Сладкий перец 2024

[Luba52]

А мне не понравился ни Хаски, ни Джипси. Джипси урожайный, но тонкостенный и безвкусный у меня был, а Хаски единственный из 70-ти кустов, который вообще не хотел окрашиваться. Уже ближе к октябрю дождалась окрашивания первого плода, и то наполовину, ждала его семена взять, достал!

[valery77]

не понравился ни Хаски, ни Джипси.

Эти сорта не для окрашивания. Они для технического сбора, как только выгонят коробочку. Без привкуса зелени, без горечи, отличные для фаршировки. При хорошей агротехнике — несколько сборов, за сезон.
Но я тоже отказался от этих сортов, сменил на Халиф и LS1126.

[Luba52]

не понравился ни Хаски, ни Джипси.

Эти сорта не для окрашивания. Они для технического сбора, как только выгонят коробочку. Без привкуса зелени, без горечи, отличные для фаршировки. При хорошей агротехнике — несколько сборов, за сезон.
Но я тоже отказался от этих сортов, сменил на Халиф и LS1126.

Чем понравился Халив и номерной в сравнении?

Понятно. А Беладонна хорошо окрашивается, хотя тоже плод в технической спелости светлого цвета без горечи. Ещё, говорят, очень вкуснен в этом смысле перец Колокол слоновая кость, именно вкусен, надо его купить при случае.

Я из таких в этом году пробую Диамант и Бочата.

Но в целом мне не нужно рано выгонять в технической спелости плоды, в середине лета не фаршируем, столько всего растительного кругом в свежем виде съесть...а потом в заморозке предпочитаю красный спелый перец.
В общем техническими сортами решила не увлекаться, ориентироваться на вкус. Предпочитаю сладкий, сочный, с кислинкой...Джипси в этом смысле выплюнула...)))

[valery77]

Чем понравился Халив и номерной в сравнении?

Всё зависит от условий выращивания. Для моих условий, они более интересны урожайностью, габитусом.

... в середине лета не фаршируем...

На вкус и цвет... Для нашей семьи, из всех растительных оболочек, для мясного фарша (капустные, виноградные и др. листья, томаты и т.д.), перец занимает доминирующее место. И желательно поменьше размером, чтобы фарша было мало, а перца много.

[Lana.Morales]

Давно у моей мамы был сорт перца у которого плоды росли в верх, а не вниз. Красивый и урожайный - вкусив были усыпаны небольшими перчиками удобными для фарширования
Не могу найти этот сорт, а хотелось бы такой посадить

[Нюра]

Давно у моей мамы был сорт перца у которого плоды росли в верх, а не вниз. Красивый и урожайный - вкусив были усыпаны небольшими перчиками удобными для фарширования
Не могу найти этот сорт, а хотелось бы такой посадить

Таких сортов много, на любой вкус
https://stroy-podskazka.ru/perec/podbor ... s947489363

[Luba52]

Всё зависит от условий выращивания. Для моих условий, они более интересны урожайностью, габитусом.

... в середине лета не фаршируем...

На вкус и цвет... Для нашей семьи, из всех растительных оболочек, для мясного фарша (капустные, виноградные и др. листья, томаты и т.д.), перец занимает доминирующее место. И желательно поменьше размером, чтобы фарша было мало, а перца много.

В гогошары фаршируйте, или в форму типа Бочаты...)

[Luba52]

Давно у моей мамы был сорт перца у которого плоды росли в верх, а не вниз. Красивый и урожайный - вкусив были усыпаны небольшими перчиками удобными для фарширования
Не могу найти этот сорт, а хотелось бы такой посадить

Сороксари.

И, мне кажется, ПИК- НК у меня так рос...

[Наталья_В]

Мой перец Хаски из СЗ посеянный 23 февраля сухими семенами сегодня дружно взошел, 10 из 10.

[Lana.Morales]

У меня появились первые всходы посеянные пророщенными семенами 27.02.
С почином)

[Lana.Morales]

Сороксари.

