кабачки

[amplex]

Ann, не вопрос легко перейдем на наши цуккини - Зебру, Аэронавт, Цукешу
выращивали же сколько лет и ничего, без урожая не оставались, хоть и мучнистая их одолевала

[Ann]

Ни-за-что! Даже не уговаривайте!
Обойдусь светлыми, хотя и жаль, конечно.
О! Подпись себе придумала! Пойду добавлю

[Алексеевна]

От "Аэлиты-агро" - в одном пакете и Фараон, и Тинторетто, и тыква Жемчужина. И экономно, и разнообразно! И всё это под названием "Кабачок Ореховый". Ищите, может, и вам так повезёт, как мне в прошлом году.

[тамара]

С цуккини импортными в этом году полная засада! Нету их, кто успел купить осенью прошлогодние остатки, тому сильно повезло. Нет их в госреестре, так что тут не голландия виновата, а наша антинародная структура под названием "госкомиссия при минсельхозе по охране селекцинных достижений". Это они рьяно нас с вами охраняют от подозрительно-темных кабачков. Новый госреестр выйдет в марте, говорят, что там должен быть партенон, но пока привезут, пока растаможат, пока нафасуют - поезд уйдет, могут и вообще не завезти к весне.

Выходит в прошлом году Партеноном торговали без регистрации?

[masleno]

От "Аэлиты-агро" - в одном пакете и Фараон, и Тинторетто, и тыква Жемчужина. И экономно, и разнообразно! И всё это под названием "Кабачок Ореховый". Ищите, может, и вам так повезёт, как мне в прошлом году.

[Ann]

Выходит в прошлом году Партеноном торговали без регистрации?

Не, не выходит. В прошлом году до марта торговали под госреестр 2006-го, а там он, видать, был.
Ты ж, Том сама знаешь: не проплатили - исключили - все просто

[amplex]

От "Аэлиты-агро" - в одном пакете и Фараон, и Тинторетто, и тыква Жемчужина. И экономно, и разнообразно! И всё это под названием "Кабачок Ореховый". Ищите, может, и вам так повезёт, как мне в прошлом году.

я сегодня все семена свои просмотрел - нет ли среди них Аэлиты-Агро а то неспокойно на душе стало

[Северянин]

Перечитал тему кабочки. Amplex спасибо. Столько информации о сортах, теперь выбрать будет проще.Надо делится инфой о сортах, чтобы дачники меньше наступали на одни и те же грабли

[n-a-tka]

По лету 2007 года запомнились кабачки Эмбесси F1. Темно-зеленые, с плотной толстой мякотью и вкусные! А уж сколько их на одном кусте!.. И хорошо хранятся!

[Ann]

Я тоже все перечитала. Период экзерсисов на кабачковую тему давно пройден: были и крукнеки, и страйтнеки (американские семена) - фиг почистишь. И поздние, больше сажать не стала.
Кавили мне очень нравятся, 3 года сажаю. И буду еще. Парочка до сих пор валяется на кухне в мешке.
Сангрум - на вкус хуже чем Кавили, на мой взгляд
Партенон (см подпись) - плачу - понравился больше всех, но семян в заначке не осталось. Самый нежный был.
Садисты!
Кавили и Партенон прекрасно себя показали в прошлом году, по такой поганой бессолнечной погоде их партенокарпия была как нельзя более кстати. Всего было 3 куста 3 сортов. Клялась больше 2-х не сажать, но как быть, если сортов куплено 3? Сангрум, короче, я бракую по итогам сезона. Как и Тамара, обзавелась Милетом, будем посмотреть.

Негрон, Диамант, Амбассдор (он же Эмбесси) тоже сажала, неплохие, сейчас была бы рада и им.

[amplex]

Я, кстати, тоже отметил, что Кавили по вкусу намного лучше Сангрума и писал уже об этом на форуме в прошлом году

[Морошинка]

Я, кстати, тоже отметил, что Кавили по вкусу намного лучше Сангрума и писал уже об этом на форуме в прошлом году

Тоже люблю Кавили.

[тамара]

Ребят! А я кабачки по вкусу не отличаю, только по форме и цвету. А как вы их готовите, что различие чувствуете? Я фарширую, так вместе с перцами. Муж пресного не любит. Еще делаю с рисом, помидорами и чесноком, оладьи, кушрут (овощное рагу) и кабачковую икру. А просто жареные не люблю тоже по причине пресности.

