Перец сладкий и горький, 2014 год

[Елена_К]

AI, Александр Иванович. возможно я не права, но как-то в глаза бросилось фото и название, раньше не встречала такого перца наших производителей, пакетик был Гавриш или Русский огород, что-то запуталась уже. А из импортных семян сажала Rain Forest очень похож на Колокольчик. Но знаю, что производители и продавцы часто своих сотрудников на форумы ориентируют для сбора информации, возможно у меня предвзятое отношение.

[Елена_К]

Я уже давно без рекомендации форумчан семена не покупаю, во-первых, пересорт, во-вторых, враньё в описаниях, не хочу рисковать.

Вот поэтому тоже с опаской к такому товару отношусь, что они там нафасовали и откуда

[Людмила-М]

А что, у нас на форуме есть еще не обсеменённые Колокольчиком? Могу принести на встречу. Сбор этого года с Ларисиного.

[Ольгуня]

Людмила-М, красный? У меня был красный и острый. Не совсем Халапенью, но оооо....может, именно это называется полуострым?

[Кэти2]

Ольгуня, у нас идет Колокольчик с разной остротой. У тебя от кого? От Лены слабоострый, а от Ларисы - более острый.

[Ольгуня]

Таня, у меня Ларисин. Острый! Я ещё удивилась, как Нина-Анина внучарикам фаршировала такой?

[Кэти2]

или у неё внучата уже приручены?

[Анина]

Не-не, внучата нормальные
Ларисин Колокольчик переопылился, видимо. А мой рос в теплице со сладкими перцами, у него только чуть хвостик острил, а при фаршировке это ж как раз срезается.

[Кузинамама]

Колокольчик один в теплице сидел. Не с кем ему переопыляться было , в прошлом году еще писал тут спец по перцам (не помню его имени), что от внешних условий зависит острота. От полива, от солнца, у меня на одном растении и полуострые ( у хвостика острота) и совсем сладкие были перчины.

[Анина]

Всю мою теорию в пух и прах разбила
У меня в этом году рос на том же месте, что и в прошлом. В этом году солнца гораздо больше, чем в прошлом, может, от этого в этом году более острый?

[Кузинамама]

[Кэти2]

Да, в полутени меньше остроты. И много поливаешь - меньше остроты. И т.д.... Также в холодное время.
А может быть, у Ларисы и Нины разные семена?
У меня от разных источников Ратунда с разными степенями остроты. А она когда-то гуляла по всем рукам в одном форуме. Росли потом у меня на одном условии.

[Кэти2]

От полива, от солнца, у меня на одном растении и полуострые ( у хвостика острота) и совсем сладкие были перчины.

В рАзное время пробовала? И месторасположение плода разное? Если так, то понятно. Ближе к концу сезона, к холодному времени острота утрачивается.

[Елена_К]

От полива, от солнца, у меня на одном растении и полуострые

у меня тоже разные по остроте перчины с одного растения.

[Кэти2]

Вдобавок - на жирной почве менее острыми растут перцы.

[Кузинамама]

Да, Таня, в разное время, из глубины куста и снаружи, а куст как и в прошлом году был огромный. И грунт хороший, "вкусный" и полив ежедневный.

[Кэти2]

Ларис, где острее-вспомнишь? На солнечной стороне? И в солнечные дни?

[Ольгуня]

А у меня кот весной кувырнул плошку с нераспикированными перцами, а там разные были, и три сорта острых, аэлитовские. Я выбрала с краю, думала, по листу разберусь - ! Неделю, наверное, листья ела, как гусеница , но пропустила в "сладкую" теплицу два куста горьких. Точнее, полуострых. Высокие, очень похожи на Рамиро и кустом и формой плода были. Только плоды помельче.Плодов - море просто! Думала, из-за количества мелковат.Поначалу были сладкие, а к осени начали горчить. Там, где семена. А если семена руками чистить - два дня чувствовалось.
Я их и в лечо поначалу резала, а как все собрала, так с Колокольчиком по Светиному рецепту замариновала. И не остро совсем! Вот две банки есть, куда по целому Халапенью положила...ещё не пробовали, наверное, прикольно будет?

[Кэти2]

...Поначалу были сладкие, а к осени начали горчить.

Полить стала меньше? Лень?

[Ольгуня]

Ага..признаюсь...

[ЛЕНИК]

Девочки, неохота тему перечитывать всю, посоветуйте перцы самые толстостенные, ну чтоб не редкие, чтоб на ВВЦ можно было купить

[Кузинамама]

Кэти2, нет, Таня, не ставила цели выяснить, какие откуда, просто заметила, что разные по вкусу.

