Картофель 2023

[a-i-barnaul]

у меня тяжёлая и pH в районе 8.

Песок и торф в помощь.

[Luba52]

Розара вкусненькая

Розара вкусная на раннюю и пожарить зимой, но когда появились Балтик Роуз и Королева Анна, то пожарить стала не нравиться. Пюрешка из Розары пластилин.

В пюре смешиваю сорта, самое вкусное пюре из смеси! Каждый сорт свое привносит...начала это делать из-за Голубизны, картошка вкусная, но в пюре как клейстер, добавляла Метеор или Пирошку...а сейчас просто смешиваю, так больше нравится...

[Luba52]

Прочитала, что Балтик Роуз для пюре не подходит, тогда мне вообще несколько кустиков надо, жарим только в казане и только на даче, зимой почти не жарим.

[hoyo]

Я тут каталог Крючковой Татьяны вчера смотрел, там вообще у Балтик Роуз кулинарный тип C, то есть он для жарки не подходит, по идее. А я его исключительно жарил. Что касается пригодности к пюре, никогда не понимал этого. Любую картошку можно сварить и помять в пюре, я всегда так делал и разницы не видел.
Но я не настаиваю, а то получается что я навязываю всем Балтик Роуз, как будто я их торговый представитель.

[Любашка68]

Я тут каталог Крючковой Татьяны вчера смотрел, там вообще у Балтик Роуз кулинарный тип C, то есть он для жарки не подходит, по идее. А я его исключительно жарил. Что касается пригодности к пюре, никогда не понимал этого. Любую картошку можно сварить и помять в пюре, я всегда так делал и разницы не видел.
Но я не настаиваю, а то получается что я навязываю всем Балтик Роуз, как будто я их торговый представитель.

Мы, лет ...дцать назад, когда дачи не было, купили ведро картошки. Это было что-то. Сварили пюре. У нас вся семья любит пюре. Не могу описать вид и вкус этого месива. Очень часто вспоминаем ту картоху.

[Lyuda]

Я тут каталог Крючковой Татьяны вчера смотрел, там вообще у Балтик Роуз кулинарный тип C, то есть он для жарки не подходит, по идее. А я его исключительно жарил.

На сайте Норики Балтик Роуз - универсальный сорт, относится к типу варки А,В, но никак не С. У меня посажено немного кустиков этого сорта, в прошлом году пробовала варить - слабо разваривается, для пюре вкус не понравился, а для жарки - да, вкусный.

[sva1970]

Любую картошку можно сварить и помять в пюре, я всегда так делал и разницы не видел.

Тако же мнения, хотя, наверное, каждый готовит по разному. Мне дочки пюре не очень нравится, а оно мое не очень).
Подлез сегодня в кусты Эстреллы, Ред Сони, Барса, Детскосельского (не заметил я правда розовой кожуры у него, только пятнышки), если не ошибся в дебрях этих и выдернул по одной картофелине. Так как сажал их по несколько штук подкапывать не стал, пусть растут. Выкопал куст Людмилы. На вкус еще их не пробовал.

Детскосельский, Барс

Image 2.jpg (358.02 КБ) 652 просмотра

Детскосельский, Барс

Image 2.jpg (358.02 КБ) 652 просмотра

Эстрелла, Ред Соня

Людмила

[tep]

Уважаемый, сейчас говорить о вкусах сортов рано, дайте мм набрать крахмал. По правильному картошку нужно отваривать в мундирах и дегустировать с солью, безо всяких добавок

[RFM]

Балтик Роуз универсальный сорт. Для пюре подойдет, но Инара для него лучше.
В этом году у меня произошла перетрубация с участком, плюс у меня не было отпуска и картошки подсадил немного. Приехал за ребенком, и эту картошку выкопал на три недели раньше обычного. Окучивал один раз и поздно, было полно колорадского жука, актара от зеленой аптеки не сработала. Погода для картошки у нас былп неплохой.

Кумач

Кумач среднеспелый сорт и ему еще расти и расти. Урожай на 8 августа 2.6 кг с метра.

Шарвари пирошка

Шарвари пирошка более ранний сорт, шкурка загрубела, урожай 3 кг с метра.

На будущий год перехожу на новый участок.

Забор справа будет убираться.

[Luba52]

Уважаемый, сейчас говорить о вкусах сортов рано, дайте мм набрать крахмал. По правильному картошку нужно отваривать в мундирах и дегустировать с солью, безо всяких добавок

Вот я так с каждым новым сортом и делаю! В мундире и с солью. И несколько сразу, чтобы сравнение было. А то я просто картошку люблю..

[Luba52]

Сказали, Синеглазка классная жаренная...

[den]

Подкоп Королевы Анны, мелковата ещё.

Королева Анна

[Luba52]

Подкоп Королевы Анны, мелковата ещё.

IMG_0357.JPG

А на сколько эта кучка потянет?

[den]

Luba52, Нету под рукой весов, а взвесить не получится. Уже треть слопал. Вкусненькая, пюрешечного типа.

[Ромашка Ю]

Сказали, Синеглазка классная жаренная...

Не знаю как у кого, но у нас Синеглазка рассыпается как в супе так и в жарке, в пюре отвратительная... её выращиваю только для супа иногда и в духовке она получается самой обалденной... ну это на мой вкус