Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[Zener]

АР,снятая в воскресенье чуть недозревшей.Насегодня очень сочная,ароматная груша весом около 170 гр.IMG_20180808_140003.jpg
Вот с этой ветки,невзирая на перегруз,размер примерно один 150+.
IMG_20180715_185726.jpg

приветствую, семечки созрели?

Да,тёмнокоричневы.Многие недоразвиты-майские заморозки.

[babay133]

Вкусная летняя груша Северянка Краснощекая.

[Андрей Васильев]

Вкусная летняя груша Северянка Краснощекая.

Мне то же понравилась, плодоносила один раз и потом замерзла в 2016-17 году.

[babay133]

Первый раз у меня плодоносит Кокинская, вкус мне очень понравился, груша очень сладкая с приличной мякотью, штук пять бы сразу съел.

[babay133]

Нормальная по вкусу Видная, но много такой не съешь, чувствуется немного терпкость и лимонадная кислинка.

[Zener]

babay133, Поделишься Кокинской?

[Zener]

tep, Боря,тебя Велеса плодоносит?У меня Вероне твои прошлогодние черенки выдали первый урожай.Когда снимать?

[Энди Таккер]

Нормальная по вкусу Видная, но много такой не съешь, чувствуется немного терпкость и лимонадная кислинка.

На снимках грушки выглядят немного недозрелыми. Главная беда Видной - практически не доходит до кондиции в лежке, впрозелень лучше не снимать. Отчасти этот порок компенсируется растянутым плодоношением. Свою еще не снимал, но загар на плодах гораздо ярче.

[babay133]

Нормальная по вкусу Видная, но много такой не съешь, чувствуется немного терпкость и лимонадная кислинка.

На снимках грушки выглядят немного недозрелыми. Главная беда Видной - практически не доходит до кондиции в лежке, впрозелень лучше не снимать. Отчасти этот порок компенсируется растянутым плодоношением. Свою еще не снимал, но загар на плодах гораздо ярче.

Именно в такой спелости мне нравятся, в холодильнике могут лежать какое то время, если снять чуть позже, то лежать не смогут и есть груши с рыхлой мякотью мне не по вкусу. Несколько груш были с червячком и успели пожелтеть, можно сказать вкус переспелой Видной я заценил. Вот переспелая Просто Мария мне нравится, так же понравилась Кокинская, а вот Перун, Видная если перезрели (пожелтели), то в мусор, можно конечно посушить попробовать, сушеные ещё можно пожевать.

[Энди Таккер]

можно конечно посушить попробовать, сушеные ещё можно пожевать.

Сушить груши намного дольше, чем яблоки, хотя они того стоят...)) Сок из них тоже тяжелей отгоняется. В этом году хочу попробовать новый вид переработки излишков, рецепт подсмотрел на ютубе: заморозка и использование зимой в качестве начинки для пирогов...))

[babay133]

Я пробовал в позапрошлом году сушить перезревший Перун, есть его конечно невозможно, рыхлая безвкусная мякоть, после сушки в электродуховке сухофрукт улетел быстро. Так же понравились сушеные перезревшие рыхлые яблоки Брянское, сушил крупными дольками без шкурки, получился очень вкусный нежный продукт.

[tep]

Августовская Роса.

[Василий]

Чижовская, обычная урожайность на семенном. Неделя и начну снимать частями. Обычный размер 130-150гр. Где не поленился и немного пронормировал-180-200 гр. Нет гнилых, очень мало растресковшихся. О вкусе немного рано говорить. Что с таким количеством( ведер 8-10) делать, пока не знаю.

[48RUS]

Августовская Роса.IMG_20180812_115710.jpg

свою оборвал сегодня.некоторые уже мягкими стали.

[Сарат]

Подскажите пожалуйста, может ли это быть сорт Большая летняя.

Масса 300 грамм, вкус понравился, но хоть внешне вроде как и с желтизной, семечки белые.
Не готова значит ещё.

[Василий]

Сарат, Похожа, у меня года 4 назад последние плоды были и потом вымерзла. Вкус был лучше чем у Чижовской. Чуть меньше хранилась, вкус по годам прилично плавал. По 300 гр не было, но довольно крупная.

