Лук (основная тема)

[Aleksan9ra]

Лариса! Поздравляю! Как приятно и радостно на душе с таким урожаем!!!
Конечно, Нина права. Но я не люблю вот эти заморочки, с небрезанными концами, поэтому все обрезаю сразу, можно повыше, долго храниться он не будет, а за 3 месяца не сгниет.

[Бусяша]

По доброму всем завидую! У меня всё сожрала медведка, 5 шт которые остались не в счёт.

[Тад]

Что за сорт?

Люда,это Штутгарцер,садила в начале апреля,летом поливала 2раза бражкой и коровяком.Рос красиво,перо высокое,ничем не болел.В начале июля на дуги накрыла плёнку от дождей,но сделала сквозняк.Жара стояла аномальная.Вторую грядку не накрывала.Так вот на накрытой грядке этой бяки больше.Соседка не удобряла и не накрывала Садила под зиму.У неё то же самое.Тоже Штутгарцер Ризен.Лук вырос,как никогда крупный,выращиваем его много лет-никогда такого не было.Я думаю,это что-то жара наделала.Да,убрала вовремя-ещё перо лежало зелёное,но часто шли дожди при этой жаре.Перо сразу срезала и отправила сушить.[img][img][,

[ninyureva]

Возник у меня вопрос по хранению лука в городских условиях. Так как в этом году у меня много лука всяко разного, то его надо сохранить , и не абы как, а хорошо. В былые времена , я его подвешивала на кухне у отопительных труб, он не гнил, но очень здорово высыхал. Знаю,что лук хорошо хранится при низких температурах и невысокой влажности. А где такое найти. Вот есть погреб, температура там для лука подходящая +5°, а вот влажность думаю высокая. Можно как то обустроить этот погреб под лук?

[Aleksan9ra]

Нина! Если влажно и +5", то для хранения лука это не очень подходит. Пока переод покоя, он полежит, а потом сразу расти начнет. У меня погреб очень сухой и то последнее время лук храню дома. Выбераю местечко где прохладно и ставлю ящики. Но у меня в деревне проще. Тебе если только в погребе создать сухой уголок. Лук положить в картонные коробки и пересыпать чем- нибудь, типа детской присыпки. Интересно, а что если попробовать почистить и в пакеты, как морковь. Сколько пролежит?

[ninyureva]

Люда, спасибо,что откликнулась. Но у меня лука 40 кг, весь не почистишь. Боюсь,что будет гнить. Морковь и свеклу мы же не от шкурки очищаем, а здесь получается, что мы его разденем.Буду дальше думать,что делать. Может на балконе придется ящик смастерить и там его оставить.

[Zigor]

ninyureva, Люда, я в ящиках в комнате храню, ставлю друг на друга.

[Звезда севера]

Я свой ящичек Эксибишена храню где потеплее - в комнате на шкафу. Посмотрим, как продержится.

[Aleksan9ra]

Ладно, так и быть. У меня Эксибишена много, долго он не хранится, почищу 2-3 пакета и отвезу в погреб. Просто для интереса.

[andy04]

насчет эксибишна-решил весной в апреле сеять в парник а потом рассаживать-номер не прошел-буду опять сеять дома.колготно,но больше выживет и забег больше.
не успевает и засуха в конце лета превратила красавца в мелкого карлика

[маман]

У меня другой результат. В конце апреля посеяла в теплицу остатки старых семян Эксибишена на "авось". Высадила уже летом. Вырос хороший крупный лук. Правда гораздо позже основного урожая. Сейчас досыхает. Буду на даче сфотографирую, выложу фото.

[Aleksan9ra]

Сегодня купила лук-севок для посадки под зиму. Как раз, как специально для меня привезли что-то новенькое - озимый сорт Радар и еще Хеленас и немного Штутрартера. Конечно купила бы Шекспир, но его не было. Но все равно очень довольно, севок чистый, сухой и крупный.

[маман]

Написала Роману, как ответит сообщу.

Лена, есть ли какие-то новости? Я очень жду

[Aleksan9ra]

Кто-нибудь посадил уже лук под зиму на зелень или на репку? С такой осенью никак не могу определиться по срокам. Думаю посадить 9-11 окт. Не рано ли? И надо ли поливать? И когда - до посадки землю пролить или после полить? И сколько?
Посмотрела погоду на ноябрь - очень морозный, может не там смотрела?

[ninyureva]

Aleksan9ra, Люда, обычно под зиму сажают до 20 чисел октября. Люда, полить надо до посадки, чтобы лук начал отращивать корни, сверху лучше замульчировать, раз обещают морозы в ноябре. Я помню года два назад в ноябре морозы были очень большие, за 20-25°.Правда недолго где то неделю, но тем не менее

[Aleksan9ra]

Нина! Вот и я хотела посадить в конце октября, как всегда. А теперь смотрю и октябрь не очень теплый, и ноябрь.
А ты не будешь сажать?

