Уральские сорта (Яблоня, груша). Обсуждение

[SecondWind]

... ну как, попробовала? Как вкус? Понравилась или нет?

Хорошие Я придирались - то казалась мне мелкой, потом терпкой, потом сухой. Костерила себя, зачем деревом сделала. Но сегодня всё хорошо. Вкусное хрусткое сочное яблоко с вишнёвым или черносливовым привкусом. Довольна.

[Василий]

Тоже в этом году впервые попробовал Родниковую. Когда пришел на форум, сорт был в топе обсуждений, Юрий даже предлагал промышленно выращивать. В хотелки записал почти сразу, достать в Беларуси сорт сложно, поэтому только сейчас получил первое плодоношение. Первый раз попробовал 11 сентября, сладкое плотное, сухим не показалось. Снял урожай в прошлые выходные. Яблоко мелковатое, но в меру, у нас сухо было и первое плодоношение, хотя другие сорта на этом же дереве были хорошего размера. Сейчас яблоко плотное, сладкое, вкус очень простой и ещё и суховатое. По первой дегустации на 4.4 может и тянуло, но с натяжкой. Яблоко не моё, от слова совсем, нечему во вкусе зацепиться и я люблю кисловатые яблоки. Не делаю, обычно, выводов по первому плодоношению, но тут все понятно, удаление.

[Анатолий Ц.]

...но тут все понятно, удаление.

Василий, надо дать сорту ещё один шанс...

[КрыжИр]

Тем удивительней, что на фоне засухи яблоки получились очень сочными

У меня одно яблоко оказалось даже с наливом.

Что-то мало пишут про зимний сорт Свердловчанин

не прижилась прививка. Буду в следующем сезоне прививать заново.

Василий, надо дать сорту ещё один шанс...

Анатолий, а зачем? Если Василий не любит сладкие яблоки, то чего от сорта ждать, кислинка то не появится.

[Василий]

...но тут все понятно, удаление.

Василий, надо дать сорту ещё один шанс...

дал шанс, будет штамб для Бени шогун.

[Анатолий Ц.]

Если Василий не любит сладкие яблоки, то чего от сорта ждать, кислинка то не появится.

Только на четвёртый сезон вкус сорта яблони раскрылся - а сегодня это основной сорт в саду.
Этому сорту повезло, т.к. некоторые были перепривиты раньше...
Думаю - преждевременно...

[tep]

Василий, Оставьте хоть веточку для своей слабой половины,это женское яблочко,уж очень они такие обожают.

[Василий]

Василий, Оставьте хоть веточку для своей слабой половины,это женское яблочко,уж очень они такие обожают.

Да,конечно оставил,но женская половина не сильно жалует Коваленковское, вызревшее, в середине сентября с карамельным привкусом, и Бел. сладкое тоже не очень нравится. она вообще не понимает, как можно есть яблоки, когда есть вкусные груши, просто груши у нас нестабильная культура.

[SecondWind]

уж очень они такие обожают.

Такая милая фраза

[Энди Таккер]

Попробовал и я наконец-то свою доморощенную Родниковую. Яблочки некрупные, на вид 80-100 г, внешний вид нарядный. Вкус вызывает лёгкое недоумение: мякоть плотная, хорошо колется, но очень сухая. Неплохой баланс сахаров-кислот. Думаю будет лучше если яблоки немного ещё полежат.

[Любовь Сергеевна]

Попробовал и я наконец-то свою доморощенную Родниковую. Яблочки некрупные, на вид 80-100 г, внешний вид нарядный. Вкус вызывает лёгкое недоумение: мякоть плотная, хорошо колется, но очень сухая. Неплохой баланс сахаров-кислот. Думаю будет лучше если яблоки немного ещё полежат.

У нас было несколько яблочек Родниковой.Висели до последнего на дереве, сорвали два дня назад. Думала, что жёсткие будут, как Данила, но нет. Мякоть кусается легко, не скажу что скалывающаяся( в моем случае), не очень сочная, вкус гармоничный, какой то вкус европейского яблока. Данила на вкус суховат с привкусом ягодным, мякоть более плотная, чем у Родниковой. Родниковая поинтереснее будет.Суховатость и небольшой размер объясняется засухой в нашей местности. Мы с мужем не любим кислые яблоки, оба сорта нам понравились.

[Василий]

Попробовал и я наконец-то свою доморощенную Родниковую. Яблочки некрупные, на вид 80-100 г, внешний вид нарядный. Вкус вызывает лёгкое недоумение: мякоть плотная, хорошо колется, но очень сухая. Неплохой баланс сахаров-кислот. Думаю будет лучше если яблоки немного ещё полежат.