[Сарат]

Василий, Созревала когда ? Не помнишь?

[Василий]

Василий, Созревала когда ? Не помнишь?

Обычный год конец августа, перед Чижовской, Чижовская начало сентября. В том году недели на две все раньше. Урожайность была так себе у В. Л. Вымерзла и я не сказать, чтоб сильно переживал.

[valery77]

Подскажите пожалуйста, может ли это быть сорт Большая летняя.

Похоже... Но у меня ещё зеленовата...
Созревает через неделю-другую после Кудесницы, вкуснее последней.
Главный недостаток — плохая урожайность. Первый урожай был обломным, а потом так себе... В прошлом году не выдала ни одной груши, в этом — наверное и двух десятков нету. Зато дрова гонит — только успевай резать...
Думаю, именно по этой причине она не получила распространения в Украине.

[Василий]

Просто Мария, сорт бутор, по мнению Юрия. Много было критики сорта насчет урожайности, растрескивания и т.д. Вот такая урожайность на 7-ми летнем дереве на семенном подвое без единой обработки. Каждая груша на фото от 200гр, висеть еще почти месяц, вкус в обычные годы отличный, пусть и без изысков, отдельные груши с дынным привкусом. Считаю на сегодня лучшим сортом груши, который можно вырастить у нас в Витебской области.

[Zener]

Василий, Не подскажите источник ПМ?У меня форма плодов другая и лист отличается.Вот никак не могу понять ,у кого истинная ПМ.
ЗЫ.Черенок получил в январе,на ветках висели плоды в виде сухофруктов.Гораздо пузатее и с длинной плодоножкой.

[Василий]

Zener, Саженец покупал у Помолейко 7 лет назад, тогда черенок найти было трудно. В сортности никаких сомнений нет. Покупалось три саженца, один родителям посадил и один другу. На всех трех саженцах абсолютно одинаковые плоды и по форме и по вкусу.

[yri]

Просто Мария, сорт бутор, по мнению Юрия. Много было критики сорта насчет урожайности, растрескивания и т.д. Вот такая урожайность на 7-ми летнем дереве на семенном подвое без единой обработки.

Василий, всё относительно. Вы можете сказать как у этого сорта с периодичностью, совместима ли она с айвой? Мне например если отсутствует совместимость с айвой сорт не нужен. Причина - в коллекционном саду уже достаточно сильнорослых груш и уже практически не хватает время его обрабатывать. Другой момент. Если бы вы подержали в руках и попробовали на вкус грушу выращенную на айве и в кроне то сразу поняли бы разницу, а зачем растить то что заведомо проиграет в конечном итоге.
Как любительский сорт П.М. вполне может и удачный сорт, но мне не интересен.

[Сарат]

yri, Юрий, а что мешает Вам иметь Просто Марию на айве?
Даже если через вставку? Не технологично?

[yri]

Даже если через вставку? Не технологично?

Надо искать такую вставку. У меня есть небольшой опыт по яблоне в этом плане. По осени выложу фото где у меня вставка на клоновых корнях и слабозимостойкий сорт привитый в примерно в метре от земли. Вставка высаживается до места прививки, т.е. подвой практически под землей. Результаты бесподобные. Дерево не мерзнет имеет отличный штамб и сортовую крону, плодоносит. НО. Есть ньюансы со вставкой. Она должна быть достаточно сильнорослая. Мне бы не хотелось раскрывать подробности испытаний и конечно сорта для вставки но скажу что надо наблюдать именно место прививки вставки и подвоя. Подвой должен быть толще или одинакового размера со вставкой. Это принципиально.
На такой вставке у меня отлично растет Чемпион, Джонаголд, Элизе хотя при обычной посадке это сорта у меня гарантированно вымерзают. И даже в окулировках.
По груше надо такую вставку искать. Например Бр. Красавица на айве в месте прививки имеет утолщение а также очень зависит от глубины посадки т.е. как поведет себя сорт привитый на Б.К. если уже сама Б.К. имеет сдержанный рост неизвестно. Вообщем тут надо наблюдать.
По поводу технологичности. Если брать за основу голландскую технологию , т.е. постепенное высаживание подвоев с последующей прививкой, никаких проблем. Просто организуются площадки для подвоев разных годов посадки.