И, мне кажется, ПИК- НК у меня так рос...

Спасибо! Посмотрю в продаже Сороксари.

Сейчас дружно взошла Квинта и Иволга тоже начала всходить..

[valery77]

В гогошары фаршируйте...

Не, не пойдёт. И не ранний, и не очень урожайный, и страшно подвержен вершинке. Пробовал и улучшенные сорта, на основе Гогошар... Не, мне таких не надо.
Удивляет, почему молдаване по ним тащатся...

... или в форму типа Бочаты...)

Среди них не знаю очень ранних, которые шустро выгоняют коробочку и без лишних привкусов.

[Luba52]

В гогошары фаршируйте...

Не, не пойдёт. И не ранний, и не очень урожайный, и страшно подвержен вершинке. Пробовал и улучшенные сорта, на основе Гогошар... Не, мне таких не надо.
Удивляет, почему молдаване по ним тащатся...

... или в форму типа Бочаты...)

Среди них не знаю очень ранних, которые шустро выгоняют коробочку и без лишних привкусов.

У меня в прошлом году гогошары поспели первыми в теплице, причем четырех сортов...)
Вершинки на них никогда не видела ..вершинку вообще увидела в первый раз в прошлом году на Ласточке...нафик-нафик...)

Посмотрела форму вашего Халифа, понравилась, в этом году Диамант испытаю, тоже очень ранний, а на следующий год может Халифа...скажите, он долго не окрашивается в биологическую спелость?

[valery77]

... гогошары поспели первыми в теплице, причем четырех сортов...)

Люба, мы говорим о технической спелости, для фаршировки, а Гогошары съедобны только когда покраснеют.

Вершинки на них никогда не видела...

Значит выращиваете просто в грунте, а мне нравится выращивать в больших грядах с торфяным субстратом, чтобы не нагибаться сильно. Поэтому, без обработок кальцием, на неустойчивых сортах, примерно к середине лета появляется вершинка.

[valery77]

... скажите, он долго не окрашивается в биологическую спелость?

Не пробовал держать его до окрашивания. Ещё мне показалось, что его нельзя баловать азотными удобрениями. Если другие, перед техническим сбором, я подкармливаю с увеличением дозы азота, чтобы заставить побыстрее выбросить новые побеги и заложить следующий урожай, то Халиф может чрезмерно стрельнуть побегами, с небольшим количеством плодов, плоды будут более крупные и сочные, а это не совсем то, что мне нужно.

[Марш]

Друзья, кто забыл заказать семена перца для фаршировки?
Очень интересный гибрид есть в этом году на СЗ.

Катан.
Номер в списке 120.
Стенка очень толстая. Очень ярко красный. Форма широкая. Самое то для начинки и из сковороды не торчит. Жене очень понравился. Будем пробовать и вам напоминаю по её совету.
Она заранее фарширует и замораживает. Хорошо хранится. Быстро готовится. Считает этот гибрид удобным.
Закупайтесь. Времени осталось мало.

Радостный отчёт.
Перец Катан. Взошёл самый первый из 20 сортов!

[den]

Чего-то повсходило из старых семян.

всходы перца

[Lyuda]

Перец Катан. Взошёл самый первый из 20 сортов!

Из СЗ тоже первым взошёл Катан, потом Помпео 100%, а Ха-мик взошёл не весь, но может ещё проклюнется. Всхожесть семян их СЗ очень хорошая.

[Lyuda]

Чего-то повсходило из старых семян.

Какого года семена, интересует как долго сохраняют всхожесть и замачивали ли в стимуляторе?

[den]

Какого года семена, интересует как долго сохраняют всхожесть и замачивали ли в стимуляторе?