Суховатость и небольшой размер объясняется засухой в нашей местности. Мы с мужем не любим кислые яблоки, оба сорта нам понравились.

У нас тоже было сухо, но все сорта сочные, суховатость Родниковой, думаю это особенность сорта.

[Энди Таккер]

Готов разделить мнение Василия. Например, Богемия (соседняя ветка на том же дереве) просто брызжет соком. Засуха в первую очередь может сказаться на размере плодов, добавит терпкости, но сочность в большей степени зависит от самого сорта.

[Виталий О.]

У меня в прошлом году в прививке родниковая была с наливом. Сухости не было вообще. Правда привита на дикорастущего потомка сибирки и кстати прилично себя на нём чувствует, в отличии от многих других сортов. Своим деревом пока не плодила. Я это к тому, что может от подвоя ещё многое зависит?

[Энди Таккер]

Безусловно зависит. Судя по вкусу, сорт сделан с участием каких-то китаек, потому теоретически должен чувствовать себя лучше на совместимых с ними подвоях и склетах. Мне ещё кажется, что в этом году мы его слишком рано сняли, мог бы ещё повисеть недельку-другую. Следует также заметить, что в нашем климате Родниковая является интродуцентом, потому её вкус может заметно варьироваться по годам.

[SecondWind]

Родниковая. Вкусная и сочная, мужу очень нравится. Мне немного ягодный привкус мешает. Терпкости нет, о которой пишут многие. Сочная. Наверное, сошлись подвой/сезон. На сеянцевых корнях.

[Витал]

В этом году жара и засуха.... Однако, на сорт Родниковая это мало сказалось. Вкусные, относительно сочные яблоки. Терпкости у сорта я вообще не встречал. Обычно снимаю плоды конце сентября. В этом году недели на три раньше, в начале сентября.

[Андрей Васильев]

Терпкости нет, о которой пишут многие

На трех разных деревьях никакого намека никогда не ыло на терпкость, это что то новое. Что касается суховатости, но лишь на одном дереве и не каждый год что то похожее бывает.

[Ангелика]

Здравствуйте!
Очень заинтересовал сорт Родниковая. Прочитала много обсуждений по данному сорту. По вкусу все понятно - хороша! А, по сочности так и не смогла прийти к выводу. Кто-то пишет сочная, кто-то в меру сочная, кто-то говорит - суховатая мякоть. Такое впечатление, либо вкусы у всех настолько разнятся, либо она в каждом саду ведет себя по разному или от года зависит. Я любитель сочных яблок, не люблю пережевывать картошку. Может кто-то профессионально сможет ответить на этот вопрос?

[Виталий О.]

Ангелика, она и не картошка ни разу. Мягкой безвкусной мякоти там нет. Да и сухости особой я не замечал, по крайней мере в тех яблоках, что я ел. Скорее жмыха многовато, но это не критично. Но по вкусу мне благая весть больше понравилась, она прям вкусняшка. А по срокам в моих условиях они оба как осенние идут.

[Анатолий Ц.]

Очень заинтересовал сорт Родниковая.

Сигналки попробовали...
Но яблоки были не сочные.

[Витал]

Здравствуйте!
Очень заинтересовал сорт Родниковая. Прочитала много обсуждений по данному сорту. По вкусу все понятно - хороша! А, по сочности так и не смогла прийти к выводу. Кто-то пишет сочная, кто-то в меру сочная, кто-то говорит - суховатая мякоть. Такое впечатление, либо вкусы у всех настолько разнятся, либо она в каждом саду ведет себя по разному или от года зависит. Я любитель сочных яблок, не люблю пережевывать картошку. Может кто-то профессионально сможет ответить на этот вопрос?

Степень сочности, как ни странно варьирует в зависимости от подвоя и урожайности. В целом можно сказать о средней сочности. На сок яблоки вряд ли пойдут. По срокам можно все же говорить, как о раннезимнем сорте. Хотя оптимальный вкус в октябре-сентябре. При определенных условиях хранения до Новогодних праздников плоды лежат.
При перегрузе урожаем(опять же, как заметил это связано с подвоем) плоды мельчают и вкус ухудшается. Поэтому требуется нормировка урожая.

