Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[Виктор,Омск]

А какой минимум у Вас был зимой? Присматриваюсь к этому сорту, но сомневаюсь в зимостойкости

И как быстро опустилась зима?

[Gew77]

А какой минимум у Вас был зимой? Присматриваюсь к этому сорту, но сомневаюсь в зимостойкости

И как быстро опустилась зима?

Виктор(к сожалению, не знаю отчества), я правильно понимаю, вопрос не мне адресован?

[Любовь Сергеевна]

В этом сезоне плодили прививки груши Кондратьевка(черенки от Ольховича),в грушу Ника.Груши крупные, в технической спелости зелёные, с сеткой как у Конференции.Снимали в конце октября.Хранятся в холодильнике, в пакете. Сегодня решили попробовать, появилась желтизна.Потенциал для хранения есть.Дегустировали одну.Это , вкус дыни, на мой взгляд.Хрумкие, надо полежать.Не ожидала, очень вкусные.

Кондратьевка

[Энди Таккер]

Любовь Сергеевна, тут недавно жаловались на неважную сохранность сорта: viewtopic.php?t=6887&start=9660#p825575 А как вкус по сравнению с Ноябрьской Душутиной, например? Кондратьевка нигде не районирована, записи в госреестре нет, информацию о родословной найти невозможно.

[Любовь Сергеевна]

Энди Теккер, у меня есть груша Бере Купавинская(вроде клон Ноябрьской) от Ольховича.Первый год плодили, всего несколько груш, которые пока лежат в холодильнике.Ничего сказать не могу о лежкости.

[Энди Таккер]

Любовь Сергеевна, Купавнинская и есть Ноябрьская. Под клонами обычно понимают почковые мутации сортов с несколько иными свойствами. Расскажите пожалуйста потом когда попробуете.

[Сергей T]

Вообще под бере французы называли маслянистые сорта(бере Боск - маслянистая Боск, бере клержо- маслянистая Клержо и тд. ) Кто даёт такие названия,Бере Купавинская, все-таки Ноябрьская маслянистая с большой натяжкой.

[Zener]

Извините за Зорку-влезла в кадр.Слева Бере зимняя Мичурина.В этом году на сегодня достаточно хрусткая сочная мякоть,присутствует аромат,но самое главное-терпкость еле уловима.Сахаров выше обычного.Хранилась на улице под пленкой.Несколько ночей было ниже 0 гр.4.4
Следующая кучка якобы Паттен.Скорее это Киффер-сочная сладковатая хрустящая мякоть,грануляции возле семенной камеры (как и у БЗМ) на любителя китайской груши.Местами маслянистая.4.0.

[Энди Таккер]

якобы Паттен.Скорее это Киффер

Александр, это точно не Паттен. Посмотрите здесь: viewtopic.php?p=889113#p889113
А здесь хорошо виден тип плодоножки: viewtopic.php?p=893695#p893695

[Энди Таккер]

Нигде не могу найти данные о родословной сортов Г.В.Кондратьевой (Саратовская ОСС и Саратовский ГАУ им. Н.И.Вавилова). У кого-нибудь имеется данная информация?

[Энди Таккер]

Первая дегустация Мраморной этого сезона. Урожай не очень большой, старался подержать на дереве подольше. Снимал 17-го сентября, когда плоды начали легко отрываться. Семь недель хранения в холодильнике. На данный момент мякоть плотная, немного крахмалистая, но вполне сочная. Шкурка толстая. Вкус простой, пресноватый, с ароматом дыни. Хороших сахаров в моих условиях сорт не набирает. Подержу еще несколько дней на лоджии, сейчас там оптимальная температура для дозаривания.

[ДимаКо]

Вообще под бере французы называли маслянистые сорта(бере Боск - маслянистая Боск, бере клержо- маслянистая Клержо и тд. ) Кто даёт такие названия,Бере Купавинская, все-таки Ноябрьская маслянистая с большой натяжкой.

Плоды Ноябрьской ( Бере Купавинская) имеют хрустящую мякоть и «Бере» кто-то добавил для красоты, как и само название -условное.
У меня есть обе Ноябрьские, поэтому отличаю без проблем.
У Ксении (Ноябрьская Молдовы) мякоть практически маслянистая.
Beurre (бёр)- «сливочное масло» по-французски, отсюда это слово в названиях сортов груш с маслянистой мякотью.