На упаковках не было дат, только номера партий, расфасовка из проф. пакетов. Забирал с почты летом 2020г, соответственно год урожая был не ранее 2018-19г. Хранил на дверце холодильника.
Проклёвывались на ватных дисках 25-26С, просто вода. Всхожесть примерно 80%. /не проклюнулись; проклюнулись, но всходить не захотели; космонавты/. Но, если покупать магазинную просрочку, то приходится попотеть, чтоб получить всходы. Три года хранения в магазине - максимум.
Как хранить семена перца - написано на проф. упаковке.

условия хранения семян перца

[Марина_М]

Марш писал(а): ↑Ср янв 10, 2024 20:33
Друзья, кто забыл заказать семена перца для фаршировки?
Очень интересный гибрид есть в этом году на СЗ.

Сегодня купила специально для фаршировки перец Ратундра оранжевая.

[Luba52]

Какого года семена, интересует как долго сохраняют всхожесть и замачивали ли в стимуляторе?

На упаковках не было дат, только номера партий, расфасовка из проф. пакетов. Забирал с почты летом 2020г, соответственно год урожая был не ранее 2018-19г. Хранил на дверце холодильника.
Проклёвывались на ватных дисках 25-26С, просто вода. Всхожесть примерно 80%. /не проклюнулись; проклюнулись, но всходить не захотели; космонавты/. Но, если покупать магазинную просрочку, то приходится попотеть, чтоб получить всходы. Три года хранения в магазине - максимум.
Как хранить семена перца - написано на проф. упаковке.
2222.png

Интересно, не знала! Только перец так храните?

Почему на других пачках никогда не пишут?

[Lana.Morales]

Уважаемые форумчане, в каком возрасте перцы пересаживают в индивидуальные емкости в фазе 2-х настоящих листочков или 4-х?

[den]

в каком возрасте перцы пересаживают в индивидуальные емкости в фазе 2-х настоящих листочков или 4-х?

Перец не любит пересадку и повреждения корневой. В младшем возрасте будет меньше болеть.
Обычная ошибка - это перелив грунта. Ничего прищипывать не нужно. Однажды, рассаживал ... размывал грунт, доставал растюхи и в стакане обсыпал влажным грунтом. Можно постукивать сбоку. Без полива. В залитом грунте начинается хлороз, опадение листвы и т.д.

[Cергей Комиссаров]

[Оладушка]

Уважаемые форумчане, в каком возрасте перцы пересаживают в индивидуальные емкости в фазе 2-х настоящих листочков или 4-х?

Лучше сеять сразу в индивидуальные ёмкости,можно малого объёма, а потом переваливать,когда корневая хорошо оплетёт ком

[den]

Лучше сеять сразу в индивидуальные ёмкости,можно малого объёма, а потом переваливать,когда корневая хорошо оплетёт ком

С дорогими гибридами - да, а с сортами можно отобрать лучших из нескольких десятков. Бывает зимний перец расковыривают, и высевают с него сотню семян. Просто для посева стоит брать рыхлый грунт и даже вермикулит, чтоб легко разделить сеянцы. По поводу прищипывания стержневого корешка. Уже на семядолях его длина 10-15 см, в любом случае он скорее оборвётся при пересадке с "комом земли".

[Lana.Morales]

Поскольку у меня в общей посудине и мне хочешь-не хочешь надо их расквартировать, значит буду делать сейчас, пока не переросли.
С эпином по листу после пересадки.
Хотя я и баклажаны всегда пикировала правда без вмешательства в корневую и они нормально приживались выпада не было, а многие пишут нельзя их пикировать

[ДочьЖени]

По поводу прищипывания стержневого корешка. Уже на семядолях его длина 10-15 см,

Может, миллиметры?

[den]

ДочьЖени, Я же сеял в стаканчики 200 мл. Так вот, корешок быстро опускается вниз до дна и наворачивает там круги по дну. Может ещё от грунта зависит. Обычно эту "мочалку" при перевалке удаляют.

