Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони

[Masik]

Лучезарное. В этом году ни одно не сгнило.

а как на вкус оно?

Вкус очень насыщенный.

[Борис12.]

Лучезарное. В этом году ни одно не сгнило.

а как на вкус оно?

Вкус очень насыщенный.

больше сахара или кислоты,как с ароматом?

[Masik]

больше сахара или кислоты,как с ароматом?

Борис, уже больше двух недель прошло как пробовал. Детали не помню. Не сладкое точно. Аромат не помню. И яблок больше нет.

[Сарат]

Борис12., по Лучезарному...
Вкусное, кисло-сладкое, сочное .
Но... Гниют на дереве. У меня так.
Правда без обработок.

[Dim]

стоит его заводить

Не стОіт

[Dim]

Был месяц в любимой Хорватии, сегодня вернулся. На чудесные косточковые и дыни просто не хватило ресурса. Ел инжир и яблоки. После этого хочется понизить всем нашим шкалу на 0,2

[Андрей Васильев]

Есть у меня вопрос по сорту Чарауница.
Если смотреть фото в НЭСЯ, то там есть фото от Дмитрия- яблоки пожелтее и пополосатее, такие же почти на фото БелСад и есть фото от Ивигни там яркий плотный румянец, темно красного цвета. Как у меня например в конце сентября 2016 года

charaunica_24-09.jpg (153.22 КБ) 5546 просмотров

charaunica_24-09.jpg (153.22 КБ) 5546 просмотров

Яблоня погибла зимой 17го, но я успел сделать саженцы и один посадил у себя в Калужкой области в Боровске. В прошлом году были плоды и никаких особых вопросов не возникло, но сегодня приехал до сих пор не могу понять что случилось.
Вкус уже сейчас чисто сладкий, как у Белорусского сладкого, очень яркий румянец почти по всему плоду, да и фиг с ним с румянцем, в это лето сильный контраст температур, сильные перепады влажности (то засуха. то болото) а там у меня глина сплошная, но вот вкус чисто сладкий откуда?

[Zener]

но вот вкус чисто сладкий откуда?

Если август и сентябрь жаркие-сахар и поднакопился.У нас последние недели три жарит как в августе.

[Дед Мороз]

Вкус уже сейчас чисто сладкий, как у Белорусского сладкого, очень яркий румянец почти по всему плоду, да и фиг с ним с румянцем, в это лето сильный контраст температур, сильные перепады влажности (то засуха. то болото) а там у меня глина сплошная, но вот вкус чисто сладкий откуда?

Это лето - сплошная погодная аномалия, я уже ничему не удивляюсь, у меня Желанное на одном дереве показывает крайне неравномерное созревание: одни яблоки дубовые, другие, внешне такие же, внутри почти каша и вкус хуже, чем обычно, раньше такого не было.

[daos]

Есть у меня вопрос по сорту Чарауница.

Яблоня погибла зимой 17го, но я успел сделать саженцы и один посадил у себя в Калужкой области в Боровске. В прошлом году были плоды и никаких особых вопросов не возникло, но сегодня приехал до сих пор не могу понять что случилось.
Вкус уже сейчас чисто сладкий, как у Белорусского сладкого, очень яркий румянец почти по всему плоду, да и фиг с ним с румянцем, в это лето сильный контраст температур, сильные перепады влажности (то засуха. то болото) а там у меня глина сплошная, но вот вкус чисто сладкий откуда?

У меня меня в этом году первое плодоношение на сеянцевом подвое, одно яблочко, в конце августа заметил повреждение и снял, начал пробовать, мякоть была зелёная с небольшим наливом, косточки почти белые, но вкус был чисто сладкий, кислоты не было вообще, мы были очень удивлены и решили больше уделить внимания дереву а то ему уже 5 лет а плодов всё нет и нет и не особо обращали на него внимание, тля, сажистый грибок, загущение кроны.

