Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони

[Tit]

Семинар

[Могилёвец]

Как по вкусу на семинаре- дегустации показал себя сорт Полонез? Сладкое яблоко?
(привил себе черенок)

[Могилёвец]

И какой сорт самый вкусный оказался на выставке? По яблокам и грушам?

[Василий]

Да, много вопросов по таким фото, сможет ли Павел на них ответить? Плоды красивые представлены, а смысл в дегустации большинства экспонатов? А почему поздняя белорусская, а не поздняя белсад, а какой вкус и лежкость гибридов груш, плоды натертые? Что вкусное на сегодня? Что может пойти в сорт? Мёрзнет ли Вродлива и Бере люка, почему именно эти сорта? Это на вскидку, а там ещё больше будет, если подумать дольше.

[Энди Таккер]

плоды натертые

На выставках все экспонаты сделаны из папье-маше, не теряют свою свежесть из года в год...)

[Tit]

И какой сорт самый вкусный оказался на выставке? По яблокам и грушам?

Самым вкусным оказался, как раз Полонез, вкусное яблочко, потому единственное было по сроку потребления. Как не странно была съедобна Зорка, как сказали, что нашли самые спелые с верхушки. Из груш без конкуренции Просто Мария, даже поставил бы ей 4.9, остальным грушам лежать и лежать.

[Tit]

Да, много вопросов по таким фото, сможет ли Павел на них ответить? Плоды красивые представлены, а смысл в дегустации большинства экспонатов? А почему поздняя белорусская, а не поздняя белсад, а какой вкус и лежкость гибридов груш, плоды натертые? Что вкусное на сегодня? Что может пойти в сорт? Мёрзнет ли Вродлива и Бере люка, почему именно эти сорта? Это на вскидку, а там ещё больше будет, если подумать дольше.

Мне вообще больше понравилась часть семинара по грушам, которую вела Якимович Ольга Александровна, разработчик Завеи. Очень хорошо высказывалась по украинской селекции груш, Вродлива хвалила за относительно зимостойкость, раскритиковала Берк Люка за низкую, ещё пошутила, что Бере Люка нашли в лесу, а тут всю жизнь сорт разрабатываешь, сходил в лес, вот тебе сразу и сорт.
По поводу Поздняя Белсад, этот клон обнаружили в могилевской области, отличается стойкостью к грибам и бактериям, ещё большей зимостойкостью, лучшей формой кроны, по вкусу не отличается.
Пробывали ещё её номерные сорта груш, одна осенняя, вкусная, но до уровня Просто Мария не дотягивает, вторая зимняя, вкус не понятен. Почему ещё не сорта, у осенней пытаются увеличить срок лежкости, у зимней есть небольшие болячки.

[Irus]

но из всей зимней линейки на 24 сентября Крапач было самым кислющим и твёрдым.

Крапач позиционируется как осенний сорт. Согласен с Вами, при съеме кислота зашкаливала.

[Tit]

Как по вкусу на семинаре- дегустации показал себя сорт Полонез? Сладкое яблоко?
(привил себе черенок)

На фоне зимних сортов Полонез показался пипец каким сладким, буду тоже прививать.

[Tit]

но из всей зимней линейки на 24 сентября Крапач было самым кислющим и твёрдым.

Крапач позиционируется как осенний сорт. Согласен с Вами, при съеме кислота зашкаливала.

Чувствуется в родителях Вербное. Тут в конце сентября яблочко Вербное упало, решил попробывать, думал что увижу Москву.

[Анатолий Ц.]

Крапач позиционируется как осенний сорт. Согласен с Вами, при съеме кислота зашкаливала.

Олег, есть надежда, что он станет вкусным?

[Tit]

Про яблоки читал Ярмолич Сергей руководитель отдела селекции. Так вот было сказано про отличный вкус Дыямент, Зорка, Имант. А про Крапач кратко вкус кисло-сладкий, абсолютно не повреждается паршой, очень урожайный и как он выразился экологичный, можно в 2-3 раза меньше обрабатывать чем другие, потом заметил что пока сортов которые совсем не надо обрабатывать, пока нет.

[Tit]

Очень рекламировали ранний сорт Ранак, и вкусный, и лежит дольше, и не болеет. Спросил, а какже Елена, ответ был краток, вчерашний век.
Вообще после семинара появилась мысль, что сейчас в институте тренд за высокоустойчивые к болезням сорта.

[Irus]

Олег, есть надежда, что он станет вкусным?

Анатолий, посмотрим, может вкус поменяется в лёжке. Ведь сорт предполагается как замена по многим факторам сорту Лучезарное. (https://produkt.by/news/novyy-sort-yabl ... odstva-nan) На данный момент, на мой вкус, кислота за гранью разумного и в кроне и на 62-396.