[борисыч]

Поскольку у меня в общей посудине и мне хочешь-не хочешь надо их расквартировать, значит буду делать сейчас, пока не переросли.
С эпином по листу после пересадки.
Хотя я и баклажаны всегда пикировала правда без вмешательства в корневую и они нормально приживались выпада не было, а многие пишут нельзя их пикировать

У перца слабая восстановительная способность корневой. И с учетом его медленной степени роста( на 25% меньше против томата, баклажана) вмешательство в корневую даже такое малое как при перевалке, делает его уязвимым к стрессу. Для Вас лучший вариант сразу пропикировать сеянцы перца в большую емкость 0,6-0,8 литра (если рассада будет выращиваться 55-60 дн). Тем более , перец в этой ранней фазе еще достаточно хорошо переносит заглубление при пикировке. Томат наоборот положительно переносит пикировки, небольшой обрыв корневой системы при этом стимулирует ее дальнейший активный рост.

[Оладушка]

С эпином по листу после пересадки.

Общее правило для этих стимуляторов: Эпин - ДО,Циркон - ПОСЛЕ

[ДочьЖени]

den, я прошу прощения за бестактность. Я, если честно, не обращала внимания, когда пикировала рассаду перцев на то, что оставалось. Да и пикировала уже с настоящими листиками. Вот сейчас у меня в прозрачном стаканчике уже показался пятый настоящий лист, а корешки не сказать, что длинные.

[den]

ДочьЖени, У меня в этом году все стаканы белые, грунт рассыпается. Сфоткать трудновато.
Я к тому, что обычно поддевают сеянец вилкой/ложкой, измеряют обрубок центрального корня линейкой, укорачивают его на 1/3, и называют сиё действие "правильной пикировкой".
Аналогично, по томатам. Если размыть корень в семядольках, то получится тоже около 10-15 см. По этому поводу есть ролик вогородепро на ютубе.

[Оладушка]

вмешательство в корневую даже такое малое как при перевалке

Да никакого там вмешательства,не заметит даже.Только если в правильной стадии переваливать.Грунт должен быть оплетён корнями, а не рассыпаться.Как раз это и служит сигналом к пересадке

сразу пропикировать сеянцы перца в большую емкость 0,6-0,8 литра

Вот поэтому я бы не советовала такие большие ёмкости,есть вероятность залить

[борисыч]

Да никакого там вмешательства,не заметит даже.Только если в правильной стадии переваливать.Грунт должен быть оплетён корнями, а не рассыпаться.Как раз это и служит сигналом к пересадке

Вот поэтому я бы не советовала такие большие ёмкости,есть вероятность залить

Вмешательства не будет, если быть ясновидящей и видеть реальное состояние корневой в стакане перед перевалкой. Если полив делать на глаз , то и 0,1 л можно залить.

[Оладушка]

если быть ясновидящей и видеть реальное состояние корневой в стакане перед перевалкой.

Чаще всего стаканы прозрачные

[борисыч]

Чаще всего стаканы прозрачные

Не лучший вариант для рассады. Свет тормозит рост корней.

[Оладушка]

Не лучший вариант для рассады. Свет тормозит рост корней.

Ну уж какие есть

[борисыч]

Ну уж какие есть

А что так то? При современном выборе это не проблема с Вашей то геолокацией.

[ivan.s]

в каком возрасте перцы пересаживают в индивидуальные емкости в фазе 2-х настоящих листочков или 4-х?

разрешите добавлю свой опыт. Чем раньше тем лучше.

Но если вам важно раннее плодоношение, то от пикировки нужно отказаться в пользу бережной перевалки.

Любое повреждение корневой перца, любая пересадка с нарушением корневого кома задерживает развитие перца на несколько суток.

Там пропикировали, тут пересадили, здесь перевалили с подрезкой/обрывом части корней, а в грядке грунт другой, корни опять в стрессе. Вот и накапливается дней 20-30 задержки урожая. По-моему это критично, у нас и так не "юга", лето отнюдь не длинное.

