Блендер

[lucienna]

ninyureva, не ну ваще!!!!! Ну ты и рукастая!

Лен, это ты только фото видела, а если бы попробовала....ОООООО

[Людмила-М]

Кузинамама,где ты была раньше?! У меня этих ветчинниц стояло аж три штуки, покупала на подарки к 8 марта лет пять-шесть назад, не подарились. Только в этом сентябре распихала по родственникам, которые птицу-скотинку держат. Надо спросить, пробовали готовить или нет.

[Ким]

Люди, у кого какие яйцерезки?
У меня тот довольно редкий случай, когда готова по лбу себя стучать, зла не хватает. Была у меня совеццкая, я ей и картофель с морковкой на салат крошила, чудо просто. Но от времени поломалась нижяя пастиковая часть. И я ее выкинула!! С тех пор куплю яйцерезку - выкину, куплю - выкину. Выкинула уже 5. Купила снова 2. Это моно только нехорошим словом назвать... Естессно никакие картохи уже и не пытаюсь ими резать, они ж на яйцах ломаются Эти проволочки провисают или рвуться, в пазы не попадают. Последнее приобретение итальянское (ну или так написано), за 500 ре, вчера вроде отработала...

[ninyureva]

У меня вот такая, супруг из Франции привез в свое время лет ....цать назад. Но в ней не проволочки , а металлические пластины, с одной стороны с зазубринами.

[Ким]

ninyureva, о, такие есть, я вчера на них смотрела. А как ими яйца крошить? В руке?

[ninyureva]

Да, я в руке, сначала вдоль, потом поперек . и еще потом срезаю ножом, чтобы мельче было. Морковку также, а вот картошку, я разминаю вилкой, а не режу, мне не нравится картошка кусочками.

[lucienna]

У меня тоже всяки разные резки есть, но я предпочитаю все равно ножом вручную. Почему, не знаю..

[Аленка]

Люся, я тоже только вручную ножом!
Перепробовала много всяких разных - только резко отрицательное мнение на их счет. То ли дело нож.

[Zigor]

а вот картошку, я разминаю вилкой, а не режу, мне не нравится картошка кусочками.

ага, в оливье особенно

[Бусяша]

Поля, у меня Нижний Новгород за 50р, из нержавейки, вечером сфоткаю. Неубиваемая вещь, хотя 50р это было лет 6 назад, сейчас наверное дороже.

[lucienna]

Перепробовала много всяких разных - только резко отрицательное мнение на их счет. То ли дело нож

Ага, чоппер ручной сломался на второй раз. А дорогущий был, между прочим в Бернер покупался. Электрический в шкафу пылится.
Прибамбасов много, но руки и газовая плита рулят!!!!

[Ким]

Бусяша, жду! Хоть с завода выписывай! :wall

Хорошо вам, привыкшим ножами резать. А я эту сколько себя помнила. Даже предположить не могла, что сейчас такое на рынке, ни за чтоб не выкинула. Даже огурцы соленые иногда на ней резала. Сейчас этот дайсер конечно...

[lucienna]

Хорошо вам, привыкшим ножами резать

Не умеешь, что ль????

[Татьяна 2254]

Тоже все делала руками, а Нансер 2 года пылился в шкафу, а тут что -то винегрет захотелось и достала сей девайс.Должна сказать, что мне понравилось. Теперь все с ним делаю. Мне всегда казалось, что я его дольше мыть буду, чем резать ножом овощи. Но оказалось, что все не так , все гораздо быстрее. Так что всем рекомендую. А яйцерезка обычная проволочная, режет легко и быстро, но сначала ножом вдоль на 4 части.

[лое]

Пользуюсь вот такими - яйцерезка и овощерезка. Овощи, конечно, вареные. Это когда лень ножом, побыстрее надо. Яйцерезка (сама удивляюсь) с 1975 года, покупала в Киеве. Использую в основном в предпраздничные дни для тонкой нарезки яиц для бутербродов и тд. Овощерезка в ходу намного чаще, ей очень любит пользоваться невестка при приготовлении салатов. Еще очень устраивает на кухне тёрочка, купленная также в далеком 75-ом. Но ее берегу как шинковку - лук, свежий огурчик и тд - опять-таки для украшательства. Шинкует тоньше, чем электрическая ломтерезка на минимуме (у меня бошевская) и похоже металл для шинковочного ножа был качественнее, до сих пор острый. Купленная лет этак 10 назад внешне точно такая же - шинкует никак, валяется.

[Кэти2]

Пользуюсь Дешево и сердито... Копейки стоят, кажется, теперь по 25руб? Раньше по 15руб, где мелочей торгует.
подороже, тоже хорош
Или через терку Блендер, если мелкие кусочки надо.

[Кэти2]

А яйца...быстрее вручную для меня, хотя в ящике лежит резка специальная.

[Ким]

Надо же, а на такие кругляши я что-то и не смотрела, хоть и продаются у нас. Куплю, много - не мало))

[Анина]

Задумала к НГ купить новую мультиварку. Желательно - с выставлением t, и побольше функций. Что сейчас вообще есть новое в этой технике? Подскажите, кто в курсе.

