Выращивание тыквы. Часть 2

[babay133]

Народ! Прошу высказаться по такому вопросу - тыкву выращивают ради:

- кулинарного использования: запекать кусочками с маслом и сахаром, самса, манты, рисовая молочная каша с тыквой.

[ФИЛИППОВ ОЛЕГ]

Народ! Прошу высказаться по такому вопросу - тыкву выращивают ради:
- сочной мякоти;
- получения сока;
- семечек на еду, для получения масла, шрота и муки
- на корм скотине;

- сочной мякоти;
- получения сока;
- семечек на еду, для получения масла, шрота и муки
- на корм скотине;
- ДА, еще на продажу, для каши с молоком ..

[alla]

Народ! Прошу высказаться по такому вопросу - тыкву выращивают ради:
- сочной мякоти;
- получения сока;
- семечек на еду, для получения масла, шрота и муки
- на корм скотине;

Мы выращивали только для кулинарного использования - варили каши (с пшеном), делали запеканки из тыквы и запекали тыкву в духовке

[Елена_К]

каша, сок, фаршированая (которая не крупная), суп

[ninyureva]

Обычно я сажаю пару корней тыквы , мне нужны семена для прививок арбузов и дынь А так как с двух корней много не соберешь- максимум штук 5, то я их использую для варки каш, для приготовления цукатов. На сок такого количества слишком мало.

[masleno]

Оладьи делала и тушила с овощами.

[Кэти2]

Для каши пшенной и оладьев.

[Esme]

Тоже для кулинарного использования, только молочную кашу варю не с пшеном, а с рисом. Некоторые сорта осенью люблю сырыми погрызть.

[julia]

Спасибо.... , а то мне тут руки выкручивают...
Так что буду еще ждать откликов...

[n-a-tka]

Для кулинарного использования - просто запекаю ломтиками в духовке, жарю кусочками на сковородке, варю кашу с рисом или пшеном, тушу тыкву с курицей, пеку хлеб с тыквенным пюре.

[lucienna]

Народ! Прошу высказаться по такому вопросу - тыкву выращивают ради:
- сочной мякоти;
- получения сока;
- семечек на еду, для получения масла, шрота и муки
- на корм скотине;

Не помещается у меня скотинка на 4 этаже Так что тыкву рОстим для себя любимых.
Жарю, запекаю, а потом со сметанкой или иогуртом. Оладьи, в рагу овощные, иногда в супы, ну некоторые и у нас семечки грызут

[o-s-k]

На корм себе: каша пшенная или иногда рисовая с тыквой, самса, оч нравится творожная запеканка на "подметке" из тонкого песочного теста, причем тыквы больше чем творога по весу, делаю в разъемной форме если украсить так просто торт.

[julia]

. Жду еще... М.б. с помощью форумчан смогу убедить...

[AI]

Юль, одного своего знакомого, бывшего инженера-специалиста с фирмы Туполева, а теперь живущего с продаж молока, творога, сыра, я познакомил несколько лет назад с тыквами, так он не нарадуется на них, т.к. они очень его выручают как раз для корма скотине, коровам, дача в лесу, 12 соток, навоза от своих коров полно, на первом подаренном мной растении (сорт Красная из Этампа) у него на унавоженной земле выросло 35 тыкв средним весом 8 -10 кг, замечательное дополнение к сену, самонакошенному (экономия усилий) и покупному. А как они украсили участок! Сейчас осваивают мускатные сорта, чтобы и самим поесть.

[babay133]

Жду еще... М.б. с помощью форумчан смогу убедить...

А кого если не секрет надо убедить? и в чём?

[n-a-tka]

О! Про украшение интерьера-то я и забыла!

[Татьяна Беликова]

Жду еще... М.б. с помощью форумчан смогу убедить...

А кого если не секрет надо убедить? и в чём?

аналогичный вопрос! Юлия, только свистни - будем вместе убеждать!
У нас тыквы не всегда удаются, но используем и в приготовлении блюд (овощние рагу, оладьи, каши), и для домашней птицы (отходы все, а иногда и полностью тыкву даем на растерзание).

[julia]

Уже не получится - будет материал о семечках.... а мне хотелось о разнообразии тыкв... Хочется верить, что, публике понравится и пригодится...

[lucienna]

Уже не получится - будет материал о семечках..

Юля, мы и семечки любим!

