Новые северо-американские сорта яблони

[Лето]

Или вы всем даёте советы, когда вас не просят?

Сорт ВП в МО уже перезрел, а сорт Сансе в МО ещё не созрел.

Еще раз, для псевдоэксперта по созреванию сортов в Подмосковье.

Третий год Сансэ созревает в МУ на 5-8 дней раньше ВП. Оба сорта возрастом 6 лет на подвое 54-118.

.
Йодный тест сегодня. У Сансэ примерно 10% крахмала. Яблоко созрело.

Много раз написано на форуме о недопустимости экстраполяции сроков созревания на юге и севере.
Но один "коллега" не унимается.
При чем, пишет о созревании сортов в садах, севернее своего сада на 700 км.
Посмотрите на йодный тест, какое, по -вашему, яблоко, ВП (слева) или Сансэ (справа) перезрело или недозрело?

У Вильямс Прайда-30% крахмала. То есть, ВП в этом году созреет в Подмосковье на 7-8 дней позже Сансэ, как и в предыдущие годы.

.
Глаза у меня есть, у коллег то же, все всё поняли. Надеюсь, тема закрыта.
.

[Роман С.]

Лето, бан - месяц.

Вначале хотел ограничиться 1 неделей, но перечитал тему и решил наказать более строго. Перезревший ВП с наливом - это по-вашему хорошо, а другим почему-то ничего без ваших едких комментариев и сказать нельзя. Так не пойдет.

[ДимаКо]

Обладая даром ясновидения, предположу, что в МО сорт ВП созреет в конце августа, а сорта Сансе и Амбасси в середине сентября.
Подождите ещё 1-2 недельки.

Кому нужны ваши бесполезные гадания и советы? Сансэ созрел в Подмосковье 5 дней назад.
Семен314 может сделать йодный тест.
Через “2 недельки” на дереве плоды потеряют сочность, их ужè надо было убрать в холодильник.

[семен314]

Семен314 может сделать йодный тест.
Через “2 недельки” на дереве плоды потеряют сочность, их ужè надо было убрать в холодильник.

ДимаКо, сделал дегустацию, чисто сладкое,дубовое,недозревшее, 11бр,для йодного теста употреблял аптечный йод.Нельзя исключать, что эти сигналки не Сансе.Буду наблюдать дальше.

[Любознательный]

Уважаемые Лето и ДимаКо, прошу вас изложить методику йодного теста.
Каким раствором йода обрабатываете срез яблока?
Какое время выдержки в ванночке, сколько затем на воздухе?

[Алексandr Кurgan]

что эти сигналки не Сансе

яблоко очень похоже на Московское зимнее. Возможно ошибаюсь, но очень похоже.
Более наглядно делать поперечный срез плода по семенной камере, тогда светлые участки лучше видно.

[семен314]

яблоко очень похоже на Московское зимнее.

Алексandr Кurgan,яблоко уже сейчас сладкое.МЗ сейчас кислое.

[Koldir]

Уважаемые Лето и ДимаКо, прошу вас изложить методику йодного теста.
Каким раствором йода обрабатываете срез яблока?
Какое время выдержки в ванночке, сколько затем на воздухе?

В соседней теме
viewtopic.php?t=7897

[Koldir]

Знатоки "вироидов", подскажите, если яблоко поражено этим недугом (например, наблюдается "пятнистость"), оно в процессе полного созревания равномерно окрашивается в конце, или так и остаётся "пятнистым" ?
Есть некторое сомнение в Хани Криспе, хотя в конце - всегда равномерно окрашено, плоды, вроде, не мельчают. В этом году перегруз, ломает ветки.

[Irus]

Еще немного о Памяти Тамары Юдиной(сеянец SweeTango). Было 3 сигналки, одну снял.

Фото среза через 20 минут после обработки йодом.
Яблоко полностью созрело, 16,5 бр. Мякоть сочная, плотная, сладкая с гармоничной кислинкой. Жмых не напрягает. Очень достойное яблоко, на мой вкус 4,6 балла. Посмотрим, как остальные будут храниться.

[семен314]

Х.Крисп, на солнышке плоды начали желтеть, снял одно очень легко.Твердое, сочное, хрустящее, очень хороший вкус 17бр.,никакого жмыха.На хранение можно снимать.

[ДимаКо]

Х.Крисп, на солнышке плоды начали желтеть, снял одно очень легко.Тв

Для чего вы мажете йодом продольный срез плодов?
Что это вам показывает?

Поперечный срез мажут йодом, чтоб понять степень созревания.

IMG_8363.jpeg (85.64 КБ) 1083 просмотра

IMG_8363.jpeg (85.64 КБ) 1083 просмотра

[семен314]

Для чего вы мажете йодом продольный срез плодов?
Что это вам показывает?

Йодный тест, цвет семян, сахар в бриксах ,дегустация в комплексе показали достижение плодом технической зрелости, возможность уборки на хранение.

[ДимаКо]

Для чего вы мажете йодом продольный срез плодов?
Что это вам показывает?

Йодный тест, цвет семян, показатель РТВ ,дегустация в комплексе показали достижение плодом технической зрелости, возможность уборки на хранение.

На вашем фото не йодный тест. Невозможно понять степень созревания на продольном срезе.
Коричневые семечки не показатель созревания.
Дегустацию имеет смысл делать, когда крахмала менее 20%, то есть когда плоды созрели или почти созрели.

Йодный тест сегодня, внизу фото - плотность мякоти. Семечки у всех- коричневые. Все -отдельным деревом.

.
Слева направо.
Ханикрисп достигает технической спелости, сниму на хранение через неделю.
Аксамит- недели 3 до созревания.
Конфетное-2, примерно 3 недели до созревания.
Кэролл снял неделю назад полностью созревшим.

[семен314]

Димако, я думаю, у вас воображение присутствует и вы сможете представить рисунок моего теста, если бы я разрезал яблоко поперек.