Модераторы: Домовой, Модераторы
Андрей еще раз - оценка каждого участника комиссии мне дорога, собственно для этого и создавалась данная ветка и я все время приглашаю посещать наше мероприятие всех коллег с форума.Андрей Васильев писал(а):А мне показалось, что ты писал о том, что не стоит тут выкладывать оценки других дегустаторов. Типа мои и например Виталия.FatMax писал(а):Андрей мы в данном случае говорим о работе комиссии
Ну и зачем меня за "Советскую власть агитировать"? Ровно это я и имел в виду в своем сообщении!FatMax писал(а):Виталий теперь тобой займемся, для точного определения сорта обычно берут наиболее типичные плоды в кол-ве 20-25 штук, из средней части кроны, с ее периферии с хорошо освещенной стороны. Выложенное мною фото соответствуют сорту Звездочка - очень характерны боковые ребра
идея выделять лучший сорт хорошая(м.б. :летний/осенний/зимний). Меня интересует рекомендация уважаемых членов МОИП. В д.случае, Александр из Тверской губернии определил для себя привлекательный сорт. Тоже прислушаюсь, принюхаюсь, пригляжусь, сопоставлю со своим климатом, попробую привью.FatMax писал(а):ФОТО победителя в СТУДИЮ:
Алексей Петрович, ты забыл мы вчера дегустировали не сорт, а экспонат - выращенный в отдельно взятом саду, на каком то там подвое, с агротехникой или без оной, и хранившийся в таких то условиях . Ты это как отче наш должен теперь знатьАлексей П.П. писал(а):Да, FatMax, обрати внимание, что по твоим словам "эталон вкуса в МОИП" Бефорест (пусть даже Ред), на который равняются члены комиссии при выставлении оценок, получил на последней дегустации 4,35 балла, а Память Коваленко - 4,41. У МОИП теперь новый эталон вкуса?
Я это к тому, что все истины относительны. На Абсолютную истину в истории цивилизации претендовали и претендуют только Церковь и отдельные Национальные лидеры (они же Отцы народов, Гаранты конституции и т.д.).
Виталь, меня наверное плохо слышно было на задней партеВиталий Холкин писал(а):Ну и зачем меня за "Советскую власть агитировать"? Ровно это я и имел в виду в своем сообщении!FatMax писал(а):Виталий теперь тобой займемся, для точного определения сорта обычно берут наиболее типичные плоды в кол-ве 20-25 штук, из средней части кроны, с ее периферии с хорошо освещенной стороны. Выложенное мною фото соответствуют сорту Звездочка - очень характерны боковые ребра
И если бы кто-то вспомнил про ребристость на помологии, вопрос возможно, был бы благополучно закрыт.
, я о ребристости минут 5 докладывал широкой общественности, но Новгородское вече мне не перекричать. 
Согласен. Но тогда я не понимаю, что такое "эталон вкуса сорт Бефорест", к которому привязана шкала оценки вкуса на помологической комиссии МОИП. Например, я понимаю, что такое эталон метра - это "длина пути, проходимого светом в вакууме за 1 / 299 792 458 секунды". А эталон вкуса Бефорест - может быть, это "экспонаты (плоды) сорта Бефорест, полученные в 1981 году в саду Анатолия Ивановича Оськина с нормально нагруженной урожаем шестилетней прививки сорта Бефорест в крону 37-летнего дерева сорта Антоновка обыкновенная, выращенного на семенном подвое, (далее характеристика агротехнического фона в саду и условий вегетационного периода 1981 года), снятые с дерева 20 сентября и хранившиеся в подвале с естественным охлаждением на участке А.И. Оськина, продегустированные 14 ноября 1981 года"?FatMax писал(а):Алексей Петрович, ты забыл мы вчера дегустировали не сорт, а экспонат - выращенный в отдельно взятом саду, на каком то там подвое, с агротехникой или без оной, и хранившийся в таких то условиях . Ты это как отче наш должен теперь знатьАлексей П.П. писал(а):Да, FatMax, обрати внимание, что по твоим словам "эталон вкуса в МОИП" Бефорест (пусть даже Ред), на который равняются члены комиссии при выставлении оценок, получил на последней дегустации 4,35 балла, а Память Коваленко - 4,41. У МОИП теперь новый эталон вкуса?
Да, наверно, я слышал только про звездочку, в одном месте!FatMax писал(а):Виталь, меня наверное плохо слышно было на задней парте
Не может быть эталона. Если бы так было то человечество колесо бы не изобрело. В связи с этим поучителен печальный опыт Анатолия Ивановича Оськина все опыты которого перечекнула бы прививка упомянутого Бефореста, скажем на М9.Алексей П.П. писал(а):что такое "эталон вкуса сорт Бефорест"
Алексей Петрович, риторический вопрос — это вопрос, ответ на который не требуется или не ожидается в силу его крайней очевидности.Алексей П.П. писал(а): И маленький риторический вопрос - могут ли стать членами помологической комиссии МОИП люди, не пробовавшие Бефорест?
Моё личное мнение: дегустационная оценка вкуса плодов, безусловно, нужна, и оценки нужны, но не надо придавать любым оценкам абсолютного значения ("истины в последней инстанции"). Это информация, а имеющий уши да услышит, критически осмыслит и сделает для себя выводы