[ШАНЕЛЬ]

У меня Колокольчик от Ларисы был весь сладкий(два куста). Рос на солнце, поливала почти каждый день, потому что высокая грядка и, если не прольёшь, вешал макушки.

[Анина]

Девочки, неохота тему перечитывать всю, посоветуйте перцы самые толстостенные, ну чтоб не редкие, чтоб на ВВЦ можно было купить

Лен, я обычно Клаудио беру. Еще у Семко иногда беру новинки. Но Клаудио из года в год куста 3 сажаю. Он поздний у меня получается.

[Pirina]

Я сажала 2 Колокольчика - один из семян от Анины, другой от Ларисы. Из Нининых семян получился более острый перец. А из Ларисиных, почти сладкий. Оба росли в теплице, полив получали, как томаты ( Аквадуся). Ну , можно сказать, что Нининому перцу солнца побольше доставалось, у него и куст размерами превзошел Ларисин.

[Людмила-М]

Ольгуня, Оля, первые перцы с Ларисиного Колокольчика были ближе к семенам чуть острые, а весь урожай основной - сладкие. Едим еще до сих пор

[Esme]

Девочки, неохота тему перечитывать всю, посоветуйте перцы самые толстостенные, ну чтоб не редкие, чтоб на ВВЦ можно было купить

Лен, а в инете заказать не хочешь? Я совсем не люблю этого делать, но глядя на молодое поколение на другом форуме, осилила заказ в Семенах Алтая (даже ссылку не буду давать, кому надо, найдет) по причине очень соблазнительных перцев. Раньше их семена к нам везли, сейчас нет. Повелась на Подарок лета (кажется, в прошлом году речь об этом сорте была). Если нормально получу семена, отпишусь.

[Татьяна 2254]

Вдобавок - на жирной почве менее острыми растут перцы.

Насчет грунта не знаю, но точно могу сказать, что острыми перцы получаются при минимальном поливе, на полном солнце и пр высоких температурах, в том числе ночных. Поэтому, кто имеет 2 теплицы, растить в теплице с помидорами, а сладкие перцы в другой теплице с огурцами и баклажанами. А вот у кого одна теплица как у меня,то приходится растить в ОГ ,и острыми они получаются не всегда, даже я бы сказала, как у меня, то очень редко и с солнечной стороны куста. Не каждый год, увы.Тоже задумалась об этом. Может кто посоветует сорт острого перца с более коротким сроком созревания, чтобы успел дозреть, пока ночи еще теплые. Острые в теплицу все же сажать не рискую вместе со сладкими.
В этом году прекрасные острые перцы дала мне моя сватья рассадой. Я на даче была очень редко, всем занимался муж. Ну у него своих дел полно, но поливал исправно, а чтобы все же не слишком утруждаться, постоянно накрывал их нетканкой ,чтобы меньше земля высыхала,год сами знаете какой был.Они там на одной грядке с помидорами были в ОГ. Я приеду раскрою, я уеду , он опять укроет. Результат- перцы прекрасные, но неострые совсем. А у сватьи ...вырвиглаз! Так что острота перца очень от солнышка зависит. Вот такой опыт. Хочется какой нибудь скороспелый сорт острого перца.

[ЛЕНИК]

Девочки, неохота тему перечитывать всю, посоветуйте перцы самые толстостенные, ну чтоб не редкие, чтоб на ВВЦ можно было купить

Лен, а в инете заказать не хочешь? Я совсем не люблю этого делать, но глядя на молодое поколение на другом форуме, осилила заказ в Семенах Алтая (даже ссылку не буду давать, кому надо, найдет) по причине очень соблазнительных перцев. Раньше их семена к нам везли, сейчас нет. Повелась на Подарок лета (кажется, в прошлом году речь об этом сорте была). Если нормально получу семена, отпишусь.

Галь, некогда заморачиваться с заказом, не для себя беру, я толстостенные не люблю, а мне отправить сватье надо, купила на Ввц Клаудио и Латинос, пусть рОстит

[Roman1976]

красавцы перчики!

Спасибо! И у Вас такие вырастут, если не забывать поливать и подкармливать...)

Роман! Перцы и правда чудесные. Поделитесь агротехникой выращивания рассады, пожалуйста. Особенно, как подкармливаете, в каком возрасте начинаете и чем обрабатываете от вредителей и болезней?