[Анатолий Ц.]

...как замена...сорту Лучезарное. На данный момент, на мой вкус, кислота за гранью разумного и в кроне, и на 62-396.

Олег, З.Козловская оч. опытный селекционер - придётся ждать, м.б. несколько сезонов.
Сильно смущает, что подобные результаты "ТИТ" увидел на выставке-дегустации.

[olgaguk]

К сожалению, Зоя Аркадьевна Козловская ушла из жизни 11 мая 2021 года ...

[Tit]

К сожалению, Зоя Аркадьевна Козловская ушла из жизни 11 мая 2021 года ...

Короновирус

[YURRO1]

К сожалению, Зоя Аркадьевна Козловская ушла из жизни 11 мая 2021 года ...

Боже, как жаль. Я не знал. Ну, пипец вообще
хотел яблоки поопределять... расстроился. ну их нахрен

[Tit]

Олег, есть надежда, что он станет вкусным?

Анатолий, посмотрим, может вкус поменяется в лёжке. Ведь сорт предполагается как замена по многим факторам сорту Лучезарное. (https://produkt.by/news/novyy-sort-yabl ... odstva-nan) На данный момент, на мой вкус, кислота за гранью разумного и в кроне и на 62-396.

Замена в смысле устойчивости к болезням. Ранее Лучезарное было стандартом в этой области, теперь Крапач. Вкус там не сравнивают, Лучезарное на данный момент сладкое яблоко.

[Сергей T]

Имант у меня уже сейчас заметно вкуснее, чем Дыямент, память сюбаровой, хани Крисп, Весялина. Весялина совсем не готова к употреблению, пролежала 20 дней. Дыямент наборот готов к употреблению, вкус на любителя чем то напоминает синап Орловский, антоновка , только повкуснее.

[Василий]

Слева гибрид 91-4/39 справа Ханикрисп. Если будут лежать на прилавке, какой купят быстрее? При этом, гибрид самое вкусное яблоко на сегодня. В прошлом году вкус был похуже. Ханикрисп максимум 4,4 балла, не хватает сахаров, яблок было мало, снял рано. Про гибрид, вообще, долгая история. Планирую снять специальное видео, чтобы обо всем не спеша. Но итог промежуточный такой: всем вкус нравится, все хотят саженцы и черенки, ну или почти все. Почему не пошел в сорт? Есть догадки, но догадки дилетанта, а правду некому рассказать. P.s Виктор(Сарат), спасибо за то , что натолкнул на такое яблоко. Белорусов в саду все больше.

[Энди Таккер]

Василий, скажите пожалуйста, сколько максимально могут храниться плоды гибрида?

[Василий]

Василий, скажите пожалуйста, сколько максимально могут храниться плоды гибрида?

На сегодня, как с дерева. За два сезона пока не было столько, чтоб долго хранить. Но по ощущениям до нового года, не больше.

[Сарат]

Василий, думаю в Вашем хранилище будет храниться до весны. Оставьте пару яблок для эксперимента по хранению.

[Энди Таккер]

Известно ли что-нибудь о родителях гибрида 91-4/39? Тут как-то сетовали на его низкую зимостойкость: viewtopic.php?p=774165#p774165

[Tit]

Василий, думаю в Вашем хранилище будет храниться до весны. Оставьте пару яблок для эксперимента по хранению.

Яблоки очень проблемные, невозможно долго хранить, быстро сьедаются.
Этой осенью лучшее, что я пробывал.
Осенью посадил саженец от Виктора, теперь переживаю, чтобы прижился. Буду тоже участвовать в испытании этого гибрида.

[Василий]

Известно ли что-нибудь о родителях гибрида 91-4/39? Тут как-то сетовали на его низкую зимостойкость: viewtopic.php?p=774165#p774165

Очень похоже, что те же, что у Зорки и Иманта. Форма плода, окрас, что то во вкусе.

[Анатолий Ц.]

Паланэз в прививке выдал десяток сигналок. Их снял по их желанию. Одно яблоко наверху осталось. Решил - пусть само упадет. С неделю назад увидел его на земле.
Яблоко твёрдое, сочное, сладкое, но... чего-то в нём не хватает.

[Василий]

Имант у меня уже сейчас заметно вкуснее, чем Дыямент, память сюбаровой, хани Крисп, Весялина. Весялина совсем не готова к употреблению, пролежала 20 дней. Дыямент наборот готов к употреблению, вкус на любителя чем то напоминает синап Орловский, антоновка , только повкуснее.

