Новые северо-американские сорта яблони

Энди Таккер · #3301

Хочу снова вернуться к старой полемике про "отечественные" клоны Ханикрисп - полосатый и со сплошным окрасом. Годом ранее уже показывал что у меня выросло, но сейчас появилась возможность сравнить эти вариации в массе:

: Вариации Ханикрисп

Два ящика слева и справа - основная часть ХК, снятая 25.9. Ящик на дальнем плане - остатки с нижних веток того же дерева, снятые двумя неделями позже. А вот ящик в центре - это и есть тот самый "полосатый" клон, привитый в крону старой летней яблони. Яблоки отличаются не только окрасом, но и размером. Полосатые заметно крупнее, на некоторых плодах видны пятна горькой ямчатости, но это уже можно связать не с особенностями "клона", а с меньшим количеством обработок. Вкусы пока не сравнивал, еще рановато. К моему великому сожалению, в конце августа эта ветка надломилась из-за перегруза, хотя и была подвязана. Видимо не выдержала бокового порыва ветра. Тем не менее, яблоки смогли дозреть благодаря небольшой уцелевшей полоске коры. К счастью на том же дереве имеется вторая прививка полосатого клона, сделанная годом позже. Будет возможность продолжить наблюдения.

Zener · #3302

Энди Таккер, ИМХО,это происки подвоя.Два года назад показывал пару яблок ХК,одно со сплошным,другое с полосатым окрасом.Прививал из одного черенка.Сплошной получился на корнях арм 18,полосатый из кроны многосорта.Кстати,ямчатости не припомню,даже на крупных плодах,больше гнили одолевают.

Энди Таккер · #3303

Zener, не думаю. Почему? В саду у Бонифация оба "клона" были на скелетах с одинаковыми семенными подвоями, но выглядели по-разному. Черенки из разных источников. Дабы окончательно развеять сомнения, этой весной привил полосатый клон на отдельное дерево ХК, которое даёт плоды со сплошным окрасом. Осталось дождаться когда прививки дадут плоды.

Много загадок и с размерами плодов. По идее, на сеянцевых корнях они должны быть меньше. Но на практике случается и обратное - недавно показывал Джинджер и ХК-П (так я на бирках маркирую полосатый клон). Ещё не показывал сигналки Галы, которые тоже хорошо вышли. Другие же сорта действительно получаются некрупными. Мелкие плоды дают прививка Флорины, Элизе. Моди тоже мелковат вышел. В общем, ещё есть над чем поломать голову...)

Zener · #3304

Энди Таккер, Одинаковыми семенные подвои не бывают.Это корректно сказать про клоны.У меня ХК растет в кроне сорта,привитого на сеянец.При ежегодной обрезке плоды среднего и выше среднего размера,мелочи мало.На карлике сигналка была крупная.Что касается влияния сеянцев на рост привитых сортов-не все однозначно.Пинова крупная,Лигол также,Рождественское крупное,да и другие сорта не уступают.Другое дерево на сеянцевом скелете с шестью сортами также плодоносит крупными.А одно дерево остановилось в росте,плоды средние и мелкие,привито с десяток различных сортов зимнего срока.Прививал сеянцы в 12-13 годах.
ЗЫ.Посадил однолетку ХК на 106-13,посмотрю на результат.

Василий · #3305

Внесу свои 5 копеек про х.к. Два года назад привил в крону штриховатого Х.к черенок со сплошной окраской. Снял видео, пока нет времени собрать все в кучу. Но если кратко, то на одном дереве они отличаются, по вкусу пока не пробовал сравнить, но визуально различия есть.

Энди Таккер · #3306

Василий, когда будет время, покажите пожалуйста оба яблока крупным планом. Получается, что у меня поставлен обратный эксперимент - "полосатый" клон на дерево со сплошной окраской. По моим представлениям, полосатый вариант растиражирован в любительских садах значительно меньше, чаще встречается сплошной.

Василий · #3307

Энди Таккер, фото с телефона. Различия не такие уж и большие. Но все три яблока со сплошной окраской находились с севера, а штриховатый по всей кроне и ни одного из них нельзя спутать, когда лежат рядом.

Василий · #3308

Энди Таккер писал(а): ↑15.10.2022, 15:29 Василий, По моим представлениям, полосатый вариант растиражирован в любительских садах значительно меньше, чаще встречается сплошной.

