Грибы - 2

[АндрейВ]

Ну просто поперло! Таскать устали! Грибной год!

[Ольгуня]

Вот мы вчера прокатились, набрали опят, сейчас варю. Белые и подосиновики-подберезовики посушила, жалко варить такое
Белых оказалось больше, чем думала, неполное ведро. Удачная охота!
Интересно, осенние опята будут ещё? Толстенькие, с тёмными шляпками...

[AI]

Интересно, осенние опята будут ещё? Толстенькие, с тёмными шляпками...

Оля, те опята. что мы сейчас собираем, и есть опята осенние, в разные годы, в зависимости от температурно-влажностного режима в месяцы, когда растёт грибница, ножки у них могут быть толстыми или тонкими.

[Ольгуня]

Александр Иванович, это понятно, просто интересно, ещё будут нарастать, или эта волна пройдёт и всё. Я нашла по земле, на корнях, толстенькие, с тёмными шляпками, но их мало и они мелкие в основном. А эти, светлые, на берёзках и ёлках, и пройдут быстро, да и сухо очень в лесу. Червивых порядочно получилось.

[ДочьЖени]

И у нас народ ждёт опят... но пока их нет.

А вот по вопросу о летних и осенних опятах долго не могла понять. А потом решила, что летние светлые

Опятоскрёб

А осенние - тёмные

Я не права?

[борисыч]

Я не права?

В принципе можно и так их различать. Я для себя делю их условно на 3 группы. Летние(т.н. оворушки) , на тонкой ножке с "глазом" на шляпке, растут только на пнях и стартуют первыми в опятном сезоне(ну чем то похожи на нижнем снимке). Затем идут осенние(самый верхний снимок). Растут и на деревьях и пнях с более толстой ножкой. И замыкают сезон т.н зимние(на предпоследнем снимке) с толстой ногой, растут только на почве и небольшими группами(3-5 шт в гнезде). В это время уже конец осени и достаточно прохладно. И да, в моем месте пока опят нет, режем бабки и красноголовики, которых против прошлых лет , достаточно много наросло. Белых практически нет, так 1-2 за выход.

[ДочьЖени]

борисыч, есть фото, где я встретила и "варушки" и опят, как Вы называете "зимними" - тёмные.

Я для себя делю их условно на 3 группы. Летние (т.н. оворушки) , на тонкой ножке с "глазом" на шляпке, растут только на пнях и стартуют первыми в опятном сезоне

- не поняла, что Вы называете оворушками. Говорушки не похожи на опят, у нас, похоже, их кличут варушками "Опёнок луговой, или негниючник луговой, или луговик, или гвоздичный гриб — пластинчатый гриб. " - из них суп вкуснее, чем из белых. У меня растут на участке на корнях бывшей берёзы, смотрятся, будто просто на газоне...

[ДочьЖени]

Когда-то я эти варушки считала летними опятами. И статьи читала, где их так и называли. Потом меня убедили, что я не права. Может, и в самом деле удобнее делить опят на три группы. Мне понравился такой взгляд

[борисыч]

не поняла, что Вы называете оворушками. Говорушки не похожи на опят, у нас, похоже, их кличут варушками "Опёнок луговой, или негниючник луговой, или луговик, или гвоздичный гриб — пластинчатый гриб.

Ну да, что типа этого по названию, т.е. летний, луговой. Тут у меня местные их то оворушки, то говорушки кликают. А некоторые их и не собирают, ждут осенние. В принципе они настолько тонкие , что после отварки т.с. ложка с ведра получается. Но вкусные.

[ДочьЖени]

ложка с ведра получается. Но вкусные.

Это - ДА! Мы, похоже, об одних и тех же грибах говорим. Мой папа их по запаху определял. А то похожих много.

[Ромашка Ю]

У меня на грядке с земляникой лезут грибы 2 год подряд, запах грибов приятный, может быть они нормальные, а я их срезаю и выкидываю. Подскажите может они съедобные?

[den]

Подскажите может они съедобные?

На вешенку похоже, их в магазине на подложке продают. Какая из них, нужно погуглить. Возможно, вешенка устричная. Они - древесину разрушают, часто на пнях растут.

[Ромашка Ю]

Спасибо, я по приложению одному посмотрела и мне тоже выдало, что вешенка. Никогда не покупала в магазине и не собирала такие. Как мне их вывести? Или просто срезать их в еду, радоваться жизни.

[den]

Как мне их вывести?

Уличные деревянные постройки нужно пропитывать антисептиком по дереву или крепким раствором железного купороса, или медного купороса.

