Про грибы

[fisherka]

fisherka! За морем телушка - полушка.....Спасибо, я уж своих опят дождусь.

Так всегда хорошо там, где нас нет. А кто его знает - может еще придется в Москву за грибами ездить.

[кондор]

Ой приезжайте ко мне ,а то мне одной в лес ходить страшно, а грибов точно много.

[Грузовоз]

Грибов много и у нас, но много червивых.

[кондор]

:-)

[hohotushka]

Кондор,Сямженский р-он это ведь в Архангельской области(извините,если нет) У меня папа всегда из р-на Шенкурска(это где-то тамже)привозит столько белых и подосиновиков,что хватает и маринованных и сухих,а вот маслят ни разу не привозили.А они классные!Да,и ещё рыжики привозил солёные.Сегодня скажу ему-он и сорвётся туда,только сколько эти маслята продержутся?

[hohotushka]

А мы вот ходили в лес в прошлый четверг и набрали 25 белых,только они здорово обгрызаны улитками

[кондор]

Нет, Вологодская ,но с границей Архангельской рядом (надеюсь отделяться не будут).Дорога на Архангельск в 9км от "колхоза". Их продали за 250 тыс рублей ,с полями ,лесами , фермами!!! Онивообще на засолку бочками их собирают. Ну и белые конечно. Я лет в 19 там была и пошла за черникой на болото иду -сыроежек полный лес,размером с блюдо! Набрала крепеньких в пакет и вечером на стол-дядька смеялся-поганки Моя мама начистила нажарила сковородку + жена картошки. Сели за стол все грибы едят и он руку тянет -поганок первых захотелось .Вот уж все над ним посмеялись. Я собирать люблю и грибы знаю ,но не ем! Я выгодный компаньён

[klepa]

День добрый! Вот такой тазик беленьких набрали за пару часов. А еще полный пакет подберезовиков и подосиновиков. Не часто выдается такое грибное лето. НО, полночи провозившись с грибами на кухне, пришла к выводу, что мои любимые грибы, это шампиньоны из магазина

[fisherka]

Вчера поехали за грибами в другое место. Результат уже получше - три хороших "мисочки" белых. Собрали за два часа. Говорила же, что соберем, а вы не верили. Обрабатывала до 12 часов ночи, после чего заснула в кресле. Сегодня встала - руки, ноги отваливаются. Постонала, постонала и говорю: "Я снова за грибами хочу." Муж смеялся долго. Интересно, что других грибов до сих пор нет.

Вот таких, как рядом с ведром много было.

И все таки белый - самый красивый гриб, его даже обрабатывать приятно.

Вот такая симпатичная елочка попалась.

[тамара]

Ой! Обзавидовалась fisherka! А земля в лесу - сплошной песок? Не очень видно.

[fisherka]

А земля в лесу - сплошной песок? Не очень видно.

Тамара, я в грунтах не очень разбираюсь, но попытаюсь объяснить, как смогу. Мне кажется, что там не сплошной песок. Подо мхом, который, мягко выражаясь, не очень умные «грибники» сдирают пластами, земля серого цвета, а дорога по бору - желтого. Песка конечно много, но и глина, по-моему, присутствует. После дождей в эти боры можно проехать только на «внедорожнике», а несколько лет назад знакомый и на «Ниве» пробраться не мог – так дорогу развозит. В Тюмени вообще пески не часто встречаются, даже на берегах большинства рек без сапог делать нечего. Издалека кажется, что песчаный пляж, а наступишь – топко и скользко. Вот, к примеру, как на р. Тобол:

А на дачах земля черная, чуть дождь – ноги расползаются, если засохнет – не разбиваемый комок. Наверно суглинки?

[тамара]

fisherka ! Значит лес так зарос мхом?

[fisherka]

fisherka ! Значит лес так зарос мхом?

Тамара, там есть места, где сплошной ковер голубого мха, есть , где толстый слой сосновых иголок и есть, где ноги проваливаются в ковер зеленого мха, толщиной с подушку. Грибы растут везде одинаково. А мох они сдирают, чтобы маленькие грибы под ним собрать не напрягаясь и оставляют после себя голую землю и перевернутые, раскиданные куски мха. Деревенские говорят, что там грибница несколько лет восстанавливаться будет.

