Новые северо-американские сорта яблони

[Энди Таккер]

Сарат, сразу не пробовал, сказать не могу. По ощущениям это среднезимний сорт, хранить Харалсон до глубокой весны очевидно не имеет смысла.

[Zener]

В моих условиях (как и на родине в Миннесоте) у Харалсона вполне заметный каждому избыток кислот,

Ну не знаю.Уж избытка кислоты с дерева нет совсем,в процессе лёжки тем более.

[Энди Таккер]

Zener, Александр, честно говоря, я не вижу смысла растить сорта для usda-3 там, где спокойно могут расти Гала и Голден Делишес. Харалсон (в отличии от большинства белорусских сортов) можно смело выращивать даже севернее Москвы.

[Zener]

Александр, честно говоря, я не вижу смысла растить сорта для usda-3 там, где спокойно могут расти Гала и Голден Делишес.

Харалсон нравится по совокупности,неприхотлив и на АРМ18 растёт суперкарликом,надрывающимся каждый сезон.Ну как такого трудягу удалишь?А Голден и др. есть,места на всех хватает.

[Энди Таккер]

Да, похож на мой, только у меня дерево чуть помоложе и на Малыше Будаговского (76-6-6).

[Витал]

Даже и не знаю, что этому Харальсону надо. Может нужно ему много САТ. Хотя даже в прошлом году, в условиях жаркого лета он нечего уж больно хорошего не показал. Яблоки до сих пор хранятся и рука в их сторону не тянется. Вкус с заметной кислинкой, хотя к Новогодним праздникам яблоки стали чуть получше. По вкусу на голову уступает какой-нибудь Благой вести, не говоря уже о Радогости и пр. В общем более чем за 12 лет произрастания, сорт я так и не понял. Даже Уэлси кажется мне предпочтительней.

[Колядин Роман]

Александр, честно говоря, я не вижу смысла растить сорта для usda-3 там, где спокойно могут расти Гала и Голден Делишес.

Харалсон нравится по совокупности,неприхотлив и на АРМ18 растёт суперкарликом,надрывающимся каждый сезон.Ну как такого трудягу удалишь?А Голден и др. есть,места на всех хватает.20201002_124628Харалсон.jpg

Александр, по-моему ваш Харалсон больше на Кипсейк похож.
У Харалсона посредственный вкус.

[Витал]

Александр, честно говоря, я не вижу смысла растить сорта для usda-3 там, где спокойно могут расти Гала и Голден Делишес.

Харалсон нравится по совокупности,неприхотлив и на АРМ18 растёт суперкарликом,надрывающимся каждый сезон.Ну как такого трудягу удалишь?А Голден и др. есть,места на всех хватает.20201002_124628Харалсон.jpg

Александр, по-моему ваш Харалсон больше на Кипсейк похож.
У Харалсона посредственный вкус.

Ну вот и Роман говорит, что нет в нем вкуса. Значит не ошибаюсь в оценке.

[Лето]

набирает сахара очень прилично

Александр, я на низкие сахара и не жаловался...) В моих условиях (как и на родине в Миннесоте) у Харалсона вполне заметный каждому избыток кислот, который не исчезает даже при длительном хранении.

У Харалсона в этом году юбилей 100 лет, созревает в начале октября. Кислое, идеально подходит для выпечки. Хранение - до 5 месяцев. Морозостойкость до -40’С (3 зона).

5343B675-A4CF-4C49-8DF6-14AAAFA232A1.jpeg (15.27 КБ) 2682 просмотра

5343B675-A4CF-4C49-8DF6-14AAAFA232A1.jpeg (15.27 КБ) 2682 просмотра

.
https://mnhardy.umn.edu/varieties/fruit ... -varieties

[Энди Таккер]

Отметим вековой юбилей сорта обломными урожаями!)

[Колядин Роман]

Возможно ,это и не Харолсон был, но точно такой как у Виталия. Я у Бабая брал.
Скороплодное , урожайное и не вкусное.

Судя по фото из Минисоты, Харальсон должен быть значительно симпатичнее.
В Белсаде высоко оценили вкус Харальсона, наверное у них настоящий.