Принес с гаража Дыямент. Да готов, кислоты почти нет, сахара хорошо набрал, но вот привкус и общее впечатление. Наверно, просто не моё яблоко. Заметно вкуснее чем в прошлом году. Вот так бывает, нравятся яблоки с дег.оценкой 4,3, типа Антея, с 4,8 нет, хотя там вопросы по этим оценкам.

[Анатолий Ц.]

Сябрына - непростая оказалась подруга: на яблоне в течение сезона определённое количество яблок сгнило (хим. обработок минимум). А вот снятые ок. месяца назад яблоки оч. хорошо лежат - нет гнили совсем.
Сегодня яблоки очень вкусные!
С такой Сябрыной, конечно, нужно дружить.

[Кэп]

Анатолий Ц., у меня Сябрына первой подхватила цитоспороз, за ней Весялина и Алеся. И первой пошла на раскорчевку - поэтапное обрезание на пенек, поближе к почве не помогли.
Пробую завести заново, но уже настороже к её подверженности фитопатологиям.

[Анатолий Ц.]

Пробую завести заново...

Может и не надо?...
Сейчас столько новых вкуснейших сортов.
В моём саду из беларусов совершенно нет претензий к Зорке и Дыяменту, хороша Серафима (но через год), кое-что на испытании.
Ко мне Сябрына попала случайно, ведёт себя более, менее прилично, поэтому пусть будет. А перепрививать буду некоторые другие сорта из ВНИИСПК.

[Кэп]

Анатолий Ц., может и не надо, НО - Сябрыну можно есть с ветки. Насчёт Зорки не уверен, все её прививки в кроне у меня вымерзли.
Тоже буду пробовать восстановить как и Имант.

[Андрей Васильев]

Насчёт Зорки не уверен, все её прививки в кроне у меня вымерзли.

В кроне после 2017 осталась жива, но сильно подмерзла, посадил деревом. Вместе с Имантом в этом году -37 не заметили.

[Лето]

Зорка, снятая с дерева 30 октября удивила отличным вкусом и твёрдой, мелкозернистой сочной мякотью. 4.7 уверенно. Плоды снятые на хранение 5 октября ещё кисловаты, но мякоть стала менее твердой.

CCDC20FF-1980-4944-9EE0-23B0D1E184A2.jpeg (113.08 КБ) 3592 просмотра

CCDC20FF-1980-4944-9EE0-23B0D1E184A2.jpeg (113.08 КБ) 3592 просмотра

Память Коваленко. Снял 30 октября. Мякоть плотная, сочная, хорошего вкуса, пока кисловато. Буду пробовать после нового года.

E25D5B24-EB44-4AC2-B26E-AEACAF6C796B.jpeg (89.33 КБ) 3592 просмотра

E25D5B24-EB44-4AC2-B26E-AEACAF6C796B.jpeg (89.33 КБ) 3592 просмотра

[Сергей T]

Тут сравнил свой Имант, с магазинной Гала.
По вкусу разные, но Имант как минимум не хуже.

[Андрей Васильев]

Сергей T, в последнее время Гала бывают совсем пустая в Плане вкуса, а в оптимальной кондиции и хорошо выращенная она повкуснее Иманта, но не радикально. Имант отличный сорт , на уровне мировых по моему вкусу

[Сергей T]

Весялина,готова к употреблению, а есть не хочется, красивые яблочки, но вкус к сожалению 4,2 балла, больше одного яблока не съесть.

[Анатолий Ц.]

Паланэз в прививке выдал десяток сигналок...

Из описания: "Мякоть желтоватая, плотная, сочная, ароматная, приятного сладкого вкуса (дегустационная оценка — 4,5 балла). Срок потребления: август — ноябрь."
Сегодня очередная дегустация. По результатам отличие от описания: вкус с небольшой кислинкой, что очень хорошо. За вкус можно бы и пару десятых балла добавить.
Но яблоко уже немного перележало и, кроме того, оно не твёрдое - самый раз пожилым людям. Т.е., срок хранения закончился.
В общем - второе впечатление о сорте очень положительное.
Фото из беларусского ролика - один в один с моими...

Паланэз.JPG (41.1 КБ) 2968 просмотров

Паланэз.JPG (41.1 КБ) 2968 просмотров

[Василий]

Немного про Память Сикоры. Яблоко нравится за вкус, имеет много недостатков, но выращивать буду. Входит в мой личный топ 3 зимних белорусских сортов. Опять тот случай, когда оценка вкусовых качеств от Белсада не соответствует истине.

