Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ 2020

[tep]

Анатолий Ц., Анатолий,я и не призываю его прививать,просто написал что есть на самом деле.Первый год не показатель,дай ему ещё шанс.

[Осень]

Виталий, все сорта узнаваемые. Вот только Мелба ред от Мелбы не особо отличаются и Орлинка сдается не Орлинка.
Для сравнения:
Мелба ред

Орлинка

[Шаропай]

Созрел Тьювел, моим понравился. В этом году пораньше, чем в том.

[Осень]

Да, птицы замучили!... Коробовка моя в этом году отдыхает. А то бы и ее наверное склевали.

Такую вкуснятину - обязательно.
Никогда столько птиц не было. Я уж подумываю вместо дурных индюков прикупить пару обученных соколов.
А Коробовка нынче с ноготок и единичные плоды. Даже не верится, что яблоки могут быть красивые, а яблони урожайные.
Вот в прошлые годы, к примеру, сорт Отлично

И от коробиста коробистке.
Коробовку собирал коробами (ящиками)

И даже умудрялся сохранять до зимы
Коробовка на 11 декабря

Кстати, и Конфетное (производное от Коробовки) сохранял до зимы
Конфетное на 11 декабря

[Витал]

Александр Викторович, по Орлинке согласен. У самого сомнение, что пересорт.

Пришел к выводу, что между Конфетное и Коробовка не такая уж большая разница во вкусе.

Отправлено спустя 4 минуты :
Понравился сорт Грушовка ранняя. Грушовку московскую хоть вырубай..... Даже не подходил к последней.

[Осень]

Да, схожи, но у Коробовки ярче букет. Конфетное более водянистое, чуть тускнее.

[Осень]

Грушовку московскую хоть вырубай..... Даже не подходил к последней.

Мне вырубать не пришлось. Ее ураган вырубил.

[Анатолий Ц.]

Яблочный натюрморт. Летние сорта(part 3. Финал)...

Виталий, Яблочный Спас на фото какой-то не такой. В чём может быть дело?

[Любовь Сергеевна]

Яблоня Мечта.Посажена однолеткой весной 2017г.В 2020 второе плодоношение. Паршу не цепляет.

Яблоки очень вкусные,сочные,ароматные,гармоничное сочетание кислоты и сахара.По вкусу напомнил Пепин шафранный. Нашей семье очень понравился, просто в восторге .Можно съесть несколько яблок за раз.Созревание растянутое. Лежат хорошо, даже с битыми при падении бочками .

[Любовь Сергеевна]

Яблоня Союз.Яблоня шедевр, посадка весной 2018, первое плодоношение. Яблоки огромные, при созревании покрылись румянцем.Непонятно срок созревания,решили с мужем,как первое яблоко упадет,значит,поспели.И вот,этот час настал.Сегодня упали два яблока. Меня в деревне не было. Муж съел одно яблоко. Говорит, что вкус отличный(обалденный), чуть лучше Мечты. Есть у нас и Мельба,но после Союза, есть не очень хочется. В выходные , проведу дегустацию сама, отпишу впечатления

[tep]

Любовь Сергеевна, Люба,я бы оставшиеся яблочки сорвал и положил в прохладное место на пару недель,а лучше часть в холодильник часть в прохладное место,сорт хорошо храниться и доходит в лёжке,а то на ветках пока вас с мужем нет могут и птицы поклевать или ветром посбивает.У меня в холодильнике лежит одно яблоко Союза уже вторую неделю,специально положил упавшее яблоко после урагана,сегодня посмотрел признаков порчи нет,пусть полежит с недельку,потом достану с холодильника и подержу в тепле дня три,потом отпишусь о эксперименте.По некоторым отзывам Союз может лежать в хранилище до октября,дольше не держали.

[Кэп]

Осень, Александр Викторович, а кто в родителях сорта Отлично? Очень мало информации о сорте, если можно, поделитесь пожалуйста

[RFM]

Очень хорошее интервью в газете с Виталием Федоровичем.
https://ufa.aif.ru/apk/dacha/plody_uvle ... ami_sortov

[Витал]

Очень хорошее интервью в газете с Виталием Федоровичем.
https://ufa.aif.ru/apk/dacha/plody_uvle ... ami_sortov

Спасибо! Не смог отказать. Не все конечно интервью вошло. Но в целом, как мог объяснил.

