил широкое распространение как овощная культура во многих странах мира. Его выращивают в Западной Европе — в Англии, Нидерландах, Дании, Германии, Чехии, Франции, а также на юге Украины, в Грузии и Казахстане, где созданы его селекционные сорта как для получения луковиц, так и на зелень.Большой популярностью и спросом лук шалот пользуется в США, где его выращивают для получения зеленого лука в южных штатах при подзимней и весенней посадке. В больших объемах лук шалот производят в Австралии, Новой Зеландии, некоторых странах Африки.Лук шалот получил заслуженное признание и в России — на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Краснодарском крае, в отдельных регионах Северо-западной и Центрально-Черноземной зоны. Выращивают шалот главным образом на огородах. В народе он известен под разными названиями: кущевка, кустовка, сорокозубка, семейный лук и др. По морфологическим и биологическим признакам шалот довольно близок к луку репчатому. Луковица состоит из сочных чешуй (видоизмененных оснований листьев), в которых откладываются питательные вещества, ставляющего собой укороченный стебель. На нем располагаются почки зачатки, из которых, в зависимости от условий, формируются или луковицы,
или генеративные почки, дающие начало цветоносам (стрелкам).Характерная особенность лука шалота и одно из его существенных отличий от лука репчатого — сильное ветвление и в связи с этим способность формировать боковые побеги не только первого, но и второго порядка, причем каждый побег имеет свои закрытые сочные чешуи. Это дает возможность получить от одной посадочной луковицы гнездо с числом луковиц до 30 штук массой от 10 до 50 г каждая. Лковицы шалота отстрого и полуострого вкуса, плотные, округлой и округло-плоской формы, отличаются высокой транспортабельностью и хорошей лежкостью (до нового урожая).
Окраска сухих наружных чешуй луковицы белая, фиолетовая и желтая различных оттенков. Луковицы шалота более морозостойки, чем луковицы лука репчатого, они могут замерзать и оттаивать, сохраняя способность к отрастанию листьев.
Сорта и гибриды лука шалота, включенные в Госреестре РФ в последние годы, пригодны для семенного воспроизводства. Это гибрид F1 Бонилла («Бейо семена») и сорта селекции ВНИИССОК: Звезда, Каскад, Снежок. Во ВНИИССОК разработана технология производства семян лука шалота, что несомненно будет способствовать увеличению его товарного производства.
Однако нормативные документы, определяющие сортовые и посевные качества семян лука шалота, до настоящего времени отсутствовали, что вызвало необходимость разработки стандарта организации «Семена лука шалота. Сортовые и посевные качества. Технические условия» (СТО 45727225 — 27 — 2010).Структура построения стандарта организации соответствует требованиям ГОСТ РФ." Полностью в журнале Вестник овощевода http://www.agroxxi.ru/shop/agronomija/v ... -2012.html.
А выводы делайте сами, какой мы лук выращиваем: шалот или семейный,или многозачатковый ,как правильно его назвать ну и т.д. Для меня- главное,чтобы он был не мелкий, вкусный и долго хранился.

Пы.сы определение ".ШАЛОТ, многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию."

[Алексей Зайцев]

Сорта и гибриды лука шалота, включенные в Госреестре РФ в последние годы, пригодны для семенного воспроизводства. Это гибрид F1 Бонилла («Бейо семена») и сорта селекции ВНИИССОК: Звезда, Каскад, Снежок. Во ВНИИССОК разработана технология производства семян лука шалота, что несомненно будет способствовать увеличению его товарного производства.

Про Голландские сорта вообще говорить не чего. Они одноразового использования. Про Бониллу писала Алексеевна что он вырождается через несколько лет. Я хотел опровергнуть эту теорию. Но Бонилла у меня почти вся погибла на второй год. Да и ничего особенного в ней нет. Кто не сажал Бониллу - не рекомендую её искать.
Внисоковские сорта ни один не засрелковался.

[Анина]

ninyureva, Ниночка, я тоже к тебе в очередь
Девочки, у меня лук шалот и Аленкин и тот, что сажала семенами (там был и староверов и деликатесный и еще какой то, были гнезда по 10 шт, но лук мелкий был в гнездах) частично был вырван с головками, когда на зелень в салат рвали. Но собралось что то, только вот перепутан весь, не по моей вине. Имею твердое намерение посадить небольшую грядочку под зиму.

Дайте советы, как это лучше сделать. В смысле - как приготовить грядку и в какое время лучше высадить. Еще твердо решила - расстояние твердо выдержать между растениями, очень впечатлил лук Людмилы - Александры.

[Кузинамама]

сибирский шалот (тот же, что и у вас) почти все сорта мне стрелку выдали

Странно, у меня сибирский шалот не стрелковался, а от Вали-Мышки почти весь стрелку выдал.

