Блендер

[Анина]

А объем чаши в нем интересно какой?

[Ким]

Я видела, как его Стивен Фрай рекламировал - там такой серьезный агрегат литра на три, закинул он туда курицу и овощи и залил водой. Включил. Там очень большое количество оборотов в минуту, то есть за счет оборотов повышается температура и суп закипает. Открыл, он дымился....

[Татьяна77]

Девчонки, объем Блэндер суповарки 1,7 литра, стоил он 5000 руб. Он был на тот момент самый дорогой, так как чаша из металла. Брала в Озон , но там были и другие подешевле. Супы пюре варю разные,как говорится что есть дома. Гороховый варю так. Горох замачивают в холодной воде минут на 30 , в чашу кладу резанную небольшую картошку, рез. небольшую луковицу, тертая морковь, соль, приправы ,горох и стакан холодной воды. Мне одной хватает на один раз. В ней варю и борщ для себя. Я люблю такие супы.У мужа другой суп. Мой суп где то на дне суповарки, а ее объем нормальный, можно и на семью приготовить. Самое главное положила все что желаете, включила и голова не болит. Не надо мешать. Один раз приготовите, попробуете, а потом как по маслу пойдет. Мне нравится ,и его использовать просто как Блэндер без температуры можно. Мне кажется они сейчас подешевле стали.

[SecondWind]

очень большое количество оборотов в минуту, то есть за счет оборотов повышается температура и суп закипает...

Хм...странно, что в стиралке на 1200 об/мин не закипают пододеяльники.

[lucienna]

Суп из пододеяльника с простыней
Вот блендеры -суповарки, топ 10 http://best-top-10.ru/luchshie-blendery ... tzyvy.html

[Ким]

Хм...странно, что в стиралке на 1200 об/мин не закипают пододеяльники.

А эти блендеры-суповарки на другом принципе работают? Или они просто измельчают горячий суп и поэтому называются суповарками?

Пысы. Там визуально (есессно могу ошибаться) оборотов было намного больше 1200\мин.. По сравнению с этим отжим - это медленно и печально...

[lucienna]

Там варится суп, а потом взбивается. И Усё.

[SecondWind]

Не знаю. Но ускоренная варка за счет тепла, выделяемого при перемешивании, имхо, невозможна. Откуда там теплу браться - из-за трения слоёв и о стенки? Ээээ...ну....
Скорее тут ускоренная готовность продуктов за счет их сильнейшего измельчения. Большой кусок мяса долго варится, маленький - меньше, измельченный в пыль - совсем быстро.
Смололи в пыль, вскипнуло - готово.

[Ким]

Ну вот ищу-ищу - не могу найти. Это была передача, случайно наткнулась, про самые последние новости в мире технологий. Он, Ствен Фрай, был её ведущим. Но так как не следила за выпусками, то и не в курсе...

[Татьяна77]

Суп из пододеяльника с простыней
Вот блендеры -суповарки, топ 10 http://best-top-10.ru/luchshie-blendery ... tzyvy.html

У меня ВИТЕК, я так понимаю в них нагревательный элемент какой то.

[Татьяна 2254]

В сентябре была за рубежами, привезла оттуда такой девайс. Измельчитель овощей.На вид, как электический измельчитель, типа блендер, но механический. дергаешь за веревочку( как заводить моторную лодку) и весь лук , несколько головок , в момент порублен.Причем именно порублен с нужной фракцией, не в хлам, но мелко. Очень актуально для заготовок. Да и вообще... Измельчать можно и другие овощи, морковь, помидоры и т д. Вопрос такой, нет ли у нас или у китайцев чего-нибудь аналогичного? Очень надо

[lucienna]

Таня, чопперы продаются. Ты это имела в виду?

[Татьяна 2254]

Таня, чопперы продаются. Ты это имела в виду?

Люсь, я же не знала, что это чопперы. Щас пойду погляжу.

[Татьяна 2254]

Ты это имела в виду?

Да, похоже нашла. Спасибо Люся. Правда китайские, а немецкие только электрические, хотелось бы какой-нибудь европейский бренд, но механический,т.е. ручной.

[lucienna]

Таня, не знаю про европейские. У меня был маленький ручной от Бернер, сломался быстро. Есть электрический Sakura, это Новосибирская фирма, но сделано как обычно в Китае ( на заводе). Но я практически не пользуюсь.

[Тира]

Девы, есть у кого нибудь Хлебопечка, а то мне сегодня привезли Мулинекс из Эльдорадо. На пробу купила готовую смесь Бородинский, пока ещё в печи. Волнуемся с мужем, бегаем на кухню, приглядываем за ней. Так хлебушка своего хочется.
Очень хотим печь ржаной, белым особо не балуемся, может какие советы полезные есть и рецепты, книга рецептов к ней очень бедненькая. Еще муку ржаную нужно купить, какую лучше.
Буду рада советам пользователей.

[Галка33]

Буду рада советам пользователей.