Здравствуйте! Наконец то нашел время ответить на ваш вопрос. Сами понимаете, что в двух словах это не описать. Возможно ничего нового не узнаете, а вдруг...

Я красиво излагать не умею. Буду опираться на информацию, которой мы пользуемся. Взята из разных источников и проверена на личном опыте.

Сеять сладкий перец (в нашем случае в условиях Подмосковья) нужно в последней декаде февраля – первой декаде марта. Грунт должен быть на основе нейтрализованного (раскисленного) торфа. Желательно с добавлением перлита или вермикулита для хорошей аэрации. Эти компоненты сейчас вполне доступны. Спрашивайте в магазинах... Можно использовать крупнозернистый речной песок. Емкость с посеянными семенами закрыть стеклом и держать на батарее ц/о, подложив дощечку или толстый слой картона – семена взойдут очень быстро, не позднее недели. Разумеется, нужен контроль. Как взойдут – убрать с батареи, поместить на подоконник, постепенно приучая сеянцы жить без покровного стекла. Если погода хмурая – нужна подсветка. До пикировки – никаких подкормок. Пикируем, как только показался первый настоящий листочек. Распикированную рассаду некоторое время держим неплотно прикрытую пленкой, пока она не очухается и не начнет расти. Пленку убираем постепенно, обеспечивая все больший доступ комнатного воздуха к сеянцам. Только спустя 10-14 дней после пикировки можно дать первую подкормку. И то при условии, что вы знаете, что грунт, в который были распикированы растения, был недостаточно питательным. Кстати о земле, в которую пикируется перец. Рекомендую хороший огородный грунт, хорошо промороженный за зиму, плюс тот же торф, плюс разрыхляющий компонент – перлит/вермикулит или тот же песок речной, крупнозернистый. Можно добавить просеянный перегной – хорошо разложившийся навоз, лежавший не менее трех лет. Для деревенских жителей этот компонент – не проблема. Вот в такой смеси рассаду можно не подкармливать, просто перевалить, когда нужно, в емкость большего размера. И постоянно контролировать по виду рассады, хватает ли ей питания. А если перцы были распикированы в магазинную смесь и выглядят слегка «не того», можно дать подкормку любым водорастворимым полным удобрением с микроэлементами – кристаллин, растворин, террафлексы и т.п. в рекомендуемой дозе. Смотрите на пакете, чтобы в состав входили не только N, P,K, но и магний, цинк, медь, бор, молибден и прочая, прочая, прочая… Кормить одной аммиачной селитрой или другим однокомпонентным удобрением Непрофессионалам категорически не советую. Советую пользоваться бельгийскими террафлексами марок Старт и ГФ. Если найдете... )) В интернете почитайте. Хорошая штука!!! Уффф... Вот о рассаде кажется и все. Надеюсь информация окажется полезной.
А об агротехнике (и о подкормках в том числе) взрослых растений напишу позже.

[Елена_К]

Roman1976, Вы откуда это списали? Вы нас за лохов принимаете?

[Roman1976]

Простите мне мою подозрительность.. но сообщения Романа1976 практически один в один уже и на других форумах видела, только там ник другой.. И про перцы и про томаты. И всё только Аэлиты..Преданность одной фирме прямо потрясает !!!

Вы не в КГБ работаете? Решил с людьми поделиться нашими достижениями на даче еще на одном форуме... Не все же соседям да родственникам показывать... Ник другой... Отчество мое Степанович. А почему Аэлиту сажаем уже раза три писал... В Мытищах у нас в каждом магазине... Пятерочках, Перекрестках, Магнитах... Злые вы ... уйду я от вас...

[Roman1976]

Елена_К, Вы ни чего для себя нового не узнали? Значит это не для Вас. Не все же тут профи как Вы

[Елена_К]

Прежде чем писать очевидные вещи, почитайте интересующую тему, узнаете много нового для себя. Если вы пришли на форум с рекламными целями, лучше уходите, здесь этот номер не пройдет. Я долго молча читала ваши посты, но больше не могу

[Кэти2]

У вас остались перцы? Заметила, что очень хорошо хранятся перцы в холодильнике, только жаль, что мест не хватает. В пакете приоткрытом хранятся у меня они сейчас, больше даже месяца.... Остальных с ящиков съели, постепенно привозя их с дачи, в доме там хранились.

[маман]

У вас остались перцы? Заметила, что очень хорошо хранятся перцы в холодильнике, только жаль, что мест не хватает. В пакете приоткрытом хранятся у меня они сейчас, больше даже месяца.... Остальных с ящиков съели, постепенно привозя их с дачи, в доме там хранились.