[Константин]

Память Коваленко. Одно яблоко упало

BA15C947-E372-4C36-A827-F06BA814995C.jpeg (131.07 КБ) 3516 просмотров

BA15C947-E372-4C36-A827-F06BA814995C.jpeg (131.07 КБ) 3516 просмотров

[Анатолий Ц.]

Память Коваленко. Одно яблоко упалоBA15C947-E372-4C36-A827-F06BA814995C.jpeg

У меня упало несколько - пришлось снять все. Снимались легко, были готовы к этому.
Повреждённое продегустировал - пока несъедобны.

[Борис12.]

Есть у меня вопрос по сорту Чарауница.

Яблоня погибла зимой 17го, но я успел сделать саженцы и один посадил у себя в Калужкой области в Боровске. В прошлом году были плоды и никаких особых вопросов не возникло, но сегодня приехал до сих пор не могу понять что случилось.
Вкус уже сейчас чисто сладкий, как у Белорусского сладкого, очень яркий румянец почти по всему плоду, да и фиг с ним с румянцем, в это лето сильный контраст температур, сильные перепады влажности (то засуха. то болото) а там у меня глина сплошная, но вот вкус чисто сладкий откуда?

У меня меня в этом году первое плодоношение на сеянцевом подвое, одно яблочко, в конце августа заметил повреждение и снял, начал пробовать, мякоть была зелёная с небольшим наливом, косточки почти белые, но вкус был чисто сладкий, кислоты не было вообще, мы были очень удивлены и решили больше уделить внимания дереву а то ему уже 5 лет а плодов всё нет и нет и не особо обращали на него внимание, тля, сажистый грибок, загущение кроны.

брал саженец Чаравницы у Ольховича В. для соседей,дереву года 4 точно,второе плодоношение,пробовал на днях яблоко-абсолютно сладкое,без кислоты.

[Masik]

А какое оно должно быть? Из описания: "Мякоть желтая, плотная, сочная, приятного сладкого вкуса, мелкозернистой консистенции, с сильным ароматом (дегустационная оценка – 4,5 балла)."

[Борис12.]

Masik,
так я не знаю,чего Андрей удивляется)

[Dim]

Правільно удивляется, она всегда была полностью сладкой после хранения - где-то с декабря-января. И то при желании содержательную кислинку можно было услышать. Т. е. вкус Бел. сладкого значительно проще, не говоря об аромате.

[Константин]

Снял Памяти Коваленко. Первое плодоношение. Я понимаю что сорт для хранения, но может из-за того что передержал вполне можно есть.

E5ABB5EC-A535-4229-A80F-23C06FE7A2C6.jpeg (121.94 КБ) 2063 просмотра

E5ABB5EC-A535-4229-A80F-23C06FE7A2C6.jpeg (121.94 КБ) 2063 просмотра

[Сарат]

Память Сикоры. Прививка в кроне.
Прививал года четыре назад. Фото показывал ранее. Некрупное, сочное, очень урожайное.

[Андрей Васильев]

так я не знаю,чего Андрей удивляется)

В сентябре не должен бы быть такой, вот правильно Дмитрий пишет, что в конце хранения чисто сладкая. Я же в прошлом и предыдущих годах пробовал с этого же дерева и с другого. все было как положено.

[Борис12.]

так я не знаю,чего Андрей удивляется)

В сентябре не должен бы быть такой, вот правильно Дмитрий пишет, что в конце хранения чисто сладкая. Я же в прошлом и предыдущих годах пробовал с этого же дерева и с другого. все было как положено.

ты писал про румянец,я тоже выбрал яблоко с максимально красным румянцем-может какие то процессы ускорили накопление сахаров

[Крупномер]

Прошу совета: в прививках висят вполне себе красивые Сябрына и Бел. сладкое и на молодом деревце есть сигналки Надзейны. Это первые плодоношения и очень хочется снять их вовремя. Снимать или пусть висят, пока не посыпятся?

[Любовь Сергеевна]

Собрал Антей. Вкус уже очень хороший.

Константин, Антей сильно поражается паршой?