[ninyureva]

Люда, нет не буду.Я полностью перехожу на семейный. Ранняя зелень мне не нужна, мы ее не едим. Так что я до конца апреля или начала мая отдыхаю от лука.
пы.сы. посылочку жду с еще новыми сортами семейного.

[Aleksan9ra]

посылочку жду с еще новыми сортами семейного.

Это уже серьезно! Нет, у меня планы попроще. Хочу из своего самого крупного шалота, вырастить очень крупный и релизовать задумку, что не сделала весной. Хотела заранее нарастить корневую, а сама посадила его 20 марта на грядку. Думала, что это одно и тоже. Так нет. Когда через две недели посмотрела, корни не наросли. Температура была такая, что он просто сидел и ждал тепла.

[ninyureva]

Люда, если температура почвы ниже +12 °, сажать нет смысла. Вот почему, я сажала луковки для выращивая на семена в доме, а потом высаживала рассадой.

[Esme]

Aleksan9ra, Люда, а я на тебя ориентируюсь с посадкой севка под зиму (впервые собираюсь так выращивать), купила Радар, Трой. Золотистый Семко и Ред Семко. А теперь получается, числа 10 октября высаживать будем?

[Кэти2]

Да, тоже жду отмашку. Купила севки Штутрартера 500гр, что хватит на первую зелень.

[Aleksan9ra]

Девочки! Давайте 9,10,11 окт. посадим. Когда кому удобнее. Дни как раз очень хорошие, да и одна неделя ничего не решит.
Галя! У тебя может быть другая погода и стоит немного позже посадить?

[Аленка]

Лена, есть ли какие-то новости? очень жду

Ти-ши-на

[Кэти2]

Людмила, мы по выходным дням теперь будем, что, скорее всего, где-то в середине, 18 октября?

[Esme]

Люда, у меня Михалыч в отпуске до 15 октября, надо успеть. Да и погода сейчас, мягко говоря, не жаркая.

[Aleksan9ra]

Галочка! Тогда сажай и не думай! У меня многие знакомые лук уже посадили в конце сентября вместе с чесноком.

[ninyureva]

Вот такой фиолетовый семейный лук мне прислали, без названия
ссылка не работает
и на разрез очень сочный, но не сладкий, а острый.
ссылка не работает
Тоже буду испытывать в следующем году.

[Aleksan9ra]

Нина! Красота необыкновенная! А что рассадой больше не хочешь выращивать?

[ninyureva]

Люда, есть у меня еще один сорт, который не выращивала, вот его буду рассадой в следующем году, но он не семейный, а обычный репчатый.

[Aleksan9ra]

А я хочу рассадой репку на хранение вырастить. Только не знаю какой сорт купить. Хочется чего - то новенького.
Салатного столько не буду больше, Я уж и не знаю куда его пихать. Вчера уже шарлотку делала с ним вместо яблок.

[ninyureva]

Aleksan9ra, Люда, я в прошлом году имела ,ой, не соврать то ли 25,то ли 27 штук эксебишен,так я его весь переработала на луковый конфитюр с вином, потом отлично просто подогревать и к любому мясному, куриному блюду идет.
В этом году у меня он практически весь пропал.( лук имею ввиду)

[Aleksan9ra]

Нина! Вот мне надо что-то подобное сделать, сейчас посмотрю твой рецепт. Спасибо!

[Esme]

Галочка! Тогда сажай и не думай! У меня многие знакомые лук уже посадили в конце сентября вместе с чесноком.

Ну, вот, вчера посадила 2 маленьких грядки лука: РедСемко, Золотистый Семко, Радар и Трой. Теперь бы нормальной, снежной зимы.

[Юная фермерша]

Купила впервые в жизни лук, который садят под зиму. Какие сроки более годятся для этого действия?

[Aleksan9ra]

Алиса! А как у вас с погодой? За две-три недели до постоянных заморозков его надо посадить и замульчировать. Мы уже посадили пару недель назад.

[Grenka]

вот у нас нонче погода не успела посадить ни одной луковки-БАЦ ,снег и холод-и зима нагрянула внезапно,а ведь еще октябрь.

[маман]

Только не знаю какой сорт купить. Хочется чего - то новенького.

Людмила, попробуйте ОПОРТО. Через рассаду получаются отличного размера луковицы и лёжкий он. Я беру Гавриш.