[ninyureva]

Ниночка, у меня Бранд 37501 , температурный шаг 10°.Очень понравилось, что у нее съемная внутренняя крышка, очень удобно мыть, две пароварки, одна нижняя, другая верхняя. Сама чаша очень добротная. Я довольна, правда я в ней в основном колбасу "заделываю",когда мне надо температуру постепенно поднимать. Выпечку в ней готовила, получилось хорошо, все пропеклось, правда здесь температуру не выставляла, в программе есть такая прога. Варила кашу молочную, мне не очень понравилось, получилась жидковатая, но это могут быть мои кривые ручки. Заказывала непосредственно на фирме и сама забирала. Для пенсионеров у них скидки 10% на все приборы. Это по Волгоградке в сторону центра.

[Анина]

Нина, спасибо! Ждала твой отзыв
Закопалась сейчас на хлебопечке, там много их обсуждают и сравнивают. Чувствую - быстро определиться не получится. Надо было чуть раньше задуматься..

[Надя12]

Решила к Новому году сделать себе подарок Хлебопечь, подскажите какую модель лучше выбрать.

[Ким]

Анина, еще обрати внимание режим Жарка, на большинстве там 160*, не жарит, аесть 240*, прям реально мясо перед тушением обжарить. На счет молочных каш - идеально если есть режим Овсянка, на нем все каши распариваются, как в котлах. Вроде в Редмонд М70 есть то, что я писала...

Надя12, смотрите какие хлеба предпочитаете, у меня Панасоник, когда покупали не знали на что ориентироваться, сейчас я взяла бы с опцией для Ржаного хлеба. А так - все устраивает.

[SOLNCE]

Решила к Новому году сделать себе подарок Хлебопечь,

Года три назад мне подарили хлебопечку HITACHI. Изначально она мне очень понравилась. Хлеб всегда получался вкусным. Помимо хлеба можно выпекать и другую выпечку, что я делала,а раз испекла -надо кушать.Но,через какое то время моё отношение к хлебопечке изменилось. Чрезмерное (порой совсем не обоснованное) употребление хлеба/выпечки привело к увеличению лишнего веса. Естественно я отказалась от услуги хлебопечки и стоИт она сейчас на полке,как и другие не нужные вещи - пользоваться которыми нет желания,а выбросить жалко.

[ksuta]

Я тоже присматриваю мультиварку. Пока присмотрела СКОРОВАРКА-КОПТИЛЬНЯ BRAND 6060, и Мультиварка с функцией скороварки MOULINEX CE 501132 цены в принципе одинаковые. В характеристиках не нашла какой у них температурный шаг. Во общем есть о чем задуматься.

[Кэти2]

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 45&t=18294
можете узнать еще кое-что
бранд 6051 ??

[Кэти2]

http://hghltd.yandex.net/yandbtm?fmode= ... 94&keyno=0
придется через копию, т.к.сайт уже не существует...

[Кэти2]

Чем вы рубите мясо на мелкие кусочки? Фарша не хочется. Ножом утомительно. Кусочки - имею в виду 1см х 1см даже меньше, но не очень мелкие. Комбайн какой нужен для этого, хотя приблизительно...

[Анина]

ksuta, Оксан, скороварка Бранд у меня есть. А разве там можно t устанавливать Я только холодец, язык в ней варю. Иногда бульон, если быстро надо. И коптить не копчу - дымом мне все пахнет, только летом на даче, когда на веранде ставлю.

[Татьяна Беликова]

Надя12, насчет хлебопечки. Удобно. У меня мулинекс - хлеб, тесто, багеты, повидло, варенье, кексы... Много режимов, специальная подставка для выпечки багетов есть. Очень вкусно получается бородинский хлеб, картофельный и т.п. Насчет лишнего веса - действительно, как спечешь свежий, вкусный хлеб, то удержаться сложно. Но ведь никто не отменял заботу о домашних. В выходной спечь пирог, или налепить вместе с детьми или внуками пельменей, вареников... А хлебопечь в этом первая помощница. Немного теста для пирога очень удобно ставить в хлебопечке - вымесит, поднимет, осадит. Вытащишь готовое и формируй что хочешь. А для пельменей-вареников, домашней лапши тоже отлично вымешивает!
Хлеб сейчас тоже не всегда пеку, но свою "Мулинежку" считаю верной помощницей.

[Анина]

Решила к Новому году сделать себе подарок Хлебопечь,

Года три назад мне подарили хлебопечку HITACHI. Изначально она мне очень понравилась. Хлеб всегда получался вкусным. Помимо хлеба можно выпекать и другую выпечку, что я делала,а раз испекла -надо кушать.Но,через какое то время моё отношение к хлебопечке изменилось. Чрезмерное (порой совсем не обоснованное) употребление хлеба/выпечки привело к увеличению лишнего веса. Естественно я отказалась от услуги хлебопечки и стоИт она сейчас на полке,как и другие не нужные вещи - пользоваться которыми нет желания,а выбросить жалко.