[Татьяна Беликова]

Сегодня приехала на дачу и несколько подсолнухов и кукурузы растерзали вороны Семечки хотели уже в выходные собрать... И самое главное - семечки и кукуруза воронам и не нужны были, просто напакостили, все потрепали Это соседка в этом сезоне решила прикормить ворону, чтобы она других гоняла от участка. Но не тут-то было - теперь их пять штук - привела целый выводок!
Звиняюсь, что не в тему просто про семечки прочитала

[Смуглянка]

Добрый день всем любителям тыквы! Прочитала эту тему от корки до корки с большим интересом. Очень советую новичкам прочитать тему по тыкве #1, потому что там много полезной информации и опыта! У меня в этом году был неудачный опыт выращивания тыквы (не вызрела). В будущем же году, все это прочитав и найдя столько единомышленников я надеюсь, что у меня всё получится! Буду сажать 3 разных сорта, которые не будут переопыляться между собой (мускатную, твердокорую и крупноплодную). Уже сделала "контрольную закупку" семян (в том числе в магазинах Оби и Мир увлечений). Правда, нашла не все, что хотела, так что поиски буду продолжать. Постараюсь в ближайшее время выложить фото и описание своих покупок. А вы что выбрали для посадок на новый сезон?

[alla]

Смуглянка,
Ваши сообщения удалены, потому что изображения в них не видно (закрытый доступ).

[Смуглянка]

Смуглянка,
Ваши сообщения удалены, потому что изображения в них не видно (закрытый доступ).

Алла! А нельзя было сначала об этом сказать, а потом удалять?! Или вовсе не удалять, доступ открывается в один клик. Это сколько мне работы заново придется делать...(((

[alla]

Алла! А нельзя было сначала об этом сказать, а потом удалять?!

нельзя.

Жаль, я не успела посмотреть.

посмотреть не получилось бы - фото были не видны

Смуглянка, Семечка_я,
Действия модератора не обсуждаются! На форуме есть администратор. У вас есть возможность высказать свои претензии и жалобы администратору.

[Смуглянка]

что Вы, тут такое серьезное модерирование.
Жаль, я не успела посмотреть.
кстати, невызревшие тыквы можно положить на дозаривание. Напишите, какие сорта приготовили на след. сезон

Добрый день! Я бы сказала, что тут очень невежливое модерирование, раньше этого не замечала. Ну да Бог с ними. Спасибо, это я теперь знаю, что их можно пару месяцев дозаривать, но до этого уже успела порубить их на кубики в морозилку. Я теперь как тыквенный коллекционер, потому что скупила наверное все сорта, какие мне попались И при этом хочу найти еще Пастилу-Шампань, Барбару, Грибовскую зимнюю, Веснушку, Премьеру, Тюрбан, Эстамп и Лесной орех. Запасов на ближайший век хватит, теперь осталось сузить круг до 3х посадочных вариантов А вы что для себя выбрали?

[Смуглянка]

Вот мускатные сорта, которые у меня есть:



А это твердокорые:


Надеюсь, всё видно???

[alla]

Смуглянка,
Вам выносится предупреждение за обсуждение действий модератора. Я уже писала - есть претензии - пишите в личку администратору форума!

[Смуглянка]

Семечка_я, да какие там сотки)) у меня под весь огород и полсотки, наверное, не наберется. Посажу тыковки по краям, а плети в сад пущу)) У меня бывшая компостная куча, поэтому земля там очень хорошая, для тыквы в том числе. В этом году сажала Сладкий пирог от Аэлиты. После прочтения данной темы, поняла: я всё что могла делала неправильно лучше бы я её вообще не трогала, тогда результат наверное был бы лучше. Но тем не менее собрала 2 тыковки по 2-3 кг бледных и твердых, но для каши и овощных рагу подойдут.
Бала сегодня в магазине "Флос" на Авиамоторной, там хороший выбор и цены. Но Пастила-Шампань и там закончилась((( Сказали будет новая поставка в ноябре. Зато набрала других сортов для коллекции))

[Смуглянка]

Семечка_я, я уверенна что Шуга пай совсем другой на вкус, чем вышел у меня)) Я его во-первых залила: он нарастил буйную зелень, листья были по 50см в диаметре, и из 8 приличных тыковок 6 сгнило, а до тех.зрелости дожили только 2 и те не успели созреть. Во-вторых, я ему листья порубила "лишние", а надо было только плети укоротить слегка. Это всё мои ошибки по незнанию, теперь-то я грамотнее стала А Пастила-Шампань здесь и еще на одном форуме вызывает бурные обсуждения и ажиотаж, опять же её достать непросто. Значит мне она точна нужна очень любопытно!

