Перец сладкий и горький - 2012 -2013

[Esme]

Люда, должен быть очень горьким. По таким у нас лучший специалист Муслим.

[Людмила-М]

Галь, какая красота, да? Сколько же на свете всего чудесного и сколько мы еще не видели и не пробовали

[ЛЕНИК]

Вчера в магазине в Голландии видела,не пробовала,хочу семечки собрать,если не горький.Сразу не догадалась,но проблем нет передать

[tab301]

Вчера в магазине в Голландии видела,не пробовала,хочу семечки собрать,если не горький.Сразу не догадалась,но проблем нет передать

Лен, и как там Голландия? Ты уже приехала?

[Людмила-М]

ЛЕНИК, а почему горький не хочешь? Красивый же!

[ingen]

Люда, должен быть очень горьким.

Скорее всего, на фото представлены перцы вида C.chinense - нечто вроде Habanero Yellow, Habanero Red, Habanero Orange (желтый, красный и оранжевый хабанеро) и т.п. Все эти сорта очень и очень острые, уровень остроты где-то в районе 150 000 - 300 000 сковиллей. По шкале от 0 до 10 это где-то 10+ Для сравнения, самые жгучие перцы, которые у нас, в основном, выращивают, т.е. вида C.annuum, не дотягивают и до 100 000 тысяч сковиллей. Халапеньо, например бывает остротой от 2500 до 10 000.
Однако, не все так "остро и жгуче" в мире хабанеро. Есть среди них и сорта почти с нулевой остротой (и с очень необычным ароматом). Например, Pink Habanero (Розовый Хабанеро)

[ЛЕНИК]

[/quote]
Лен, и как там Голландия? Ты уже приехала?[/quote]Приехала,холодно было,снег,что удивительно,все без шапок,включая двухлетних детей,убить родителев хоцца.На рынке перцы такие купила интересные-маленькие,6-8 см и сладкие,оранжевые.Фотка есть,провод найду и выложу.

ЛЕНИК, а почему горький не хочешь? Красивый же!

Куда его,горький,смотреть что ли?Мы как-то острый мало едим.

[ЛЕНИК]

Вообще похож на этот http://spice-blog.ru/shop/products.php/ ... 788fns6q10
Вообще сайт интересный,покопаться можно

[ingen]

Вообще похож на этот http://spice-blog.ru/shop/products.php/ ... 788fns6q10
Вообще сайт интересный,покопаться можно

На Вашем фото из 1083 сообщения одни хиненсе, а Вы ссылку даете на баккатум PI 441551 (т.е. на перец, принадлежащий к совершенно другому виду). Или Вы речь ведете о тех перцах, фото которых не выложили?

[ЛЕНИК]

Вообще похож на этот http://spice-blog.ru/shop/products.php/ ... 788fns6q10
Вообще сайт интересный,покопаться можно

На Вашем фото из 1083 сообщения одни хиненсе, а Вы ссылку даете на баккатум PI 441551 (т.е. на перец, принадлежащий к совершенно другому виду). Или Вы речь ведете о тех перцах, фото которых не выложили?

Я же в них не разбираюсь,просто по виду очень похожи.А хиненсе горькие?

[ingen]

В основном, да (только я бы не стал употреблять слово "горький" по отношению к перцам, они бывают острыми или жгучими, а горькими бывают недозрелые аннуумы, уж поверьте ) В сообщении 1090 я писал

Однако, не все так "остро и жгуче" в мире хабанеро. Есть среди них и сорта почти с нулевой остротой (и с очень необычным ароматом). Например, Pink Habanero (Розовый Хабанеро)

Добавлю еще, что среди хиненсе мне удалось найти порядка 50 слабо- и почти совсем не- острых сортов. Если интересно, то список здесь.
Только по форме плода, а она у перцев вида Капсикум хиненсе очень разнообразна (гораздо разнообразнее, чем у привычных нам аннуумов), судить о сорте довольно сложно. Есть сорта с почти одинаково выглядящими плодами, но с очень разной остротой.

[ЛЕНИК]

В основном, да (только я бы не стал употреблять слово "горький" по отношению к перцам, они бывают острыми или жгучими, а горькими бывают недозрелые аннуумы, уж поверьте ) В сообщении 1090 я писал

Однако, не все так "остро и жгуче" в мире хабанеро. Есть среди них и сорта почти с нулевой остротой (и с очень необычным ароматом). Например, Pink Habanero (Розовый Хабанеро)

Добавлю еще, что среди хиненсе мне удалось найти порядка 50 слабо- и почти совсем не- острых сортов. Если интересно, то список здесь.
Только по форме плода, а она у перцев вида Капсикум хиненсе очень разнообразна (гораздо разнообразнее, чем у привычных нам аннуумов), судить о сорте довольно сложно. Есть сорта с почти одинаково выглядящими плодами, но с очень разной остротой.

Вобщем,куплю,попробую и расскажу!Спасибо,не знала,что все так сложно у них,у перцев.

[Людмила-М]

. Если интересно, то список здесь.

Спасибо за ссылку на список! Полдня как ни бывало!

[ingen]

. Если интересно, то список здесь.

Спасибо за ссылку на список! Полдня как ни бывало!

Чтобы вторую половину дня было чем заняться, привожу ссылку на страницу с перечнем слабо- и средне-острых перцев еще одного (мало распространенного у нас) вида C.baccatum. По-моему, есть только один сорт этого вида, который встречается у нас в продаже под названием Звончик или Колокольчик. Одно из оригинальных и самых распространенных названий этого сорта - Bishop's crown. Может также именоваться как Aji Orchid, Aji Flor, Balloon, Bishop's Hat, Campane, Chapeau de Frade, Monk's Hat, Peri Peri, Pimenta Cambuci, Ubatuba Cambuci и PI 497974.

Перцы вида баккатум отличаются от аннуумов

• 1. 1. большим размером и высотой куста (некоторой лианоподобностью)
  • 2. внешним видом цветка
  • 3. позднеспелостью

Он хорошо подходит для тепличного выращивания.
Типичный цветок баккатума выглядит вот так:

[ingen]

Вот так вот с большим успехом наши северные соседи - финны выращивают баккатумы в своих круглогодичных теплицах (на первом фото Юкка Килпинен, известный также в кругах перецводов всего мира как Fatalii)