[tep]

Упало яблоко Союза вкус просто обалденный, медовый, это лучшее что я пробовал из летних сортов!

[Кэп]

tep, Борис, а как прокомментируете результаты дегустации Союза в МОИПе? Не вызрел? А со Степной красавицей если у Вас есть сравнивали по вкусу в полной её зрелости? viewtopic.php?p=817702#p817702
рейтинг:
1. Степная красавица
2. Селесте
3. ????
4. Мелба и Эрли Блаш (долго спорили, но так и не решили, кто из них вкуснее)
5. Вильямс Прайд
6. Летнее нежное
7. Дискавери
8. Медок
9. Ориол
10. Ред Фри
11. Союз
12. Сочи 2-1

[tep]

tep, Борис, а как прокомментируете результаты дегустации Союза в МОИПе? Не вызрел? А со Степной красавицей если у Вас есть сравнивали по вкусу в полной её зрелости? viewtopic.php?p=817702#p817702
рейтинг:
1. Степная красавица
2. Селесте
3. ????
4. Мелба и Эрли Блаш (долго спорили, но так и не решили, кто из них вкуснее)
5. Вильямс Прайд
6. Летнее нежное
7. Дискавери
8. Медок
9. Ориол
10. Ред Фри
11. Союз
12. Сочи 2-1

никак, я не участвовал в этой дегустации, есть только предположение что или это был не Союз, или его не умеют готовить, делаю такой вывод по тому что 10 дней назад Союз был с преобладанием кислоты, сейчас стал медовым, но есть налив, опять доказывает то что этот сорт надо срывать недозревшим и дозаривать в хранении. Степную Красавицу не имею, только привил этой весной, так что сравнивать пока нес чем, но в этом сезоне Союз вкуснее Мельбы однозначно.

[Кэп]

tep, Борис, мысли вслух: налив и массовое опадение достались по наследству всей линейке от Папировки? У Вас или владельцев Осиповского, Жилинского, Рассвета, Яблочного спаса и т.д. есть наблюдение об этом за сортами линейки? Кто-то из садоводов подскажет?

[valery77]

1. Степная красавица
2. Селесте
3. ????
4. Мелба и Эрли Блаш (долго спорили, но так и не решили, кто из них вкуснее)
5. Вильямс Прайд
6. Летнее нежное
7. Дискавери
8. Медок
9. Ориол
10. Ред Фри
11. Союз
12. Сочи 2-1

Все эти сорта у меня есть. И расставлены почти на мой вкус, но я бы чуть подкорректировал. Конечно, применительно к моим условиям:
1. Степная красавица
2. Селесте
3. Мелба и Эрли Блаш (долго спорили, но так и не решили, кто из них вкуснее)
4. Летнее нежное
5. Дискавери
6. Вильямс Прайд
7. Союз
8. Ориол
9. Ред Фри
10. Медок
11. Сочи 2-1

[КрыжИр]

Не все конечно интервью вошло. Но в целом, как мог объяснил.

Виталий, поздравляю! Замечательное интервью получилось!

И от коробиста коробистке.
Коробовку собирал коробами (ящиками)

Александр, даже просто посмотреть приятно!

[Кэп]

1. Степная красавица
2. Селесте
3. ????
4. Мелба и Эрли Блаш (долго спорили, но так и не решили, кто из них вкуснее)
5. Вильямс Прайд
6. Летнее нежное
7. Дискавери
8. Медок
9. Ориол
10. Ред Фри
11. Союз
12. Сочи 2-1

Все эти сорта у меня есть. И расставлены почти на мой вкус, но я бы чуть подкорректировал. Конечно, применительно к моим условиям:
1. Степная красавица
2. Селесте
3. Мелба и Эрли Блаш (долго спорили, но так и не решили, кто из них вкуснее)
4. Летнее нежное
5. Дискавери
6. Вильямс Прайд
7. Союз
8. Ориол
9. Ред Фри
10. Медок
11. Сочи 2-1