[Витал]

Возможно ,это и не Харолсон был, но точно такой как у Виталия. Я у Бабая брал.
Скороплодное , урожайное и не вкусное.

Судя по фото из Минисоты, Харальсон должен быть значительно симпатичнее.
В Белсаде высоко оценили вкус Харальсона, наверное у них настоящий.

Ну или в Белсаде он "ненастоящий". Во всяком случае восторженных описаний о сорте в сев.американских сайтах я тоже не наблюдал. По сути технический сорт для сидра и пирогов.

[Zener]

Листовая пластинка на фото Виталия Фёдоровича совершенно другая,нежели у моего деревца.Черенок получил от Бабая в 2014.Ещё один ребус,придётся звонить Сергею,может опознает.Заодно и на форум заглянет.

[Энди Таккер]

В Беларуси многие североамериканские сорта чувствуют себя неважно. Об этом ещё Александр Викторович (Осень) на форуме много говорил. А в условиях более континентального климата Харалсон реально зимостойкий сорт, может расти собственным деревом.

[Сарат]

Возможно ,это и не Харолсон был, но точно такой как у Виталия. Я у Бабая брал.
Скороплодное , урожайное и не вкусное.

Судя по фото из Минисоты, Харальсон должен быть значительно симпатичнее.
В Белсаде высоко оценили вкус Харальсона, наверное у них настоящий.

Ну или в Белсаде он "ненастоящий". Во всяком случае восторженных описаний о сорте в сев.американских сайтах я тоже не наблюдал. По сути технический сорт для сидора и пирогов.

Может и „ненастоящий„ Я про Харальсон в Белсаде.
У меня вот такие яблоки.
Виталий, можете сравнить как специалист ?

[Витал]

Мне кажется не очень. Слишком сильная оржавленность.
Попытался свести некоторые фото со своими.
№1 фотография сорта - Национальной фруктовой коллекции Великобритании.
№2 фотография моего товарища из Канады
№3-6 мои фото сделанные в разные годы, но с одного дерева.

Мне кажется общие черты есть. Обратите внимание на форму. Она продолговато-коническая. Это есть и в описании национальной фруктовой коллекции. http://www.nationalfruitcollection.org. ... ruit=apple
Кроме того у меня относительно тонкая и длинная плодоножка.

[Энди Таккер]

Сарат, Виктор, а по мне похож, хотя окрас слабоват. По крайней мере, не вижу оснований утверждать обратное. На мой взгляд, любой сорт проще узнать по вкусу, чем по внешнему виду. Я бы не стал относить Харалсон к техническим сортам, по кислоте ему далеко даже до Антоновки. По уровню СКИ сорт ближе к Орловиму или Орловскому полосатому.

[Витал]

Думаю основное продолговато-коническая форма плодов. Собственно по этому я и отличаю яблоки Харальсона в кладовой. После Новогодних каникул. Когда уже все перемешано. Ну и по вкусу. Довольно простому. Он вроде бы и не кислый, а какой-то ненасыщенный. Водянистый.
Да и воронка узкая и глубокая....

[ДимаКо]

Ну и по вкусу. Довольно простому. Он вроде бы и не кислый, а какой-то ненасыщенный. Водянистый.
Да и воронка узкая и глубокая....

О склонности к водянистости указал сам оригинатор в описании сорта, так что не нужно ждать шедеврального вкуса. Хороший сорт для сидра, пирогов и еды, выживающий в условиях, в которых немногие сорта яблони могут выжить.
https://mnhardy.umn.edu/varieties/fruit ... -varieties

[tep]

Уважаемые,а вот про такой сорт кто что знает ruby for your beloved ?

[Zener]

Нашел собщение бабая133 про Харалсон.Видимо пересорт.Да и к лучшему,не посредственность.
"Харалсон - имеет совсем другой, более классический яблочный вкус, напоминает Джонатан, кисловато-сладкое, суперсочное, скалывающееся яблоко, с нежным вкусом - такие не преедаются, можно лопать и лопать, очень доволен этим вкусом."

[tep]

А про сорт, NY 55 кто может рассказать?

[Энди Таккер]

Борис, может речь о MN55 (Rave®, First Kiss®) - сорте Дэвида Бедфорда из UMN?

