Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

[alla]

и у нас сегодня блины дрожжевые были. Такие кружевные получились!

[Оладушка]

Вот сковородка правильная .На антипригарах никогда такого ажура не получится

[Жимбурушка]

Ещё как получится)). Один раз вместо тёплого молока налила сильно-сильно тёплое, и сухие дрожжи сыпанула. Так всё так поднялось!!! Блинчики супер кружевные были).

[Ким]

Делали вчерась пирожки, думала с кижучем, оказалось с кетой. Добавила сало для сочности, жаренный лук и картоху

Все бегом, был нацеплен Гелиос 40-2

[Ким]

Свекр ершиков на уху принес

[Натта]

А я сушила баклажаны, как тут описывали, сегодня сделала салат:

Получилось вкусно, но надо отладить рецепт, поиграть с прянностями, разными овощами. Сейчас в составе : сушёные баклы, сушёный красный сладкий перец, лук и морковь пассерованые, помидорки желтые свежие добавлены в конце. Соль, сахар, масло подсолнечное и две ложки томатного сока. Я не поняла что делать с кипятком, в котором запаривались баклы. Часть доливала в сотейник с овощами при пассеровке. Остатки вылила, может - зря?

[Натта]

Гости откушали, оценили высоко. Взяли рецепт.

[Оладушка]

Желейный пирог с ягодами .

пирог.png (247.91 КБ) 6444 просмотра

пирог.png (247.91 КБ) 6444 просмотра

[Ромашка Ю]

Желейный пирог с ягодами .
пирог.png

а можно рецепт?

[КитоBOY]

Многие запекают кур – цыплят, на гриле, в духовке. А еще, ниже, на противне, можно расположить картофель. Или вот это, чему посвящен рецепт, испытано десятилетиями …
- два стакана гречки, отвариваются, подсаливаются.
- с двух куриных окорочков, снимается мясо, мелко нарезается.
- две крупных луковицы (шинкованных), и две морковки (тертых соломкой) обжариваются на подсолнечном масле.
- 3-4 варенных яйца нарезаются.
- два сырых яйца, перец и чеснок по вкусу.
Все перемешивается, формируется в лепешку и под курочку.
Я нахожу, что это очень вкусно. На фото блюдо до запекания.

[КитоBOY]

А это после запекания. Извиняюсь. Но жизнь вот такая ...

[новичок-любитель]

Это такая ужасающе прекрасная тема форума, которую я открыла для себя только сегодня! Я же на диете 2-й месяц , на часах половина десятого вечера А тут перед глазами такое . Вот точно приснятся мне эти две соблазнительные красавицы из духовки . Самое смешное, что уже минут 10 уговариваю себя перейти на другую тему, но сил нет, пересматриваю и пересматриваю

[новичок-любитель]

КитоBOY, Рецепт ваш очень понравился, разрекламировала его всем знакомым, особенно заинтересовались почему-то мужчины , вот только вопрос возник: духовка обыкновенная подойдёт или надо с функцией гриля?

[КитоBOY]

При использовании электрического духового шкафа, устанавливал режим верхнего и нижнего гриля с вентиляцией. Температура 180. Готовил, также на вертеле, в духовке с верхним газовым грилем.
В обычной духовке, без гриля, запекали в варианте, когда приведенной смесью птица фаршировалась. Также, когда то родственники запекали фаршированного кролика.
Формировать смесь в виде лепешки внизу, в обычной духовке, не пробовали.

[новичок-любитель]

Жаль, у меня простая электрическая духовка. Зато теперь есть стимул к приобретению гриля.