Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

Юрий Турянский · #8326

АндрейВ писал(а): Юрий, а где и как Вы её хранили?..

В обычном деревенском погребе, вместе с картошкой, морковкой, капустой, солениями....

Кстати Бел. поздняя (не моя - у меня в 2017 - не было), закончила храниться 23.02.... в тех же условиях.

Юрий Турянский · #8327

vest писал(а): а чем и как вы измеряете сахар?

Андрей Васильев писал(а):
Думаю рефрактометром и тогда это не сахар а РСВ (Растворимые сухие вещества) Сахара там существенно меньше. Но примерные параметры конечно оценить полезно.
Мне только не понятно, почему РСВ в виноградном соке приравнивают к сахару? Может там кроме сахаров ничего нет больше?

Да именно рефрактометром. И согласен, что это не только сахар. И метод точно не претендует ни на какую точность анализа. Но относительно если, то достаточно информативен и показателен.
Показатели рефрактометра точно соответствуют вкусовым ощущениям - какая из груш слаще и что самое интересное мерил свою же грушу, в ноябре кажется (тогда же когда приносил на дегустацию в МОИП) - тогда было 12,5. Так вот по вкусовым ощущениям - она заметно слаще стала, т.е в процессе хранения каким то образом набрала сахар.

PAN1 · #8328

Нигде не могу найти информацию по зимнему сорту груши Ракета российской селекции. Может кто выращивает? Поделитесь впечатлениями.

Дед Мороз · #8329

PAN1 писал(а): Нигде не могу найти информацию по зимнему сорту груши Ракета российской селекции. Может кто выращивает? Поделитесь впечатлениями.

Данные не мои, с виноградного форума.
" Ракета – поздне-зимний, плоды 215–410г, продолговато-грушевидные, жёлтые. Мякоть средне-плотная, хрустящая, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Плоды отлично хранятся в обычном подвале до апреля. Дерево сдержанной силы роста, зимостойкое, устойчивое к болезням, скороплодное. Пригоден для уплотненных насаждений " (описание из каталога И.Н.Коломийца).
В каталогах саженцев, как правило, повторяется одно и то же описание и фото 1. В этом году дождался у себя на даче сигнального плодоношения дерева груши сорта Ракета, привитого на айве ВА-29 (фото 2 от 01.10.2016 г). Не углядел за плодожоркой. Пришлось срывать грушу раньше положенного срока, кожица еще не пожелтела. Вроде, соответствует приведенному выше описанию, а фото - существенно отличаются. Может быть, у меня Ракета селекции Берендея А.Е. ?
Хотелось бы увидеть фото и характеристики по факту плодоношения счастливых обладателей "мирных" Ракет.

...
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=13716

PAN1 · #8330

Спасибо. Это описание видел. Но на этом всё: ни фотографий, ни впечатлений, ни отзывов... ничего нет. Уже заказал себе... а сейчас думую... может зря.

Nux · #8331

Северянин писал(а): 2.«Зимняя Глазкова» вкус – 4,6; мороз – 45*С; вес – 190 - 300 г; хранение –5 - 6 месяцев. Присутствуют в близи семенной камеры незначительные каменистые включения, при полном вызревании напоминает вкус груши «Дюшес». Надёжная, высокоморозостойкая, проверенная, крупноплодная, сладкая, зимняя груша. (Для вас сибиряки и уральцы)

Скажите, уральцы и северяне, у кого- нибудь растёт эта груша? Есть возможность купить в питомнике Долбня, вот и думаю - стоит ли?
Так ли хороша она на вкус и по срокам хранения? Кто - нибудь уже проверил?

Сарат · #8332

PAN1, Скажите , а чем обусловлен Ваш выбор именно этого сорта ? Есть более раскрученные и испытанные сорта для ваших мест .Любопытно просто .

PAN1 · #8333

Всё просто... Для себя вижу определенную выгоду в поздних сортах (за счёт хранения конечно же). Районированных сортов для Витебской области не так уж много. Белорусскую позднюю и Талгарскую красавицу уже посадил. На подходе Завея, Яковлевская. Возможно посажу Ника (слышал что невкусная), Ясочка, Золотоворотская (говорят подмерзает), Февральский сувенир. Так же заказал еще Харроу свит и Ракета. Зачем? Есть желание попробовать ... вдруг что-то путное или сверхъестественное получится. Да ещё и подвис на тему "груша"... хочется всего и много.

сансад · #8334

PAN1 писал(а):Всё просто... Для себя вижу определенную выгоду в поздних сортах (за счёт хранения конечно же). Районированных сортов для Витебской области не так уж много. Белорусскую позднюю и Талгарскую красавицу уже посадил. На подходе Завея, Яковлевская. Возможно посажу Ника (слышал что невкусная), Ясочка, Золотоворотская (говорят подмерзает), Февральский сувенир. Так же заказал еще Харроу свит и Ракета. Зачем? Есть желание попробовать ... вдруг что-то путное или сверхъестественное получится. Да ещё и подвис на тему "груша"... хочется всего и много.

Золотоворотскую не сажай груши мелкие и подмерзает . вся в морозобое . А где можно заказать Харроу свит?

PAN1 · #8335

http://zizifus.by/
Вячеслав Володько
У него много чего интересного.

Василий · #8336

сансад писал(а):
PAN1 писал(а):Всё просто... Для себя вижу определенную выгоду в поздних сортах (за счёт хранения конечно же). Районированных сортов для Витебской области не так уж много. Белорусскую позднюю и Талгарскую красавицу уже посадил. На подходе Завея, Яковлевская. Возможно посажу Ника (слышал что невкусная), Ясочка, Золотоворотская (говорят подмерзает), Февральский сувенир. Так же заказал еще Харроу свит и Ракета. Зачем? Есть желание попробовать ... вдруг что-то путное или сверхъестественное получится. Да ещё и подвис на тему "груша"... хочется всего и много.
Золотоворотскую не сажай груши мелкие и подмерзает . вся в морозобое . А где можно заказать Харроу свит?

Тарасов сказал не сильно мерзнет, в прошлом году и то не критично все было, правда без груш. Я про Зоотоворотскую.В другом питомнике в Лепеле тоже нормально о зимостойкости отзывались.

сансад · #8337

На форуме виноград инфо украинцы пишут про Золотоворотскую -груша недоразумение. Многие поудаляли и перепривили .Фото моей в морозобое есть на форуме. Из Несвижа привозили до 100гр все. По вкусу Бел. поздн. на порядок вкуснее.

Masik · #8338

сансад писал(а): На форуме виноград инфо украинцы пишут про Золотоворотскую -груша недоразумение. Многие поудаляли и перепривили .Фото моей в морозобое есть на форуме. Из Несвижа привозили до 100гр все. По вкусу Бел. поздн. на порядок вкуснее.

В описании вкус отличный. И размер крупный. Может растет у кого? Поделитесь впечатлениями.

PAN1 · #8339

Это все видео Лепельского питомника про зимние сорта груш. Про Золотоворотскую у них видео нет, что-то перепутали.
У Тарасова да, видео есть и какая-то она у его крупная.

сансад · #8340

Если не верите мне прочитайте коментарий к сорту Золотоворотская на форуме виноград инфо Юрия из Брянской обл.Зайдите там список сортов груш и почитайте.