[tep]

Энди Таккер, Нет,в каталоге у человека указан именно NY 55.может конечно у него опечатка,написал ему,жду ответа.

[ДимаКо]

Энди Таккер, Нет,в каталоге у человека указан именно NY 55.может конечно у него опечатка,написал ему,жду ответа.

Борис, у этого человека не было плодоношения NY55. Черенок передал в РФ Игорь (Весна). Лучше Игорю написать.

[tep]

ДимаКо, Ну тогда может быть и правда MN 55 Игорь любитель шифровать

[ДимаКо]

ДимаКо, Ну тогда может быть и правда MN 55 Игорь любитель шифровать

Не смеши.
Как бы кому не хотелось, Игорь передаёт в РФ сорта старые, больше подходящие для селекции, типа Свит Бау, Толман Свит, Грэхем, Мэрджил и т. п., самым новым из того, что он передал, был Ханикрисп.
Во Флориде и промсадов, наверное, нет. Жил бы он в Миннесоте или Нью-Йорке, мог бы что-то интересное раздобыть.

[Энди Таккер]

А Бефорест хранится до апреля. Кое-что выкидываю, но отход за зиму небольшой.

Леонид, скажите пожалуйста, как хранится ваш Бефорест в этом сезоне?

[Лето]

980BF2A7-F933-454F-85F3-34B5E35358FD.jpeg (20.82 КБ) 5328 просмотров

980BF2A7-F933-454F-85F3-34B5E35358FD.jpeg (20.82 КБ) 5328 просмотров

.
НЬЮ-ЙОРК-35.
.
NY-35- зимний сорт яблони. Либерти х Ред Делишес. Создан в 1999 году на Нью-Йоркской экспериментальной сельхоз станции (Корнелл), США.
Сорт получил лучшие качества обоих родителей.
NY-35 имеет прозвище “Bonkers” -чёкнутый, сумасшедший (англ). Значение этого слова, как в предложении “толпа сошла с ума, когда «Битлз» впервые появились на сцене". Как слово, это живо и весело произносить, но самое приятное то, что это отличное яблоко. Бонкерс - это ярко-красные, твердые (но не такие твёрдые как ХК), сочные, хрустящие, большие и необычайно чистые плоды, без пятен парши.
Дерево хладостойкое, энергичное, обладает отличной устойчивостью к болезням. В Корнелле отмечает, что некоторые его плоды развиваются партенокарпически (без оплодотворения, следовательно, без семян), и что это приводит к появлению некоторых яблок неправильной формы. Некоторые плоды овальные, если смотреть на них сверху.
Мякоть светло-желтая, вкус кисло-сладкий, сбалансированный.

20980A54-B9C5-4211-B95E-074C172552FE.jpeg (14.34 КБ) 5328 просмотров

20980A54-B9C5-4211-B95E-074C172552FE.jpeg (14.34 КБ) 5328 просмотров

.
Используется для употребления в свежем виде и для выпечки.
Зоны выращивания - 4-7
Устойчив к парше, бакожегу, мучнистой росе.
Созревание - 5 октября (приблизительно, в штате Нью - Йорк) + 20 дней после Макинтоша.
Хранение- 3 месяца.

[Ангелика]

Черенки сорта KinderKrisp привил в крону весной 2020г., сигналки получил в первых числах сентября этого года. Сорт мне очень понравился. Яблоки не крупные, мякоть хрустящая(хруст слышен на другом конце деревни ), скалывающаяся, сок течет просто рекой. На мой вкус: очень сладкие с гармоничным вкусом. На помологии поставил бы оценку 4,8 балла. Попробую посадить деревом.

Здравствуйте! Я слышала про сорт Канди Крисп, а у Вас читается как Киндер Крисп. Это разные сорта?

[Irus]

Здравствуйте! Я слышала про сорт Канди Крисп, а у Вас читается как Киндер Крисп. Это разные сорта?

Да, разные. Киндер крисп(KinderKrisp).

[Malyshev]

Леонид, скажите пожалуйста, как хранится ваш Бефорест в этом сезоне?

