Обсуждение различных околосадовых тем

[Санек111]

И в моем детстве(еще до школы) у бабушки была похожая. Она ее Антоновка медовая называла. Я помню пытался через налив семечки рассмотреть.

[kanojer]

Имеются две плодоносящих яблони на клоновых подвоях, покупались как Б.Н. и Папировка.Вкус одинаков,потом вата.Различия, Папировка поспевает позже, крупнее.Шва по плоду не наблюдал.

Совсем мальцом, в начале 70х познакомился с этим сортом в Новгородской глухой деревне, облюбовав и облазив дерево, позже встречал и замечал его то тут, то там с вариантами названия. Где-то "Папировка" была со швом, где-то "Белый налив". Ближе к Прибалтике больше это именовалось "Папировкой". Я думаю (уверен), что речь идёт об одном и том же сорте. Правда он настолько старый, что подозреваю "чистота" сорта давно утрачена, как в случае с Антоновкой или Яндыковским, и получилось нечто усреднённое.

[Санек111]

"Белый налив". Ближе к Прибалтике больше это именовалось "Папировкой".

Я сейчас не могу предоставить источник информации, давно было, в котором предполагалось, что Белый налив и Папировка один и тот же сорт изначально, но разделившись географически претерпел в Прибалтике небольшие изменения. По прошествии большого периода времени вернулся под названием Папировка. Вот бытует и такое предположение.

[kanojer]

Я сейчас не могу предоставить источник информации, давно было, в котором предполагалось, что Белый налив и Папировка один и тот же сорт изначально

Да, тоже слышал именно этот вариант. Но как было на самом деле вряд ли кто скажет. Сорт допотопный, как и в каких условиях он мог претерпевать изменения в ту или иную сторону - только догадки и версии. Одно известно - отличные летние яблочки, вполне известные большинству. Просто речь началась с того, что Лето привёз новые сорта о которых народ ни сном ни духом и они пока что невостребованны, а Белый Налив - форевер! ))

[Санек111]

Лето привёз новые сорта о которых народ ни сном ни духом

Может к нам еще одна, а может и не одна Мельба приехала?. Я считаю, что и старые сорта забывать, и от новых отворачиваться, не стоит.

[Марш]

Да, тоже слышал именно этот вариант. Но как было на самом деле вряд ли кто скажет. Сорт допотопный, как и в каких условиях он мог претерпевать изменения в ту или иную сторону - только догадки и версии. Одно известно - отличные летние яблочки, вполне известные большинству. Просто речь началась с того, что Лето привёз новые сорта о которых народ ни сном ни духом и они пока что невостребованны, а Белый Налив - форевер! ))

У меня под двести сортов яблони и под сто сортов груши. Все много вкуснее Белого налива. Кислый он и не дождёшься когда созреет, а потом "каша". Никогда не вернусь к Белому наливу.Давно его нет у меня.
А вы за что агитируете?

[ДимаКо]

Я сейчас не могу предоставить источник информации, давно было, в котором предполагалось, что Белый налив и Папировка один и тот же сорт изначально

Просто речь началась с того, что Лето привёз новые сорта о которых народ ни сном ни духом и они пока что невостребованны, а Белый Налив - форевер! ))

Речь о том, есть ли смысл напрягаться и привозить в страну новые сорта, с большими затратами времени и финансов, которые превышают в сто раз расходы на старые сорта. Новые сорта востребованы, а если продавец поставит цену в 5 раз выше Белого Налива, о нём плохо подумают.
По 1т черенки покупать вряд ли будут, а значит история, скорее всего, заранее убыточная. Как вариант, продавать полчеренка за 500р. А Белый Налив - forever!

[Марш]

есть ли смысл напрягаться и привозить в страну новые сорта

Занимается человек испытанием и распостранением новых сортов - это отлично. Это его силы,время и деньги. Многие испытывают что-то новое и делятся тут результатами. Почёт им и уважение. Некоторые торгуют черенками,которые еще их отцы продавали. Это тоже их выбор.
А так , да. Б.Налифф - Форева!!!

[kanojer]

А вы за что агитируете?

Лично я ни за что не агитирую, у меня нет Белого налива из тех 27 сортов, что есть. Но нет-нет, да подумываю в его сторону. Просто сорт, который при любых условиях, погодах, зимах оставался всегда в нашей зоне. Периодичность - да, вата - да, но тут вопрос съёма и употребления в здесь и сейчас. Возможно просто вкус детства (о чём тут уже шла речь).

[ДимаКо]

а Белый Налив - форевер! ))

У меня под двести сортов яблони. Все много вкуснее Белого Налива.

Если быть точнее, то 87 сортов яблони и не все вкуснее Белого Налива.

[kanojer]

и не все вкуснее Белого Налива

Так та же Антоновка, ну ведь по вкусу (в сравнении с многими и многими) - гадость. Ан - востребованный и желанный сорт в садах. Вопрос назначения и вкусовых пристрастий. Как говорится: на вкус и цвет все фломастеры разные.

[Санек111]

Так та же Антоновка, ну ведь по вкусу (в сравнении с многими и многими) - гадость.

Не всегда. Бывало что и наоборот, лежат десертные, а хочется чего нить освежающего, и рука к антоновке тянется. А потом, ее достоинства на полную раскрываются в переработке, ферментация, выпечка, и тд, на этом поле конкурентов у нее не много.

[Владимир из Н.Новгорода]

есть ли смысл напрягаться и привозить в страну новые сорта

Занимается человек испытанием и распостранением новых сортов - это отлично. Это его силы,время и деньги. Многие испытывают что-то новое и делятся тут результатами. Почёт им и уважение. Некоторые торгуют черенками,которые еще их отцы продавали. Это тоже их выбор.
А так , да. Б.Налифф - Форева!!!

А некоторые нарежут черенков в чужих садах и продают по 3 р за черенок на бутылку. Хотя не знают какие сорта. Отсюда вытекающие выводы, кто купил.

[Владимир из Н.Новгорода]

А вы за что агитируете?

Лично я ни за что не агитирую, у меня нет Белого налива из тех 27 сортов, что есть. Но нет-нет, да подумываю в его сторону. Просто сорт, который при любых условиях, погодах, зимах оставался всегда в нашей зоне. Периодичность - да, вата - да, но тут вопрос съёма и употребления в здесь и сейчас. Возможно просто вкус детства (о чём тут уже шла речь).

У меня есть знакомый который завел кроликов и кормит их яблоками. И самое главное они кролики не говорят что яблоки уже стали как вата.

[kanojer]

Бывало что и наоборот, лежат десертные, а хочется чего нить освежающего, и рука к антоновке тянется.

Бывает и такое, в моём случае - крайне редко. В основном этот сорт идёт на мочение (вероятно лучшее для этих целей), шарлотки и куда придумается, но только не в свежем виде. При всём том я не представляю свой сад без Антоновки, поэтому растёт обыкновенная, 600-граммовка, планирую завести ещё и золотую.