[Марш]

Последние плоды Харроу свит.
Хранение в простых условиях кладовой заканчиваются.
Ароматные и вкусные плоды. Не очень крупные. Плодоношение в кроне.
Будем ждать плоды на отдельном дереве и продолжим испытания сорта.
Подмерзаний за три года не наблюдалось.

[РоманТ92]

Последние плоды Харроу свит.
Хранение в простых условиях кладовой заканчиваются.
Ароматные и вкусные плоды. Не очень крупные. Плодоношение в кроне.
Будем ждать плоды на отдельном дереве и продолжим испытания сорта.
Подмерзаний за три года не наблюдалось.

Юрий Мясников (испытатель южных сортов в наших краях) отзывался об этой груше как о чуть ли не лучшем сорте в его саду, круче Конференции и Просто Марии. Поддерживаете такую оценку?

[Марш]

Просто права морального такого я не имею.
" На вкус и цвет товарищей нет"
Первое плодоношение и у каждого свои условия. По виду, по росту, по вкусу в кроне в моих условиях понравилась.
Часто пробуя грушу, понимаешь, как она вкусна. Потом очень радует другой сорт.
Вы пробовали грушу Юрьевская?
У меня плодит в кроне три года.
Средних размеров. На вид невзрачная. Про вкус я ничего и не помнил. Спросите меня тогда я бы ничего не смог сказать.
Этой осенью жена собрала в пакет и оставила на хранение.
Попробовали.
У меня даже фото не осталось!
Всём понравилась и требуют отдельным деревом.
Необычный вкус и очень интересно сколько может храниться.
Относят её к зимним сортам.
Обязательно буду наблюдать за ней и сделаю несколько прививок для распространения в моей местности.
Хотелось бы мнение других об этом сорте Юрьевская.
Кто давно растит?
Черенок получил от Андрея Виноградова, дай Бог ему здоровья.
Ему по каким-то причинам дерево этого сорта пришлось удалить.

[семен314]

Юрьевская, в прошлом году сигналки, в этом году не много, на следующий год заложено много плодовых почек.Вкус не обычный, интересный, все съедается, после съема нужно дозревание.Если будет ,как заявлено, высокоурожайный, не сколько не пожалею, что посадил.

[yri]

Юрьевская

На сорт Форель похожа. (Pear FORELLE)

[семен314]

На сорт Форель похожа. (Pear FORELLE)

yri, мелкая для Форели.

[yri]

мелкая для Форели.

Так она и не крупная по описанию. Скорее всего это именно этот сорт. Напросился бы на черенок.

[Марш]

Юрьевская,

Жалко я фото не сделал осенью. А откуда у вас черенок?

[семен314]

Жалко я фото не сделал осенью. А откуда у вас черенок?

Марш, брал саженец в питомнике , есть сомнения в сортности?

[семен314]

Напросился бы на черенок.

yri ,в декабре напомните, вышлю.

[Марш]

Жалко я фото не сделал осенью. А откуда у вас черенок?

Марш, брал саженец в питомнике , есть сомнения в сортности?

Нет. Не силён подвергать сомнению. Будем вместе наблюдать.
Но веры питомникам у меня мало, это точно. Им лишь бы продать.
Потратил много времени, но фото Юрьевской в своих архивах пока не нашёл.
Привита в кронах других сортов в двух деревьях. У моих груш вид вроде был попроще. Ваши и вправду красивы.
Если фото плодов не найду, то пришлю фото побегов и почек для сравнения.

[семен314]

Если фото плодов не найду, то пришлю фото побегов и почек для сравнения.

Марш, вот еще фото,

[yri]

На мой взгляд сходство очевидно и по плодам и тем более по листьям. Не удалось найти информации по совместимости с айвой.
Ссылка на фото
https://www.crushpixel.com/stock-photo/ ... 74510.html

[семен314]

Не удалось найти информации по совместимости с айвой.

yri ,зимой привью на s1, может плоды будут покрупней.

[Лето]

На мой взгляд сходство очевидно и по плодам и тем более по листьям. Не удалось найти информации по совместимости с айвой.