Конечно если условия ну прям идеальные, операции проведены правильно и сами гибриды мощные, то они могут "не заметить". Но небольшое отставание наверняка будет. Свои стараюсь сеять в формы из коробок конфет, они мягкие: снизу надавил, корневой комок с почвой аккуратно вытащил, перевалил в новую ёмкость. Помогаю вилкой / ложкой

[ivan.s]

Чаще всего стаканы прозрачные

Не лучший вариант для рассады. Свет тормозит рост корней.

тоже встречал такое мнение от опытных практиков. При какой яркости в Люксах свет начинает тормозить корень?

Всегда ращу перцы в основном в прозрачных стаканах, потом даже в прозрачных пакетах на окнах балкона (у меня разреженная полутень, прямого солнца почти нет). Не замечал чтобы корни боялись света: да, они немного зеленеют, но также хорошо продолжают расти и ветвиться вдоль поверхности пакетов. Причём как у перцев, так и у томатов, баклажанов.

Вот чего они боятся - это перегрева субстрата на солнце при температуре выше +32: с перегретой стороны не растут, а с теневой стороны - растут. Но это бывает в любом контейнере на прямом солнце, хоть в чёрном или белом. Решается просто: со стороны солнца ставлю картонку / газету чуть выше и шире контейнера с субстратом

[Lana.Morales]

Свои стараюсь сеять в формы из коробок конфет, они мягкие: снизу надавил, корневой комок с почвой аккуратно вытащил, перевалил в новую ёмкость. Помогаю вилкой / ложк

Да я и хочу аккуратно перевалить из маленьких кассет не трогая корневую, я и у помидор корни не трогаю.
Пересадила в большую емкость и забыла до высадки в грунт.
Вопрос был в фазе каких листочков это делать))

[Оладушка]

Ну уж какие есть

А что так то? При современном выборе это не проблема с Вашей то геолокацией.

Это я не о себе.Многие выращивают в прозрачных ёмкостях.
Мы сеем сразу в 0,125 и так они и растут вплоть до высадки в ОГ.Без пикировок и перевалок.

[борисыч]

Это я не о себе.Многие выращивают в прозрачных ёмкостях.

Речь не шла , что это полностью погубит рассаду. Говорилось об отрицательной побочке таких емкостей. Они могут быть у кого то больше, где то меньше. Перечень их известен-перегрев от прямых солнечных лучей, рост водорослей (лишней микрофлоры ,т.е. конкурент в еде с корнями), ингибирование светом роста корней, которые не закрыты субстратом. Последнее особо наглядно на ростках, при проращивании на свету картофеля перед посадкой . Поэтому, если есть возможность, то считаю, что эти эффекты надо при выращивании исключать.

[den]

ингибирование светом роста корней, которые не закрыты субстратом.

А как же in vitro черенкование растений после очистки от вирусов? Всё красиво, прозрачно и на свету в пробирках. Может солнечный свет 100 тыщ люкс и вредит, но искусственный и рассеянный солнечный до 15 тыщ люкс вряд ли. Были стаканчики и прозрачные и белые матовые - видимой разницы нет.

[Lana.Morales]

А я все свои перчики рассадила по горшкам 0,5 (не прозрачные) . Вроде пережили они этот стресс

[борисыч]

А как же in vitro

Да все также

[den]

Всходы перца - начало марта.
Вопрос. Как укоротить междоузлия перца и затормозить начало цветения в условиях повышенной температуры и влажности ?
Сидят под лампочками в квартире. Грунт - синий агробалт, перлит, вермикулит мелкий.
Каждый год одна петрушка - бутонятся в апреле. Очень неудобно выковыривать бутоны в рассаде.

[борисыч]

Как укоротить междоузлия перца и затормозить начало цветения в условиях повышенной температуры и влажности ?

Цветение затормозить -это в первую очередь вывести рассаду из генеративных условий, и в первую очередь из режима подсветки по короткому дню. Набор мер для перевода рассады в вегетативном направлении стандартен ( что и для томата). Сложность будет только в том , как их полностью выполнить в малорегулируемых условиях микроклимата жилого помещения.