Зарубежные сорта плодовых культур

[ДимаКо]

В этом году, после жаркого лета, вкус Свит16 выдающийся. Яблоки размели за пару дней.

Вкус был после съёма выдающийся или полежать пришлось? Если хранили, то какие были условия? Спасибо.

Сняли 20 октября. Это осенний сорт, ему не нужно «полежать». С дерева-супер. 1 яблоко заныкал в холодильнике. Числа 10 декабря продегустирую и сравню есть ли изменение вкуса и мякоти.

[Андрей Васильев]

С дерева-супер

Это если 20 октября, а не 20 сентября как у меня получилось

[ДимаКо]

С дерева-супер

Это если 20 октября, а не 20 сентября как у меня получилось

Я осенние сорта на хранение впрозелень не снимаю.

[Андрей Васильев]

Я осенние сорта на хранение впрозелень не снимаю.

Либо в прозелень, либо дрозды сожрут, альтернатива довольно простая однако...

[Энди Таккер]

Гринсливз на начало зимы. После сбора в конце сентября недолго хранился в яме, потом перекочевал в холодильник когда там появилось свободное место. Внешний вид вполне товарный. Мякоть средней плотности, сока уже маловато. Шкурка жестковатая, но легко отделяется пальцами как у вареной свеклы. Вкус очень насыщенный, сахара и кислоты сохранились очень хорошо. Типичный пример яблока из той группы сортов, где качество мякоти деградирует намного быстрее, чем сам вкус.

[Nekrasov]

про Свит16
Холодное лето плохо повлияло на вкус, кислоты больше нормы, тархуна во вкусе почти нет. Надеюсь такое холодное лето не будет нормой. Я в этом году у себя в реке даже не купался, слишком прохладная вода была.

Лето без перегибов в жару и холод, июльская прохлада чрезмерно компенсирована сентябрьским теплом. В прошлом году Свит-16 был спел в начале октября, в этом на 1.5 недели позже.Тархуна в этот год тоже не словил, но вкус показался лучше. Отсюда вывод: тархун - не значит вызрел, может наоборот, что тоже +!

...Свит16 выдающийся. Яблоки размели за пару дней. Соседи заказали десяток саженцев и себе сделаю ещё десяток на 62-396 и на скелеты на 54-118..

а Свитанго счет пойдет на сотни?! Или уже и так понятно кто чего стоит

[Энди Таккер]

Ещё один осенний сорт, сумевший дотянуть до начала зимы - Джинджер голд. Мякоть средней плотности, но скалывается (!), достаточно сочная, по консистенции чем-то напоминает спелый арбуз. Вкус очень нежный, сахаров заметно поубавилось, кислоты сохранились получше. Запас лежкости не ощущается, у большинства плодов начинается потемнение мякоти в районе семенных камер. В общем, отличный осенний сорт, хотя очень нуждается в регулярных обработках от парши.

[Энди Таккер]

Два зимних сорта, внешне довольно схожих: Чемпион (на фото справа) и Джонаголд. Обе прививки в кроне старой летней яблони в этом году дали заметный урожай, примерно по ящику. Если приглядеться более внимательно, то Чемпион отличается более толстой плодоножкой, более оржавленной воронкой, основной окрас более зеленоватый чем у Джонаголда. Но нас, разумеется, больше интересуют различия во вкусе.

У Чемпиона мякоть средней плотности, достаточно сочная. Кислоты хорошие, сахаров для оптимального баланса не хватает. Это его главная беда, повторяющаяся из года в год. Запас лежкости ещё нормальный, хотя по ощущениям, сорт скорее тянет на осенний.

У Джонаголда мякоть чуть плотнее, более жёлтого оттенка, сочность хорошая. Отличный уровень сахаров, хорошо гармонирует с кислотами. Для тех, кто не любит твердые яблоки, наверное очень подходящий вариант. Вообще довольно странный результат, учитывая что сорт нуждается в очень длинном периоде вегетации. В предыдущие сезоны сорт неважно хранился в условиях подпола деревенского дома, в этом решил долго не хранить.

[Энди Таккер]

Приключения итальянцев в России: уже довольно хорошо известный нашим садоводам сорт Моди (на фото справа) и более новый сорт Гайа. Наверное не вполне корректно сравнивать яблоки разного срока потребления, но так уж вышло. Оба сорта снимал в начале октября и хранил в холодильнике.