[Аленка]

А мы сегодня за опятами ходили! Набрали по два ведра. Пока еще не очень большие, но у нас есть место, где они первыми вылезают и сейчас уже хорошенькие с мизинец размером.

[IrinaNN]

Грибочек с сюрпризом...

[София]

Это кольцо?
В моем огороде тож может браслет золотой прорастет... потеряла в субботу, когда с малиной боролась...

[nickpv]

Это кольцо?
В моем огороде тож может браслет золотой прорастет... потеряла в субботу, когда с малиной боролась...

Группа золотоискателей уже вылетела по вашему адресу.

[надежда N]

Это кольцо?
В моем огороде тож может браслет золотой прорастет... потеряла в субботу, когда с малиной боролась...

у меня был случай- ждала мужа, сидя за кухонным столом, со сном боролась. от нечего делать сняла с себя все украшения. Потом в приступе хозяйственного рвения смела все со стола, включая золото, и выбросила ведро в мусоропровод...
"утешила" меня подруга: переезжая на новую квартиру. собрали в отдельную папку все документы и ценности. Муж сказал: "Держи, Ира, папку, никуда не клади". Первое, что сделала Ира, спустившись на улицу, -выбросила папку вместе с мусором. Документы долго и нудно восстанавливали (особенно Дипломы- 20 лет прошло), а обручальные кольца так уже и не купили...

[nickpv]

у меня был случай- ждала мужа, сидя за кухонным столом, со сном боролась. от нечего делать сняла с себя все украшения. Потом в приступе хозяйственного рвения смела все со стола, включая золото, и выбросила ведро в мусоропровод...
"утешила" меня подруга: переезжая на новую квартиру. собрали в отдельную папку все документы и ценности. Муж сказал: "Держи, Ира, папку, никуда не клади". Первое, что сделала Ира, спустившись на улицу, -выбросила папку вместе с мусором. Документы долго и нудно восстанавливали (особенно Дипломы- 20 лет прошло), а обручальные кольца так уже и не купили...

Молодцы, девушки. 1) Золото - это всего лишь сырье для микроэлектроники. 2) Среди документов наверняка было свидетельство о браке. Так зачем же обручальные колечки.
NB! Жить надо эмоциями. А лучшие эмоции - на даче.

[надежда N]

из случайного разговора со старинной подругой только вчера узнала, что, оказывается, дача у нее под Касимовом! Места Ваши она тож очень нахваливает. Это судьба! Все же поедем любоваться красотами Касимова!
nickpv, спасибо за ссылки!

[тамара]

Аленка! Вам последние два дня не икалось? Ох,уж эти опята. Муж собирал, я чистила и варила.Теперь на зиму хватит. У нас все товарищество наперегонки собирало. А соседка моя вчера просто легла на тропинку, не могла дальше идти. Еще бы по такой жаре

[nickpv]

из случайного разговора со старинной подругой только вчера узнала, что, оказывается, дача у нее под Касимовом! Места Ваши она тож очень нахваливает. Это судьба! Все же поедем любоваться красотами Касимова!
nickpv, спасибо за ссылки!

Планируя поездку, сделайте так, чтобы оказаться в Касимове в четверг или воскресенье. Это базарные дни в городе. Не пожалеете.
А где у подруги дача? В каком конкретно месте (селе, деревне, поселке)?

[Просто кваша]

Были в Ленобласти - там сейчас главным образом лисички.

[надежда N]

из случайного разговора со старинной подругой только вчера узнала, что, оказывается, дача у нее под Касимовом! Места Ваши она тож очень нахваливает. Это судьба! Все же поедем любоваться красотами Касимова!
nickpv, спасибо за ссылки!

Планируя поездку, сделайте так, чтобы оказаться в Касимове в четверг или воскресенье. Это базарные дни в городе. Не пожалеете.
А где у подруги дача? В каком конкретно месте (селе, деревне, поселке)?

Куземкино. примерно 40км. от Касимова рейсовым автобусом

[nickpv]

Были в Ленобласти - там сейчас главным образом лисички.