[lucienna]

Пастила-Шампань здесь и еще на одном форуме вызывает бурные обсуждения и ажиотаж, опять же её достать непросто. Значит мне она точна нужна очень любопытно!

Мне кажется никакого ажиотажа у нас и не было ( ветку всю прочли?), да и ничего особенного в Пастиле нет. А семена у Биотехники я покупала.

[Бусяша]

Пастилу-Шампань от Биотехники, покупала 5 раз, ни разу не проросли. Вот как-то у меня с ней несложилось
А какие молодцы семенные торговые компании, и Тыква такая и сякая, Мускатная и Жемчужина, а вырастет одно и тоже. Я вчера убрала свои Мускат де Прованс, получилось 3 шт по 5 ,3,5 , 2 кг. Завязались поздно, но 40 дней росли плоды, держала под двойной нетканкой, теперь будут дома доходить пару месяцев.

[Татьяна Беликова]

Пастилу-Шампань от Биотехники, покупала 5 раз, ни разу не проросли. Вот как-то у меня с ней несложилось
А какие молодцы семенные торговые компании, и Тыква такая и сякая, Мускатная и Жемчужина, а вырастет одно и тоже. Я вчера убрала свои Мускат де Прованс, получилось 3 шт по 5 ,3,5 , 2 кг. Завязались поздно, но 40 дней росли плоды, держала под двойной нетканкой, теперь будут дома доходить пару месяцев.

Такая же фигня - столько разных тыкв насажала, а толку нет, моя Шампань тоже не взошла. Мускатные разочаровали, толком не выросли...
Надо сажать что-то попроще, проверенное временем. Вот с Барборой по-моему здесь был ажиотаж. Я тоже два года подряд пыталась ее вырастить безрезультатно.
Не могу найти нигде семечки тыквы - не знаю имени - темно-зеленая кожура, мякоть темно-оранжевая, можно кушать свежей. в салат на крупной терке натереть, ну и готовить. А семена у неё очень плотные, толстенькие и как бы с пластинками по бокам наклееными. Всегда сажала такую тыкву, семена свои собирала. А вот после землетрясения потеряла семена, когда дом сносили, мы в спешке не все вывезли, там и семечки наверное остались .
Уже несколько лет ищу подобную тыкву...

[lucienna]

Пастилу-шампань выращивала в 2011 году, 2 тыковки на 1 растении получила. Барбару - в 2012.
Вроде 2 растения было и тыковок 5-6 с них собрала.
Но Барабара гонит очень длинные плети, плоды завязываются поздно. Пастилу вырастить проще.

[Звезда севера]

Пастилу вырастить проще.

Пастила-шампань меня тоже пугала своим поздним завязыванием плодов. Но однажды два растения выдали мне по пять розовато-серых крокодилов. Вот вспомнила кто помогал бороться с урожаем, и вспомнилось, что это был 2009 год.
А этот год совсем неурожайный у меня. Два растения Муската Прованса дали по одной тыкве. Ореховое масло - парочку, Россиянка тоже парочку.

[Смуглянка]

Семечка_я, Светлана! А эти новинки на фотографиях, это то, что прислали из Америки? Здесь такие найти не реально? У меня таких в коллекции нету Особенно Марина Жигана хороша, извиняюсь за вольный перевод))))

lucienna, ветку прочла всю! Это же продолжение темы про тыкву, здесь больше про Барбару речь шла, по крайней мере на первых страницах. А вот есть тема Тыква часть 1, там как раз очень много про Шампань говорили. И вскружила она мне голову Знаю знаю, что Биотехника, спасибо! Но нигде в наличии пока не попадалась. Завтра хочу доехать до "Подворья", у них на сайте пишут, что есть в наличии, правда цена на Биотехнику, по сравнению с "Флосом", на 3-4 рубля дороже. Но меня и это не остановит)) За 5 семечек 16 рублей просят. Зато здесь и сейчас, а там только в ноябре обещают завоз. Еще на Садовод хочу сгонять, пошарить какие там сорта есть, благо он рядом. А про вкус и урожайность Пастилы, насколько я помню, мнения разошлись: у кого-то было 1-2 на кусте и трава травой, а у кого-то по 10 и слаще меда. Видимо от ухода, погоды, местности и прочего зависел результат.