[Константин]

У меня Антей паршой не поражался. Плодожоркой - это да. Но в этом году ею все сорта поражены у меня. Несмотря на обработки. От болезней проводил стандартные обработки.
Что примечательно: яблоня посажена на берегу пруда, совсем немного выше уровня воды и буквально в паре метров от линии воды. Пока никак не сказалось.

[Сарат]

Любовь Сергеевна, Антей не иммунный сорт, но у меня, без хим. обработок ведёт себя хорошо. Но и пробовать его 4 сентября и говорить что уже вкусный как писал Константин, я бы не стал.

Зимний всё же сорт. Полежать должен.

[Василий]

Сегодня Антей, ради интереса, попробовал. Сладость чувствуется, но конечно мякоть слишком пока грубая, и кислоты еще много. Пишу тем кто совсем не знает как узнать, когда его употреблять. Вокруг плодоножки есть у него зеленца, при съеме.На фото Виктора видно хорошо. Когда эта зеленца начинает превращаться в некое подобие апельсинового цвета, этим он похож на Имант, можно пробовать. Имант, кстати, для хранения надо снимать тоже, с зеленцой вокруг плодоножки, если тянуть и ждать, когда она пооранжевеет, такое яблоко долго не пролежит, относительно конечно, не до апреля, а до февраля. Сыну моему уже сейчас Имант вкусный, а мне хочется кислоты уже поменьше, поэтому буду ждать нового года.

[YURRO1]

Уважаемые коллеги! в прошлом году на форуме обсуждались последние белорусские сорта не вошедшие в реестр: Алант, Колант, Коринт, Ромель, если у кого-то растут, поделитесь пожалуйста впечатлениями, отдельный вопрос к YURRO у него точно был Колант - что за сорт, как перезимовал?

Случайно наткнулся на это сообщение. Поэтому, хоть и запоздало, но отвечу. Колант зимует отлично. Яблоко позднелетнее, вполне съедобное, ароматное. Но не моё. В моем вкусе послаще.
Растет более чем с умеренной скоростью. На семенном подвое. Компактная крона, но не колонна. Яблоки некрупные, осыпаются

[Вячеслав 30]

Прошу совета: в прививках висят вполне себе красивые Сябрына и Бел. сладкое и на молодом деревце есть сигналки Надзейны. Это первые плодоношения и очень хочется снять их вовремя. Снимать или пусть висят, пока не посыпятся?

Я сейчас прошел этапы первых плодоношений по десятку сортов. Конечно, немного. Но пока выводы такие, по двум-трем яблокам совершено ничего нельзя понять. Вплоть до того, что и сорт подтвердить почти нереально, если он не обладает какими-то уж очень специфическими признаками.

[скобарь]

Прошу совета: в прививках висят вполне себе красивые Сябрына и Бел. сладкое и на молодом деревце есть сигналки Надзейны. Это первые плодоношения и очень хочется снять их вовремя. Снимать или пусть висят, пока не посыпятся?

Владимир, а что мешает дегустировать зимние сорта уже сейчас? После весенних заморозков по цвету, у меня яблок очень немного в этом году. Белорусские (около 15 сортов), оказались одними из самых стойких к весенним морозам в отличии, например от орловских сортов(исключение Веньяминовское).
Всегда начинаю пробовать зимние сорта с конца сентября с дерева и потом регулярно через две три недели хранения, чтобы сравнить вкус разных сортов. Удивила Весялина, не смотря на неважное лето, яблоко было слаще, чем в прошлом году в это время. Самым сладким, сочным и вполне съедобным уже сейчас оказалась Зорка. Одна из прошлогодних прививок в крону дала три сигналки

Лидер по вкусовым качествам прошлого сезона яблоки Хани Крисп пока трава-травой. Думаю, такими уже и останутся, хотя держатся крепко.

Александр

[скобарь]

Прошу совета: в прививках висят вполне себе красивые Сябрына и Бел. сладкое и на молодом деревце есть сигналки Надзейны. Это первые плодоношения и очень хочется снять их вовремя. Снимать или пусть висят, пока не посыпятся?