Уже не хранится. Кончился недавно. Неурожай у меня, так что видимо к концу марта все закончится. Остались только Память Сикоры, Хани Крисп ну и технические всякие сорта. А хранился как обычно, особых проблем не было.

[Ангелика]

К сожалению, в ящике потерялась бирка. Но это точно 1 из двух: либо Коннел Ред, либо Энтерпрайз. Сфотал крупное, грамм за 300. Условия хранения никакие: в подвале было долго 14...11 градусов, затем стабильно стояло 7,5. И только сейчас, с большими морозами, стало +3.
Вкус превосходный, сладкий, интересный, с грушевыми нотами сильно. Ароматное. Мякоть не слабая и не грубая - то, что приятно. Сочность вполне - при том хранении. Ни 1 яблоко в ящике не испортилось.
Если чтобы ориентир - то по сравнению с ХК приятнее, вкуснее, вообще другое.

Здравствуйте! Так восхищена Вашим описанием Коннел Ред, что захотелось посадить его деревом. Яблочки сказочно красивые на фото, даже вкус с Ваших слов представила Он у Вас отдельным деревом растет? Какие морозы были самые сильные?
Спасибо!

[Виталий О.]

Ангелика, боюсь от этого форумчанина не скоро ответа дождетесь.

[Энди Таккер]

Ангелика, из материалов форума мне известно как минимум четыре попытки вырастить Коннел Ред отдельным деревом. Две из них, включая мою собственную, не увенчались успехом: viewtopic.php?p=864160#p864160

На мой взгляд, этот сорт больше подходит для выращивания в кроне.

[ДимаКо]

К сожалению, в ящике потерялась бирка. Но это точно 1 из двух: либо Коннел Ред, либо Энтерпрайз. Сфотал крупное, грамм за 300.
Вкус превосходный, сладкий, интересный, с грушевыми нотами сильно. Ароматное. Мякоть не слабая и не грубая - то, что приятно. Сочность вполне - при том хранении. Ни 1 яблоко в ящике не испортилось.
Если чтобы ориентир - то по сравнению с ХК приятнее, вкуснее, вообще другое.

Здравствуйте! Так восхищена Вашим описанием Коннел Ред.

Я отвечу за Дмитрия.
Коннел Ред- полностью окрашенный клон Файерсайда, выведен в Миннесоте. По сути, это один и тот же сорт, отличающийся окраской. Яблоки крупные, твердые, хрустящие сладкого вкуса. До 2005 года занимал 2-е место после Харалсона в промсадах Миннесоты и 4х соседних штатов. Третье место занимал Регент (Риджент). Морозостойкость высокая. Сейчас их обогнал Ханикрисп. В настоящее время выращивается (в основном) в этих пяти холодных штатах. Яблоки более ароматные и вкусные, чем Ханикрисп, но не такие твердые. Плоды этих сортов легко отличить от других - у них самый маслянистый, из всех сортов, восковый налёт на кожице. Недостаток сорта- до 20% плодов могут так и не созреть, они значительно мельче основной массы и соответственно со вкусом недозревших яблок. Но остальная часть урожая перекрывает этот недостаток.
,
У меня растёт отдельным деревом, плодоношения ещё не было.
.
На фото Коннел Ред и Файерсайд.

[Ангелика]

Я отвечу за Дмитрия.

Здравствуйте ! Больше спасибо Вам за такой замечательный и развернутый ответ!

[Энди Таккер]

Морозостойкость высокая

Но при этом в климате средней полосы общая зимостойкость пока ещё под вопросом. Полагаю, что есть возможность растить Connell Red / Fireside и отдельным деревом, но в качестве штамбообразователя лучше использовать более надежный сорт, устойчивый к морозобоинам и выпреванию коры.

[Лето]

F30AD9E5-D732-4963-8091-A813A89FAE47.jpeg (128.56 КБ) 4354 просмотра

F30AD9E5-D732-4963-8091-A813A89FAE47.jpeg (128.56 КБ) 4354 просмотра

.
РУБИ МАК.
.
Ruby Mac- зимний сорт яблони. Обнаружен в Комсток-парке, штат Мичиган, в 1999 году.
Настоящий Макинтош, но который рано окрашивается и не имеет склонности к осыпанию.