Бусяша, я читала, что народ аккуратно раскалывал семечку (по методу какого-то японца) и на мокрую салфетку, тогда прорастали даже самые тугодумы)))

[Смуглянка]

Татьяна Беликова, а вот из этих никто на вашу потеряшку не похож??

[Смуглянка]

Меня урожай в этом году не побаловал, так что я, начитавшись всего, пошла по колхозным рынкам да по бабушкам и купила себе разных тыковок на пробу, чтобы не грустить)) Одну уже попробовала: мускатная перехватка, на ценнике значилась как Гитара. На вкус не сладкая, но и не трава, с удовольствием хрумкаю как морковку, зато ароооооомат... мммм, арбузная корочка с дыней)) Коллеги сказали, что вкус очень приятный и освежающий)) Запеченная с лимоном и тростниковым сахаром тоже не стала сладкой, но с получившимся сиропом очень вкусно! В мясном рагу, я думаю, вообще отлично будет

[ninyureva]

Я в этом году впервые выращивала мраморную тыкву ( сначала не знала названия, потом мне сказали ее имя), но еще не пробовала на вкус. На двух корнях ( один из которых почему то сгнил в середине лета) , на оставшемся корне наросло у меня пять штук. Самая крупная на 5 кг, остальные от 2 до 3 кг. Серая волжская, которая была сломана ветром вырастила одну тыковку и то очень маленькую, немногим больше 1 кг.

[Смуглянка]

Семечка_я, вот спасибо!!! Говорят, правда, что почта иногда потрошит конверты с семенами, лучше их класть не просто в конверт, а хотя бы в открытку, чтобы была какая-то прослойка. Хотите я вам взамен Пастилу-Шампань пришлю? Надеюсь, сегодня она мне попадется))

ninyureva, расскажите потом обязательно про вкус! А фотографии Мраморной нет? Может воды было много, поэтому сгнил?

[ninyureva]

Смуглянка, простите, не знаю вашего имени отчества, выкладывала здесь несколько страниц назад.
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... &start=990

[Смуглянка]

ninyureva, Нина, очень симпатичные тыковки!!!
Я Людмила))

[ninyureva]

Теперь надо будет попробовать, сказали,что очень вкусная, сладкая, нет того специфического вкуса тыквы , что очень вкусный сок из нее получается.

[o-s-k]

Тыквы Марина из киоджа

семена дарил Роман
Одна из них поздно завязалась (случайно плеть обезглавила), пусть полежит... там видно будет...

[Смуглянка]

o-s-k, какие здоровские!!! Про вкус потом обязательно расскажите

[Татьяна Беликова]

Татьяна Беликова, а вот из этих никто на вашу потеряшку не похож??
Нет, эти "кучерявые", мои были гладкие

[Смуглянка]

Татьяна Беликова, жалко

А вот моя Гитара с рынка, внутри оказалось много семечек, и я не удержалась и собрала их)) Знаю, что может вырасти заморское чудовище, но в качестве эксперимента, почему бы и нет))

[Смуглянка]

Семечка_я, и вкусняшка была! последнее, на что её хватило, это творожная запеканка

[AI]

А вот моя Гитара с рынка, внутри оказалось много семечек, и я не удержалась и собрала их)) Знаю, что может вырасти заморское чудовище, но в качестве эксперимента, почему бы и нет))

Людмила, в любом случае получится тыква вкусная, даже если вырастет другой формы, ведь мускатная может опылиться только мускатной. Я второй год получаю потомков Испанской гитары и Butternut разных форм, все вкусные.

[julia]

Вернулась из командировки. Сейчас сезон тыквы, поэтому везде меня встречала эта рыжая или золотая красавица: на столах в кафе, в корзинах около магазинов, даже в соборах. Продают ее не только в овощных лавках или продуктовых супермаркетах, но и цветочных салонах. Впрочем, там и другие овощи. если они небольшого размера, здоровые и яркие, продают как цветы, добавляя в композиции. Фотки еще не сортировала. поэтому не могу поставить.
Во время беседы с профессором Дрезденского института прикладной ботаники (сории, - имя только на визитке, не запомнила) узнала что сейчас в Германии наибольшей популярностью пользуются чалмовидные сорта тыквы, сорта типа Дынька (у Седека), японские... Семян, увы, не раздобыла - их еще не продают. Из тыкв готовят разные супы, жарят, как кабачки, томят в печи... Впечатлений много, они не систематизированы, поэтому прошу простить за сумбур в голове..

[julia]

Ой... забыла написать о Мускат де Прованс - одна из самых модных сейчас в |Саксонии