[Юная фермерша]

Aleksan9ra, тут трудно что-то определенное сказать. У нас на Волыне никогда не угадаешь. Вот только была теплотень, в спортивках ходили, теперь нынче дожди и ночью нулевая, а то и к минусу выходит. Может, через неделю снег выпадет, может снова жара

[Aleksan9ra]

Алиса! В этом году осень видно везде непредсказуемая, поэтому приходиться рисковать. А что делать? Раз мы посадили две недели назад, то тебе сейчас в самый раз. Сегодня Новолуние, а вот в выходные дни хорошие выпадают, я бы посадила. По идее, луку нужна такая температура и влажность, чтобы он наростил приличную корневую систему, а сам не пророс.
Этой весной я посадила лук-шалот 20 марта. В надежде, что как раз он за месяц наростит корни, а в апреле буйно пойдет в рост. Но погода не соответствовала моим планам и что в итоге? Когда я через три недели откопала луковицу, чтобы посмотреть, что за корень вырос, то немало удивилась - никаких корней не было, так зачатки. Значит лук сидел в земле зря!Такие корешки, что были у него вырастают за одну ночь в тепле при проращивании. Какой вывод? Сажая лук под зиму, мы рискуем: или пан, или пропал, но если погода нам помогает, то лук вырастает замечательный!

[Бусяша]

Я бы посадила , а чего ждать уже конец октября.
У себя я уже не сажаю под зиму, для моих условий это перевод посадочного материала. У меня торфянники и сыро осенью бывает. Да и весной сыро, но это уже не так страшно.

[Кузинамама]

Aleksan9ra, Люда, а что тогда с погодой было, почему корни не росли? Холодно было? Если в начале ноября посадить он успеет укорениться? И опять не тепло ему в земле уже. Я про шалот сейчас. У меня тоже было непонятное с шалотом в этом году. Некоторые луковицы вообще корней не дали, так и лежали в земле, пока при прополке я их не зацепила и не выбросила. Целые, не гнилые, но без корней. И это в середине лета.

[Бусяша]

Я тоже шалот посадила в 20 х числах марта, тогда был температурный рекорд до +17- 24 числа, снег растаял. Во, 22 я сажала, сейчас в записи посмотрела, было +12 в это день. А потом похолодало и 1 апреля даже снега насыпало. Да лежал в земле просто так. Я потом остатки досаживала через 3 недели, вот взошли они в одно и тоже время, когда потеплело. Вывод один, рано высаживать это только если площади большие и всё надо успеть, а так я лично смысла не вижу. Но вот ни один сорт стрелку не дал.

[ninyureva]

Лук дает корни,года земля прогрелась до +13°, поэтому он лежал и ждал тепла земли.

[Кузинамама]

Нина, то есть получается осенью сажать нет смысла, такой температуры уже не будет до весны и он просто в земле лежать без корней будет?
А вот бывало чистила лук про запас для заготовок и в пакете оставляла в холодильнике, так вот он очень даже давал корни. В холодильнике.

[ninyureva]

Кузинамама, Лариса, все надо делать во время.... и осенью тоже.

[Aleksan9ra]

Лариса! Про погоду Маша все уже написала. Так и было. А вот когда весной готовишь его к посадке, в горячей воде подержишь 30мин, потом в пакет п/э, да еще если обрежишь чуток, так уже утром корни щетинкой.
Вот я прошлой осенью писала, что хотела именно до посадки в холодильнике подержать, чтобы хорошие корни дал, а потом посадить, но посадила в марте, в надежде, что это тоже самое, не получилось. Буду пробовать в этом сезоне.
Я посадила грядочку на зелень (шалота), а на репку посажу весной.

[Юная фермерша]

Aleksan9ra, я читая твой пост вдруг осознала, что уже ноябрь на носу. Октябрь в универе пролетел как неделя. И в правду не стоит медлить. Чем я только думаю

[ninyureva]

consolida, хотела спросить про ялтинский лук, как он на вкус? Острый или сладкий?

[Esme]

Нина, пока Наташи не ответила, напишу свое мнение, если можно.
О Ялтинском луке встречала очень много положительных отзывов, что сладкий, вкусный.
Этой осенью к нам его завезли в некоторые торговые точки по чувствительной цене, говорят, что прям из Крыма привезен. Я сразу же купила пару луковиц на попробовать. Через некоторое время собралась положить его в салат. Почистила луковицу и лизнула на срезе (интересно же), а он оказался совсем не сладким, обычного лукового вкуса. В общем, в салат ушла другая покупка (белый круглый крупный лук, на рынке сказали, что из Волгограда), а этот потом в зажарку ушел.
Возможно, торговцы обманули, возможно, выродился он.

[ninyureva]

Esme,Галя, спасибо, вот и хотелось узнать насколько он сладкий. Мне по случаю достался пакетик семян этого лука, так написано,что сладкий, вот и решила спросить, у consolida, она его выращивала из рассады, привезенной из Ялты, насколько он сладкий или нет.