Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[Владимир С.]

Точно не фиксировал дату съема Платоновской. Тем более, дату съема Паттена. Как я уже говорил, в этом году груши Паттена так и остались висеть на верхушке дерева. Снизу было видно, что их поклевали птицы. Хотя сейчас по фото восстановил, что Платоновскую в этом году сняли 1 октября. Паттен уже давно не фоткаю.
Хранится у нас Платоновская в холодильнике примерно до 10 ноября. В этом году Платоновская была окрашена совсем иначе, чем годом ранее. При съеме у нее в этом году был даже румянец, но практически не было "благородной" оржавленности, которая говорит "о породе".
В прошлом году вкус Платоновской был интереснее, чем в этом. Так нам показалось.

Платоновская и Просто Мария 9 ноября 2022 г

Платоновская и Просто Мария 31 октября 2021 г

[kanojer]

Сук справа-Ника (если что-на семенном подвое она от 9-до 12 м во взрослом).

Александр, вопрос: каким методом это прививалось? Не вижу места прививки, такое чувство, что всверливалось, нет? Иначе мне как-то сложно объяснить такое утолщение. Или это окулировка на проводнике\штамбе?...

[Zener]

каким методом это прививалось?

Копулировкой.Весна 2013.Цвет коры одинаковый,совместимость на высоте.Нижняя правая

под фольгой.

[kanojer]

Копулировкой.Весна 2013.Цвет коры одинаковый,совместимость на высоте.Нижняя правая

т.е. привой оказал влияние сразу на всю ветвь (не на сегмент от начала привики), независимо от удалённости копулировки?
и ещё: а для чего так далеко от ствола прививалось, да ещё с оставлением ветвей второго порядка основного сорта?

[Zener]

Копулировкой.Весна 2013.Цвет коры одинаковый,совместимость на высоте.Нижняя правая

т.е. привой оказал влияние сразу на всю ветвь (не на сегмент от начала привики), независимо от удалённости копулировки?
и ещё: а для чего так далеко от ствола прививалось, да ещё с оставлением ветвей второго порядка основного сорта?

Это я сейчас такой...А тогда только начинал осмысленные занятия садизмом
Соизмеримые диаметры.

[RSP-NVs]

Достал из холодильника один плод груши Талгарская красавица, разрезал его ножом пополам и начал дегустировать. Мякоть оказалась довольно плотная,скалывающаяся,сочная. а сам вкус довольно простой с ощущением "травянистости"-явный недобор сахара. В прошлом году в это же время вкус плодов данного сорта был намного лучше. Словом-большое разочарование вкусом!

[семен314]

Талгарская красавица из холодильника, состояние очень хорошее, в погребе,по опыту прошлых сезонов хранится плохо, по этому из погреба все съели.Из холодильника сочная, хрустящая,сладкая 12гр.брикс.

[tep]

Уважаемые,может кто выращивал эти сорта груш? Хэрроу голд (Канада),Хэрроу делайт (Канада),Хэрроу крисп (Канада),Хэрроу свит (Канада),Каната,Саммеркрисп ,Санрайз . Появилась возможность взять черенки этих сортов по разумной цене.

[Василий]

tep, Борис, Хэрроу свит бери смело, очень хорошие отзывы о вкусе из надежного источника и моей местности, у Вас потеплее, хуже точно вкус не будет. Записались все знакомые на черенки.

[tep]

Василий, Спасибо!

[РоманТ92]

Саммеркрисп

Про него в параллельной теме была информация от товарища ДимаКо о невероятной зимостойкости (аж зона 2b USDA).
viewtopic.php?p=894592#p894592
Лично я планирую взять хотя бы по этой причине, если представится возможность.

[ДимаКо]

Саммеркрисп

Про него в параллельной теме была информация от товарища ДимаКо о невероятной зимостойкости (аж зона 2b USDA).
viewtopic.php?p=894592#p894592
Лично я планирую взять хотя бы по этой причине, если представится возможность.

Представится. Жду плодоношения в следующем году.

[tep]

Получил отзыв от человека у которого растут эти сорта и буду брать черенки,самые интересные Каната(она же Колд Снэп она же Хэрроин Сандаун) и Хэрроу Свит.Саммер Крисп для любителей похрустеть,типа Талгарки,это не моё.

[Энди Таккер]

Ксения и Стрийская на ощупь очень твердые, сейчас нет никакого смысла их дегустировать. Надо подержать в тепле хотя бы несколько дней. Об их вкусе напишу позже.

Прошло ещё две недели, пора отчитаться. К сожалению, единственная сигналка Стрийской после извлечения из хранилища начала быстро портиться, пришлось её дисквалифицировать. Ксения же отлично дозарилась в нижней секции холодильника. Стала заметно мягче, очень сочной и маслянистой. Вкус насыщенный, гармоничный кисло-сладкий. Ощущается небольшая пикантная терпкость, которая придает ей небольшое сходство с бельгийским сортом Бере Дюрандо, который очень уважаю. В отличие от Паттена, отсутствуют грануляции и каменистые клетки возле семенных камер, груша съедается практически полностью за исключением семян...)

Тут надо сделать важную ремарку. Сорт оказался недостаточно зимостойким для моих условий. В прошлую зиму дерево заметно подмерзло, но не только продолжило борьбу за жизнь, но и готовило неплохой урожай, более ящика груш. В конце второй декады августа этого года сильный ветер переломил поврежденный ствол. Решил попробовать сохранить эти груши. Снял и убрал в холодильный шкаф, где они пролежали до конца осени, а потом перекочевали в подпол деревенского домика. К моему великому изумлению вынужденный эксперимент отлично удался: груши не только не увяли, но и набрали хороший вкус даже при таком раннем съеме. Нет никакого желания расставаться с этим замечательным сортом. Буду пробовать выращивать его другими способами.

Ксения (Ноябрьская Молдовы)

[RSP-NVs]

Кстати, про детей Талгарки... Кто-то обещал рассказать про Смуглянку. И в этом сезоне про неё никто не пишет...(

Энди Таккер,Виктор! Был у меня такой сорт. Черенок от Илюшина А.И. Двухлетняя прививка в кроне дерева Яковлевской выпала 2-а года назад, практически не дав приростов. Хотя у Яковлевской и Смуглянки общие родители, но больше грешу не на их совместимость, а на слабую холодостойкость вегетативных почек Смуглянки по 3-му компоненту. Об этом говорится в книге академика Савельева Н.И.:"Груша......".2006г.вып..стр.49 и в другой его книге:"Каталог сортов.....",2009г.вып.,стр.32, а на стр.18 изображено фото дерева с плодами. При проверке мною весной этой 2-х лет. прививки кора и ксилема оказались практически без повреждений, а вот вегетативные почки представляли собой труху.