Первое, что бросается в глаза - покровный окрас Гайи. В конце сентября яблоки имели нежный алый оттенок. За два месяца хранения заметно потемнели. Мякоть плотности выше средней, сочная, желтоватого оттенка с красными прожилками ближе к кожице. Аромат слабый. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, очень приятный. Если сравнивать, например, с Чемпионом, то по сахарам картина однозначно лучше. Резюме: полноценный осенний или даже раннезимний сорт для условий Московии при выращивании в кроне. Типовые зимы легко выдерживает, набирает хорошие кондиции за короткое лето. Очень высокая товарность, за весь период выращивания не было потеряно ни одного яблока. Плоды выровненные.

Моди внешне очень походит на Галу, своего родителя. Мякоть желтоватого оттенка, плотная, хорошо колется, очень сочная. Вкус ближе к десертному, кислота ощущается в небольших количествах. Легкий карамельный аромат придает яблоку особый шарм. Запас лёжкости ещё очень большой, хотя яблоки абсолютно готовы к массовому потреблению. Безусловно, один из лучших потомков Галы. Очень перспективный сорт для наших условий.

[Анатолий Ц.]

Приключения итальянцев в России:

В. Кравец в недавнем обзоре-дегустации яблок разных сортов пробует и Моди. Хвалит, хотя эти яблоки должны лежать до весны.

[Энди Таккер]

Анатолий, лёжкость сорта понятие многоплановое, включающее, на мой взгляд, две основных способности: сохранность вкуса и сохранность качества мякоти. Прошедший сезон наглядно показал, что, например, нет смысла хранить Лигол и Лиголину в условиях подпола дальше конца апреля. Твердость и сочность мякоти присутствуют, а вкус уже довольно травянистый. Моди до начала весны точно протянет, а там посмотрим. В этом году яблок достаточно для всех экспериментов. Основным конкурентом Моди от Маков будет Редкрофт, от Голденов - Луна. Ханикрисп, чемпион моего садика прошлого года по урожайности и лежкости, в этом сезоне отдыхал и ограничился штучной продукцией.

[void]

Никто не вырашивает производные от Гала Х Бребурн, Канзи, Джаз или Энви? Как у них со сроками созревания? Недавно попробовал магазинные яблоки Энви. Очень понравились, такие же сочные как и Хонейкрип, чуть менее скалывающиеся, чуть более сладкие. Но не приторно сладкие. Около 200г. Вкус и вид премиальных яблок.

[Диас]

при САТ=3.100 сорт яблони Пинк Леди не вызревает

Насколько я понял, чтобы яблоко ПЛ вызрело, надо срывать его не раньше конца 1-ой - начала2-й декады ноября. Выводы теоретические, у меня этого сорта нет

[Энди Таккер]

Топаз, уже не очень новый чешский сорт. Сбор в начале октября, хранил сначала в "яме", позже переместил в холодильник. В простых условиях хранится небезупречно, небольшая часть яблок начала портиться. У остальных вид вполне товарный. Мякоть очень желтая, средней плотности, средней сочности. Несмотря на это, во вкусе ощущается небольшая мучнистость. Сахара очень хорошие, кислота уже не такая резкая как при сборе, но всё равно её уровень приличный, что придает вкусу определенную остроту. Яблоки вполне ещё могут полежать, но сколько протянут сказать трудно. В прошлом сезоне массовый отход сорта начался где-то в середине зимы. Какой-то недоделанный сорт или не в полной мере подходит к моим условиям. Нет большого желания держать его в своем саду.

[Вова Капран]

Насколько я понял, чтобы яблоко ПЛ вызрело, надо срывать его не раньше конца 1-ой - начала2-й декады ноября. Выводы теоретические, у меня этого сорта нет

Позднезимнему сорту Пинк Леди требуется побольше тепла для вызревания для вкуса порядка 4,9 балла. На севере Ростовской обл этот сорт не вызревает, а вот на юге РО с САТом =3.300 он успешно вызревает, по срокам - начало ноября.

[семен314]

Граф Эззо, из холодильника,плотное,сочное,сладкое 14бр.Вкус очень хороший 4.7, можно есть с дерева, в прошлом сезоне была горькая ямчатость,в этом году обрабатывал кальцием , плоды чистые.

[Анатолий Ц.]

Граф Эззо, из холодильника,плотное,сочное,сладкое 14бр.Вкус очень хороший 4.7, можно есть с дерева, в прошлом сезоне была горькая ямчатость,в этом году обрабатывал кальцием , плоды чистые.

Внешне такой же Граф Эззо и у меня, но...
Сигналки в прошлом сезоне разочаровали. В этом сезоне уже урожай небольшой разочаровал.
Яблоки красивые, сладкие, но консистенция никакая.
Яблоко не моего сада?