Мы уже неделю, как без перчика Хранили часть в холодосе, часть на утепленной лоджии в пакетах (прикрытыми). Я думаю, еще и полежали бы перца, да закончились...

[маман]

Татьяна, какие сорта оставляешь на длительное хранение? Я взяла на заметку - Самандер, Джемини, Свит поинт, Эден и "Ашанский" (который Воловье ухо условно)

[Кэти2]

Татьяна, какие сорта оставляешь на длительное хранение? Я взяла на заметку - Самандер, Джемини, Свит поинт, Эден и "Ашанский" (который Воловье ухо условно)

Могу сказать, из них лучше хранятся все, кроме Джемини. Крупноплодные, кубические - не расположены к хранению. Или мне так показалось. Свит Поинт - в этом году не посадила, не помню, как хранила его в прошлом году. Рамиро - более менее. Но чем мельче плод этого сорта, тем лучше хранятся.

[маман]

Странно, но мой Рамиро совсем не лёжкий оказался. Весь покрывался пятнышками и начинал от них подгнивать.

[masleno]

Крупноплодные, кубические - не расположены к хранению. Или мне так показалось.

Показалось...

[Кэти2]

Крупноплодные, кубические - не расположены к хранению. Или мне так показалось.

Показалось...

мне? или тебе также?

[Кэти2]

Странно, но мой Рамиро совсем не лёжкий оказался. Весь покрывался пятнышками и начинал от них подгнивать.

Именно Рамиро? А другие? Или многие? Подкормила незадолго азотным (пусть бражкой) перед уборкой урожая? Полила перед сбором? Или в помещении высокой влажности?
Я хранила в разных местах. Хуже всего в подвале, да мы сами виноваты, преждевременно закрыли трубу вентиляции, что там потом сыро, даже плесень местами на стене.

[masleno]

мне? или тебе также?

Тебе. Я только крупноплодные, толстостенные выращивала всегда. Хорошо хранились на лоджии (прохладной) и в хол-ке. Ещё и лежали на даче до домашнего хранения - дозаривались.
Мне кажется, что главное - не перекармливать кусты при выращивании. Тогда хорошо сохраняются. Это относится, ессно, ко всем овощам.
В этом году я ( с перепугу от санкций))) все перцы переработала на даче.
На след. год прикупила семена небольших перцев для заготовок (фаршировать целиком), а то мои крупные еле-еле впихнула в банки))

[Кэти2]

Оль, зеленые и красные при сборе по-своему хранятся... Зеленые ессено лучше хранятся.

[masleno]

Зеленые ессено лучше хранятся.

Храню я их уже в биологической спелости - красными, жёлтыми... Т.е. они успевают на даче дозариться.

[Кэти2]

Имею в виду, что собрать спелыми, даже в полной спелости. А не просто по цвету. А дозариваются потом - иное дело. Кажется, раньше писала, что собрала зелеными? Или в чем-то я ошибаюсь?
Ведь спелые, даже яблоки, не так хранятся, чем недоспелые яблоки, например.
Вот "спелые" того или иного сорта по-разному потом хранятся дальше. Также и томат...

[ШАНЕЛЬ]

мой Рамиро совсем не лёжкий оказался.

Анастасия, мой ашановский Ромиро самым лёжким оказался. До сих пор больше 20 штук в корзине, но сморщились, слишком сухо у нас в квартире. Если сегодня придёте в Муму, принесу.

[Кэти2]

ШАНЕЛЬ, Тань, собрала когда? Я сама смогла запоминать, это за 2 дня до закрытия "сезона", т.к. отключили воду 4 октября. Наверное, больше 2 месяца не хранят.... У меня пока в холодильнике не сморщились. Жаль, что не все сорта там, и не на каждом наклейка, что за сорт.

[masleno]

Кажется, раньше писала, что собрала зелеными? Или в чем-то я ошибаюсь?

Таня! Не ошибаешься. Я собирала нынче в тех. спелости (много фото показывала). Долго висели, но не окрашивались - холодновато им было, ОГ без укрытия ( кроме первых 2-х недель после высадки). Но в прежние годы выращивала в теплице - собирала в биологической спелости. Также хорошо хранились.

[ШАНЕЛЬ]

Кэти2, Таня, точно не помню, но тоже где-то в начале октября, были спелые и много зелёных. У меня ОГ. Удивительно, но Ромиро вообще не портится.