Я сейчас прошел этапы первых плодоношений по десятку сортов. Конечно, немного. Но пока выводы такие, по двум-трем яблокам совершено ничего нельзя понять. Вплоть до того, что и сорт подтвердить почти нереально, если он не обладает какими-то уж очень специфическими признаками.

Вячеслав, в принципе с Вами согласен, но не совсем. Довольно много сортов, у которых сигналки сильно похожи собственно на сорта, хуже или лучше, но похожи. К слову, первое плодоношение Зорки Полностью совпадает с описанием по вкусу и виду

Александр

[Кэп]

Присоединяюсь к вопросу ака Крупномер и дополняю: так снимать Сябрыну, Алесю и Весялину? По вкусу для зимних яблок в принципе нормально, ясно что в хранении дойдут. Кто когда снимает эти сорта?

[Роман С.]

Кто когда снимает эти сорта?

Вопрос не совсем корректный - у всех разные условия. Да и САТ скачет от сезона к сезону, что также нельзя не учитывать. Из объективных критериев проверки степени готовности плодов к съему можно сделать йодкрахмальную пробу. Подробнее можно почитать тут - http://asprus.ru/blog/rekomendacii-po-o ... zhdeniyax/ (параграф 2.4).

[Вячеслав 30]

Одну половину из отобранных плодов (10 шт.) разрезают пополам поперечно для определения степени зрелости, другую (10 шт.) – продольно для определения склонности к осыпанию.
=====
цитата из вышеупомянутой статьи
=====
Как они определяют склонность к осыпанию после продольного разреза?

[Звезда севера]

...К слову, первое плодоношение Зорки Полностью совпадает с описанием по вкусу и виду

А не бледноваты они у Вас? Мои висят ровные темно-буро-красные, как на снимках в сети и у Ольховича.

[Никола]

Как они определяют склонность к осыпанию после продольного разреза?

Йодкрахмальная проба позволяет определить также склонность того или иного сорта к преждевременному опадению. У плодов таких сортов идет усиленный гидролиз крахмала у плодоножки, из-за чего на продольных срезах плодов можно видеть исчезновение синей окраски именно в этом месте. Оценку в баллах проводят по тому же принципу, что и на поперечных срезах.

[YURRO1]

Подписана как Зорка. Вкусное!!! Сахар преобладает. Шкура довольно толстая.
Похоже?
В-любом случае, что то из белорусов...
Брянское ещё было на прививке в то время
Первое плодоношение, трехлетка

[скобарь]

...К слову, первое плодоношение Зорки Полностью совпадает с описанием по вкусу и виду

А не бледноваты они у Вас? Мои висят ровные темно-буро-красные, как на снимках в сети и у Ольховича.

Вера,насчет цвета, Виктор Браткин на нашем форуме писал в разделе народная энциклопедия сортов яблонь пост 2416, что плоды Зорки расположенные в тени, плохо набирают цвет и при хранении остаются бледными(есть фото)
У меня привививка в средней части кроны с восточной стороны.
Скажите, Вы на вкус уже пробовали. Интересно, на 500км. севернее, оно сейчас такое же сладкое как у нас?

Александр

[скобарь]

HttP8njCvz4.jpg

Подписана как Зорка. Вкусное!!! Сахар преобладает. Шкура довольно толстая.
Похоже?
В-любом случае, что то из белорусов...
Брянское ещё было на прививке в то время
Первое плодоношение, трехлетка

Юрий, похоже у Вас что-то из другого сладкого белоруса...
У Зорки практически нет плодоножки, у ваших она довольно длинная и отсутствуют маленькие бугорки на воронке,
как на моих 2-х оставшихся яблоках

.
Посмотрите описание и фото Браткина и другие. Интересно было-бы услышать мнение коллег из Беларуси

Александр

[Звезда севера]

...Скажите, Вы на вкус уже пробовали. Интересно, на 500км. севернее, оно сейчас такое же сладкое как у нас?