[Любознательный]

Прошу рассказать о Румянке Свердловской, Таватуе, Красе Свердловска, Первоуральском. Интересует зимостойкость, вкус, размер плодов, сроки съема и длительность хранения.
Ищем сорта для замены на участке в Ленинградской области стареющих Антоновок. Уже плодоносят Память Лаврика, Ауксис, посажены Родниковая и Брянское. Из альтернатив рассматриваем белорусскую Зорку или, по роликам уважаемого Витала, североамериканцев типа Фростбайта (смущают плоды 100г), Прейри Сенсейшн или Водарц.
Для понимания особенностей участка, Антоновки прожили лет по 40, есть повреждения коры, этой весной спилили одну, у ней на уровне почвы сердцевина начала гнить, хотя той осенью на ней были яблоки.

[ДимаКо]

Прошу рассказать о Румянке Свердловской, Таватуе, Красе Свердловска, Первоуральском. Интересует зимостойкость, вкус, размер плодов, сроки съема и длительность хранения.

Интересный подход. Кому-то нужно потратить своё время, чтоб вам рассказать об интересующих вас сортах и сэкономить ваше время на поиск информации.
Можете набрать название в окошке поиска и прочитать имеющуюся информацию.
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p= ... 85#p540749
viewtopic.php?p=745284#p745284
viewtopic.php?p=119889#p119889

[Любознательный]

Поиском я изрядно потыкал форум и оба сайта Витала. Вдруг, у кого-то еще есть, что сказать по теме.

[Витал]

Прошу рассказать о Румянке Свердловской, Таватуе, Красе Свердловска, Первоуральском. Интересует зимостойкость, вкус, размер плодов, сроки съема и длительность хранения.
Ищем сорта для замены на участке в Ленинградской области стареющих Антоновок. Уже плодоносят Память Лаврика, Ауксис, посажены Родниковая и Брянское. Из альтернатив рассматриваем белорусскую Зорку или, по роликам уважаемого Витала, североамериканцев типа Фростбайта (смущают плоды 100г), Прейри Сенсейшн или Водарц.
Для понимания особенностей участка, Антоновки прожили лет по 40, есть повреждения коры, этой весной спилили одну, у ней на уровне почвы сердцевина начала гнить, хотя той осенью на ней были яблоки.

Если очень коротко:
Румянка Свердловская - хорошая зимостойкость, крупные плоды, средненький вкус, съемная зрелость в середине сентября, хранится до Новогодних праздников.
Краса Свердловска- очень хороший вкус, красивые, крупные плоды, средняя зимостойкость и урожайность, может осыпаться уже в начале сентября(в зависимости от года).
Первоуральское - высокая зимостойкость, относительно длительное хранение, до марта, потребительский вкус через несколько месяцев хранения на четверочку.
Если говорить в целом, то все эти сорта уступают свердловскому сорту - Благая весть. По всем показателям(кроме размера плодов).

Фростбайт - интересный вкус, хорошая зимостойкость, некрупные плоды, но довольно нарядные. Мякоть сочная. В т.ч. подойдет для соков. Яблоки хранятся до Новогодних праздников.
Прери Сенсейшн - простоватый вкус, хотя и неплохой, но без какой-то изюминки во вкусе. Созревает в начале сентября. Осыпается. Хранится пару месяцев. К примеру старый сорт Куйбышевское его превосходит по всем показателям. Или Жигулевское.
Водарц - очень хороший, насыщенный вкус. У меня не подмерзал, хотя растут 6 деревьев разного возраста. У Андрея Васильева вымерз. Отнес бы его по вкусу к одним из лучших осенних сортов. Хотя внешний вид не слишком привлекательный.
Зорка- очень хороший вкус, высокая урожайность, нарядные плоды. Зимостойкость выше средней. Если по последнему показателю проходит, то самое то. Хранить получалось до середины января.

[КрыжИр]

Красе Свердловска

В моих условиях вымерзла - убрала.

посажены Родниковая

Пока только радует по всем показателям.

Из альтернатив рассматриваем белорусскую Зорку

Ветвь в кроне. Вымерзает который год, потом восстанавливается. Было только одно яблочко. В следующем сезоне буду перепрививать. Тоже самое с Чаравницей.

Ветвь Чаравница июнь 2022.jpg (353.81 КБ) 5260 просмотров

Ветвь Чаравница июнь 2022.jpg (353.81 КБ) 5260 просмотров

[Любознательный]

КрыжИр, Ваш сад где расположен? Какие вкусные осенние и зимние сорта у Вас удаются, а какие вымерзли?