У меня Форель привита на скелет Чижовской, сделаю зимой саженцы на айве ВА-29 и Элин проверить совместимость.

.
Входит в число 20 сортов груши, которые выращивают по всему миру.
Британские и американские питомники продают саженцы Форель на среднерослом подвое ОНхF87.

[РоманТ92]

Вот кстати, такой вопрос по Форели. Сколько я её пробовал из магазина - она постоянно имела выраженный терпко-химический привкус. При этом находилась в одном ценовом сегменте с Конференцией. Кто-нибудь может сказать - это её сортовая особенность, которая не нравится только мне, или это признак какой-то недоработки производителя/поставщика/магазина?

[ММ]

Юрьевская, в прошлом году сигналки, в этом году не много, на следующий год заложено много плодовых почек.Вкус не обычный, интересный, все съедается, после съема нужно дозревание.Если будет ,как заявлено, высокоурожайный, не сколько не пожалею, что посадил.

У меня после дозаривания очень сладкая и сочная.
Форма похожа. Материал от автора Ефимовой Н. В.
Груша для подмосковья очень достойная.

[семен314]

У меня после дозаривания очень сладкая и сочная.

ММ, добавлю, с выраженной кислинкой.В описании- сладко-кислого вкуса, со слабым ароматом, у недозрелых плодов вкус терпковатый. Дегустационная оценка внешнего вида 4,1 балла, вкуса – 4,5 балла. Химический состав плодов: сахаров – 10,0 %, титруемых кислот – 0,15 %.Хотя тут по количеству сахара и кислоты, вообще кислинка не должна чувствоваться, может ошибка?

[Сергей T]

Юрьевская, в прошлом году сигналки, в этом году не много, на следующий год заложено много плодовых почек.Вкус не обычный, интересный, все съедается, после съема нужно дозревание.Если будет ,как заявлено, высокоурожайный, не сколько не пожалею, что посадил.

У меня после дозаривания очень сладкая и сочная.
Форма похожа. Материал от автора Ефимовой Н. В.
Груша для подмосковья очень достойная.

Свою оценку вкуса можете дать в баллах. ? И фото плодов если нетрудно.

[Энди Таккер]

Груша для подмосковья очень достойная.

Наконец-то появились позитивные оценки Юрьевской. Раньше всё больше хихикали ...

[ММ]

Юрьевская, в прошлом году сигналки, в этом году не много, на следующий год заложено много плодовых почек.Вкус не обычный, интересный, все съедается, после съема нужно дозревание.Если будет ,как заявлено, высокоурожайный, не сколько не пожалею, что посадил.

У меня после дозаривания очень сладкая и сочная.
Форма похожа. Материал от автора Ефимовой Н. В.
Груша для подмосковья очень достойная.

Свою оценку вкуса можете дать в баллах. ? И фото плодов если нетрудно.

Оценивать ее очень сложно.
Набравшая кондиции она настолько сочная, что затрудняет ее сравнение с другими. Сок просто течет. При этом она не перезревшая.
Вкус на мой взгляд не ниже 4,5

[Марш]

Свою оценку вкуса можете дать в баллах. ?

Оценить сложно. Решили с женой: нам такого сорта в кроне мало. Надо отдельное дерево!
Сорт "неубиваемый". Всегда в крону можно что-то добавить, если дерево будет хорошо расти.
Обещал фото побега этого года Юрьевской. Для сравнения.
Сделаю весной несколько прививок сорта Юрьевская на трёхлетних сеянцах дикой груши.
Желающие могут заранее "застолбить" себе саженец. Почтой вышлю.
"""“"""""
Нашлась одна фотка плода.

[Марш]

Сорт груши Паттен.
Отдельное дерево на сеянце дикой груши. Рвётся в небо и хорошо плодить не желает. Обрезал макушку. В этом году плодили ветви, которые отогнул к земле пару лет назад. Собрано около вёдра 15 октября. Месяц на хранении.
На пару дней занёс в тепло.
Вкус уже хороший. В тепле стали мягче. Мякоть стала розовой. На д. Рождения тёщи брал только этот сорт. Всём гостям понравился. Чуть груш осталось и сохраню. Ведь сорт считается зимним.