[Ромашка Ю]

Как мне их вывести?

Уличные деревянные постройки нужно пропитывать антисептиком по дереву или крепким раствором железного купороса, или медного купороса.

Так дерево и обрабатывалось, я уж не помню чем именно... вообщем чем не обрабатывай все равно природа свое дело сделает! Ну буду теперь грибы собирать на жареху

[Ольгуня]

У нас на участке на сгнившем пне берёзы три года растут опята. Видимо, места уже нет, всё переработали, и полезли по соседним растениям, В прошлом году куст крыжовника убили, пришлось выкорчевать, весной проснулся и усох, а в этом году уже на дубовый пень залезли, несколько штук было. Правда и с самого берёзового пня ведро нарезали. Вот уж не хотелось бы массового распространения по участку, видимо, по корням лезут.

[борисыч]

видимо, по корням лезут.

Да нет, гриб он к.г. и в Африке гриб, что фитофтора или опенок. Результат развития практически любой грибной инфекции -спороношение. В данном случае на участке есть благодатная среда-поврежденные ткани куда они приземляются и успешно развиваются.

[Ольгуня]

Вадим Борисович, берёзу съедят это ладно, спил на уровне земли и полусгнивший уже, лишь бы по саду не полетели, вон как крыжовник "уговорили"

[борисыч]

лишь бы по саду не полетели,

Ольга ! Если гриб "сел" на штамб, в данном случае плодового дерева, в саду это приговор. Поэтому надо следить и т.с. лелееть штамбы своих плодовых в саду. Это в принципе отдельная часть дерева. которая живет своими (отдельными от других частей дерева) проблемами и болячками. Ни каких не защищенных разрывов, трещин, на нем не должно быть.

[ДочьЖени]

В наем саду было очень много опят, мы поднимали почву - зарывали старые брёвна, гнилушки из леса. Ни одно дерево в саду не заболело опятами. Я поняла, что они растут только на умирающей древесине. И вообще по участку вылезают во многих местах разные, даже там, где нет древесины. И тоненькие, и потолще, серые и бежевые... были и похожие на вешенку, были волнушки... Не угонишься за ними уничтожать. Мне сказали, что нужно радоваться, значит, земля плодородная.

[void]

В вашем регионе растут лисички ворончатые? https://ru.wikipedia.org/wiki/Лисичка_трубчатая
В нашем регионе массовый товарный гриб, который долго храниться и не поражается вредителями.

[Барбарисса]

В вашем регионе растут лисички ворончатые? https://ru.wikipedia.org/wiki/Лисичка_трубчатая
В нашем регионе массовый товарный гриб, который долго храниться и не поражается вредителями.

В Московской области растут, появились сравнительно недавно и их много, т.к. мало кто собирает пока. Есть практически черные еще.

[Ольгуня]

Смотрю периодически грибника из Карелии, он такие показывал, чёрные лисички и трубковидные, он так называет. Удивилась, что такие бывают вообще, а уж у нас так даже и не знаю, что сказать

[Эксплуататор]

https://www.google.com/search?q=%D1%80% ... AB6BAgBEAI
Лишний раз убеждаюсь в том , что ВИКИ нельзя доверять от слова совсем. У нас собирают рядовку ( говорушку) ворончатую ,хотя она никакого кулинарного интереса не представляет( в это всемя всегда можно найти грибы лучшей категории. И называют ее лисичкой , хотя к лисичкам этот гриб не имеет отношения.Как по внешнему виду . так и по вкусу.

[Димин]

Охххх, почему то я подумал, что тема про выращивание грибов, а здесь про сбор лесных... Жаль...

[РоманТ92]

Вот кстати, товарищи, подскажите, где можно относительно надежно заказать мицелий для посева?

[Эксплуататор]

А какие именно хотите посадить ??? В Воронеже есть компания которая на этом специализируется , в основном люди вешанкой занимаются , но и шампы там тоже есть , спросите вот в этой группе и получите точные координаты-----https://vk.com/club1321711

[Эксплуататор]

Началось !!!

[Странник]

Вот кстати, товарищи, подскажите, где можно относительно надежно заказать мицелий для посева?

Заказывал сдесь не реклама Зерновой мицелий вешенки штамм Р80 Сибирский Мицелий
https://www.wildberries.ru/catalog/3705 ... etail.aspx субстрат стволы кукурузы и подсолнечник.

[Sveta-waw]

Странно, но кажется на стволе шелковицы выросли вешенки.

Их кушать можно?
А то приходится в Зеленом городе лесные грибы собирать, корешки от лесных грибов посадила под шелковицей под "шелковичками"