[КрыжИр]

Ваш сад где расположен? Какие вкусные осенние и зимние сорта

Так в профиле написано - север Подмосковья, под Дмитровом. Пока радуют (но это только на мой вкус) Родниковая и Имант. Имант - подмерзают цветковые почки. Благая весть - вкусный сорт, но в один год была горькая ямчатость в процессе хранения.

[Осень]

Вдруг, у кого-то еще есть, что сказать по теме.

В условиях с холодными зимами можно попробовать Уральский сувенир (Ударница х Уральское большое), получен Л.А.Котовым и П.А.Дибровой в 1957-1972 г.г. Вкус хороший, правда, плоды мелковаты 60-90 гр. Из достоинств - зимостойкость, высокая ежегодная урожайность и скороплодность - на 3-4 год. Уральский сувенир послужил материнской формой при выведении сорта Родниковая.
Уральский сувенир

[Дед Мороз]

Красе Свердловска

В моих условиях вымерзла - убрала.

У меня живёт и плодоносит, но похоже, что вкуса не добирает.

посажены Родниковая

Пока только радует по всем показателям.

Я ещё не распробовал...

Из альтернатив рассматриваем белорусскую Зорку

Ветвь в кроне. Вымерзает который год, потом восстанавливается. Было только одно яблочко. В следующем сезоне буду перепрививать. Тоже самое с Чаравницей.Ветвь Чаравница июнь 2022.jpg

У меня Зорка сильно пострадала в 16/17 гг. и так в полной мере и не восстановилась.

Заветное очень понравилось.

[Любознательный]

Дед Мороз, Георгий, Вы же наш северный форпост, прошу Вас подробнее рассказать о понравившихся Вам сортах осеннего и зимнего срока созреваний. Нашел случайно в теме слив для Подмосковья вход на Ваш форум, там посмотрел фотки Персиянки, Родникового, Харалсон и Брянского от сентября 2021г. Они у Вас вкус набирают?

[Дед Мороз]

Дед Мороз, Георгий, Вы же наш северный форпост, прошу Вас подробнее рассказать о понравившихся Вам сортах осеннего и зимнего срока созреваний. Нашел случайно в теме слив для Подмосковья вход на Ваш форум, там посмотрел фотки Персиянки, Родникового, Харалсон и Брянского от сентября 2021г. Они у Вас вкус набирают?

Есть у нас форпосты и подальше, но на связь выходят редко...
Летние - осенние у меня все без проблем вкус набирают, а вот из зимних почти ничего, из позднезимних.
Персиянка вообще вкусом не блещет, Родниковое пока не распробовал, Брянское понравилось, но по сроку хранения получилось тоже осенним.
Харалсон и Кип сейк сохранились до весны (21.05), как смогли

харалсон.jpg (23.08 КБ) 4132 просмотра

харалсон.jpg (23.08 КБ) 4132 просмотра

Удивил Хани крисп, первое плодоношение, но из имеющихся у меня зимних сортов показался мне самым вкусным, зимостойкость ещё надо проверять.

[Любознательный]

Георгий, какие осенние Вам нравятся?
Ханикрисп на что привит? Сколько ему лет?

[Дед Мороз]

Любознательный, в прошлом году из осенних особенно понравились Заветное и Брянское (раннезимнее), к ним можно добавить раннезимние Орлик, Кандиль орловский (рыхловат) - у этих зимостойкость пониже, надеюсь распробовать Родниковую, ожидаю плодоношения ряда других уральцев.
Из зимних забыл отметить сорт Благая весть и Былина (Красноярск). Ханикрисп у меня на сеянце в многосортовой кроне.
Всё в моих условиях.

[Taшa]

Ищем сорта для замены на участке в Ленинградской области стареющих Антоновок.

В моих условиях Краса Свердловска в экстремальные зимы подмерзает (зимостойкость все же чуть выше Антоновки), в отличие от деревьев Витала - урожайная, но такое впечатление, что вкус не добирает и хранится дай боже пару месяцев. На клоновых подвоях яблоки крупнее и красивей, но урожайность, вкус и срок хранения одинаков.
С Родниковой и Благой Вестью непонятно что творится. Второй раз покупаю саженцы - второй раз погибают в первую зиму. Впрочем, у меня и Медуница никак не идет. В этом году привила на сеянцы и повыше - поглядим, как получится.
Водарц, Ханикрисп, ДА, белорусы штук 5 - вымерзли в 17 году. Алеся и Ханикрисп пытались выжить, но холодное лето их добило. В принципе, у Вас возможно и приживутся.
Я бы порекомендовала Вам присмотреться к Народному - пока не мерзло, вкусное, красивое, для раннеосеннего сорта неплохо лежит - уж подольше Красы Свердловска точно, а дальше не хранили, съедаем. Но у меня на полукарлике, а лучше на что покрупнее привить - плохо ему на низкорослом подвое, во всяком случае у меня.