Валерий, извините , не знаю Вашего отчества, а как бы Вы расставили по вкусу по сравнению с вышеуказанным списком следующие сорта: Кэрол ПЛ,
Летнее полосатое Лет,
Народное ПЛ,
Папироянтарное ПЛ,
Ренет Бурхардта(Лимон летний) ПЛ - РО?
Заранее спасибо всем, кто ещё готов отзваться

[Любовь Сергеевна]

1. Степная красавица
2. Селесте
3. ????
4. Мелба и Эрли Блаш (долго спорили, но так и не решили, кто из них вкуснее)
5. Вильямс Прайд
6. Летнее нежное
7. Дискавери
8. Медок
9. Ориол
10. Ред Фри
11. Союз
12. Сочи 2-1

Все эти сорта у меня есть. И расставлены почти на мой вкус, но я бы чуть подкорректировал. Конечно, применительно к моим условиям:
1. Степная красавица
2. Селесте
3. Мелба и Эрли Блаш (долго спорили, но так и не решили, кто из них вкуснее)
4. Летнее нежное
5. Дискавери
6. Вильямс Прайд
7. Союз
8. Ориол
9. Ред Фри
10. Медок
11. Сочи 2-1

Валерий , опишите, сорта Степную красавицу , Селесту,Летнее нежное подверженность болезням( парше), как зимуют, требуют полива, ваши вкусовые ощущения при дегустации этих сортов, срок хранения.

[Masik]

Народное ПЛ,

Народное в этом году понравилось. Интересный вкус. На грушу показалось чем-то похож. И чистое - это +. Не знаю недостаток это или нет. Но каждый год с наливом.

[Энди Таккер]

Валерий , опишите, сорта Степную красавицу

Присоединяюсь к просьбе, стало любопытно. Оба родителя - Мекинтош и Ренет Симиренко - самые неустойчивые к парше сорта с неудовлетворительной зимостойкостью даже в условиях средней полосы. САТ у оригинатора в Россоши (юг Воронежской области) гораздо выше, чем на юге Псковской. Отсюда простой вопрос: как этот сорт мог попасть в лидеры? Еще интересно было бы взглянуть на дерево целиком (если у кого-то есть).

[Кэп]

Народное ПЛ,

Народное в этом году понравилось. Интересный вкус. На грушу показалось чем-то похож. И чистое - это +. Не знаю недостаток это или нет. Но каждый год с наливом.

А что у него с зимостойкостью в Ваших условиях?

[Masik]

А что у него с зимостойкостью в Ваших условиях?

Пока проблем не было.

[Кэп]

Энди Таккер, у Осени (Александра Викторовича) есть, и у меня (от него, 4-х летка, на сеянце, пока не плодоносила). Две зимы с осени 2018 пережила нормально, пока плодоношения не было.

[valery77]

как бы Вы расставили по вкусу по сравнению с вышеуказанным списком следующие сорта: Кэрол ПЛ,
Летнее полосатое Лет,
Народное ПЛ,
Папироянтарное ПЛ,
Ренет Бурхардта(Лимон летний) ПЛ - РО?

Да, никак... У меня только Кэрол, где-то в прививке, а по прививке, на "перенаселенном" дереве, судить сложно...
И Папироянтарное было, но уже несколько лет, как удалил.
Остальные не счел нужным заводить...

[valery77]

... опишите, сорта Степную красавицу , Селесту,Летнее нежное подверженность болезням( парше), как зимуют, требуют полива, ваши вкусовые ощущения при дегустации этих сортов, срок хранения.