[Энди Таккер]

Вкус уже хороший. В тепле стали мягче.

Олег, скажи пожалуйста, какой смысл именно сейчас подавать на стол сорт, который может спокойно храниться до середины зимы? Такой фокус можно проделать с любым поздним сортом, если подержать его недельку в тепле. Неужели нет альтернативы? На мой взгляд, более интересна обратная ситуация, когда удается продлить сроки потребления классическим осенним сортам. Сегодня достал из холодильника первую грушку Красавицы Черненко, которую снимал два месяца назад. На ощупь совершенно дубовая, шкурка только-только начала светлеть. Положил дозариваться в полупрохладное место, буду пробовать на следующей неделе.

[Марш]

какой смысл именно сейчас подавать на стол сорт

Всё просто. Нет других сортов. Позднеосенних мало завязалось. Всё молодое. Красавица Черненко два года, как отдельным деревом. И в таком духе...
Веточки-прививки в кронах не решают проблему. Это проверка черенка на соответствие сорту и не более.
Всё что хорошо плодит отдельными деревьями - это большинство раннеосенние сорта.
Основному саду у меня 10 лет и только набирает силу.
И чтобы сообщение было не зря и более познавательно.
Вот груша ЭЛС 2-12-18. Позднеосенняя груша. Налилась соком. Сладкая, ароматная, вкусная, малянистая. Всего пять штук. Несколько штук раздал на пробу. Сам знаешь кому. Может и тебе досталась. Пробуй. Деревцу всего три года. Всем рекомендую эту грушу с таким цифровым кодом. Когда у неё будет название?
Чудо - груша какая-то. Заплодила со второго года жизни. Были две крупные груши.
Черенок от Ольховича. Вот его описание.
"""
Форма Кондратьевой Г.В. (Саратовский ГАУ). Позднеосеннего-зимнего срока потребления. За 4 года выращивания дерево показывает себя зимостойким, среднерослым. Поражения грибными болезнями не наблюдалось.

Плоды выше средней величины, желтовато-зеленые с небольшим румянцем на солнечной стороне. Мякоть мелкозернистая, очень сочная, маслянистая, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса. Очень хорошие кондиции имели плоды, употребленные в начале декабря, и был потенцил для более длительного хранения. Съем в крайние сроки - 1 декада октября. Хорошо держатся на дереве, случаев опадания плодов до съема не наблюдали."""
Подпишусь под каждым словом.

[elf_dim]

На каком подвое прививка?

[Марш]

На каком подвое прививка?

Сеянец груши дички.
Все груши у меня привиты на сеянце груши дички.

[Сергей м]

На каком подвое прививка?

Сеянец груши дички.
Все груши у меня привиты на сеянце груши дички.

Про зимостойкость этого ЭЛС 2-12-18 что нибудь известно?

[Марш]

На каком подвое прививка?

Сеянец груши дички.
Все груши у меня привиты на сеянце груши дички.

Про зимостойкость этого ЭЛС 2-12-18 что нибудь известно?

""" За 4 года выращивания дерево показывает себя зимостойким, среднерослым. Поражения грибными болезнями не наблюдалось."""
Это от Ольховича наблюдение.
У меня за три года тоже повреждений низкотемпературных нет. И без болячек. Я бы указал.
Очень рекомендую эту грушу. В М.У. испытания проходит успешно.
Сомнительные в испытаниях сорта я никогда не советую окружающим.

[Энди Таккер]

Всё просто. Нет других сортов. Позднеосенних мало завязалось.

Из осенних сортов наибольшее разочарование вызывает Брянская Красавица. Уже второй год подряд, хотя плоды крупные и красивые. В прошлом сезоне показали самые слабые сроки хранения в холодильнике, уступив даже Августовской Росе, которую снимал на три недели ранее. В этом завязей было немного, решил не хранить, а подержать плоды подольше на дереве. Сильно дольше не получилось, начали быстро перезревать. Вкус практически не улучшился, возле кожицы заметная терпкость. Начал перепрививать дерево другими сортами, в следующем продолжу.

[Марш]

Всё просто. Нет других сортов. Позднеосенних мало завязалось.