[семен314]

Яблоки красивые, сладкие, но консистенция никакая.

Вот как бывает, возможно это яблоко для любителя, я снял и в х.шкаф.А у вас к яблоку другие требования.В МУ сейчас вот выделил сорта , которые хотел бы есть всю зиму- ХК., Г.Э, Пинова, Топаз. Г.Э. среди этой компании на равных.

[Василий]

Граф Эззо, из холодильника,плотное,сочное,сладкое 14бр.Вкус очень хороший 4.7, можно есть с дерева, в прошлом сезоне была горькая ямчатость,в этом году обрабатывал кальцием , плоды чистые.

Яблоки красивые, сладкие, но консистенция никакая.
Яблоко не моего сада?

крепкие слишком?

[семен314]

крепкие слишком?

Василий, не знаю , как у Анатолия, у меня плотная,откалывающаяся мякоть, хранение - после сбора в х.камере.

[Анатолий Ц.]

крепкие слишком?

Василий, не знаю , как у Анатолия, у меня плотная,откалывающаяся мякоть, хранение - после сбора в х.камере.

Семён, сказал, что я не смог: мякоть не скалывающаяся, а именно откалывающаяся. Мне не понравилось...

[Василий]

крепкие слишком?

Василий, не знаю , как у Анатолия, у меня плотная,откалывающаяся мякоть, хранение - после сбора в х.камере.

Я потому и спросил, что кому то твердые не нравятся, а мне наоборот. Избавляюсь от мягких.

[Игорь Кзн]

Наткнулся на видео о любопытном китайском сорте Синь янь №15. Автор утверждает, что сорт имеет хорошую зимостойкость и хороший вкус. На форуме не нашёл упоминаний о сортах яблони китайской селекции. Интересно как их сорта поведут себя в условиях среднего Поволжья и Урала.

[семен314]

Что то из Р.Делишестовских, возможно Р.Чиф.Хранится в сыром погребе до Мая,жесткий, сочный, сладкий 14,5бр. оценка 4.6.Растет деревом лет7-8, древесина никогда не подмерзала,урожайность пока маленькая.Мощное побегообразование,резать много,саженец возможно на сеянце.

[Энди Таккер]

Ред Чиф в Подмосковье вызревает?!

[семен314]

Ред Чиф в Подмосковье вызревает?!

Энди Таккер, вот как есть ,возможно другой сорт,поэтому подробно пишу.

[Энди Таккер]

Я несколько лет испытываю Ред Чиф в кроне старой летней яблони. Прививки сделаны очень высоко, опрыскиватель почти не достаёт. В таких условиях довести плоды до момента сбора практически невозможно. А ваши яблоки выглядят вполне товарными.

[семен314]

Возможно другой Р.Д. -ий сорт.Один минус -плодов мало.Вкусовые качества, внешний вид,лежкость отличные.

[Энди Таккер]

Первое плодоношение прививок сортов Голида (на фото слева) и Арива. Сбор в начале октября, хранение в холодильнике. Плоды Голиды получились чуть крупнее, хотя первые сигналки, да ещё на скелете с сеянцевыми корнями могут ввести в заблуждение относительно возможностей сорта. На данный момент мякоть плотная, достаточно сочная, скалывается. Вкус довольно простой, без изысков, в сочетании с очень толстой шкуркой чем-то напоминает Память Липунову. Сильного впечатления не производит, запас лежкости ещё приличный.

У плодов Аривы довольно длинная плодоножка, как у Пиновы. Мякоть белая, плотная, ещё довольно крахмалистая, очевидно что срок потребления ещё не подошёл. Тем не менее, вкус очень хороший. Сахаров хватает, кислинка небольшая. На мой взгляд это более интересный вариант, можно попробовать растить отдельным деревом. Этой весной сделал ещё несколько прививок сорта на другом скелете с корнями 54-118, интересно будет сравнить размеры плодов.

Голида и Арива

[M-Borki]

Возможно другой Р.Д. -ий сорт.Один минус -плодов мало.Вкусовые качества, внешний вид,лежкость отличные.

И учитывая не плохую зимостойкость, не плохо было бы установить название сорта, он этого заслуживает. Есть ещё какие маркеры, чтобы профессионалы помогли определить?

[семен314]

И учитывая не плохую зимостойкость, не плохо было бы установить название сорта, он этого заслуживает. Есть ещё какие маркеры, чтобы профессионалы помогли определить?

