Хранение урожая яблок и груш

[Никола]

Вот натолкнулся на сайте природного земледелия: Кто нибудь пробовал?

У oldsasha сосед пробовал.

Примерно то же рассказывали и про "Байкал", сосед даже пил в каком-то разведении...
Я не спорю, микроорганизмы помогают, весь вопрос насколько?!

[alex3]

а можно на простой вопрос ответить ...хранить яблоки в погребе в пластик ящиках как лучше
- в целофановых мешках герметично закрытые без всего
или - в тех же ящиках но в каких то опилках, соломе, газетах ... прослоенные со всех сторон

[Zener]

хранить яблоки в погребе в пластик ящиках как лучше- в целофановых мешках герметично закрытые без всего

Это для красных подходит отлично.Зелёные без пакетов.

[alex3]

хранить яблоки в погребе в пластик ящиках как лучше- в целофановых мешках герметично закрытые без всего

Это для красных подходит отлично.Зелёные без пакетов.

а можно попопробнее не очень понятно ... антоновка видимо считается зеленой это понятно а мельба ред красной ....

а как считать яблоко в крапинку или в полоску а таких большинство
когда пол яблока зеленое а пол красное или когда полоски красные много много ... но фон то зеленый если приглядеться.... в описании так часто пишут яблок ....зеленое или желтое с румянцем красным покрывающем весь плод

[Северянин]

Для большинства сортов подходит режим хранения в полиэтиленовых пакетах. Исключения есть, но их немного.
Надо помнить, что яблоки довольно легко впитывают посторонние запахи, поэтому если яблоки хранятся в погребе вместе с картошкой и другими овощами, то пакет или герметичный ящик, как показывал на фото Виталий(Витал), обязательны.

[Sgrey]

Подскажите, какое количество яблок оптимально закладывать в один пакет? Так же интересует, конкретно Антоновку лучше хранить в пакетах или без них?

[Nux]

Это зависит от величины пакета
Обычно килограмма два - три. Конкретно Антоновку лучше в пакетах не хранить.

[urrr]

а сколько яблок и груш в день вы съедаете в штуках (или килограммах в неделю)?

Будете столько же съедать?

если много яблок в день есть - желудок не заболит? особенно от кислых сортов

Не очень понятна постановка вопроса - мне показалось, что Вы статистику вести собираетесь... все достаточно субъективно - Вам проще по своим потребностям и предпочтениям действовать.
Причем иногда обстоятельства и предпочтения меняются.

[Sgrey]

Nux Спасибо. Еще не понятно с грушами, не нашел упоминаний о хранении их в пакетах. Такой способ к грушам применяют?

[Nux]

Я не большой специалист по грушам, но этим летом пресловутый Тёма лежал у меня в пакетах в холодильнике два месяца.
Можно было не торопясь заниматься переработкой, и поесть, кстати, тоже никто не отказывался

[Masik]

ресловутый Тёма лежал у меня в пакетах в холодильнике два месяца.
Можно было не торопясь заниматься переработкой, и поесть, кстати, тоже никто не отказывался

Б-р-р. Тёма же терпкий.

[Nux]

В том-то и дело, что при хранении в холодильнике вкус значительно улучшается - терпкость почти уходит,
и кислота уменьшается. Становятся мягче, и середина не чернеет.
Спасибо этому форуму, вот уже два года вкус Тёмы меня вполне устраивает!
Надо сказать, не на все сорта так хорошо влияет хранение - у сестры два более современных сорта, так их
что до холодильника, что после есть практически нельзя
Мы, уральцы, грушами не избалованы... Вот посадила Красулю, жду, может попробую, наконец-то,
вкусную грушу

[Витал]

Все верно. Красуля вещь! Но опять же надо вовремя снять, как только начнет желтеть и в холодильник. Пару месяцев может в этом случае лежать.

[Сергей м]

В.П.Браткин красноплодные сорта яблок хранит в завязанных пакетах.
Интересно, Топаз выдержит такую процедуру?

Не знаю, как насчет Топаза, но я в прошлые выходные заложил в погреб яблоки( в т.ч. Сябряна,Московское красное, Лобо, Ханикрисп) в ящиках с крышками (подаются в EKEA). Посмотрим, что получится из этой затеи.

Интересно каков результат?

[Витал]

В.П.Браткин красноплодные сорта яблок хранит в завязанных пакетах.
Интересно, Топаз выдержит такую процедуру?

Не знаю, как насчет Топаза, но я в прошлые выходные заложил в погреб яблоки( в т.ч. Сябряна,Московское красное, Лобо, Ханикрисп) в ящиках с крышками (подаются в EKEA). Посмотрим, что получится из этой затеи.

Интересно каков результат?

Так, рассказывал уже..... Пролежали до Новогодних праздников хорошо, к концу февраля большинство сортов начали портится. В погребе слишком тепло. Лучше всех сохранился Северный синап и Ханикрисп. Могли и дольше лежать... Посторонних запахов не впитали. Ящики почти герметичные. Как сохранился Хакасский синап тоже рассказывал. Как выяснилось сорт скорее осенний.