Новые северо-американские сорта яблони

[Irus]

Успел снять одну сигналку из трёх сорта Кранч-а-банч. Прививка 2023г. в кроне скелета Первоуральская.
Яблоко было совсем "дубовое". Прививка находится на солнечной стороне.

[Константин]

В этом году мой Энтерпрайз практически без яблок. Вот у подруги (сад тоже в нашей деревне) яблок на Энтерпрайзе достаточно. Одно сегодня упало (повреждено плодожоркой) - ну совсем еще не готово.

Энтерпрайз

Энтерпрайз

[семен314]

Либерти сигналка в кроне,твердое, сочное, к-сладкое 14бр., хороший вкус.

[семен314]

Регент сигналка в кроне, твердое,сочное, к-сладкое 13бр, хороший вкус.

[kenni7887]

Вчера дегустировали с домашними Свит 16 и Хани Крисп(единственное яблоко на дереве,остальные сбросила в начале лета)Мне больше понравился вкус Свит 16,сочное с послевкусием,а домочадцам ХК.

[РоманТ92]

Мне больше понравился вкус Свит 16,сочное с послевкусием,а домочадцам ХК

Здравствуйте. Если не секрет, вы уверены, что ХК точно вызрел? Вроде как он считается сортом зимнего периода потребления.

[ДимаКо]

Вроде как он считается сортом зимнего периода потребления.

Роман, сроки съема/созревания не связаны со сроком хранения сорта. Некоторые делают йодный тест, чтоб определить степень спелости.
Например, Киндеркрисп и Свитанго, созревающие одновременно хранятся 9 и 3 месяца соответственно.

[РоманТ92]

Вроде как он считается сортом зимнего периода потребления.

Роман, сроки съема/созревания не связаны со сроком хранения сорта. Некоторые делают йодный тест, чтоб определить степень спелости.
Например, Киндеркрисп и Свитанго, созревающие одновременно хранятся 9 и 3 месяца соответственно.

Дмитрий, я это понимаю. Но я писал не о съемной, а о потребительской зрелости, сиречь, времени достижения оптимального вкуса. И на форуме не раз писали, что ХК его достигает зимой. Примеры:

Надеюсь что в течении недели-двух дойдут.

Думаю не дойдут. Это позднезимний сорт и в лучшем случае потребительская зрелость наступит после нового года, но и там Хоней может не появится. Свитанго может оказаться интереснее

alenka76, спасибо за столь подробный рассказ.
Иногда я начинаю думать, что по стране гуляют разные клоны Ханикрисп.
У меня яблоки Ханикрисп только начинают быть съедобными. Пока доедаем Бефорест, Белорусское сладкое и Дочь Мекинтоша. У них уж точно послаще и понасыщеннее вкус. По ошибке взятое из ящика яблоко Ханикрисп не вызывает восторга.
alenka76Ю, скажите, а когда у вас съемная зрелость Коричное полосатое? У меня по крайне мере оно созревает раньше Ханикрисп примерно на месяц....

[JUR6EN]

Но я писал не о съемной, а о потребительской зрелости, сиречь, времени достижения оптимального вкуса. И на форуме не раз писали, что ХК его достигает зимой.

В этом году особенности сезона у многих оставляют вопросы. В прошлом году я ХК еще не пробовал, в этом несколько яблок уже съел и твердокаменности не отмечаю и сомневаюсь что он долежит до весны. У нас почти не было осадков летом, много солнца. Большинство сортов яблок и груш что выжили после майских двух недельных заморозков поспели раньше. Ах да, ХК, уже сейчас у него жмыха меньше чем в прошлом году после полугодичной лежки. Вкуса какого то необычного не имеется, сладкое, сочное.

[ДимаКо]

Тесты на спелость некоторых сортов.
У всех семечки коричневые, все-отдельным деревом в саду.
Холидей.

.
Хидден Роуз (Эрли Ред Флеш).

.
Сноусвит.

.
Кортленд.

.
Слева направо: Холидей, Бельмак, Хидден Роуз, Сноусвит, Кортленд. 3 первых уберу на хранение через неделю. Сноусвит и Кортленд созрели. Хранить не буду, снимаю на потребление.

[ДимаКо]

Продолжение. Фото плодов и тестов.
Все- отдельным деревом, семечки- коричневые.
Пикси Кранч.

.
Бельмак.

.
Дейтон.

.
Харалсон.

.
Хани Голд.

.
Слева направо: Харалсон, Пикси Кранч, Дейтон, Хани Голд.

.
Харалсон протестирую через 10-14 дней,
Пикси Кранч снимаю на хранение, осенние сорта Дейтон и Хани Голд созрели.

[семен314]

Димако,хорошо бы еще данные по сахару. Привязка сахара к йодному тесту с датой и местом сбора полнее характеризует сорт.

[ДимаКо]

Димако,хорошо бы еще данные по сахару. Привязка сахара к йодному тесту с датой и местом сбора полнее характеризует сорт.

Себе в тетрадь я все данные записываю.
Делаю графики очередности созревания и съемной спелости в МУ.

Хани Голд- очень сочное, отличный вкус, сахар-14,4’ Brix, плотность-9,6, откусил и не смог остановиться.
.
Продолжу выкладывать фото тестов.
Семечки коричневые. Снэп, Хаббастон, РубиФрост- на скелетах Куйбышевского, Свит16- на 54-118.
.
Пикси Кранч.

.
Слева направо: Хаббастон-нон-сач, Свит16, СнэпДрагон, РубиФрост.

.
Хаббастон и СнэпДрагон созрели, Свит16 и РубиФрост сниму через неделю.
Хаббастон- сахар- 13,3’Brix/плотность мякоти-8,4 кг/см2,
Свит16- 14,2/11,3,
СнэпДрагон- 14,5/10,4,
РубиФрост- 15,3/10,
Холидей -13,2/8,5,
Хидден Роуз -13,8/11,5,
Сноусвит- 14,0/8,5,
Пикси Кранч-12,4/12,5,
Дейтон- сахар-14,8, плотность-11,8 кг/см2,
Бельмак-17,0/10,9.

[ДимаКо]

Состояние плодов после года хранения в холодильнике.
Вайлд Твист (на фото слева) -состояние очень хорошее, плотность мякоти снизилась, но ещё плотная (7,6 кг/см2)
Кипсейк стал портиться в конце сентября,
Мякоть - плотная (8,7 кг/см2). Вкус обоих сортов- хороший.

[Юлия 2203]

У Х.Голд помимо неустойчивости к парше есть огромный недостаток - нужен очень осторожный сбор. Неприемлемо высыпать из ведра или сборочной сумки в ящик. Только руками и бережно.

В МУ Ханиголд крупнее на сеянце, в среднем, на 35-40 грамм, на 54-118 нужна нормировка, что бы получить плоды 190-200г. Сорту явно нужен сильнорослый подвой, либо очень хорошее питание.
Хотя, американцы предлагают и на сильнорослом М-7 и на М.9 (Nic29)
У вас этот сорт на каком подвое?
За такой вкус паршу можно простить, хотя на плодах парши не видел при 1 обработке бордосской.
.
На фото- ХГ на сеянце.
IMG_8929.jpeg
.
Ханиголд на 54-118.IMG_8901.jpeg

Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, а на сеянеце Хани Голд сколько может максимально вырасти в высоту, спасибо.