M-Borki ,у нас Р.Делишестовские мало распространены, отсюда трудности с определением, не с чем сравнивать.Тем более даже на югах некоторые из этих сортов легко спутать по внешнему виду.

[семен314]

И учитывая не плохую зимостойкость, не плохо было бы установить название сорта, он этого заслуживает. Есть ещё какие маркеры, чтобы профессионалы помогли определить?

M-Borki ,у нас Р.Делишестовские мало распространены, отсюда трудности с определением, не с чем сравнивать.Тем более даже на югах некоторые из этих сортов легко спутать по внешнему виду.

[семен314]

Арива, мякоть очень плотная,сочная ,хрустящая,сладкая винный терпкий привкус 13бр. оц.4.6. Арлет, мякоть чуть менее плотная,чем у Аривы,сочная,сладкая чуть с кислинкой 15бр. оц.4.6.Арлет понравилась больше,из за привкуса у Аривы.

[Энди Таккер]

Сансе, сбор 17-го сентября (сразу после Афродиты), хранение в холодильнике. Вот вам и "позднелетний" сорт - без особого труда может долежать до Нового года, а может и больше. Посмотрим, образцы еще не закончились. На данный момент мякоть средней плотности, по-прежнему суховатая. Наверное этот сорт не бывает сочным ни в один из моментов своего срока. Вкус очень хороший, нежный, гармоничный с преобладанием сладости. Если сравнивать с Афродитой, которая тоже успешно долежала до конца года, наверное, победу присудил бы ей за более сочную мякоть. Суховатые яблоки не в моем вкусе.

[семен314]

Скифское золото,мякоть мягкая,нежная,сочная,сладкая 15бр,оц.4.7, Озарк Гольд, мякоть жесткая, сладкая,14.5бр., оц.4.7, Корей, мякоть средней плотности,кисло-сладкий 15бр., оц.4.7, Опал, мякоть плотная,сочная,сладкая,с кислинкой,очень хороший вкус 15бр. оц.4.7.Все плоды выложил из холодильника неделю назад.У всех плодов очень хороший голденовский вкус,выделю Опал,отличный кисло-сладкий баланс,для любителей мягких яблок С.Золото,нежная,сочная сладкая мякоть с гольденовским вкусом.

[Лето]

Сансе, сбор 17-го сентября.
Суховатые яблоки не в моем вкусе.

Сансэ не осыпаются при созревании, но у созревших основная окраска меняется с зелёной на жёлтую.
В этом году Сансэ созрел 27 августа.
В чем смысл снимать на 3 недели позднее перезревшими, с потерей сочности и плотности мякоти?
Сансэ- очень сочное яблоко, только снимать нужно вовремя, а не ждать когда яблоки начнут осыпаться. Этот сорт не осыпается.

[Энди Таккер]

Опал

На фото выглядит самым мелким из всех. У вас все яблоки Опала такого калибра? Мои сигналки второй год подряд тоже отстают по размеру от других чешских собратьев (Луны и Ориона). Честно говоря, начал даже сомневаться в сортности, хотя источник материала очень надежный.

[семен314]

На фото выглядит самым мелким из всех. У вас все яблоки Опала такого калибра?

Энди Таккер, первые сигналки,в основном помельче остальных.Луны,Ориона нет,сравнивать не с чем.

[ДимаКо]

На фото выглядит самым мелким из всех. У вас все яблоки Опала такого калибра?

Энди Таккер, первые сигналки,в основном помельче остальных.Луны,Ориона нет,сравнивать не с чем.

У вас с Виктором и мной Опал из одного источника, я грешу на сеянцевый подвой, Опал из другого источника на клоновом подвое значительно крупнее. У вас на что сорт привит?

[Вова Капран]

В этом году Сансэ созрел 27 августа.

Вильямс Прайд начал окрашиваться в этом году на 5 дней раньше прошлогоднего.
Предположительная дата созревания в МУ- 25-27 августа.

Если несложно в эту дату проведите йодный тест сортов Вильмс Прайд и Сансе.
Возможно у Вас Вильямс Прайд обгонит Сансе по срокам созревания.

Любой ваш каприз, сделаю через месяц.
Алаверды. Выложите, пожалуйста, фото сегодняшних ваших созревших плодов Вильямс Прайд ...