[masleno]

А на жареные чесночку покрошить, зелень ?

[Ann]

Том, а у меня ребенка любит именно жареные. И они не пресные, а сладенькие. вот

[amplex]

да, жареные кабачки - просто объеденье у нас они сладкие, не пресные...

[Ann]

amplex (только вместо пЫва - кабачки жареные )

Однако ж в ОПИСАНИИ Сангума были отмечены необыкновенные вкусовые качества, почему я на него и "клюнула"

[amplex]

описаниям сейчас вообще верить нельзя. я сколько попадался на описания о вкусе у Гавриша, в результате - невкусным было всё, что расхваливали

[Ann]

Ну что ж! И на старуху бывает проруха! (Я больше так не буду). Хотя Милет снова прихватила именно по этой причине: хвалят за вкус

[Алексеевна]

А я кабачки дегустирую сначала в сыром виде. Если нет противных привкусов, тогда уже что-то из них готовлю. Покупные (в московских маркетах) на вкус таковы, что плеваться хочется. Какой-то гадостью их поливают. Зато много, на всех москвичей хватает!
Фараон у меня долежал до сего дня. Вкусный, и кожура легко чистится.

[Дина]

Ребят! А просто жареные не люблю тоже по причине пресности.

Тамара! Я к жареным кабачкам готовлю соус: майонез, можно сметану, можно 50*50, надавить чеснока, мелко порезать зелени, перемешать. Язык проглотишь!

[тамара]

Дина! Даи мы так делаем. Я другого хочу добиться, как вы отличаете вкус кабачков одного сорта от другого в приготовленных блюдах? Когда в них (блюдах) столько всего намешано?

[Дина]

А мы ни как не различаем, мы один сорт сажаем уже наверно лет 10, нам он нравится. Пробовали другие, категорически не устраивают.
Зачем требовать от растений каких-то не присущих им качеств, Кабачок это кабачок, дыня это дыня и пр.,например синий помидор, фу, моветон. В цветах я понимаю, а здесь... зачем...

[Ann]

Тамара, вот тебе рецепт бесплатный от моей дочери, из игры "Нюша - принцесса", я его маленько модифицировала, конечно:
Берешь "зимний" кабачок, чистишь, среднюю часть выгребаешь, мякоть режешь на кубики. Луковицу режешь полукольцами, на сковородку растительно масло, в нем сначала обжарить лук, потом засыпать кабачки, посолить, потушить до мягкости, за 5 минут до конца приготовления добавить сметану, черный перец, майоран или "прованские травы".

Я привыкла кабачки готовить с томатами, но какие зимой томаты? Не рагу оФФощное, а горе какое-то.

[Северянин]

Подскажите рассаду кабачков нужно заглублять до семядольных листов или нет?

[amplex]

рассаду кабачка лучше заглубить до середины гипокотиля.

[Алексеевна]

например синий помидор, фу, моветон. В цветах я понимаю, а здесь... зачем...

А затем, что больше микроэлементов! Особенно противораковых веществ.

[тамара]

О, господи, если б это помогало

[Дина]

А затем, что больше микроэлементов! Особенно противораковых веществ.

Каких элементов?
Хочу пошариться в сети, поискать информацию.
А мне кажется здесь больше тщеславия человеческого присутствует.
Не у кого нет а у меня есть. Когда так думают о новом сорте земляники с необыкновенными ягодами, я могу понять. Или белые плоды, например, говорят не вызывают аллергии.

[Ann]

Дина, не знаю, как синие помидоры, не пробовала, а вот лиловые и коричневые имеют неповторимый вкус, который мне лично очень нравится. Зеленые помидоры считаю вообще САМЫМИ вкусными, они у нас съедаются в первую очередь, а потом уже все остальные, это говорит само за себя по-моему.
Я так предполагаю, что в синих помидорах содержиться то же самое, что и в черной смородине - антоцианы.

[amplex]

http://www.gazeta.ru/science/2008/10/27_a_2866295.shtml

ох и страшны фиолетовые томаты
по виду напоминают черный паслён, только покрупнее.

[тамара]

Ань! Но антоцианы - это всего лишь пигменты.

[Просто кваша]

Алексеевна, особо не рассчитывайте. Речь идет исключительно о раке прямой кишки. Не исключено, кроме всего прочего, что на другие виды рака это может оказывать и стимулирующее действие. Такое бывает.

