Свекла

Бусяша · #251

Я их собираю при перекопке. Если много очень, то можно внести в землю Почин или там он сейчас Землин называется, раньше Базудин.
Я завтра буду свёклу сажать рассадой, а то перерастает уже.

шаповалова · #252

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, почему Цилиндра у меня выросла с несколькими корнями? Сажала рассадой. Но, вроде, везде пишут, что свеклу можно рассадой сажать
ссылка не работает

julia · #253

Это результат прищипки корешков, но не во время пересадки, а при рыхлении междурядий

шаповалова · #254

julia писал(а):Это результат прищипки корешков, но не во время пересадки, а при рыхлении междурядий

Спасибо за ответ. Но не рыхлила ни разу. Посадила и забыла)) Поливала только и подкармливала через полив. А свекла ВСЯ такая выросла, как одна(( Может именно Цилиндру нельзя сажать рассадой?

julia · #255

Значит, кто-то подгрыз...

кадриль · #256

На удивление невкусная свекла в этом году. Совсем не сладкая. И цилиндра и круглая. Семена прошлогодние. В прошлом году все было в порядке. Вот чего ей надо?

Звезда севера · #257

кадриль писал(а):На удивление невкусная свекла в этом году. Совсем не сладкая. И цилиндра и круглая...

Ой, Галя, не соглашусь... Пока в выходные была на даче, дочке захотелось винегрета и купила свеклу с морковью в магазине.
Внуки быстро оприходовали, пришлось с лоджии доставать свои свеклу и морковь( дочка мне не догадалась позвонить, а слова где что лежит никто никогда не слышит). Сделала из своих овощей - небо и земля, получился очень вкусный и сладкий.
Вашей свекле, видно, что-то не хватало. Свекла очень хорошо отзывается на калий.

кадриль · #258

Вера. Сама дивлюсь. Прямо вся кормовая вышла. В теплице росла- чудо сладкое, а в грядке из той же рассады - ну с души воротит. Может потому, что расти стала только в августе? До этого замершая сидела. Тепличную в августе уже всю подъели.

masleno · #259

кадриль писал(а):До этого замершая сидела.

Странно... Галя! У меня всегда в ОГ, без укрытия ессно. Очень сладкая вырастает.

Aleksan9ra · #260

Галя! Такая свекла иногда бывает оттого, что болеет. Листья чистые были и какого цвета?

кадриль · #261

masleno, Оля! Дп в теплице остатки рассады. Зато выросла - супер! На будущий год посажу уже намеренно!
Aleksan9ra, Люда, да листья - лопухи, здоровые и здоровые. И свекла по размеру - хороша. Вот у меня на одной грядке горох вырос, весь больной. В пятнах. Зато по вкусу- очень даже. Я ее целиком замариновала. Так уже все съели.

косячная жена · #262

здравствуйте, подскажите, ни у кого такого нет, грядка свеклы, середина грядки развивается, и растет, с краю 3 рядка вообще не растут, см по 5 высотой, и листики не сочные, а уже с желта. фото нет, сфотаю на выходных. на листиках не видела поражений.
просто не развиваются. проредила ее.

может подкормка какая нужна?

masleno · #263

косячная жена писал(а): может подкормка какая нужна?

А почву готовили? Раскисляли? Может неравномерно?
ОФФ. А как Вас зовут? Добавьте, пожалуйста, в профиле... (где подпись)

косячная жена · #264

masleno, я ира, и на ты. сейчас добавлю)) долго разбираюсь в форумах.
у меня дача второй год, начинающая я, сильно не готовила, да и не знаю как правильно.
у мамы всю жизнь дача была, вот не помню чтобы они прям изголялись над грядками.

почва скорее всего кисловата, у меня много елок

вы меня уж сильно не пинайте, я скоро стану асом

я бы и не садила б сильно много, дачу брали для души, в том году 2 грядочки было всего. в этом уже 6.
как родила своих сорванцов 1.5 года назад, так крыша и поехала

masleno · #265

косячная жена писал(а): почва скорее всего кисловата

Ира! Свёкла не переносит кислой почвы. Плохо будет расти, даже если удобрения внесёшь.
Обычно раскисляем осенью и весной, а сейчас можно золу внести ( это и удобрение тоже).
Если дожди, то можно между рядков подсыпать и заделать в почву ( 100-200г на м.кв.). А если сухо, то можно раствором полить - берут 100-150 г на ведро воды. Раствором, перемешивая, полить бороздки.
Народ подтянется и ещё чо-нить посоветует. Удачи!

