Почему свекла несладкая?

[amplex]

а у нас наоборот, никогда такая здоровая свёкла не вырастала, как в этом году. бесконечный дожди "помогли"
я не люблю крупную свёклу.

[тамара]

Бум меняться?

[Алексеевна]

Моя Славянка (типа Цилиндры) тоже от дождей выросла огромная, но будет плохо храниться. Перерабатываю её в маринады.

[анна174]

Я тоже садила Пабло,Цилиндру,Ружет.Цилиндра вырастает красивая,но сладости в ней было меньше.И Лучше берут почему то круглую.Сколько раз мама выносила на базар свеклу и домой возвращалась с цилиндрой.Всем размер,форма нравится,а берут все таки крупную круглую.

[Грузовоз]

Я сажал Мулатку, Цилиндру, Кубанскую борщевую, давненько она в продаже не была, как и Салатная.

Мулатка в начале июня.

А с Кубанской борщевой вот такой борщец получается

[Roz@]

Подскажите самый фиолетовый насыщенно-бордовый сорт свеклы. Я сажаю ночку, темную лошадку, но бывает еще фиолетовее.

[Power]

Действительно "мулатка", то есть мякоть темная, без белых прожилок????

у нас да, без прожилок, темно-бордовая, сладкая, небольшая, размером где-то как яблоко, и круглая, хвостик тонкий (был потоньше чем на картинке)))

[julia]

Цвет корнеплода зависит не только от сортовых особенностей, но и условий выращивания. Если почва - голимый песок - не жди ни вкуса, ни цвета. Когда много свежей органики, тоже хорошего результата не получится. Когда бора, натрия и калия мало, опять свекольного навару не будет. Слишком влажно или, наоборот засуха напрягала - сами понимаете, что за свеколка вырастет....
Такч то надо еще и условия сообщать. А так - Мулатка, Нежность, Пабло - вполне бордовые. Насчет Кубанской - сомневаюсь. Ей по определению сильная кольцеватость положена.

[Грузовоз]

julia, у Кубанской борщевой кольцеватость есть, но это не мешает корнеплодам хорошо борщ окрашивать.

[Oleg_]

Не согласен с почвой - у нас песок (исходные почвы серые-лесные), но свекла отличная. Из всех сортов, что перепробовал лучшие - цилиндра и красный шар. Любит чтобы солнце не было с утра, чуть загущенная посадка, навозику маленько. Но все равно процентов 5 крупной вырастает - я ее соседям раздаю, они рады чудаки.Беру только не больше см. 12-13 в диаметре они самые сладкие и темные. Мешка на год хватает.

[julia]

Грузовоз! Так она (свекла) потому так и называется, что для борща (пойти что ли приготовить его, а то все о свекле так вкусно пишут). А для винегрету али свекольного салатику она не годится - жестковата.
Oleg_! Ну ничего не могу с собой поделать. Весь Ваш спич рассыпался о Ваш же лозунг (подпись). Конечно, мера определяет и вкус, и прочие свойства продукта . И никто не возражает, что столовая свелка обожает легкую, но плодородную почву. А Пензенские чернозем и серые лесные почвы именно к таковым относятся.

[Power]

Цвет корнеплода зависит не только от сортовых особенностей, но и условий выращивания. Если почва - голимый песок - не жди ни вкуса, ни цвета. Когда много свежей органики, тоже хорошего результата не получится. Когда бора, натрия и калия мало, опять свекольного навару не будет. Слишком влажно или, наоборот засуха напрягала - сами понимаете, что за свеколка вырастет....
Такч то надо еще и условия сообщать. А так - Мулатка, Нежность, Пабло - вполне бордовые. Насчет Кубанской - сомневаюсь. Ей по определению сильная кольцеватость положена.

У нас дерново-подзолистая, средний или тяжелый лессовидный суглинок, влаги всегда хватает, правда почва немного кисловата, но на вкус как Цилиндры, так и Мулатки с Египетской плоской не жалуемся, сладкая, темная)

[Oleg_]

Весь Ваш спич рассыпался о Ваш же лозунг (подпись).

А в чем протиоречие?
Насчет песка. Я написал, что исходными были серые лесные, но сейчас они другие. Покров почвенный формировался, когда на месте дач были сосновые леса, а было это до Войны. Потом лес уничтожили, на этом месте был большой лагерь, где обучали воинские подразделения и именно они пошли в наступление. Рядом с моей дачей стоит обелиск с землей тех мест сражений, куда уходили войска из этой учебки. В общем почвы изменились и от серой почвы остался бело-желтый мелкий песок. Вот на нем и работаем.

[julia]

Так-так-так.... Не верю... И ничего в земельку не вносите? Ничем грядки не сдабриваете? А лозунг - о мере, между прочим. Есть баланс, есть равновесие - будет хороший урожай, вкусная и полезная свекла, морковка, капуста и т.д. А если "перелет-недолет", то о чем спорить-то... Вопрос лишь в том, как эту золотую середину найти - чтобы уравновесить питание, обеспеченность корней воздухом, водой, листья - светом, все растение теплом, да чтобы ни какая бяка не вредила-не мешала, да соседние экземпляры-родственники, не угнетали своим присутствием. Вы же биолог, должны помнить, что внутри видовая конкуренция - самая жесткая и беспощадная...
Вот кто отыщет эту уникальную формулу баланса, тот станет властелином мира. И свекла будет сочной, сладкой, нужного размера.

[Oleg_]

Ну как же не вносить - пишу ведь навозику маленько и главное перепревшего основательно, чтобы было меньше мочевинного азота, это на глаз ведром - одно на погонные метра полтора перед перекопкой. Микроэлементы разбрасываю весной перед перекопкой горстью по всему огороду, чтобы было равномерно смешиваю предварительно их с сухим песком, типа как раствор готовят.
Загущенная посадка - где-то 20 см между растениями, смысл действительно в усилении ВК, но тут важны сорта. Т.к. лимитирующим будет свет, то нужны культуры с небольшой розеткой - это как раз цилиндра с красным шаром, тогда все растение будет небольшим (товарного размера).

Аэрация в песке отличная, полю и рыхлю один раз - когда продергиваю всходы (ростки см по 5). Сажаю вперемешку семена где-то в середине апреля незамоченные рядно-кучковым способом.

Утренний свет больше коротковолновый, приводит к фотоингибированию. Поэтому с востока грядки 2 старых груши.
Полив по погоде, лучше основательно и редко. Для фотосинтеза много воды не надо, основная ее масса на транспирацию уходит - поэтому лишняя ботва - вред, можно и обрывать, но она и сама отсыхает. Экспериментировал с грядкой - часть поливал обычно - сразу крупная и светлая расти начинает.

Меньше сырости - меньше грибов. Других заболеваний не замечалось. С медведкой борюсь, но свеклу она чего-то не уважает.

Едим в основном вареной с майонезом и чесночком, нравится, дети не едят. Я помню маленький тоже свеклу не любил, так что считаю это нормальным, хватит им и той, что в щах есть.
Семена покупаю, т.к. переопыляется, пробовал уже.