Степная красавица — при стандартных профилактических обработках, в болявости не замечена.
Селесте — сорт довольно болявый, требует дополнительных обработок. Но, истины ради, я не уверен, что на дегустации были плоды Селесте, у меня они ещё не созрели. Возможно там был Эстиваль (Дельбарестиваль), клоном которого является Селесте, этот уже наполовину осыпался.
Летнее нежное — как и СК, не замечен в излишней болявости.
Кстати, сейчас дико разгулялся монилиоз, гниют многие сорта яблок и груш. Так вот СК и ЛН этому мало подвержены, а Эстиваль гниет после повреждений насекомыми, птицами...
Зимних повреждений не было на них никогда, но Летнее нежное, у меня, недавно... третий или четвертый год.
Полива, в моих условиях не требуется, близко ГВ, ну если только уж совсем засуха...
Вкус я описывать не умею. Хранить летние сорта не видел нужды, но точно не перезревают, как Белый налив. Думаю, при желании, хранить какое-то время можно...

... интересно было бы взглянуть на дерево целиком...

Перешла на свои корни и поперла ввысь...

[Кэп]

Энди Таккер писал(а): ↑21 авг 2020, 12:14
... интересно было бы взглянуть на дерево целиком...

Перешла на свои корни и поперла ввысь...

У меня экземпляр тоже прет вверх центральным проводником. Обрастающих веточек мало. В целом как-то голенасто выглядит. Пока не трогал обрезкой, наблюдаю.

[Кэп]

как бы Вы расставили по вкусу по сравнению с вышеуказанным списком следующие сорта: Кэрол ПЛ,
Летнее полосатое Лет,
Народное ПЛ,
Папироянтарное ПЛ,
Ренет Бурхардта(Лимон летний) ПЛ - РО?

...
Остальные не счел нужным заводить...

А какие из летних сочли нужным завести?

[Энди Таккер]

Кстати, сейчас дико разгулялся монилиоз, гниют многие сорта яблок и груш. Так вот СК и ЛН этому мало подвержены, а Эстиваль гниет после повреждений насекомыми, птицами...

Устойчтвость плодов к внешним повреждениям, на мой взгляд, очень важная характеристика. Но лишь недавно стал обращать на нее внимание. Да и на форуме эту тему как-то обходят стороной. Очень досадно терять почти готовый урожай от неизбежного интереса к нему со стороны насекомых и птиц. В прошлом году очень впечатлил в этом плане сорт Весялина. Яблоки спокойно довисели до момента сбора, а потом еще несколько месяцев пролежали на лоджии, практически не теряя товарного вида. Лишь в начале зимы, когда яблоки пошли в дело, было обнаружено, что более 80% плодов повреждено плодожеркой. Ничего подобного ранее я не встречал. Для сравнения: Антоновка практически полностью сгнила еще на дереве.

[Антон-Mālus]

Солнышко . На мой вкус самое вкусное яблоко августа ,вкус гармоничный кислоты мало ,мякоть скалывающаяся.

[Антон-Mālus]

Брянское .Уже можно кушать. Этот год вообще сумасшедший .Можно есть уже Лобо , Джинджер голд , Победу Черненко.

[Антон-Mālus]

Джинджер Голд.

[valery77]

В целом как-то голенасто выглядит.

Ну, я бы так не сказал. Просто фотка в неудачном ракурсе.

А какие из летних сочли нужным завести?

Да, разные там... В основном забугорные... В Вашем, исключительно неблагоприятном месте, они не будут расти...

[Кэп]

valery77, чегой-то не будут, если у Вас растут , Вы же севернее Опочка - 56,42 градуса северной широты, Вербилки - 56,31 Высота над уровнем моря: Опочка - 90 метров , Вербилки -125-123 Привил из забугорных сортов в этом году Вильямс Прайд, Санрайз, Энтерпрайз, Байя Мариса, Богемия, растут Ну если без шуток, то понятно, что зима типа 16/17 гг. расставит все по своим полкам. В этом плане я ориентируюсь на сообщения форумчан. Илюшин А.И. хорошо в этом плане писал о своем беспощадном опыте вымерзания сортов, а его сад на 300 км южнее. Самое страшное для сада - промораживание в сочетании с зимним иссушение ветрами. Зимнее солнце в этом плане не помогает, а только вредит. Поэтому гибель сортов может произойти не при -45, а уже при -25, если сочетание неблагоприятных факторов продлится несколько недель, не спасут даже прививки в крону. В советские времена это поняли и защищались ветрозащитными полосами. Поэтому данные институтов по промораживанию в термокамерах весьма условны, чисто для ориентира. Тем не менее некоторые забугорные сорта адаптивны и вполне себе растут и зимуют в северных садах, например у Андрея Васильева. Поэтому очень интересен Ваш опыт, что растет и благополучно зимует у Вас многолетним деревом или в прививках из вкусного, забугорного, летних сортов? По идее они должны выживать лучше , чем осенние или зимние. Поскольку у летнего сорта есть шанс лучше подготовиться к зиме. Как то так.
ПС. Мне одному кажется , что на сеянцах сорта в целом зимуют благополучнее, выглядят менее угнетённым и восстанавливаются быстрее после тяжёлых зим?

