Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Я делаю строго по книжке рецептов, на память не помню. Ничего сложного там нет. Делала разные. Только перед заливкой в чашу надо взбить и размельчить блендером или миксером. Делаю без яиц. С киви - не очень приятны разбитые зернышки.

я еще морожницу хочу

Мы два года назад купили, первое время пользовались часто, потом все реже и реже. У меня муж мороженое любит, я к нему ( к мороженому! ) равнодушна ( мне бы воблы и побольше ), поэтому мне лень возиться. Но сегодня клятвенно обещала вечером сделать, придется выполнять.

Алёнка, умменя тоже сначала был бзик на приготовлении мороженки, а потом перестала пользоваться. Надо тоже сделать, но пока все морозилки забиты.

Что толку от мороженнеци... для надо-мороженного надо СЛИВКИ.. мужЫки при том не столько сладко- сколь жЫрноежки, т.е. сливки должны быть настоящие и пожирнее-пожирнее и повкуснее...
Вон мой дедушка масло сливочное тщательно по вкусу выбирал (поди его проведи..), слой масла на хлебе толще хлеба и работал до 82 лет.. (правда потом его тётка своей "готовкой" травила супермаркетовским дерьмом учитывая качество продуктов в Москве.. при всех его "вредных привычках" дожил до 91-ого вполе активным дедушкой..).

Весна, а фруктовое мороженое, лимонное. В детстве обожала лимонное, первый и единственный раз купила сразу 10 стаканчиков. Хочу сделать подобное, надо поискать рецепт .
Сливки брала 20 %. Нормально.

Аленка писал(а): Но сегодня клятвенно обещала вечером сделать

Муж забыл о моем обещании, а я ему не напоминаю.
Сливки всегда беру 33%.

А я не люблю жирное, пломбир недолюбливаю. Ягодное обожаю.

Предлагаю всем бесплатный вакууматор, и спецпакеты покупать не надо. Главное. Чтоб фасовка пакеты без дырок были))) Зелененькая это соломинка для коктейлей))

Я,хоть и есть вакууматор,тоже таким способом в этом году много в морозилку заложила. А вот поделиться не догадалась
Вчера так малину заложила. Мало ее уже зрелой.

Анина,
Нина, а я в зип пакеты кладу. Из них удобней воздух удалять.

Все всё знают и это радует
Ну, пусть повисит картинка, калину только вчера собрала, такая ровненькая)

Нина,а у меня как раз в ЗИП пакеты плохо получается. Пока соломинку вытащишь, пока его закроешь,воздух уже там. А в обычные отлично.Перекрутила горлышко,завязала и всё.
Я в этом году впервые морожу огурцы. Вот таким способом по 1 резанному огурцу в каждый пакетик.

Людмила-М,
Люда, я делаю так. Накладываю в пакет ровно столько, чтобы когда он лежал, был плоским. так удобней в морозилке складывать. Закрываю пакет полностью. Потом открываю дырочку, только что бы туда вошла соломинка, и потом активно работаю легкими. Как только весь воздух выйдет, я вытаскиваю соломинку и защелкиваю. Там же дырочка мизерная.Я и соломинку то вставляю на 1 см. Приловчилась уже.

цветочница НИНА писал(а): Потом открываю дырочку, только что бы туда вошла соломинка, и потом активно работаю легкими.

Не поняла только одного, воздух откачиваем ( то есть высасываем?)
Для тех, кто в танке, плиз.
Вообще соображаю плохо, работаю за себя и того парня каждый день.