В этом году пообещали - но так и не предоставили видео и фото фиксацию созревания Сансе в МО одновременно с кубанскими сроками (и созревание Сансе раньше сорта ВП).
Добавлю, что даже, если срезали и реализовали весь однолетний прирост на черенки, то сорт яблони Сансе успешно плодоносит на двух и трёхлетней (многолетней) древесине, но плодов для демонстрации не имеете. Надеюсь в следующем году выполните данное обещание и предоставите свои плоды Сансе на пике вкуса с фиксацией, а не будете рассказывать про местного д. Васю.
https://vniispk.ru/varieties/sanse

[семен314]

У вас с Виктором и мной Опал из одного источника, я грешу на сеянцевый подвой, Опал из другого источника на клоновом подвое значительно крупнее. У вас на что сорт привит?

ДимаКо, привит на Мелбу.Вот описание от Ольховича

[ДимаКо]

У вас с Виктором и мной Опал из одного источника, я грешу на сеянцевый подвой, Опал из другого источника на клоновом подвое значительно крупнее. У вас на что сорт привит?

ДимаКо, привит на Мелбу.Вот описание от Ольховича

Вот другие источники.

Владимир Юрьевич угощал Опалом из своего сада, размер был выше среднего.
.
У французов и испанцев «л» -мягкая, поэтому произносят ГолЬден, де Голь (de Gaulle), в английском «л» твердая, поэтому произносят Голд, Голден.

[kanojer]

первые сигналки,в основном помельче остальных

Семён, а не далековато ли от ствола отпустили? Тем более - сигналки. Как будто б перегруз, мож потому и мельче? Но нарядно весьма!

[семен314]

Семён, а не далековато ли от ствола отпустили? Тем более - сигналки. Как будто б перегруз, мож потому и мельче?

kanojer, это мои первые прививки, на первом месте, лишь бы прижилось, остальное все потом.

[Лето]

В этом году Сансэ созрел 27 августа.

В этом году пообещали - но так и не предоставили видео и фото фиксацию созревания Сансе в МО одновременно с кубанскими сроками (и созревание Сансе раньше сорта ВП).

В этом году на Сансэ удалил все цветы, чтоб удовлетворить спрос на черенки. На сегодня остался 1.

[Alexandr]

На фото выглядит самым мелким из всех. У вас все яблоки Опала такого калибра? Мои сигналки второй год подряд тоже отстают по размеру от других чешских собратьев (Луны и Ориона). Честно говоря, начал даже сомневаться в сортности

Посмотрите на ютубе видео с дегустациями разных сортов, например Павлюка. Опал там самое мелкое яблоко, включая Луну и Орион.
Я свои увижу еще очень нескоро, осенью только получил саженец от Ольховича.

[Вова Капран]

Если несложно в эту дату проведите йодный тест сортов Вильмс Прайд и Сансе.
Возможно у Вас Вильямс Прайд обгонит Сансе по срокам созревания.

Любой ваш каприз, сделаю через месяц.

В этом году на Сансэ удалил все цветы, чтоб удовлетворить спрос на черенки. На сегодня остался 1.

Не обещайте, то что не можете выполнить.
Вопрос, как сыну юриста (прокурорского работника) - цветы на Сансе удаляли после 23 июля этого года?

[Энди Таккер]

на ютубе видео с дегустациями разных сортов, например Павлюка.

Павлюк теперь снимает ролики на мове, и считать его примеры эталонными, полагаю, не стоит. Опал запатентованный сорт, все основные параметры перечислены в патенте:
https://patents.google.com/patent/USPP15963P2/en

Размер. — Осевой диаметр: 69,0 мм. Поперечный диаметр: 75,0 мм. Форма. — Шаровидная, слегка коническая.

Из этого же документа следует, что данные характеристики плодов получены на М.9. Видимо на более рослых подвоях плоды мельчают. У меня сорт привит на скелет Антоновки с корнями 54-118.

[Лето]

Если несложно в эту дату проведите йодный тест сортов Вильмс Прайд и Сансе.
Возможно у Вас Вильямс Прайд обгонит Сансе по срокам созревания.

Любой ваш каприз, сделаю через месяц.

В этом году на Сансэ удалил все цветы, чтоб удовлетворить спрос на черенки. На сегодня остался 1.

Не обещайте, то что не можете выполнить.
Вопрос, как сыну юриста (прокурорского работника)

И внуку академика, действительного члена Академии наук РФ, Лауреата нескольких Государственных премий по Указам В.В.Путина.
Кому какое дело чей я сын или внук.
.
Кем вы себя возомнили, чтоб указывать другим что и как делать?

[семен314]

Размер. — Осевой диаметр: 69,0 мм. Поперечный диаметр: 75,0 мм. Форма. — Шаровидная, слегка коническая.

Вот два самых крупных нашел