Вот Мышкин лук при какой температуре хранился интересно? Я свой сначала в квартире, а последние где-то 2 месяца примерно - на лоджии в шкафу близко от наружной, но не промерзающей стены (боялась высохнет в тепле до посадки). То есть при низкой положительной температуре. Может потому и стрелки были?

[Алексей Зайцев]

Вот Мышкин лук при какой температуре хранился интересно? Я свой сначала в квартире, а последние где-то 2 месяца примерно - на лоджии в шкафу близко от наружной, но не промерзающей стены (боялась высохнет в тепле до посадки). То есть при низкой положительной температуре. Может потому и стрелки были?

У меня лук хранился возле батареи.Высохших не было вообще.
несколько луковиц были сгнившими.

[Аленка]

Лариса, когда Валя вернется с дачи она нам расскажет. Мне очень интересно у нее он стрелковался?

[ninyureva]

Алексей Зайцев, насчет голландских сортов, я с Вами согласна полностью, теперь буду только свои сажать. Ну вот привезла сегодня с дачи весь лук, сейчас на балконе досушивается.
Взвесила Бизтро , сажала 250 гр, собрала 2 кг, другой без названия, тоже сажала 250гр, получила 1.5 кг., вот это уральский, всем кому рассылала, смотрите, он у меня уже в первый год стал делиться
ссылка не работает
а это лук, который мне прислали, сажала 2 кг, а сколько собрала , не знаю, думаю не меньше 8 кг. не могу найти безмен, но корзинка большая и тяжелая, муж еле дотащил ( утрирую )
ссылка не работает
а вот луковка этого лука, правда не все такие, есть и 90 гр, и 60 , и даже 50 гр, мельче нет.
ссылка не работает

[ninyureva]

Анина, у меня все по простому, раскидала навоз и прорыхлила плоскорезом, затем провела бороздки, в них насыпала золы, и посадила. Я сажала в те же сроки,что и чеснок. В очередь записала.
пы.сы. забыла написать, в гнезде было от 4 до 8 штук .

[Aleksan9ra]

Имею твердое намерение посадить небольшую грядочку под зиму.

Нина! Грядочку можно сделать заранее, даже недели за две, чтобы уплотнилась, как следует. И сажают поглубже, чем весной. А посадить хочешь на зелень или на репку? На репку, мне кажется, лучше все-таки весной.

[Aleksan9ra]

ninyureva, Нина! Замечательный лучок! Но, может быть, все-таки это у тебя не шалот, а многозачатковый.?

[ninyureva]

Aleksan9ra, Люда, спасибо, что касается названия, мне по большому счету все равно, как его называть, во Франции его называют "шалот", а наши российские имена это мгногозачатковый, сорокозубка, семейный, каущевка и т.д. Мне как его продали, так я его и называла, просто это "модное " слово, и на него народ "клюет".А раньше, когда у меня мама сажала такой лук ,она называла его "семейный".
Забыла показать, я ведь сегодня еще и 2 кочана цветной капустки привезла, плотная, белая, один кочан больше килограмма, а второй 700 гр.Вот уж отведу душу.
ссылка не работает

[ninyureva]

Девочки, вот такой должен быть лук, о котором мы здесь все спорим.
http://www.cofe.ru/images/pictures/gard ... t/zluk.jpg

[ninyureva]

Возвращаюсь к луку, который я сажала, это лук Бизстро, девочки кто то писал,что у лука трескается дно, я честно удивилась, а еще больше была удивлена, когда увидела,что у меня три луковицы треснули со стороны корней и такое впечатление,что стали наростать новые луковицы в этой трещине, прям фигня какая то. Попробовала на вкус- не сочная, жестковатая.Точно не буду сажать.
ссылка не работает

[sokol]

Нина, а это он тебе уже деток нарожал

[ninyureva]

Нина, а это он тебе уже деток нарожал

Да.........

[Вена]

я честно удивилась, а еще больше была удивлена, когда увидела,что у меня три луковицы треснули со стороны корней и такое впечатление,что стали наростать новые луковицы в этой трещине, прям фигня какая то. [/url]

Так кстати размножают гиацинты, надрезая дно луковицы и там образуются молодые луковички....

[julia]

[Алексей Зайцев]

Девочки, вот такой должен быть лук, о котором мы здесь все спорим.
http://www.cofe.ru/images/pictures/gard ... t/zluk.jpg

И мальчики тоже.
Это фото плавает по всему интернету Как не просили автора сделать нормальное фото -чтобы было видно что за лук, так она ( ТАИСИЯ) его и не сделала. У неё не шалоты, а многозачатковый репчатый лук.