Очень сладкое, с каким-то привкусом, чувствуется еще полежать надо. Вспоминаю, что в прошлом году в конце октября нашла в кроне последнее яблочко - Зорку, приятное воспоминание. Так что прекрасно у нас набирает вкус.

[Тамара СПб]

...
Скажите, Вы на вкус уже пробовали. Интересно, на 500км. севернее, оно сейчас такое же сладкое как у нас?

Александр

У меня Зорка в прививке на Антоновке растет с 2014 года. Выросла полноценная скелетная ветвь, обращена на юг. Плодоносит хорошо, из тройки Белорусских сортов Имант, Дыямент, Зорка проявляет себя лучше всех. Вкус отличный, на лоджии лежит до середины декабря.
Дыямент тоже каждый год дает плоды, но ветки периодически подмерзают и восстанавливаются. Привит на той же Антоновке в 2014 году (полускелетная ветвь) в не очень удачном месте (юг, затеняемый домом). В этом году очень много плодов именно на этом сорте. На мой вкус самый вкусный сорт из этой тройки.
Имант за 5 лет с момента прививки (2014 год) дал 3-5 плодов (два года подряд ни одного плода), не могу понять в чем дело. Сейчас это большая скелетная ветвь на той же Антоновке, обращена на запад, особых повреждений на ветках не видно.
Черенки всех этих сортов от Ольховичей, сортность подтверждена.

[daos]

Тамара СПб,
Зорка самая лучшая из всех, Дыямент самый вкусный из всех, а Иманта было всего 5 шт., западные ветра самые коварные из всех!

[скобарь]

...Скажите, Вы на вкус уже пробовали. Интересно, на 500км. севернее, оно сейчас такое же сладкое как у нас?

Очень сладкое, с каким-то привкусом, чувствуется еще полежать надо. Вспоминаю, что в прошлом году в конце октября нашла в кроне последнее яблочко - Зорку, приятное воспоминание. Так что прекрасно у нас набирает вкус.

Звезда севера, Вера, можно значит, рекомендовать этот очень неплохой белорусский сорт для знакомых садоводов южнеее Питера. Фото своих ярких яблок Зорка, сможете сделать?

Александр

[скобарь]

...
Скажите, Вы на вкус уже пробовали. Интересно, на 500км. севернее, оно сейчас такое же сладкое как у нас?

Александр

У меня Зорка в прививке на Антоновке растет с 2014 года. Выросла полноценная скелетная ветвь, обращена на юг. Плодоносит хорошо, из тройки Белорусских сортов Имант, Дыямент, Зорка проявляет себя лучше всех. Вкус отличный, на лоджии лежит до середины декабря.
Дыямент тоже каждый год дает плоды, но ветки периодически подмерзают и восстанавливаются. Привит на той же Антоновке в 2014 году (полускелетная ветвь) в не очень удачном месте (юг, затеняемый домом). В этом году очень много плодов именно на этом сорте. На мой вкус самый вкусный сорт из этой тройки.
Имант за 5 лет с момента прививки (2014 год) дал 3-5 плодов (два года подряд ни одного плода), не могу понять в чем дело. Сейчас это большая скелетная ветвь на той же Антоновке, обращена на запад, особых повреждений на ветках не видно.
Черенки всех этих сортов от Ольховичей, сортность подтверждена.

Тамара, хочется думать, что говорим об одном и том же сорте яблок, ваши похожи по моим фото?( почти полное отсутствие плодоножки, и бугорки в воронке). Про Имант, я с Вами соглашаюсь, у меня с 2015 года в кроне и саженцем, пока никаких хороших впечатлений, похоже не для нашего климата...

Александр

[Звезда севера]

...Фото своих ярких яблок Зорка, сможете сделать?

Не обещаю, с фотоаппаратом не дружу, семейство пользуется, на место не кладет. Мои яблоки точная копия фото от Ольховича, насыщенно окрашенные. Посмотрю завтра короткая ли плодоножка, есть ли наплывы, окраску в тени. В среду собрала немаленькую корзинку яблок Зорки с молодого дерева на полежать, что-то не помню ни наплывов, ни особо короткой плодоножки, присмотрюсь к другому деревцу, многосортному, но Зорки там больше всего.