[Masik]

Джинджер и Победа.

Где кто? Имхо ни первого ни второго нет на фото. Или не похожи.

[RFM]

Народное у меня на юге Нижегородской нормально растет, не подмерзает.

[Любовь Сергеевна]

Яблоки сорта Союз.Довелось отведать.Яблоки средней плотности, но не ватные как у бел.налива.Сочные,с ароматом,на вкус десертные,сладкие ,не приторные.Кислоты по минимуму.Точно,не как Конфетное или Коваленковское.После Союза Мечта ощущается кислым.Таких вкусных давно не едала.Яблоня ростет деревом с 2018 г. Пока прошло две зимы.Как по зимостойкости пройдет, будем наблюдать дальше. В этом сезон яблоня лидер,далее Мечта,только потом Мельба.

Союз

Союз в разрезе

[valery77]

... что растет и благополучно зимует у Вас многолетним деревом или в прививках из вкусного, забугорного, летних сортов?

Исключая выше перечисленные — таких нет. Мои совсем молоденькие, большинство ещё не плодоносили. Исключение составляют:
Рассвет — буду удалять. Причины ранее называл.
Хейзен — уже третий урожай. Но назвать его вкусным не могу — ни разу не снял вовремя, постоянно перезревает... Не осыпается, внешним видом, созревание не показывает, а потому внимания не привлекает... Тем более, растет рядом с двумя летними грушами, схожего срока созревания... ну, вообще никому не нужен...
Фармел — не могу сказать, что супер, но довольно ранний, потому можно назвать востребованным. Частично осыпается, частично висит на дереве до перезревания. Плоды более привлекательные, внешне.
Фея — этот востребованный, благодаря очень раннему сроку созревания, размеру. На вкус — практически 100% Папировка (говорят вкуснее, я не заметил), но так не перезревает и не гниет на дереве...
В прививках много чего, но эти вообще не наблюдаются, потому как каждый год прививаются новые... Если только поздней осенью полезу, позаглядываю... Многие бирки уже сорваны птицами...

P.S. Если интересно, то удалил Елену, Орловим и Папироянтарное, за ненадобностью. Растет ещё Красное раннее, мной не любимое, но самое раннее и, главное, любимое внуками.

[Кэп]

Любовь Сергеевна, Вы конечно на 300 км южнее меня, но даже в рязанской области орловские рысаки у Илюшина не пошли при длительном испытании. Думаю Союз и его собратьев по линейке в Вашем климате он тоже испытывал:
http://www.gtrkoka.ru/news/2015/08/05/a ... 0-let.html

Тоже есть желание попробовать эту линейку, но особых надежд нет. Думаю кроме зимостойкости просто не на берет вкуса. Поскольку уже известно, что по сахарам разница с местом выведения сортов ВНИИСПК в полтора-два раза выше по сравнению с моим микроклиматом.
ПС. Похоже вся эта линейка сыпется в МО не набирая вкуса viewtopic.php?p=777598#p777598

[Кэп]

valery77, скажите, а что у Вас из летних-раннелетних набирает вкус с дерева, без дозаривания, и несильно осыпается?

[valery77]

valery77, скажите, а что у Вас из летних-раннелетних набирает вкус с дерева, без дозаривания, и несильно осыпается?