Ааа..а зачем чрезмерное употребление? Я, например, ржаной хлеб пеку раз в неделю. Буханки в 750г нам с мужем хватает на неделю. А есть хлеб из магазина я уже не могу, вкус не тот. И не есть хлеб не могу. Я, наоборот, хочу купить вторую хлебопечку, а эту отвезти на дачу, старенькая уже, а на даче тоже требуется, то хлеб, то тесто на пельмени или манты.

[Анина]

Чем вы рубите мясо на мелкие кусочки? Фарша не хочется. Ножом утомительно. Кусочки - имею в виду 1см х 1см даже меньше, но не очень мелкие. Комбайн какой нужен для этого, хотя приблизительно...

Танюш, а крупная решетка в мясорубке не подходит?

[Кэти2]

Нин, получилось? Не представляю... Кольцо со сколькими отверстиями? Хоть бы отдельное кольцо купить и пробовать, потом выбирать электромясорубку.

[ninyureva]

Я рублю ножом, только нож должен быть очень качественным , а еще можно ножами блендера пульсирующим нажатием.

[Ким]

ninyureva, Нина, расскажи про очень качественные ножи. У меня неплохие, но вообще я болею по ножам и постоянно их точу, в связи с чем все, кто у нас не живет ими режется...

[Кэти2]

А я тем ножом, что мне привезли из Швейцарии. Все равно, хочу, чтоб было автоматом...

[Ким]

Кэти2, и ты про свой расскажи, скоро НГ, я почти на все праздники, если другого не надо, ножи прошу. Другое дело, что редко дарят, дорогие они...

[Кэти2]

Просто там купили и мне привезли. А так здешним что-то не доверяю, и еще цена... убьет меня.

[Кэти2]

посмотрела на нож, там VICTORINOX что-нибудь скажет? И там эмблема Швейцарии.

[Аленка]

Таня, раньше были очень хорошие ножи, а как сейчас.... ?

[Ким]

Цены вроде вполне подъемные http://victorinox-shop.ru/kat_277.html Как часто точишь? Сама или отдаешь точильщику? Большой нож у тебя или топорик, которым рубишь мясо?

[Кэти2]

Ни разу не точила пока... правда, всего год, но другого ножа в руки неохота брала. С волнистым краем лезвия - овощи, хлеб. А с прямым, ну, мясо на кусочки...
Да, у меня и старые ножи, тех годов, что от родителей остались, тоже хороши, даже очень. Но точила иногда их. Все равно они в разы лучше, что покупала сама ранее.

[ninyureva]

У меня японские ножи Матсури

Верхний нож цена где то за 2 тыс.
нижний нож для нарезки Matsuri MKS-Y200D Материал клинка: V-Gold 10 67 слойная дамасская сталь
Материал ручки: микарта. Двусторонняя заточка, длина клинка 20 см, стоит почти 4 тысячи.
Вот ими и пользуюсь. Ни разу пока не точила.

[SOLNCE]

Ааа..а зачем чрезмерное употребление?

Так оно само собой возникает,когда вынимаешь из хлебопечки готовый хлеб(про выпечку вообще молчу). Мягкая пышность хлеба, румяная корочка,его аромат тут же побуждает желание отрезать кусочек и скушать его с молоком или с чем то другим. Лично во мне этот процесс пробуждает воспоминание из далёкого моего детства,когда в родительском доме пекли хлеб в русской печи.

[va-spb]

trawina, Наденька, поищите на форуме тему про выращивание рассады, про подсветку и тд и тп.
Что же вы со ссылками прямо на кухню? И без ссылок, для начала. Скопируйте на форум фотки, напишите, рассажите, познакомьтесь в теме знакомств.
А то мы вам кликами денежки будем "накликивать", а вы ссылки дали и всё?

Надя, а вот в рецептах у вас нашел такой текст, цитирую:
"А Вы знаете о том, что можно зарабатывать на публикации своих рецептов?
От 1000$ в месяц на кулинарных сайтах"
Вот это ближе к кухне)
Приходите, но сначала без ссылок. И мы с вами подружимся.

[Кузинамама]

У кого есть аэрогриль? Какой выбрать? На даче у меня старенький VES, вполне хорош, но безо всяких доп решеток и прочего. Хочу второй, для квартиры. Какие у вас?

[Аленка]

У меня Хоттер, мне нравится.

[Анина]

Стыдно сказать - у меня практически новый, два раза только пользовалась Ларис, у меня, как у Аленки, плюс поддон, решетка, форма, кастрюля, уже и не помню чего, брала все, а не пользуюсь. Научите, девочки, рецепты какие нибудь напишите. Книжка есть, но все как то не тянет меня к нему. Вот, не моя видно вещь..

[Кузинамама]

Девочки, а как у него с мощностью?
Я после своего древнего, никак не могла дождаться готовности мяса в Хоттере у свекрови.
Или им достался дефективный какой-то....в два раза дольше прожаривал.

[Кузинамама]

Я в нем в основном мясо (курицу) рыбу жарю-запекаю. Когда лень у мангала стоять или чтоб побыстрее.