Дерево имеет энергичный рост и раскидистую крону.
Плоды среднего размера со сплошным ярко-красным румянцем. Крошечные светлые чечевички почти невидимы в самых темных областях румянца, а кожица имеет атласную отделку.
Мякоть мелкозернистая, хрустящая, сочная, не твёрдая, кремового цвета с зеленоватым оттенком. Вкус сбалансированый, сладкий с небольшой приятной кислинкой, присутствуют винные ароматы. Есть также немного малины и немного специй в послевкусии.
Ruby является частью клана Mac, отличаясь яркими чистыми ароматами.
Некоторое время считалось, что Ruby Mac - результат опыления McIntosh пыльцой Rubinstar. Но экспертиза подтвердила, что в Ruby Mac нет намёка на Джонаголд и это действительно клон Макинтоша.

Созревает в середине-конце сентября.
Хранение- до 6 месяцев в холодильнике.
Зоны выращивания 4-8 (до -35’С)
.
Привил весной 2021.

[Ангелика]

РУБИ МАК.

Созревает в середине-конце сентября.
Хранение- до 6 месяцев в холодильнике.
Зоны выращивания 4-8 (до -35’С)

Здравствуйте! Красота какая!!! Даже не верится, что такая высокая зимостойкость! Хочется такую в свой сад посадить.

[Энди Таккер]

Ангелика, зимостойкость клона любого сорта всегда близка к оригиналу.

[Лето]

B1131351-AB77-46EE-AB6C-9FF747238B92.jpeg (88.36 КБ) 3603 просмотра

B1131351-AB77-46EE-AB6C-9FF747238B92.jpeg (88.36 КБ) 3603 просмотра

.
НОВА СПАЙ.
.
Nova Spy (Novaspy)- зимний сорт яблони.
Выведен А. Д. Кроуи (A. D. Crowe) на Сельскохозяйственной исследовательской станции Канады в Кентвилле в 1986 году. Nova EasyGro x 44411-1 (Northern Spy x Golden Delicious).
.
Нова Спай- выносливое, умеренно энергичное дерево, более скороспелое, чем Northern Spy. Плодоношение начинается на 3-й год. Гораздо менее восприимчив к болезням, обладает высокой устойчивостью к бакожегу и устойчивостью к некоторым, но не ко всем штаммам парши. При обрезке следует соблюдать осторожность, так как плодоношение частично концевое.

Яблоко большое, красное, хрустящее и сочное, оно имеет ожидаемую сладость Golden Delicious, но с привкусом Northern Spy. Вкус кисло-сладкий с оттенком ванили. Цвет мякоти- кремовый.
Форма плодов немного вытянутая, как у Голден Делишес.
Срок хранения: 3-5 месяцев (приблизительно, в зависимости от условий хранения).
Использование - в свежем виде, для выпечки, сидра.
.
Зоны выращивания USDA: 4-7 (до -35’С)
Некоторые канадские источники указывают зону морозостойкости - 3 (до -40’С).
Необходимость холодных часов: 1000
Дата созревания: 20 октября (приблизительно, в штате Нью-Йорк) + 35 дней после McIntosh.
Нова Спай- это улучшенный Северный Шпион (Northern Spy) и универсальное яблоко для северных районов.
.
Привил весной 2021.

[Лето]

83D74A92-8996-425D-B59C-61BECB6822DB.jpeg (62.1 КБ) 7404 просмотра

83D74A92-8996-425D-B59C-61BECB6822DB.jpeg (62.1 КБ) 7404 просмотра

.
ПРЕЙРИ САН.
.
Prairie Sun (солнце прерий-англ.)- осенний (позднелетний) сорт яблони. 17c-23-33 x Гудленд.
Выведен Риком Саватски (Rick Sawatsky), отобран и протестирован в Университете Саскачевана (Канада). Гибрид 70-20-01 был зарегистрирован в 1999 году.

