Лук-порей

ninyureva · #1001

Ким, Полина, да лн собирается цвести , но когда будешь шелушить семена смотри внимательнее, там где семена, могут быть и бульбочки, и еще бульбочки будут на корнях. Бульбочки я сажала в цветочный горшок и выносила в погреб, а весной принесла и поставила на балкон, лук был просто "сказка". В прошлом году специально оставила два корня на "развод", чтобы посадить бульбочки и не заморачиваться с семенами.

BECHA · #1002

Ким писал(а):Перезимовали две грядки с луком пореем, появились бульбочки. А дальше чего с ними? А под зиму можно их посадить?
О! Перечитала - это оказывается не бульбочки, это он цвести собрался, да? Ладно, посмотрю пока просто...

Полин, ну вы рассмешили

... , булки на деревьях не растут как некоторые думают..

Не вызреют по видимому семена ко времени посадки. (Хотя в вашей тундре нонче как-то слишком тепло, не уж то скоро слоны с Африки набегут и в мамонтов у вас превратятся на вашей-местной берёзе по типу того как они ловко объели берёзу в парке Петразоводска.)

Ким · #1003

ninyureva писал(а):а весной принесла и поставила на балкон, лук был просто "сказка". В прошлом году специально оставила два корня на "развод", чтобы посадить бульбочки и не заморачиваться с семенами.

Я так поняла в горшок и в погреб - чтобы сохранились до весны, не засохли? Или как бы тоже порей на рассаду, только из бульбочек? Потом высаживать в ОГ?

И отдельно хотела спосить - когда выкапывать, на корнях бульбочки то искать?

ninyureva · #1004

Полина, сажала я бульбочки в цветочный горшок где то в конце октября-начале ноября и стоял он у меня сначала на окне ,затем в конце ноября отнесла в погреб. Не засох. Перед тем как спустить в погреб ,хорошо пролила землю , а принесла снова в дом в феврале, так как даже в погребе ( температура +5°) он начал прорастать.А дальше уход как за рассадой. Лук вырос отменный.
Я выкапывала в конце октября, вот тогда то и обнаружила бульбочки у корня, а сами цветоносы я срезала в августе, и подвесила на кухне вверх ногами,чтобы зрели.А вот когда стала шелушить, вот тогда и обнаружила бульбочки, как у чеснока и семена.
Сейчас повторю фотки, которые выкладывала.
Это то,что выросло на корнях
ссылка не работает
а это сверху в семенниках
ссылка не работает
Пы.сы. То ,что выросло на корнях, я посадила сразу же в землю.
Вот такой вид имела грядка
ссылка не работает
А вот такой лук вырос
ссылка не работает
Меня пугали,что он пойдет в стрелку, однако ничего такого не произошло

Ким · #1005

Супер! Большое спасибо!

Значицца те, которые на корях при выкопке - сразу в землю, те что в семенах - в горшок и в низкий плюс до февраля, потом как с обычной рассадой.

ninyureva · #1006

Да, Полина,именно так.

Ким · #1007

У меня семена проросли

Кузинамама · #1008

Ну так посади их

, и под зиму оставь..

Ким · #1009

Так ведь в стрелку уйдет? Я просто чего веселюсь - я приготовилась, как Нина, в конце августа срезать, вниз башкой повесить и ждать, когда созреют, а тут здрасте)))

ninyureva · #1010

Да, уж, просто чудеса. Вот что погода делает.Полина, у меня они на следующий год не ушли в стрелку, но я их держала в погребе всю зиму до февраля месяца. А если в землю, то я думаю они могут пойти в стрелку,так как пройдут период стратификации.

Бусяша · #1011

А могут не пойти. У меня в том году остался горшок с не посаженной рассадой, ну забыла, остался под кустом смородины. Я его осенью нашла и прикопала в теплице. а весной высадили. Так вот, стрелок нет. Я сейчас ставлю эксперимент, посеяла сейчас, а потом прикопаю в теплицу. И будет у меня по весне рассада. что-бы весной не мучаться.

