Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

[Тина09]

... и есть с удовольствием, макая кусочки теста в начинку.

Помню -помню! жила в Тбилисо. Типичный традиционный метод кавказских народов!
Кстати именно кусочком... в соус...руками! Вкуснота! Да они так ловко это делают, у меня не сразу получалось.

[Ким]

Мне серые щи понравились, только в голове моей это никак не щи, а другое блюдо)) К ним сделала рулетик с фаршем и плавленным сырком.

[Ким]

Второй день хочу запеченной свёклы... Сегодня срослось! Запекла сразу четыре, одну с чесночком перемолола Три прям в фольге и заморозила.

[ksuta]

Ким, а ты как запекала? Целую или тертую

[Кэти2]

Присоединяюсь к Оксане. Не поняла, как запекала ты, Полинка. В духовке? Сколько времени?

[Ким]

Люди, запекала целыми, в два слоя фольги, главное ничего не срезать - носик-жопку, чтобы сок не потек. 200* на 1,5-2 часа, ставила сразу в разогретую духовку. Проверяла зубочисткой. Запеченная вкуснее вареной и она не водянистая, насыщенная.

[Songbird]

а если носы срезанные для хранения, весь сок вытечет при запекании?

[Кузинамама]

Ким, А почему не в скороварке (пароварке) ? Вкус не тот?

[Ким]

Songbird, не знаю, не пробовала, ты попробуй)

Ларис, ну да, захотелось "крепкого" вкуса... Да и время было. Там делов то - засунула, ушла, пришла...

[masleno]

Запеченная вкуснее вареной

Спасибо, обязательно так сделаю. Варёная уже ТАК надоела ( поднимаю гемоглобин).

[Кузинамама]

Печень говяжью готовь, только чуть кровь свернулась и все, можно через мясорубку и типа оладышков, с лучком, с чесночком, чтоб разнообразнее.

[Ким]

masleno, а что у тебя с желудком? Если кислое нормально - гранатовый сок. Конечно непревзойденным источником гемоглобина является поперечно-полосатые мышцы крупного рогатого скота, но если им не выходит, то можно варианты пробовать) Я обожаю гранатовый сок. У нас азербайджанцы возят - кислый, ужос)))

[n-a-tka]

В печеночные оладьи еще 2-3 сырые картофелины прокрутить через м/рубку - вкуснотища!

[лое]

Хорошо запекать свеклу в микроволновке. В каждую свеколку по три зубочистки - это тринога для плода.. Эти свеколины с " ногами"- на тарелку и в микроволновку минут на 20. Приподнятые на тарелке овощи пропекаются быстрее.

[татя]

Ольга, интересный способ.Надо попробовать.Я запекаю в микроволновке в пакете специальном для МВ.