А у нас на Касимовщине лисички в лесу - сушеные. Или вяленые, кому как нравится.

[Аленка]

Аленка! Вам последние два дня не икалось? Ох,уж эти опята.

Неа,не икалось! Мне некогда даже икнуть было: помидоры консервировала, вечером в седьмом часу в лес за опятами пошли и до полночи перебирали и отваривали. На зиму в общей сложности 35 литров закрыли. Самое интересное, что сами больше 10 не съедим , да и это еще постараться надо, ведь грибы только мы с мужем едим, а мама и дети к ним совершенно спокойны. Остальное как обычно раздадим.
Но я еще бы с превеликим удовольствием за грибами сходила, уж очень я енто дело уважаю. .

[надежда N]

Ален, а куда ходили? может, и мне по пути?

[Аленка]

Надя, у нас остался жалкий кусочек леса, но зато теперь никогда не заблудишься! Приезжай, грибов много - всем хватит.

[надежда N]

если и мне грибов хватит- приеду! с детьми и ведрами!!!

[nickpv]

Надя, у нас остался жалкий кусочек леса, но зато теперь никогда не заблудишься! Приезжай, грибов много - всем хватит.

Дас ист фантастиш! Я-то думал, что в Одинцовском районе только коттеджи растут. А, может, эти опята какой-нибудь олигарх для себя посеял?

[надежда N]

Надя, у нас остался жалкий кусочек леса, но зато теперь никогда не заблудишься! Приезжай, грибов много - всем хватит.

Дас ист фантастиш! Я-то думал, что в Одинцовском районе только коттеджи растут. А, может, эти опята какой-нибудь олигарх для себя посеял?

Вы правы, вокруг Аленки- коттеджи олигархов. Но грибы и им нужны, поэтому культивируют опяток!

[Аленка]

Я-то думал, что в Одинцовском районе только коттеджи растут. А, может, эти опята какой-нибудь олигарх для себя посеял?

nickpv, вы совершенно правы растут зАмки как грибы и всё на лесных участках. Раньше говорили, что это леса первой категории, не подлежат вырубке - легкие Москвы. А теперь в этих легких, будто раковая опухоль, стремительно разрастаются коттеджные поселки.
А опята им прямо на участках , как бесплатное приложение, бонус.

[Zigor]

Сиамские близнецы! Грибов собрали много.Отварили и в морозилку затолкали.

[тамара]

Ой, какое чудо чудное

[Zigor]

Ага, симпатичны, лишь бы это был не привет из Чернобыля.

[Лютик]

Вот! Этот гриб я постоянно встречаю в лесу. Из далекого детства помню, что он съедобен. Благодаря телевидению,какому то из центральных каналов,передачи доброе утро, этот гриб все записали в ложную лисичку,ядовитую, однако не поленилась,сфоткала и нашла в инете: http://budetinteresno.narod.ru/gribochki/11.htm
Хочу сказать,как не стыдно вводить людей в заблуждение, да еще с умным видом знатока! Ложная лисичка совсем другая...
Было бы неплохо об этом в ПХ написать, типа справочника в каждом номере,помнится как то писали про навозники...

[IrinaNN]

Все грибы условно съедобные, и не по книгам, а кто как каждый сам для себя решит, будет он этот гриб есть или нет, еще зависит от местности и его жителей, у нас в деревне собирали от силы 7 видов грибов, остальные за поганки считали

[fisherka]

Все грибов дождаться не могла – ну вот дождалась….. С 29 августа по 10 сентября за четыре поездки – 22 ведра белых вдвоем набрали. 10 сентября уже в багажник вываливали – не вошли, еще в салон два пакета поставили. Себе только по два ведра стали оставлять, остальное свекрови и другим родственникам. Я уже не могу их обрабатывать. Весь холодильник забит маринованными, две морозилки – свежеморожеными, жареномороженными и вареномороженными. Есть ли предел жадности человеческой? А ведь еще помидор столько в теплице наросло, так и разрываюсь между помидорами и грибами. И все равно еще собирать хочется. Каждый раз по одному сценарию все происходит – утром собираемся на рыбалку и клятвенно обещаем друг другу, что в лес заезжать не будем. Когда подъезжаем, муж робким голосом начинает: «Может маме и бабушке еще собрать немного?». Ну и я удержаться не могу: «Только немного, а потом на рыбалку». И дальше нас уже не остановить – мчимся по ужасной дороге, обгоняя трактора и Уазики с отрешенными лицами экстремалов, машину таскает, иногда буксуем, ерунда - только бы первыми приехать. Через несколько часов уже не до рыбалки, и до дома 2 часа ехать. Куда их еще, на трассе что ли северянам продавать? Может нам надо показаться психотерапевту, может это какая-то грибомания?