У меня электролюкс. Раньше часто хлеб пекла в ней и очень помог мне форум хлебопечка.ру. Там найдете рецепты на любой вкус, с наглядными картинками и комментариями полезными.
Сейчас правда только для замеса теста использую, научилась печь хлеб в духовке.
А общий совет один, нужно научится формировать правильный колобок, то есть к количеству закладываемых индигенатов приноровиться и со стенок хлебопечки помогать тесту в колобок попасть.

[Хвеся]

Очень хотим печь ржаной,

У меня был Мулинекс. Хочу вас огорчить, не получится в ней ржаной хлеб, я по началу мучалась, приноравливалась, по разному пробовала, не получается, даже напополам с пшеничной мукой уже влажноватый. Но может сейчас как-то по другому они делать начали.
А пшеничный хлеб в ней очень нравился.

[Аленка]

Девы, есть у кого нибудь Хлебопечка

У нас тема есть про хлеб из хлебопечки

[Ким]

Аленка, опередила))

[Тира]

Я тут изучала сначала хлебопечки, затем форум Хлебопечка. Ру, крыша поехала, честное слово. Тем более, что там тоже рецепты для замеса, а пекут в духовке, но это уже искушённые. Я пока хотела побаловаться с печкой, а так бы я тестомесильную купила и Хлебопечка совсем не нужна. Ну ладно, пойду наш изучать.
А пока фотка то, что получилось из готовой смеси «Бородинский», ещё не пробовали, следуем строго инструкции, должен отдохнуть час под салфеткой. Но аромат чУдный.
До старта осталось 20 мин.

[Людмила-М]

До старта осталось 20 мин.

Старт состоялся? Как хлебушек получился? Пропекся?

[Тира]

До старта осталось 20 мин.

Старт состоялся? Как хлебушек получился? Пропекся?

Да, пропекся, на удивление удачно все, жалею что не успела фото на разрезе сделать, муж стартанул вперёд меня на кухню и тут сын с работы, в общем фото красивого уже не получилось бы. Ну, если только мужа с ломтем хлеба с маслом
Завтра планирую в Глобус съездить, там хороший стенд для выпечки, мука всякая разная и прочие добавки. Выпишу все что нужно и закуплюсь. Хочу попробовать не из смеси испечь.

[Людмила-М]

Это ж здорово, когда первый раз и всё удачно! Поздравляю!
А я из смеси готовой никогда не пекла. Надо тоже попробовать.

[lucienna]

Тира, хлеб получился с первого раза, без формирования колобка и прочих плясок?
Заложили и включили? это хорошо.
Скажите, плиз, что за марка? Обычно на приборах есть этикетка ( там сзади), на которых название , выходные данные указаны, можно их сфотографировать и показать?

[Тира]

lucienna,

. вот модель и оставшийся кусочек на утро, чтобы было видно мякиш, пекла на режиме Ржаной хлеб, хотя рекомендация для Бородинского была печь на Куличе. Теперь для уверенности ещё надо опробовать на пшеничном, http://www.eldorado.ru/cat/detail/71168 ... el_fulfill

[Нюра]

[Хвеся]

Тира, хлеб получился с первого раза, без формирования колобка и прочих плясок?

Я вообще никогда не плясала над хлебом, только на ржаном попробовала и всё. Закладывала всё в печку и когда пропищит вытаскивала, почти всегда без проблем, когда кексы делала, там да, приходилось смотреть, чтобы вся мука перемешалась, а с хлебом -нет. А из смеси всегда хороший хлеб получается, там всякие добавки используют, из-за чего не хотела покупать магазинный хлеб, поэтому пару раз купила и всё, состав изучила и стала печь без всяких непонятных добавок.

[Zigor]

Тира, поздравляю!
Ржаной в режиме "пшеничный" не советую делать, т.к. там после подъёма, незадолго до вкл. выпечки, происходит обвалка теста и ржаной не успеет подняться 2-ой раз.

[Хвеся]

незадолго до вкл. выпечки, происходит обвалка теста и ржаной не успеет подняться 2-ой раз.

У Тиры вроде бы есть режим ржаной, у меня не было ( вроде бы ), на каком выпекала уже не вспомню, но технологию вычитала, когда после замеса вытаскивала лопатки и второй раз тесто не перемешивалось, как-то так.

[Тира]

Тира, поздравляю!
Ржаной в режиме "пшеничный" не советую делать, т.к. там после подъёма, незадолго до вкл. выпечки, происходит обвалка теста и ржаной не успеет подняться 2-ой раз.

Да мне как-то такое и в голову не приходило зато опробовала пшеничный быстрой выпечки на 1 кг. Шикарный хлебушек получился, правда я белый не ем, но мои мужчины оценили. Следующим этапом буду пробовать из смеси муки разных сортов. Пшеничная, ржаная, обдирная.
Хлебопечка валяет отличный колобок, подсмотрела и пропекает мякиш очень хорошо. Но чисто ржаной пока не могу попробовать, нужна закваска. Готовую не купила, только солод, буду пробовать делать свою закваску на сметане.

[Тира]

У меня есть режим Ржаной хлеб, пекла из готовой смеси Бородинский.