Из осенних сортов наибольшее разочарование вызывает Брянская Красавица. Уже второй год подряд, хотя плоды крупные и красивые. В прошлом сезоне показали самые слабые сроки хранения в холодильнике, уступив даже Августовской Росе, которую снимал на три недели ранее. В этом завязей было немного, решил не хранить, а подержать плоды подольше на дереве. Сильно дольше не получилось, начали быстро перезревать. Вкус практически не улучшился, возле кожицы заметная терпкость. Начал перепрививать дерево другими сортами, в следующем продолжу.

Зачем её хранить? Кушать свежей. Хранить другие сорта. Если много - раздать, угостить друзей. Опять осталось, что редко бывает, значит продать. Я через авито продавал лишнюю малину, алычу. От покупателей отбоя нет.
У меня три вида Брянской красавицы. Так уж получилось. Краснолистная и нет. По вкусу очень похожи. Ещё одна ,от Шереметьева, не понравилась. Сразу в кашу. Удалил. Два дерева. Пока не плодят. Есть плоды в кроне. Вот такие Брянские красавицы были получены из разных мест.
Буду наблюдать.
По числам на фото с 3 по 20 сентября. три недели грушу можно есть. Хороший срок для хранения. Это ранний осенний сорт. Долго они не лежат.

[Энди Таккер]

Ну как зачем?) Если есть целое дерево одного сорта, то его плоды по-любому должны хоть немного храниться. Торговлей я не занимаюсь, а на раздачу есть много всего прочего. На мой взгляд, вкус БК заметно уступает той же АР, у которой терпкости не бывает вообще. По крайней мере в моих условиях. АР хранится намного лучше, хотя созревает на 3 недели раньше. Другой вопрос, что для этого нужны соответствующие условия. Вырастить урожай лишь половина дела. Вторая, не менее важная - сохранить его на длительный срок. Но это уже другая тема.

[Марш]

Ну как зачем?) Если есть целое дерево одного сорта, то его плоды по-любому должны хоть немного храниться. Торговлей я не занимаюсь, а на раздачу есть много всего прочего. На мой взгляд, вкус БК заметно уступает той же АР, у которой терпкости не бывает вообще. По крайней мере в моих условиях. АР хранится намного лучше, хотя созревает на 3 недели раньше. Другой вопрос, что для этого нужны соответствующие условия. Вырастить урожай лишь половина дела. Вторая, не менее важная - сохранить его на длительный срок. Но это уже другая тема.

Соглашусь. Августовская роса и в моих условиях великолепный сорт.
Это не повод лишаться Брянской красавицы. Хотя ладно. Я пронаблюдаю все три дерева. У меня места больше.

[Энди Таккер]

Три дерева БК для меня точно "ни в одни ворота"...) В последнее время вообще появилось какое-то предубеждение против "краснокожих" сортов. Не верю я в них... И вообще, подборка хорошего сортимента груш оказалась более сложной задачей, чем подборка яблонь.

[Анатолий Ц.]

Три дерева БК...

БК - ветками в кроне. Осталась одна небольшая ветка - не хочет этот сорт расти в моём саду.

[Cергей Комиссаров]

Серпухов.
На Чижовской верхний ярус и центр.проводник перепривиты на БК.
Вкус, конечно, совсем далек от идеала.

Но... результат мая - ни одной завязи на дереве, где, кроме БК:
Чижовская
Памяти Яковлева
Видная
Просто Мария

А Брянская красавица дала полноценный урожай.

[Марш]

Три дерева БК...

БК - ветками в кроне. Осталась одна небольшая ветка - не хочет этот сорт расти в моём саду.

Анатолий, у вашего соседа, через дорогу, отличное дерево Брянской красавицы. Плоды были огромные.
Так, что не всё потеряно.
Похожий на эту Б. К. черенок я получил от Бонифация.
Привито отдельное дерево и плоды жду в след. сезоне.

[Энди Таккер]

результат мая - не одной зявязи на дереве, где, кроме БК

Сорт цветет одним из последних, возможно этот фактор сыграл свою роль. Видная у меня с урожаем при любом погодном сценарий. ПМ пострадала от заморозков больше всех. Чижовской у меня нет, но есть её сестра Праздничная - урожай неплохой.