Ким · #1012

Бусяша, давай тогда подробно, прикопала под кустом - емкость с рассадой в земле была или на поверхности? И вообще всю технологию)) Этих проросших сразу на грядку можно или в рассадную плошку?

Бусяша · #1013

Подробно. Стоял в горшке 12 диаметр, корни проросли через отверстие, поэтому и не засох

. Там было 26 шт. Выбросить стало жалко, и я его прикопала в теплицу, с верху набросила нетканку. Так он до весны и дожил. Я его в мае рассадила на грядку, сейчас очень симпатичный, длинноногий. Сорт Коламбус. Я сейчас посеяла два горшочка, уже взошёл. Просто если опять стрелки не будет, то я так и буду сеять, это мне проще, что-бы не возиться с ним в февраля. Рассада сейчас на улице, крепкая, а дома надо подсвечивать, да и место ценное занимает.

julia · #1014

Вот это - прикол... длинный день какие фортели делает с луком... Полина! Я бы половину проросших луковок в землю высадила, вторую - в горшок, а с холодами - в подпол...

Кузинамама · #1015

Бусяша, это же и с Эксебишеном так можно, как думаешь?

Бусяша · #1016

Лариса, я думаю что не получиться. У репчатого лука перо не перезимовывает. Есть подзимние сорта, но насколько они сохраняют перо я незнаю, не сажала.

Ким · #1017

Короче, накопала я "луковиц" порея, оказались здоровенные! Завтра посажу... Некоторые прям на луке стали прорастать..
ссылка не работает

Кузинамама · #1018

Порей выкопали уже? Или можно погодить еще?

Лора_27 · #1019

Лариса,
Я ещё не копала. до 15 октября обещают тепло у нас в Красноярске.

Кузинамама · #1020

Да нам тут резкое ухудшение погоды обещают. Минуса якобы серьезные.

Лора_27 · #1021

Да нам на той неделе тоже обещали с 6.10.2015 мороз, а сегодня прогноз на гисметео смотрю, а всё уже по другому теперь стало. Но у меня на даче калина бульдонеж снова зацвела, правда только один цветок.
Может, это к теплу?

Zigor · #1022

Кузинамама писал(а):Порей выкопали уже?

Я выкопал, начал растрескиваться. хороший получился лучок.

ninyureva · #1023

Я свой еще не копала, помню , по моему в 2011 году, выкапывала у же после сильного заморозка, земля была уже промороженная, а лук хоть бы что. В прошлом году выкапывала 18 октября.

Кузинамама · #1024

Тогда и я подожду чуток. Лучок тоже - хорош. Сеяла на рассаду в марте в теплицу одновременно с Эксибишеном.

ninyureva · #1025

Лариса, спешить нет смысла, Этот лук оставляют даже на зиму в грядке.

Songbird · #1026

ninyureva, а как вам замороженный порей на вкус? Сушить не пробовали?
И что вы с ним съедобное готовите?
Яичница и рагу

а еще?
Наталья, а как вам на вкус рецепт от Гали?

n-a-tka · #1027

Очень вкусно! Рецепт от Галочки-Esme.
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2391&start=105

Songbird · #1028

Наталья, а использовали колбасу или мясо?

клубничка · #1029

У меня порей (помытый и почищенный) хранится в целофановом пакете в холодильнике, в ящике для овощей. В прошлом году до февраля так лежал точно, может и еще бы полежал, но съели весь. Сейчас готовила суп-пюре из брокколи, туда этого лука много ушло. Вообще его можно везде добавлять, куда лук обычный кладете. У этого лука вкус помягче.

n-a-tka · #1030

Все по рецепту! Делала и с колбасой, и с сосисками.