[Дед Мороз]

Я бы порекомендовала Вам присмотреться к Народному - пока не мерзло, вкусное, красивое, для раннеосеннего сорта неплохо лежит - уж подольше Красы Свердловска точно, а дальше не хранили, съедаем.

Мы тоже быстро съедали Народное, не хранили совсем, даже жаль, что вымерзло. И да, Краса Свердловска у меня тоже хранится не долго - ещё один признак, что не дозревает.

[Осень]

Уральский сувенир на сегодня

[Андрей Васильев]

Пару слов о ВЭМ Желтый (Данила). В этом году подвел размер, около 100 грамм или меньше но тут из-за засухи. Но вкус очень не плохой. Прямо сказать отличный. Мякоть не такая хрустящая кончено как у Иманта-ХК, но не рыхлая. Оставил на дереве уже созревшие яблоки и на них начал появляться налив, причем чем дольше держишь, тем сильнее. (та же история с Папироянтарным кстати)

В общем очень неплохой осенний сорт, хранить не пробовал его особо, не думаю что он для этого подойдет.

[Masik]

Пару слов о ВЭМ Желтый (Данила). В этом году подвел размер, около 100 грамм или меньше но тут из-за засухи. Но вкус очень не плохой. Прямо сказать отличный. Мякоть не такая хрустящая кончено как у Иманта-ХК, но не рыхлая.

А мне не понравился. От слова совсем. ВЭМ-сувенир намного интрееснее.

[Андрей Васильев]

ВЭМ сувенир

а я его удалил как бестолковый )))

[Сергей T]

А это Вэм розовый, из нижней части кроны,
Показалось что самый поздний из Вэмов. Яблоки в моих условиях не до конца ещё созрели.

[Сергей T]

Витал,

Виталий Фёдорович, а вы на Персиянке солнечных ожогов не видели?Как она в этом плане.Хочу себе добавить скелетов.Одно дерево Персиянки есть,на нём присутствует маленький ожёг,но уже зажил почти.

[Витал]

Витал,

Виталий Фёдорович, а вы на Персиянке солнечных ожогов не видели?Как она в этом плане.Хочу себе добавить скелетов.Одно дерево Персиянки есть,на нём присутствует маленький ожёг,но уже зажил почти.

Пытаюсь сосчитать сколько у меня деревьев Персиянки. Получилось 6. Ни на одном дереве солнечных ожогов я не видел.
Но, вспоминаю одну историю. Лет наверное 15 назад меня грузил один садовод-питомниковод из Башкирии, что Персиянка к этому склона. Прошло достаточно времени и у себя в саду я этому подтверждения не нашел. Поэтому подумал, а откуда у него Персиянка, да и Персиянка ли это была вообще. К тому же саженцы, которые я у него купил, ни один не соответствовал в дальнейшем заявленному сорту.

[Garik57]

Здравствуйте ,скажите у кого есть на семенной подвое ВЕМ желтый и Благая весть какова их высота

[Сергей T]

Здравствуйте ,скажите у кого есть на семенной подвое ВЕМ желтый и Благая весть какова их высота

У меня деревьям шестой год на семенном подвое, пока могу сказать что у благой вести крона поникшая, ветви довольно тонкие. По высоте пока как все в этом возрасте, Вэм жёлтый у меня растёт практически на песке, поэтому развитие задерживается, но думаю он будет среднерослый.

[Виталий О.]

Да, благая весть рослостью и толщиной побегов не впечатляет

[Витал]

Здравствуйте ,скажите у кого есть на семенной подвое ВЕМ желтый и Благая весть какова их высота

Высота у них примерно одинаковая. 10-ти летнее дерево на семенном подвое примерно метра 3,5-4.
На фото слева - Благая весть, справа - Данила.

[Сергей T]

Вэм сувенир, созрел полностью вкус 4,2.

[Дед Мороз]

Слева на право: Аксёна (по ощущениям созрела), Родниковая (уже съедобна), Персиянка (не пробовали, но плоды снялись почти сами), Розовый бочонок (думаю, пока не готов), Флейта (ещё твёрдая). Некоторые плоды снял, только чтобы спасти от дроздов. Забыл ещё снять Свердловчанин и Благая весть. Зимой было -40.