Тут еще груздей сырых немного нашли.




Странно, других грибов почти нет - одни белые.

[Karamba]

..с отрешенными лицами экстремалов..

...очень понравилась эта фраза(я правда таких тревожных лиц у экстремалов не видел!)))!) У них всё время рожи довольные...наверно не с теми вожусь)))!
...а грибочки как из сказки про Берендеево..сказочные..и сказочно красивые!

[hohotushka]

Есть же людям счастье А у нас белые почти все червивые

[fisherka]

я правда таких тревожных лиц у экстремалов не видел!)))!) У них всё время рожи довольные...наверно не с теми вожусь)))!
...а грибочки как из сказки про Берендеево..сказочные..и сказочно красивые!

Так и у нас бы были рожи довольные, если бы мы на тюнинговом внедорожнике ездили, а то ведь на обычном седане. Но мы и на нем иногда умудряемся екстремалами быть. Водители Уазиков порой в шоке бывают при виде нас, вылезающих из какой-нибудь ямы. В прошлом году на Тоболе нас с горки стащило, Лэндровер попытался вытащить - сам засел. Зачем нам Лэндровер - муж вышел и сам вытолкал.
А грибочки правда очень красивые, я от каждого найденного белого в восторг прихожу и не надоедает почему-то. И лес тоже сказочно красивый.

[fisherka]

Есть же людям счастье А у нас белые почти все червивые

У нас, когда первый слой в августе шел, тоже было много червивых. А сейчас холодно и дожди, видимо поэтому червивых практически нет. А вот грузди все плохие

[Лена К.]

fisherka! ААААА!!!!! Нельзя ж такие фотки показывать без подготовки! Среди нас слабонервных много....
Хочу в Тюмень....

Молодцы!

[Светлана]

fisherka!
Ой... как я то хочу в Тюмень!!!! Фотографии прекрасные... но очень хочется ваш лес посмотреть... сфоткаете?
Лютик! Только увидела Ваше сообщение... я очень люблю этот гриб... вкуснятина!!! Сейчас ссылку найду и брошу вам....
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Hydnum_repandum.html

[тамара]

fisherka Присоединяюсь к предыдущим ораторам А у нас в лесу белых кот наплакал, есть польские (Вы наверное таких и не знаете), моховики. Пошли рядовки. Уважаемые форумчане! Кто из Вас рядовки берет и что с ними делает?

[hohotushka]

Извините,а как выглядит рядовка?

[fisherka]

Светлана! Так от Москвы до Тюмени всего-то 2000 км. Вооружайтесь корзинками и вперед. Помню в какой-то год у нас грибов мало было, а родственники в Москве багажниками собирали (давно правда это было). А лес конечно сфоткаю, если еще поедем. Сегодня и завтра минуса на ночь, если и вылезут - то могут замерзнуть. В прошлом году из машины выходим вокруг маленьких маслят куча, я их давай резать - не режутся. А они оказываются такие замороженные были - хоть гвозди ими забивай. Я вообще-то на прошлой неделе лес фотографировала, но под дождем, и фотографии плохие получились.

[fisherka]

Тамара, польские не знаю. А моховики, когда грибов очень мало мы тоже собираем, только перед приготовлением обязательно отвариваем. В принципе, тоже неплохие грибы. Свекровь моя их сильно любит.

[Светлана]

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepista_nuda.html
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Korhonen/ ... _nuda.html
Тамара! На этом сайте есть такие Екатерина и Мария... это настоящие кулинары!!!!
В ссылках почитай как готовить.....

[hohotushka]

Светлана,спасибо на ссылку,но какже они похожи на поганки,квк отличить??