[ТОМ]

Просто Мария, сорт бутор, по мнению Юрия. Много было критики сорта насчет урожайности, растрескивания и т.д. Вот такая урожайность на 7-ми летнем дереве на семенном подвое без единой обработки.

Василий, всё относительно. Вы можете сказать как у этого сорта с периодичностью, совместима ли она с айвой? Мне например если отсутствует совместимость с айвой сорт не нужен. Причина - в коллекционном саду уже достаточно сильнорослых груш и уже практически не хватает время его обрабатывать. Другой момент. Если бы вы подержали в руках и попробовали на вкус грушу выращенную на айве и в кроне то сразу поняли бы разницу, а зачем растить то что заведомо проиграет в конечном итоге.
Как любительский сорт П.М. вполне может и удачный сорт, но мне не интересен.

ПМ лучше всего садится на айву с1 и получается ниже чем на 29, если просто поддержать в колекции, то можно привить на сеянец айвы японской, толь ко опору надо ставить иначе уже в первый год ляжет.

[olgaguk]

Zener, Саженец покупал у Помолейко 7 лет назад, тогда черенок найти было трудно.

У меня тоже из Лепеля. Покупалась двухлеткой в 2011году.
Такая же, как на фото у Василия.

[ТОМ]

Даже если через вставку? Не технологично?

Надо искать такую вставку. У меня есть небольшой опыт по яблоне в этом плане. По осени выложу фото где у меня вставка на клоновых корнях и слабозимостойкий сорт привитый в примерно в метре от земли. Вставка высаживается до места прививки, т.е. подвой практически под землей. Результаты бесподобные. Дерево не мерзнет имеет отличный штамб и сортовую крону, плодоносит. НО. Есть ньюансы со вставкой. Она должна быть достаточно сильнорослая. Мне бы не хотелось раскрывать подробности испытаний и конечно сорта для вставки но скажу что надо наблюдать именно место прививки вставки и подвоя. Подвой должен быть толще или одинакового размера со вставкой. Это принципиально.
На такой вставке у меня отлично растет Чемпион, Джонаголд, Элизе хотя при обычной посадке это сорта у меня гарантированно вымерзают. И даже в окулировках.
По груше надо такую вставку искать. Например Бр. Красавица на айве в месте прививки имеет утолщение а также очень зависит от глубины посадки т.е. как поведет себя сорт привитый на Б.К. если уже сама Б.К. имеет сдержанный рост неизвестно. Вообщем тут надо наблюдать.
По поводу технологичности. Если брать за основу голландскую технологию , т.е. постепенное высаживание подвоев с последующей прививкой, никаких проблем. Просто организуются площадки для подвоев разных годов посадки.

Занимался этим же вопросом- вставка на клоновых корнях только использовал не сильнорослую, а карликовую вставку, за счет этого посадки делал максимально плотные, 2,75 на 0,9, меньше продуваемость в зимний период лучше зимовка, привику сорта делал на 80-90 см, деревья 2-2,5 м, подвой старался брать одинаковый по толщине, лучше приживается , меньше болеет. Проводил жесткую обрезку, не оставлял ни одной ветви толще 2 см, предпочтение отдавал сортам с закладкой цветочных почек на однолетней древесине.Трудоемко но результат того заслуживает, в пересете на га получается 700ц с га в условиях нечерноземья. Первые 4-5 лет оставлял посадочный кол ( кильку с пилорамы) При закладке на га в пересете вносил 150т органики, в последующем по 120-150кг в дв NPK и до 8 внекорневых обработок комплексными препаратами, пристволка чистый пар, междурядья в залужении, ежегодно 0,5-1 т извести в пересчете на гектар.

[Zener]

совместима ли она с айвой?

ПМ совместима с ИС-2-10 ,чуть ниже и немного выигрывает у ва29 в плане морозоустойчивости корневой.

[Василий]

Просто Мария, сорт бутор, по мнению Юрия. Много было критики сорта насчет урожайности, растрескивания и т.д. Вот такая урожайность на 7-ми летнем дереве на семенном подвое без единой обработки.