Эльвир · #1031

Мой уже 3 репетиции зимы прошел,со снегопадами, морозами -12.Недавно большую часть выкопал в оттепель, шт 5-6 оставил на весну,скоро укрою к зиме.

ninyureva · #1032

Лена, заморозка абсолютно не влияет на вкус. Готовлю из порея суп-пюре, пироги вкусные, а также его очень хорошо добавлять в любые блюда, которые готовите, вкусу этих блюд совершенно другой, чем с репчатым. Давно не была в МЕТРО, но когда была последний раз его цена была больше 200 руб. за кг.... ( может недели три назад).

Бусяша · #1033

Я вчера выкопала свой порей. Но как-то опять маловато посадила, всего 100 шт, 35 уже съели.

Анина · #1034

Маш, будешь нам мастер-класс давать

Кузинамама · #1035

я в теплицу сеяла весной, одновременно с Эксебишеном, пересадила в грядку, те кому повезло оказаться в крайних рядах - вот такие, внутри посадки - стройнее. Его бы придумать в один ряд куда нибудь сажать.

Анина · #1036

Хороший, Ларис.

Songbird · #1037

Кузинамама, Анина, Бусяша, а вы куда его используете и с чем его едите?

Анина · #1038

Из него очень вкусный соус к рыбе, и просто в салат.

Для соуса - пассеруем на сл. масле, смешиваем со сливками, взбиваем блендером, соль, перец, иногда укроп добавляю чуток совсем, с красной-белой праздничной рыбкой - оч.вкусно.

Анина · #1039

Кузинамама писал(а):
image.jpeg
я в теплицу сеяла весной, одновременно с Эксебишеном, пересадила в грядку, те кому повезло оказаться в крайних рядах - вот такие, внутри посадки - стройнее. Его бы придумать в один ряд куда нибудь сажать.

может по краям грядки какой нибудь. хотя у него такие лопухи, затенять все будут.

Songbird · #1040

А порей и сливки в какой пропорции? На глаз?

Кузинамама · #1041

Анина, я вот думаю в земляничную грядку его, прям у бортика. Он лопушиться начне позже, землянике уже все равно будет. Мне так кажется ))
Songbird, я тоже, в суп-пюре, в салат. Сколько? Да как получится))
Верхнюю зеленую часть порезала и заморозила, такая широкая жирная была ботва - жаль выбросить было ))

Анина · #1042

Songbird писал(а):А порей и сливки в какой пропорции? На глаз?

сколько сливок - густота соуса на твой вкус

Бусяша · #1043

Мы сейчас в салат рубим, да и везде, где лук нужен. Вкусный он.
Я правда только белую часть использую, зелень выбросила.

ninyureva · #1044

Лариса, я и зеленые листья тоже пускаю в суп.После блендера, уже не видно,где белые,где зеленые.

ВИНОЛЬКА · #1045

Поделюсь, как сажаю порей. Копаю траншею, потом раскладываю рассаду, засыпаю до точки роста. Сейчас и траншею всю не засыпаю.

Beelena · #1046

Много порея нравится добавлять в фасолевый суп, совсем другой по вкусу получается.

ninyureva · #1047

Оля, я тоже копаю траншею, а вот в самой траншее делаю еще углубление и уже в него сажаю рассадину, но не закапываю, а поливаю водой, земля закрывает корень и этого достаточно.

ВИНОЛЬКА · #1048

ninyureva, Нина, я тоже так же в начале делала, но рассады много, слишком долгий процесс, упрощаю. Сейчас в одну траншею две строчки сажаю. А рядом с рядком лука сельдерей корневой хорошо сажать, окучиваешь порей, отгребаешь от сельдерея

ninyureva · #1049

Надо будет попробовать. Я вообще стараюсь разные овощи на одну грядку не сажать.Не нравится мне это.

ВИНОЛЬКА · #1050

Нина, я грядку для порея не делаю, просто траншея, рядом другая.