косячная жена · #266

masleno, Оленька, спасибо, сделаю так.

Aleksan9ra · #267

Ирина! А когда свеклу сеяли?

косячная жена · #268

Aleksan9ra, в конце мая вроде, не записывала в этом году ни чего. в следующем тетрадь заведу

Aleksan9ra · #269

Ирина! Я к чему это спросила? Свекла любит теплую землю, ее нужно сеять, когда земля прогреется До +16". А мы часто торопимся, спешим посеять ее пораньше. Всходит она быстро и если земля холодная, сырая и плотная, да еще и кислая, свекла растет очень плохо, а заодно цепляет массу болезней.
Но если ты сеяла в конце мая, значит причина другая, посмотреть бы фото.

косячная жена · #270

Aleksan9ra, в пятницу сфотаю и скину

grawicapa · #271

косячная жена писал(а): здравствуйте, подскажите, ни у кого такого нет, грядка свеклы, середина грядки развивается, и растет, с краю 3 рядка вообще не растут, см по 5 высотой, и листики не сочные, а уже с желта. фото нет, сфотаю на выходных. на листиках не видела поражений.
просто не развиваются. проредила ее.

может подкормка какая нужна?

Ирина , наверняка все более элементарно
, просто при поливе с краев грядки вода норовит стечь на тропинку , инстинктивно стараешься не наводить в междурядье грязь
, соответственно часто края недополиваешь

Свекла очень водолюбива , копните через полчаса после полива легонько землю с краю и по середине , сравните влажность почвы

кадриль, Сладость свекле дает зола , точнее калий содержащийся в ней

Татьяна Беликова · #272

В прошлом году проанализировав свои ежегодные неудачи со свеклой, почитав на форуме все советы, с осени начала готовить грядку. Перекопала с доломиткой, весной насеяла кучу семян в улитки (насмотрелась в ютубе за зиму-то). Рассады было - видимо-невидимо. Высаживала с прям с улиток: в грядку, к капусте=бархатцы, к перцам, к луку... везде при пересадке припудривала золой.
И знаете, растет как никогда - ТТТ ТТТ ТТТ. Спасибо всем за своевременные советы! Даже мангольд пошел в рост как положено. Обещаю сфотать в выходные.

Aleksan9ra · #273

Свекла из КЗ. Получилась урожайная, не крупная, гладкая, да сладкая. Сеяла в три бороздки и погуще.

Людмила-М · #274

Люда, это уже на хранение или еще не обрезала?

Aleksan9ra · #275

Людмил, это еще не обрезала только помыла. Сейчас вода стечет немного, свеколку ветерком обдует, тогда обрежем, разложим по одной, обсохнет со всех сторон и по пакетам. Дни жаркие, быстро сохнет.

ninyureva · #276

Я посеяла всего 30 штук, рассадить не успела, сидели одна у другой на голове, только хвостики были в земле, а вымахали, как .... Ну что с ними делать? Три штуки на 3 кг.Одиннадцать кг получилось.

Людмила-М · #277

Нина, я тоже сажала 6 поперечных рядочков, с целью потом рассадить. Но не случилось

так и росла все лето. И тоже на голове друг у друга. Но выросла на удивление. Такие огромные я пустила на заготовки борща. Я одну такую сварила, делала тертую с чесноком, мне показалась не сладкая и жидкая. Помельче слаще намного.

ВИНОЛЬКА · #278

Вот тоже крупная в этом году. В прошлом 1 тележка, в этом - 2,5

, потихоньку раздаем.

BECHA · #279

[quote="ninyureva"] Я посеяла всего 30 штук, рассадить не успела, сидели одна у другой на голове, только хвостики были в земле, а вымахали, как .... Ну что с ними делать?
[/quote]Нина, ну её же и тушат, сам корнеплод режут "соломкой" и тушат (вместо картофеля жареного) там обжарив с луком и морковье, специи, зелень (даже свекольный лист туда идёт, но он прекрасный борщ сам даёт).

ninyureva · #280

Ну разве можно за один раз съесть килограммовую свеклу? Листья все ушли в компост. Еще листву в Москву тащить, ну уж нет.

BECHA · #281

ninyureva писал(а): Листья все ушли в компост. Еще листву в Москву тащить, ну уж нет.