Я не понимаю вопроса, так как не занимаюсь хранением/дозариванием летних сортов, все едим с дерева. Осыпание летних сортов, меня тоже мало волнует, падают самые спелые и вкусные. Если нужны совсем без осыпания — Хейзен, висят до мумифицирования. У Феи что-то упадет, а большая часть висит до налива.
Вспомнил ещё одну летнюю — Свит Кэролайн. Не осыпается, крупные, красивые яблоки, но на вкус, от Сочи 2-1 не далеко ушла, очень похоже, но все же немного вкуснее. У себя, почти всю перепривил.
Кстати, Сочи 2-1 тоже не осыпается.

[RFM]

Кэп, у брата на севере МО растут из орловских Имрус и Ветеран, так Ветеран самый его любимый из растущих у него сортов. Участок у него в низине находится. Так что к подбору сортов надо подходить исходя из условий своего участка и есть все-таки сорта Седова пригодные для выращивания севернее.

[Кэп]

RFM, я понимаю что будут расти, у меня Кандиль орловский шестилеткой на 62-396 мучается, метра полтора яблоня. В этом году две сигналки сподобилась выдать, мелкие.Имрус , шестилетка, крона метловидная, голенастая , растет туго, не плодил.
Речь идёт о наборе Орловским сортами вкуса на севере МО. Думаю Илюшин А.И. не так просто на рязанщине от них отказался, многие пишут о моментально опадении при созревании с одновременным недобром вкуса в МО. Получается это сорта которые требуют съёма заранее и дозаривания. Дозреют ли, это существенный вопрос.

[Dim]

Очень досадно терять почти готовый урожай от неизбежного интереса к нему со стороны насекомых и птиц. В прошлом году очень впечатлил в этом плане сорт Весялина. Яблоки спокойно довисели до момента сбора, а потом еще несколько месяцев пролежали на лоджии, практически не теряя товарного вида. Лишь в начале зимы, когда яблоки пошли в дело, было обнаружено, что более 80% плодов повреждено плодожеркой.

Странно. Никогда в жизни такого не встречал. Т. е. ни 1 яблоко (снятое с дерева) не было повреждено плодожоркой. А сняты их тысячи.

Солнышко . На мой вкус самое вкусное яблоко августа ,вкус гармоничный кислоты мало ,мякоть скалывающаяся.

По фото сказал бы, что Коваленковское

[ritz]

RFM, я понимаю что будут расти, у меня Кандиль орловский шестилеткой на 62-396 мучается, метра полтора яблоня. В этом году две сигналки сподобилась выдать, мелкие.Имрус , шестилетка, крона метловидная, голенастая , растет туго, не плодил.
Речь идёт о наборе Орловским сортами вкуса на севере МО. Думаю Илюшин А.И. не так просто на рязанщине от них отказался, многие пишут о моментально опадении при созревании с одновременным недобром вкуса в МО. Получается это сорта которые требуют съёма заранее и дозаривания. Дозреют ли, это существенный вопрос.

Что мешало Илюшину А.И. поговорить с самим академиком Седовым по выбору сортов? Мне он рекомендовал только Веньяминовское (и то с сомнением). У него не стояло задач делать яблоки для нашей зоны.
Может, на ленинградской станции что-то есть: https://www.pitomnik-lpoos.ru/katalog/p ... lonya.html

[valery77]

Странно. Никогда в жизни такого не встречал. Т. е. ни 1 яблоко (снятое с дерева) не было повреждено плодожоркой.

+100 500 Тоже никогда не видел на них плодожорки...

[Кэп]

ritz, я собственно о том, что триплоиды Седова не будут набирать вкуса
в МО, даже как в Рязани Просто положительные отзывы при вызревание их не на севере МО в моем случае неприменимы. А Илюшин А.И. отказался от них даже в рязанской области. То ли климат с той поры потеплел, то ли у форумчан на рязанщине микроклимат получше , чем на его участке, то ли все вместе. Кстати, очень интересно что у Вас из зимостойкого, ежегодно плодоносящего, крупноплодного набирает вкус на севере Владимирской области?