Василий, всё относительно. Вы можете сказать как у этого сорта с периодичностью, совместима ли она с айвой? Мне например если отсутствует совместимость с айвой сорт не нужен. Причина - в коллекционном саду уже достаточно сильнорослых груш и уже практически не хватает время его обрабатывать. Другой момент. Если бы вы подержали в руках и попробовали на вкус грушу выращенную на айве и в кроне то сразу поняли бы разницу, а зачем растить то что заведомо проиграет в конечном итоге.
Как любительский сорт П.М. вполне может и удачный сорт, но мне не интересен.

Я не знаю насчет совместимости с айвой на 100%, разные данные. Периодичности нет. Мой участок и Ваш отличатся слишком сильно по климатическим условиям. Не советовал бы П. М. садить в условиях, с регулярными морозами ниже 35гр, вымерзают плодовые почки, хотя само дерево выдержит. Я не особо кого-то агитирую, делюсь личным опытом, в надежде, что кому-то это может помочь. Почти уверен, что при нынешней засухе, на айве, с посещением сада раз в неделю, такого урожая не получил бы. В прошлом году, заезжая к С. Тарасову, приобрел 5 саженцев для знакомых, посмотрю, со временем, будут ли отличия. П.М. наращивает урожай постепенно, первые плоды были у 4-ки, ветви нужно оттягивать до горизонтальных обязательно, рост скорее сильный, чем умеренный. Сорт не без недостатков, но еще раз М.Г. Мялик огромное спасибо за такой сорт.

[Zener]

По вопросу совместимости ПМ с айвой противоречивая инфа.У Р.Исаева в первом поле питомника показала совместимость с ВА29,у Косицина-полное отторжение,а на ИСе вполне.Сам попробую заокулировать ИС.У меня в кроне Мраморной (сам сорт достаточно компактный) показывает прирост выше среднего,плодит с третьего года при том ,что обрезаю прививку на черенки.

[Zener]

Первый масштабный урожай типа Любимицы Клаппа.

[olgaguk]

Просто Мария.
Практически все груши — "снаряды".
Отдельные экземпляры явно будут под 400 грамм.
Фото 15.08.2018.

[Марш]

Первый масштабный урожай типа Любимицы Клаппа.
IMG_20180813_230027.jpgIMG_20180813_225941.jpg

Почему тип,а не сорт? Не уверены в сортности?
Очень похожую грушу пробовал у Дубоноса в Белгородской.Вкус кислосладкий,изумительный ( так все и говорят), очень сочный.Сок бежит ручьем при поедании.Срывал неделю назад чуть неспелой.
Черенок получен без названия.
У меня привита в кроне второй год. Пока не плодила.После зимы срез был мокрый по виду,думал не распустит почки.Обошлось.
https://cloud.mail.ru/public/5RqQ/CX7ysVL2h
https://cloud.mail.ru/public/84u2/xC5QnpWgu

[Zener]

Марш, Нет 100% уверенности.Отличительные черты-лист как будто вырезан ножницами,нет пильчатости,плодит в том числе на однолетнем приросте,самоплодна.Плоды практически каждый год,без прогулов.В таком виде,как на ваших фото-каша.Если снять впрозелень-тогда песня,вкус какой то пряный,сладкий,с кислинкой.Сначала думал за Россошанскую красивую,но посеялись сомнения и в ней.Жду плодоношения привитой в крону РК.И в заключении-дерево,с которой брал черенки,посажено в 90-х.Пережило чёрную зиму начала 00,05-06 и 09-10.Чего не скажу о множестве других сортов.И поражаемость болячками минимальна.

[Сарат]

Zener, Александр, Любимица Клаппа растёт у коллеги и плодоносит. Могу фото скинуть при случае. Правда ещё не готова. Но у вас теплее, у нас где-то в конце августа созревает.
Вкусная очень вещь.

[Zener]

Сарат, Меня интересует форма и край листа.Штамб серого цвета,ветви коричневые.Плоды одни из вкусных,Августовская роса рядом.В обычный сезон поспевает во второй декаде августа,это лето жаркое и с дождями-набрали форму и спелость.