В Беларуси точно наоборот.

Виталий О. · #3309

Из американцев добавил в этом году в личный список вкусняшек свит 16, сноу свит и шемрок. Правда свит 16 и шемрок похоже только на звание осенних яблок тянут.

tep · #3310

Нашёл сегодня на ветках Зестар,вроде вкусное яблоко,но не люблю я этот привкус парфюма хоть убей.

Энди Таккер · #3311

Василий писал(а): ↑15.10.2022, 18:20
Энди Таккер писал(а): ↑15.10.2022, 15:29 Василий, По моим представлениям, полосатый вариант растиражирован в любительских садах значительно меньше, чаще встречается сплошной.
В Беларуси точно наоборот.

Теперь стало понятнее откуда "полосатики" могли прийти к нам ... )

Энди Таккер · #3312

Виталий О. писал(а): ↑15.10.2022, 18:34 Из американцев добавил в этом году в личный список вкусняшек свит 16, сноу свит и шемрок. Правда свит 16 и шемрок похоже только на звание осенних яблок тянут.

Свит-16 мне удавалось сохранить до середины зимы, но оптимальный вкус у яблок лишь до её начала. Сегодня снял с дерева несколько штук. Вкус уже отличный, но мякоть ещё немного крахмалистая. Будут лучше если чуток полежат.

Виталий О. · #3313

Энди Таккер, вот и я смотрю а свит 16 за пару недель хранения вкус попроще стал. Но всё равно вкусное.

Лето · #3314

: CDD492FB-645A-41B3-A1AB-300186073048.jpeg (74.13 КБ) 4971 просмотр

: CDD492FB-645A-41B3-A1AB-300186073048.jpeg (74.13 КБ) 4971 просмотр

.
РЕД РОМАНС.

Red Romance - зимний сорт яблони. Родом из Винчестера, штат Иллинойс, США. Зарегистрирован в 2002 году. Honeycrisp x Gala.
По твёрдости мякоти соперничает с Ханикрисп.
Плоды среднего и вышесреднего размера, это- тёмно-красное десертное яблоко с бледно-желто-кремовой мякотью, полной сока и сладкого хруста.
Форма кроны похожа на Галу. Дерево может расти дальше на юг, чем Гала. Переносит влажные сезоны с незначительной или отсутствующей плодовой гнилью. Проявляет устойчивость к ржавчине, парше яблонь и фитофторозу. Хранится до 6 месяцев. Созревает в начале октября, примерно через 15 дней после Ханикриспа. Хранится 6 месяцев в холодильнике.
Место выведения сорта- 5-я зона (до -29’С). Морозостойкость придётся определить в условиях своего сада. Привил в 2022 году на подвой и в крону.

Энди Таккер · #3315

Небольшая сравнительная дегустация трех популярных осенних сортов: Редфри, Вильямс Прайд и Зестар. Шестая неделя хранения в холодильнике.

Редфри - сильное изменение внешнего вида. Потерял основную часть покровного окраса, заметно пожелтел. Кожица тонкая, не ощущается. Мякоть средней плотности, довольно сочная. Вкус очень хороший, гармоничный кисло-сладкий. Очень неплохо, просто я люблю яблоки чуть потверже.

Зестар - внешний вид почти не изменился, лишь чуть посветлел. Мякоть немного плотнее, чем у Редфри, ещё чуть более сочная. Вкус кисло-сладкий, очень яркий, насыщенный, но уже не так сильно бьет по рецепторам как месяц назад. Наверное, будь я моложе хотя бы лет на десять, выбрал бы его лидером этой троицы. Жаль, но это последнее яблоко из первых сигналок, было бы интересно понаблюдать за ним и далее. Мне думается, что сорт может храниться ещё очень длительное время без существенной потери вкуса.

Вильямс Прайд - внешний вид совсем не изменился, даже сохранился легкий восковой налет. Вкус ближе к сладкому, кислоты заметно меньше чем у конкурентов. Мякоть средней плотности, сочная, желтого цвета с розовыми прожилками. Легкий айвовый привкус и много жмыха, в этом плане чем-то походит на Ханикрисп. Шкурка грубоватая, но съедается легко, не напрягает, лишь придает легкую пикантность. На сегодняшний день это мой выбор.

: Слева-направо: Редфри, Вильямс Прайд, Зестар