[Dim]

У Зоркі плодоножка строго короткая или очень короткая. "Бугорки" в воронке очень не обязательны, чаще она ровная. Порядка 10-15% плодов, включая слабовыраженные. Может, это не сортовой признак, а реакция на условия.
Тамара, обратите внимание на вкус Зорки к Новому году после хранения в прохладе. Полагаю, что тогда Вы не скажете, что Дыямент вкуснее.
Имант надо поливать! Не только на ПБ-шке, а даже на 118. На поливы отзывается размером, лучшим вкусом и удлинённостью плодов. А также об'ёмом урожая след. года

[Dim]

Снимать или пусть висят, пока не посыпятся?

Белар. сладкае, если на хранение, уже надо было снять

[Dim]

Константин, Антей сильно поражается паршой?

Зимний всё же сорт. Полежать должен.

Антей, ради интереса, попробовал.

Кто бы об'яснил, зачем нужен Антей, если есть Зорка и Имант??? Ну вот зачем?

Белорусские (около 15 сортов), оказались одними из самых стойких к весенним морозам в отличии

Аксамит наиболее неустойчив к весенним морозам из множества

Присоединяюсь к вопросу ака Крупномер и дополняю: так снимать Сябрыну, Алесю и Весялину?

Сябрыну у нас в конце сентября. Алесю - чем позже, как позволит погода. Весялину, если на хранение - то бегом. Если упали первые 10 яблок с неё, то срок прозевали, будет хороша только до нового года. Зато быстрее вкус

Подписана как Зорка. Вкусное!!! Сахар преобладает. Шкура довольно толстая.
Похоже?

Нет

[Тамара СПб]

Тамара, хочется думать, что говорим об одном и том же сорте яблок, ваши похожи по моим фото?( почти полное отсутствие плодоножки, и бугорки в воронке)....Александр

У меня Зорка другая, по цвету на большей части плода бардовая. Не получается вставить фото.

[Сарат]

Константин, Антей сильно поражается паршой?

Зимний всё же сорт. Полежать должен.

Антей, ради интереса, попробовал.

Кто бы об'яснил, зачем нужен Антей, если есть Зорка и Имант??? Ну вот зачем?

Дмитрий, по поводу целесообразности выращивания Антея и ему подобных сортов...
Как говорил классик: Давайте спорить о вкусе устриц и кокосовых орехов с теми, кто их ел...
Почему-то мне кажется, что Ваш сад не засажен одной любимой Вами Зоркой? Хочется ведь иметь представление и о других сортах? Сделать для себя определённые выводы?
Приведу пример...
Заинтересовал меня один экзотический скажем так сорт
Оказалось, что он есть у нашего форумчанина Дмитрия Тихонова, более известного под ником Бонифаций. Он прислал мне его черенки, за что ему большое человеческое спасибо. Сожалею что он перестал заходить на форум.
Извините за не по теме...
Так вот, в числе прочих, там были и черенки Голдена владимирского. Привил его весной 18 года, в крону Пам. Сикоры. Этой зимой прочёл Ваши сообщение об этом сорте и расстроился. Ругали Вы его, да и не только Вы. А в конце августа этого года, случайно нашёл несколько яблок на этой прививке. Упали когда ставил дополнительные подпорки под ветки. Помня отрицательные отзывы- всё же попробовал. И остался удивлён сочностью и хорошим для МЕНЯ вкусом. И не только для меня...
Вот и думаю- всё надо пробовать самому.

Вдруг и Антей для кого окажется очень вкусным?
Извиняюсь за качество фото.

[Silver1960]

Голден владимирский у Дмитрия Тихонова. Фото от четверга с ежегодной осенней выставки в МОИПе.

[Silver1960]

Картинки с выставки. Часть белорусских сортов от Ольховича.