[Марш]

Сарат, Меня интересует форма и край листа.Штамб серого цвета,ветви коричневые.Плоды одни из вкусных,Августовская роса рядом.В обычный сезон поспевает во второй декаде августа,это лето жаркое и с дождями-набрали форму и спелость.

Вкус Авг. Росы значительно проще чем ,якобы Любимицы Клаппа,что показал на фото выше .Оба сорта привиты в кроне одной груши у Дубоноса.
В моем саду пять сигналок А.Р. ещё тверды,как камень.
Все черенки для садов в Подмосковье и в Белгородской делим пополам.

[Zener]

Вкус Авг. Росы значительно проще чем ,якобы Любимицы Клаппа,что показал на фото выше

Олег,ИМХО вкус АР вплотную подходит к ЛК.просто он другой-нет такого буйства пряных ноток и чуть меньше кислоты.У меня На ЛК в лидер привита АР.Надо только поймать момент сбора АР,в жару этот период несколько дней-как только начнёт желтеть носик.В этот момент исчезает травянистость,льётся сок,появляется аромат во вкусе.через-неделю на дереве-каша.Так происходит последние пару сезонов,стабильно.Жара очень полезна грушкам в период созревания.В 2016 было прохладно и не так вкусно...

Здесь начали желтеть поражённые плодожоркой отдельные плоды АР.Созрели.А ЛК ещё каменные,не по зубам червякам.

[RFM]

Лада. Первое плодоношение.

[yri]

Снял сегодня Б.К. на айве. Груши по 450 грамм.

[RFM]

yri, неужели БК так рано поспевает ? У меня растет БК, но еще не плодила.

[Борис12.]

Здравствуйте!
из разряда -не всё золото ,что блестит
созрела Россошанская красивая ,прекрасный внешний вид,но..на фоне ЭЛС 9-7 явно меркнет(созрели одновременно)
,ибо-рука тянется за последней,не столь эффектной,но явно более вкусной

[tep]

Борис12., тёзка, элс 9-7 как на вкус и в какие сроки поспевает,быстро перезревает?Привил её в прошлом году,пока не плодила.

[Борис12.]

Борис12., тёзка, элс 9-7 как на вкус и в какие сроки поспевает,быстро перезревает?Привил её в прошлом году,пока не плодила.

Борис-вкус у неё замечательный.фотки актуальные-уже созрела)храниться не будет-это факт.

[Jackyx]

Борис12., А кто в родителях у ЭЛС 9-7?

[Борис12.]

Борис12., А кто в родителях у ЭЛС 9-7?

Евгений-у меня нет такой инфы.

[yri]

неужели БК так рано поспевает ?

Такова технология. Снимаю в прозелень. Потом с неделю лежит и провожу отбор на червивые и пр. Т.к. в магазин неотсортированную нельзя везти. Как только начинают желтеть-всё, готовы.
Все операции вручную. Но с такой грушей работать всегда приятно. Мелкий помогает - ищет дырки от червяков.

Б.К. очень хорошо лежит в отличии, например той же Ав. росы.
Другой момент. Если дерево на слаборослом подвое ему надо "отдохнуть" перед зимовкой. Интересно что на айве Б.К. закладывает плодовые почки и при перегрузе.
Ну и надо понимать что Б.К., Авг. Роса груши чисто летнего созревания, т.е. имеют низкий процент сухого вещества. Возлагаю надежды на более поздние сорта с меньшей массой но более насыщенным вкусом.
Вообщем будем наблюдать.

[Энди Таккер]

Мелкий помогает - ищет дырки от червяков.

yri, если не секрет, как используете бракованные плоды? Какова их доля в общем объеме?

[yri]

как используете бракованные плоды? Какова их доля в общем объеме?

Доля бракованных плодов напрямую зависит от обработок. Груши что сняты с айвы были под обработкой и практически все целы. Груши снятые с сеянцев поражены плодожеркой, в основном из за того что не делается нормировка. процент отхода 5-10 плодов с 25 кг. ящика.
Также идет отход из за тары. Летнюю грушу нельзя укладывать навалом, нужна тара в один слой. По мере созревания появляются пятна.
Испорченные плоды выбрасываются.