Модераторы: Домовой, Модераторы
Нина, а температура такая внутри банки, это температура рассола или внутри помидорины? Я себе тоже термощуп купила;)ninyureva писал(а):Оля, это во второй части http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=436641#p436641, пост 199.
Стерилизовала в кастрюле на салфетке, доводила маринад внутри банки до 75° и все.
Я это к тому, что на аджики соусы брать? Вкусные или наоборот гибриды?Кузинамама писал(а):Татьяна 2254, я аджику из того, что от соковыжималки остается, то есть гуща, мой Борк плохо сок томатный добывает.
Все мясистые помидоры подойдут.Татьяна 2254 писал(а):Девы, а на аджики-кетчупы, соусы какие томаты используете? Смотрю все крупные режут в банки.
На мясорубке с не мелкими дырочками прокрутил и можно уваривать.ольга х писал(а):Все мясистые помидоры подойдут.Татьяна 2254 писал(а):Девы, а на аджики-кетчупы, соусы какие томаты используете? Смотрю все крупные режут в банки.
На 3л банку уходит 1.5л жидкости!!! Никак не 900 гр.зяблик_т писал(а):100 гр столового уксуса.
Резанные помидоры уложить в банку и залить горячим маринадом (без уксуса). Стерилизовать 10 мин. Влить уксус и закатать. Расчет маринада на 3-х литровую банку.
Мы себе этого позволить не можем. Газ у нас ооочень дорогой. Поэтому всё по быстрому.Кузинамама писал(а):Пока стерилизуется первая партия, вторую готовишь или чем иным занимаешься.
А не лопаются банки, ставя в горячую воду? Ларис, заливаем-то холодной...Кузинамама писал(а):, в в горячую воду поставила и через 20 минут подошла закатала
...Лариса, можно подробнее?Кузинамама писал(а):Ruslana K, а почему холодной? Я горячей заливаю.
. У меня как у Ларисы, а покупала нам, если не путаю, Лена-Леник в сетевом маркете МЕТРО.Ким писал(а):Кузинамама, ты какой термощуп купила? В сети? Мне тоже надь..
. Ларис, а такой у меня есть))) вместе с самогонным аппаратом покупала))Кузинамама писал(а):Нина, у меня то, что мы вместе брали для мяса и он дома, а этот для банок спецом купила http://www.velen.ru/shchupy_dlya_izmere ... cgodZgEIPg
..Представляете...как интересно ...последний раз заготовки делала 15 лет назад! Абалдеть!Каждый рецепт помечен- вкусно или нет.. 
Брокколи?Анна ВВВ писал(а):Девушки,кто знает,желтые помидоры,перец не аллергичные?В ожидании внука заморозила кабачки.Для дочки хочу желтый перец с желтыми помидорами закатать без уксуса.Если б знала раньше,посадила бы томат Белое сердце.Что можно еще на эту тему заготовить,кто сталкивался,а то я первый раз бабушка буду ?
Яблоки!Анна ВВВ писал(а):Что можно еще на эту тему заготовить,кто сталкивался,а то я первый раз бабушка буду ?
прикорм.Я думаю,чем дочку кормить,что можно сейчас заготовить.Вот не знала,что капусту нельзя.Я двоих родила,все подряд ела и проблем не было,а может и забыла 
Нина, я про дитенка писАла и, кстати, ей , внучке Маргаритке, очень хорошо пошла капуста, но готовится спец. образом, долго вымачивается и долго варится. А кормящей маме считается, что капусту белокочанную нельзя. Это по народным приметам. Врач же, детский гастроэнтеролог остепененный , считает и убежден в том, что питание кормящей матери практически не влияет на ребенка. Лишь 30 % от питания матери попадает ребенку. Т.е. мамочка кормящая должна придерживаться диеты лишь исключая самые одиознные продукты, которые принято считать аллергическими типа кофе, шоколада , цитрусовых, цельного молока на всякий случай. Вот такие новые веяния. Наша -то вообще ничего не ела пока кормила, дошла до того, что ела только 2 продукта мясо, овсянку и воду пила. Даже чай пить боялась. До 8 месяцев. Когда упала в обморок, я все это прекратила и перевела ребенка на искусственное вскармливание, Но это уже другая история. В общем сложно это и непонятно на самом деле,причин аллергии множество, и проблема эта очень и очень злободневна. И подходы у врачей разные, у аллергологов одно видение, а гастроэнтерологов другое. И очень, очень все индивидуально.Анина писал(а):Капусту маме кормящей нельзя))