Ну капусту то вы или шпинат тащите, лист свеклы в обем ничем не отличается и сам по себе овощем является.

ninyureva · #282

Шпинат не люблю, не покупаю, не сажаю, щавель также. Капусту-2 кочана на всю зиму.

Кузинамама · #283

Свёклу сварить измельчить и заморозить, на винегрет и прочие селедки под шубой пойдёт? Или только свежую свёклу морозят?

lucienna · #284

ninyureva · #285

Кузинамама, Лариса, я сначала отвариваю и только потом в морозилку. Свежую не морозила, не знаю насколько разнятся эти способы.

Кузинамама · #286

Ну, свежую заморозить, это её потом только в борщ.

BECHA · #287

lucienna писал(а):
BECHA писал(а): лист свеклы в обем ничем не отличается и сам по себе овощем является.
Молодые листья свеклы употребляем в супы, салаты, а вот старые???
Молодые листики редиса в салат идут, кстати

Лусенька

, ну что вы, конечно же на переферии старые, а в центре вполне ничего, они как-то не очень-то и грубеют у свеклы и в супце замечательны.

ninyureva писал(а): Шпинат не люблю, не покупаю, не сажаю, щавель также. Капусту-2 кочана на всю зиму.

Мрак...

Кузинамама писал(а): Свёклу сварить измельчить и заморозить

Почему не сразу через желудок то пропустить??

Старые полуфабрикаты окисляются, люди желающие сохранить своё здоровье никогда полуфабрикатами не питаются, только свежее-живое.

Кузинамама · #288

BECHA, вы считаете, что в свекле пролежавшей в подвале пол года, больше пользы, чем в замороженной?

BECHA · #289

Кузинамама писал(а): BECHA, вы считаете, что в свекле пролежавшей в подвале пол года, больше пользы, чем в замороженной?

Меньше вреда, нет разрушеных клеток содержимое которых начало окислятся, в свекле в подвале клетки живые, хранение её в тех же условиях в которых двухлетнее растение зимует. Впрочем даже в яблока лежащих в холодных условиях клетки остаются вполне живыми.

Разницу между сохранностю льняного семени и выжатого льняного масла можете представить??

Кузинамама · #290

Хорошо. И всеж, если хочется заморозить часть, лучше отварить или сырой?

Ким · #291

Кузинамама, я запеченую целиком морожу в фольге для салатов, а сырую в контейнерах для борща..

BECHA · #292

Кузинамама писал(а): Хорошо. И всеж, если хочется заморозить часть, лучше отварить или сырой?

Сырой и желательно в морозилке на -20 С.

ЗояК · #293

В этом году как всегда посеяла свеклу во второй половине июня. Это для того, чтобы собирать ее попозже, да и не люблю крупные головы. Что-то в этом году крупноватая получается. А соседка вообще посеяла 25 июля, у нее вся свекла, посеянная в мае, пошла в цвет(это она так говорит). Так вот у нее как раз размерчик такой какой мне нравится 7-10см.
Наверное дожди повлияли на рост свеклы.

Songbird · #294

Самая крупная из нынешнего урожая, среднюю буду убирать в следующие выходные

новичок-любитель · #295

Летом узнала, что есть такая листовая свёкла - мангольд. К тому времени сроки посадки уже прошли, но в новом году обязательно хочу испробовать такую диковинку. Есть ли у кого-то опыт посадки и "потребления"? Стоит ли тратить силы? Что особенно манит, так это возможность зимнего доращивания на подоконнике. Дескать, выкопал корешок, посадил в горшок и всю зиму зелёная грядка под боком.

Songbird · #296

А куда его потребляют в салаты, в борщ?

ШАНЕЛЬ · #297

Мангольд кладу в борщ. Растёт быстро как салат и неприхотливый. Предпочитаю красный.

Songbird · #298

В борщ вместо свёклы?

Татьяна Беликова · #299

Тоже использую в борщи и салаты мангольд. Он у меня в уже прошедшем 2016 вырос на заглядение.
все листья срезала уже по заморозкам (выдержал), перебрала, перемыла, дала стечь и разложила порционно в пакеты и заморозила.
Два кустика посадила в горшки, когда весь с грядки убирала. Теперь в салаты срезаю. Поищу сейчас фотки.

Татьяна Беликова · #300

вот мой мангольд:

а это свёкла Детройт - у меня получилась такой:

мякоть довольно темная и однородная почти без светлых колец