К тому же ИМХО мы вполне можем есть смородину и ежевику, поскольку томаты никаких преимуществ в данном моменте не имеют. К тому же ежевику в штатах изучают на предмет рака легких. если я правильно помню.

А дамам для профилактики их бабских опухолей вроде бы полезна капуста ( не обязательно брокклои, самая что ни на есть кочанная).

Но это всё - сильно предварительные данные. Пока совершенно не счем выходить даже на клинические испытания.

[Ann]

Однако, Тамара, это не мешает им быть полезными. Каротин - тоже пигмент, однако, он же и провитамин А.
Защитные свойства антоцианов тоже давно известны. Мне, правда, не понятно, зачем чего-то там конструировать? Во-первых, у томатов есть вполне природные формы, содержащие эти пигменты. Во-вторых, в природе полно натуральных овощей и фруктов, ими окрашенных. Нифига изобретать велик?

[Просто кваша]

Ann, кажется Форд сказал, что-то вроде "капитализм удовлетворяет потребности, империализм создает новые".
Задача - создать некий новый продукт и убедить потребителя, что он ему страшно нужен. Всего-то и делов

[Дина]

Жабры акульи приделают к огурцу, и скажут от рака, акулы ведь не болеют...

[тамара]

Защитные свойства антоцианов тоже давно известны.

Конечно, известны. Но это не значит, что они защитят от рака. Этот разговор заставил меня поискать в инете книгу Л.Вигорова "Сад лечебных кульутр" Так и не переиздавали. Где бы украсть?

[Дина]

тамара, а может сделать темку для нас , барышень, косметика из сада?

[тамара]

Дина! Делайте.Кто ж запрещает?

[Алексеевна]

Антоцианы - не лекарство. Они, эти вещества, не лечат от рака, но нужны для профилактики. Кроме того, что они подавляют рост опухолей, ещё снижают уровень "плохого" холестерина и препятствуют тромбозу.
Просто кваша, синие томаты - это не новый продукт. Это давно известный южноамериканский сорт. Не очень-то они и синие, только верхушка плода сиреневатая. Ну, это как коричневые томаты уже сложилось называть чёрными, но они же не чёрные.

[Ann]

Задача - создать некий новый продукт и убедить потребителя, что он ему страшно нужен. Всего-то и делов

Кваша, ну мы-то не лыком шиты!

Возвращаясь к теме. Просмотрев новое произведение Государственной комиссии по охране селекционных достижений, пришла в уныние: Пертенон, Диамант, Эмбасси, Негрон - все остались за бортом нового госреестра!
И вообще из гибридных цуккини ненашенского пр-ва там есть только 2 кабачка: сингентовская Арлеса F1 и энзовский Сальвадор F1.
Надеюсь, что хоть они появятся в продаже.

[Просто кваша]

Алексеевна, угодно Вам самообольщаться - флаг в руки и ветер в спину Но живя в городе хоть ужрись синими помидорами - толку чуть. Кривая заболеваемостью раком уверенно растет и в ближайшие годы он станет той самой первой причиной сыграть в ящик, каковой сейчас явлются сердечно-сосудистые.
Печальная правда состоит в том, что никакой профилактики рака на самом деле нет.

[тамара]

Анют! А ты смотрела новые заявки? Они публикуются, по-моему, дважды вмесяц.

[МОКОШЬ]

Тоарищи!!!!
Дайте кто-нить ссылку на эти синие томаты, гугль фигню какую-то выдает.... А интересноооооо....

[amplex]

МОКОШЬ, переверните страницу, я давал там ссылку на синие томаты

[Ann]

Анют! А ты смотрела новые заявки? Они публикуются, по-моему, дважды вмесяц.

Нет, а где смотреть?

[тамара]

Сейчас буду соображать. http://www.gossort.com/bull_cont.html

[Ann]

Уже нашла, посмотрела, там черт ногу сломит, но в последних трех нет.
Тамар, и что? Если есть в заявке, можно ввозить? Врядли

[тамара]

Ань! Знаю, что по плодовым быстро заявки рассматривают и заносят в реестр, но будущий. Хотя сорт уже бывает "допущен к использованию" . Про овощные у меня инфы нет.

[Алексеевна]

Просто кваша, угодно Вам быть пессимистом? Помните, что все болезни - от нервов. Мне это сказала старая, опытная докторша, только подтвердив мою догадку.
А оптимизм и новые сорта - всегда вместе.