Дерево полукарликовое, умеренной силы роста, с округлой кроной и отличным углом отхождения ветвей.
Прейри Сан скороплоден и зимостоек, по крайней мере, до зоны 2а, ежегодно приносит высокие урожаи, но умеренно восприимчив к бакожёгу.
Плоды 2-3 дюйма (5-7,5 см) в диаметре, правильной, слегка сплюснутой формы, созревают с конца августа до середины сентября. Эти деревья склонны сбрасывать свои плоды по мере созревания. Кожица тонкая, светло-зеленая, переходящая в светло-желтую с розовым румянцем. Мякоть чисто белая или с розовыми прожилками, тонко текстурированная, средне хрустящая, но нежная, сочная, средне сладкая с небольшой кислинкой и слегка устойчивая к окислению (потемнению).
Прейри Сан хорош для употребления в свежем виде, отлично подходит для приготовления пищи, для пирогов, а также для сушки. Он хорошо хранится около 6 недель. Это яблоко имеет коммерческий потенциал для переработки в регионах с холодным климатом.
Начало плодоношения на 3- 4-й год.
Морозостойкость -3 зона (до -40’С). В некоторых канадских источниках указана морозостойкость сорта в зоне 2а.
.
Привил весной 2021.

[Лето]

C334B8BD-ABF0-4577-A84E-9387E3EFB8E1.jpeg (56.1 КБ) 6566 просмотров

C334B8BD-ABF0-4577-A84E-9387E3EFB8E1.jpeg (56.1 КБ) 6566 просмотров

.
ДЖОНАМАК
.
Jonamac- осенний сорт яблони. Jonathan x McIntosh. Выведен в 1944 году Роджером Д. Уэем на Сельскохозяйственной экспериментальной станции штата Нью-Йорк.
Сорт чрезвычайно морозостойкий. По данным Боба Пурвиса, исследователя морозостойкости сортов, можно выращивать в зоне 3b (до -38'С).
Некоторые источники указывают до - 46'С.
https://www.gardeningknowhow.com/edible ... mation.htm
Именно из-за этого он является фаворитом среди производителей яблонь на крайнем севере.
Деревья среднего размера и скорости роста с ежегодным плодоношением. Урожайность высокая.

Плоды среднего размера. Основная окраска -зелёная, покровная - темно-красный румянец на 90% плода. Джонамак - ароматное яблоко, имеет твердую и хрустящую текстуру, острый, приятный вкус, очень похожий на вкус Макинтоша, но немного более сладкий. Плоды созревают в начале сентября, хранение-3 месяца. Это высококачественное десертное яблоко используется исключительно для употребления в свежем виде.

Джонамак хорош в качестве опылителя из-за его длительного периода цветения.
Устойчив к бакожёгу, имеет некоторую устойчивость к парше.
Зоны выращивания 3-7.
.
Привил весной 2021.

[Энди Таккер]

Сорт чрезвычайно морозостойкий, способен выдерживать температуру до -50 градусов по Фаренгейту (-46 градусов по Цельсию)

В самом деле? В каком то авторитетом источнике встречал информацию, что теоретический предел зимостойкости вида Malus domestica составляет -42 С. У предков вида (Яблоня Сиверса и Яблоня лесная) зимостойкость немного получше.

[Лето]

Канадцы нескольким сортам яблони ставят морозостойкость 2а, а это -45'С.

[Энди Таккер]

На мой взгляд оценки слишком оптимистичные, сдвинутые минимум на одну зону в сторону абсолютного нуля. Сноусвит и -42 С? Виталий Федорович давал сорту предел на 10 градусов выше. Я наблюдаю его меньший период, но готов согласиться именно с результатами Брыкина, а не Пурвиса.

[vp]

Лето, Не успел (зачем же убрали?). Мантет и -42 С. Да и по другим сортам большие сомнения. А какую бы морозостойкость канадцы поставили "Яблоня ягодная (Яблоня сибирская) ЛАТИНСКОЕ НАЗВАНИЕ: MALUS BACCATA" (-56 С)?

[Zener]

ИМХО,зимостойкость зависит от весенне летнего и осеннего сезонов.Лично наблюдал лет десять назад,как невызревшие побеги Айдареда (мой косяк) ушли зимовать с листвой.Минимум в ту зиму был -31,одну ночь.Весной все распустились,некоторые растут скелетными ветвями и поныне.Сезон был теплым и длинным.Что и позволило этой яблоне успешно перезимовать.

[vp]

И тем не менее.