[Zigor]

пекла на режиме Ржаной хлеб, хотя рекомендация для Бородинского была печь на Куличе. Теперь для уверенности ещё надо опробовать на пшеничном,

Знать меня сбила с толку эта фраза...

[Тира]

пекла на режиме Ржаной хлеб, хотя рекомендация для Бородинского была печь на Куличе. Теперь для уверенности ещё надо опробовать на пшеничном,

Знать меня сбила с толку эта фраза...

Точно , имелось ввиду опробовать Хлебопечку на предмет выпечки пшеничного хлеба.
Ну да, логика у нас разная , как и пол.

[кадриль]

Сидели недавно с друзьями. Разговор зашел о домашней технике. Без чего вы бы сейчас не смогли обойтись. Один предмет. Ответы меня удивили. Я оказалась отсталой Ни один не назвал самый важный для меня предмет. Хотя потом согласились со мной.
А вы что скажете?

[fisherka]

Из кухонной техники? Если да, то для меня самый важный предмет это блендер, ну не считая плиты и холодильника. Остальное, как-то и не обязательно... всё пылится в шкафах, даже миксер не часто достаю.

[lucienna]

Мне и блендер не нужен. Плита, холодильник. Все остальное можно руками вроде.

[Оладушка]

А для меня первоочередной - миксер.Как иначе шарлотку сделать?
Хотя по молодости даже безе умудрялась вилкой взбивать
И термос,может быть
Ну и ещё,конечно,какие времена сравнивать.Если дореволюционные,когда печное отопление,вода из колодца и т.п.(Это на даче у нас такое)

[Хвеся]

Я бы сказала нож, помимо плиты. Или это не принадлежности?

[кадриль]

Для меня самым нужным оказывается холодильник. Я еще могу придумать на чем приготовить, а вот как сохранить- тут попрыгаешь.
Речь в разговоре шла не только о кухонных принадлежностях, поэтому лидировала стиральная машина. А холодильник так давно с нами, что уже никто и не представляет жизни без него

[Натта]

Для меня самым нужным оказывается холодильник.

Согласна. А ведь этот белый шкаф не так давно с нами, может с 60х годов. Раньше этого времени - разве только у аппаратчиков, "оттуда". Озадачивали американские детективы 30х годов (их много у нас в районной библиотеке), там молодые люди собирались устроить вечеринку, так "...надо заехать в аптеку, купить лёд.." - лёд в аптеках продавался, Карл! Этот лед не только для коктейлей использовали, но и " положить на него ветчину, чтобы не испортилась". Его кололи ножом, этим ножом частенько и убивали. Серьезное дело было. Холодильники спасли немало жизней. Именно благодаря им нас уже почти 9 миллиардов.
А ещё я- за миксер! Однажды мой сдох на боевом посту, взбивая белки для бисквита из 9ти (!) яиц. На полпути. Добивать пришлось венчиком. Знаете выражение "делать что-либо до посинения" ? У меня оно теперь стойко ассоциируется именно с тем бисквитом.

[Хвеся]

Для меня самым нужным оказывается холодильник.

Мой начальник рассказывал, как смеялись над теми кто покупал холодильники, типа-совсем зажрались, деньги девать некуда. Правда это в Питере, там и в советское время пошёл в магазин и купил колбаски на раз покушать. Я моложе его на десять лет, поэтому не застала уже насмешек, хотя у меня ощущение, что в моём детстве, у нас сколько-то не было холодильника.

[ninyureva]

Холодильники завода ЗИЛ (раньше ЗИС-завод имени Сталина) появились в 1951году и звали их "ЗИСМосква", пузатый эмалированный внутри. После развенчания стали называться ЗИЛМосква.

[Нюра]

Если не считать холодильника, то электрочайник. Используется ежедневно и не по одному разу

[кадриль]

Электрочайник-зло, у нас. Поскольку газ. Но ведь так удобно.
Как-то на даче после урагана вырубили свет на три дня. А у меня еще еды в морозилке на пол-отпуска. Вот была засада.

[fisherka]

Для меня самым нужным оказывается холодильник. Я еще могу придумать на чем приготовить

Так я сразу написала "не считая плиты и холодильника". Сейчас задумалась... не могу сообразить, на чем бы я еще приготовить смогла в квартире без плиты и другой техники. Да, с блендером погорячилась - он мне необходим только летом и осенью. Без него основные свои заготовки - кетчуп и томаты в собственном соку, точно не стала бы делать. А зимой и весной простаивает. Электрочайник, на самом деле, важнее, хоть у нас и газ. Потому, что я ворона. Сколько я чайников сожгла на газовой плите...пальцев не хватит пересчитать. Такой восторг был от первого электрочайника! И сейчас, если сломается, то места себе не нахожу, пока новый не куплю.

[Roza]

Для меня на 1 месте - "очаг" ( плита, любое устройство для приготовления пищи ), 2 - холодильник. И, если семья, на 3 месте - стиральная машинка. Без неё современной женщине туго придется, отвыкли мы на доске стирать.


Продолжаем ТУТ