[SecondWind]

91-4/39 на Прогрессе - ЦП на уровне груди и одна скелетная. Первое плодоношение, прививка весны 19го года. Ящик собрала. Лежит в холодном доме, не вянет. Плотная сочная мякоть, не ватная и не капкан. Вкусное, имхо, есть общее с Зоркой. Уже готово, хотя позиционировалось как зимнее. Может полежит ещё, отчитаюсь. Спасибо человеку, приславшему черенки.

[Анатолий Ц.]

91-4/39 на Прогрессе - ЦП на уровне груди и одна скелетная. Первое плодоношение, прививка весны 19го года. Ящик собрала... Вкусное, имхо, есть общее с Зоркой. Уже готово, хотя позиционировалось как зимнее. Может полежит ещё, отчитаюсь...

Оксана, этот гибрид у Вас оказался скороплодным, урожайным, вкусным, морозостойким, наверное он иммунный - чудо, а не гибрид!
(жаль, что всё не затащищь в свой сад)

[SecondWind]

Анатолий Ц., давайте понаблюдаем. Всего два года в саду и только первое плодоношение

[Энди Таккер]

Оксана, этот гибрид у Вас оказался скороплодным, урожайным, вкусным, морозостойким, наверное он иммунный - чудо, а не гибрид!
(жаль, что всё не затащищь в свой сад)

Анатолий, Вы же вроде говорили, что излечились от сортомании?...)
Сколько таких "сенсаций" уже было на форуме? Судя по информации коллег, сеянец номер 91-4/39 происходит из гибридного фонда родительской пары Антей х Либерти, и, стало быть, является носителем гена Vf, т.е. является иммунным к парше. Ещё бы выяснить, по какой причине он был забракован селекционерами. Похоже, его ждёт судьба т.н. "Серафимы"...

[Анатолий Ц.]

Похоже, его ждёт судьба т.н. "Серафимы"...

Виктор, я хотел в том посте упомянуть Серафиму - один из лучших сортов у меня в саду. Единственный недостаток - плодит через год. А вот сортом так и не стала. Ну и что?
От сортомании я избавился, но рецидивы бывают...

К слову, яблоки Паланэза стали приторно сладкими, но, всё равно, вкусные. Откуда там столько сахаров?

[Кэп]

Слева Весялина, мелкая, 5-5,5 см в диаметре в этом году. Внутри с красными прожилками. Снимал 4 недели назад. При съёме вкус вообще никакой и дубовая мякоть. Каюсь полива ей в сезон досталось мало.
За 4 недели хранения в пакете на балконе набрался приемлемый вкус , похуже Подарка Графскому, (и чуть похуже псевдоИкши, на которую тоже внешне похожа, но псевдоИкша сразу была съедобна при съёме в октябре и вкус не изменился), но лучше Московского красного(?) - предположительно - (жмых плоховато жуется и с небольшой терпкостью) - на фото справа. Внешне эти сорта почти неотличимы Московское красное(?) значительно крупней, в среднем грамм по 200, специально подобрал помельче, отличия видны по срезу). В отличии от Московского красного(?) Весялина вся одномерно мелкая, как никудышный сорт буду перепрививать. Цитоспороз хватает на раз, уходит в зиму с неопавшей листвой, недостаточно зимостойка в моих условиях. Но отрастает и восстанавливается довольно быстро. Наливом не страдает в отличии от Московского красного(?) - у которого налив в небольшом количестве присутствует, но мякоть остаётся жёстким жмыхом при этом.

[Колядин Роман]

[Могилёвец]

Что-то Весялину здесь по вкусу этой осенью не хвалят.
Неужели у всех не вкусная в этом году? (у меня саженец подрастает, надежда через год-другой яблочко попробовать... и чтобы вкусное оказалось)

[SecondWind]

Не расстраивайтесь раньше времени. Мы тут сначала хвалим взахлёб, потом так же взахлёб ругаем те же сорта. Потом опять хвалим. А правда посередине, и у каждого своя.

[Энди Таккер]

Как-то слабо верится, что на видео показано дерево Зорки пяти неполных лет на клоновом подвое. Судя по толщине ствола и количеству ветвлений вегетативной массы, ему 7-8 лет минимум. Со слов рассказчика, в прошлом сезоне (на 4-й год жизни) дерево начало плодить и выдало первые сигналки. А в этом году урожай составил уже несколько ящиков. Чудеса, да и только!

Зорка действительно очень интересный и ценный сорт, способный расти и вызревать во многих уголках Подмосковья. Сам могу за него поручиться - семь лет выращиваю отдельным деревом на том же 54-118. Но зачем же "пудрить мозги" начинающим садоводам рекламными небылицами? Публикуйте только реальные факты.