НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[Эльвир]

Знакомый садовод тоже написал на свои саженцы Ренет Симиренко...Спрашиваю -как так? У него конечно идеальное место для сада в Башкирии, говорит у знакомой бабушки в саду огромное дерево, плоды схожи и вкус такой,вот и назвал
Кто его знает,у него и Лобо растет,плодоносит, такой вот микролимат удачный.

[Витал]

Недозревшие плоды при съеме имеют привкус Ренета Симиренко

Волшебное слово Ренет Симиренко теперь тебя замучают с черенками

Это точно... Я кажется всем уже выслал...
На самом деле о этом привкусе я уже писал несколько лет назад. И даже уже забыл, а может думаю показалось.... А тут выходные приходит родная тётя и говорит, пробовала у соседей яблоки по вкусу прям Ренет Симиренко. Я то знал, что у соседей за яблоня растет. Угостил своими. Точно говорит....
Может зеленые яблоки все по вкусу схожи....

[Витал]

Бузовьязовское
Один из самых популярных осенних сортов в Башкирии.
Мякоть в период съемной зрелости нежная, сочная, с приятным вкусом и характерной пряностью.
В процессе хранения вкусовых качества ухудшается. Хотя плоды могут хранится довольно долго. По данным ВНИИСПК чуть ли не полгода.
Не могу припомнить случая, чтоб их кто-то хранил даже до Нового года.
Плоды вышесредней величины.

[Витал]

Жигулевское
При съеме, в особенности после холодного лета, по вкусу уступает сорту Бузовьязовское.
Но в процессе хранения набирает вкус до очень хорошего.
Плоды крупные по 200 г. и более.
Сорт среднезимостойкий, в суровые зимы сильно подмерзает в развилках, в особенности после вступления в плодоношение.

[Осень]

Все ругают Весну, а я ему бальзаму. Подбор Антоновок
Антоновка золотая

Сорт неизвестного происхождения.
Позднелетнего срока созревания
Зимостойкость высокая. К парше среднеустойчив.
Дерево среднерослое, вступает в плодоношение на 5 – 7 год.
Плоды среднего и вышесреднего размера, часто с широкими ребрами, зеленовато-желтые с золотистым оттенком. Мякоть белая, сочная, крупнозернистая, кисло-сладкого вкуса, практически не хранятся. Плоды отличаются повышенным содержанием витамина С.
Постепенно интерес к этому сорту у любителей пропадает из-за слабой устойчивости к парше и самое главное - возможности сохранить плоды, чаще всего перезревают на дереве, превращаясь в кашу.
Дочь Антоновки (Снежок)

Антоновка обыкновенная х (Бельфлер-китайка + Славянка) Автор: Лобанов Г.А.
Позднелетний-раннеосенний
Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина. Сорт самобесплоден. Лучшие опылители: Бессемянка мичуринская, Коричное новое, Уэлси.
Дерево достигает больших размеров, имеет округлую приподнятую крону средней густоты. По строению кроны, расположению в ней ветвей и обрастающей древесине и многим морфологическим признакам в сильной степени напоминает Антоновку обыкновенную. Плодоношение, главным образом, на кольчатках и плодухах, реже на копьецах. Деревья начинают плодоносить на 6-7 год (после окулировки). В молодом возрасте плодоношение ежегодное, к 15-20 годам с небольшими колебаниями. В нормальных условиях продуктивность сорта высокая.
Плоды вышесредней величины. Средняя масса – 160 г, максимальная – 180 г, средней одномерности, овально-конические, или округлые, широкоребристые, иногда несколько скошенные. Кожица гладкая, блестящая. Окраска при съеме зеленоватая, с красивым золотистым загаром на солнечной стороне, при достижении потребительской зрелости становится беловатой. Мякоть белая, средней плотности, нежная, кисло-сладкая, мелкозернистая, очень сочная, полумаслянистая, с более сильным ароматом, чем у Антоновки обыкновенной. В плодах содержится: сахаров – 10,5%, титруемых кислот – 0,76%, аскорбиновой кислоты – 5,0 мг/100г.
Съемная зрелость наступает в конце августа – начале сентября. Созревшие плоды очень прочно держатся на дереве. Товарность плодов высокая – превосходит Антоновку обыкновенную.
При съеме требуется особая осторожность из-за тонкой кожицы плодов.
Достоинства: урожайность, отличается от Антоновки обыкновенной большей выравненностью плодов десертного вкуса и неповторимого аромата.
Недостатки: сильнорослое дерево, отсутствие покровной окраски, тонкая кожица, необходимость особенно аккуратного обращения при съеме плодов.
Антоновка белая могилевская
Сорт народной селекции.
Раннеосенний
Съемная зрелость плодов наступает в первых числах сентября. Потребительская совпадает со съемной

Антоновка обыкновенная
Позднеосенний

Одна из разновидностей Антоновки обыкновенной, распространившаяся из Сабуровских садов под Мичуринском, где она была впервые обнаружена. Отличается от Антоновки обыкновенной большей скороплодностью и урожайностью, повышенной засухоустойчивостью, меньшей склонностью к периодичности плодоношения, большей устойчивостью к парше. Плоды несколько крупнее, чем у Антоновки обыкновенной: средний вес их 160-180 г., но в них почти незаметен аромат плодов Антоновки обыкновенной. Внешний вид плодов оценен дегустационной комиссией баллом 4,2, вкус 4,0. Сохраняются плоды на месяц дольше, чем у Антоновки обыкновенной.
Антоновка десертная

(Антоновка обыкновенная х Пепин Шафранный)
Автор: С.И.Исаев
Зимний
Зимостойкость несколько ниже, чем у Антоновки Обыкновенной.
Устойчивость к парше высокая.
Деревья средней силы роста. Плодоносят на 4-5-й год после посадки. Плоды крупные (150–200 г), округлые, с небольшим конусом к вершине. По форме напоминают Антоновку Обыкновенную. Окраска плодов зеленовато-кремовая, с легким разлитым крапчато-полосатым, красным румянцем. Мякоть среднезернистая, сочная, душистая, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка – 4,1 балла.
Съем плодов начинается в конце сентября, потребительская зрелость наступает в конце октября, плоды лежат до марта-апреля, хранятся лучше, чем Антоновка Обыкновенная. Плоды содержат в среднем 14,4 мг% витамина С, до 12 % сахара и 1,0 % кислоты.
Достоинства: по вкусу и по лежкости превосходит Антоновку обыкновенную.
Антоновка новая

(Антоновка обыкновенная х Бабушкино)
Автор: С.Ф.Черненко
Зимний Получен в 1905 году, первое плодоношение в 1913 году
Был создан и изучался на Украине, а затем в Мичуринске.
Зимостойкость и устойчивость к парше хорошие. Засухоустойчив.
В пору плодоношения вступает на 5 году. Плодоношение ежегодное, обильное чередуется с умеренным.
Дерево средней силы роста, с редкой кроной.
Плоды средней и выше средней величины, правильной плоско-округлой или репчатой формы, слегка ребристые. Основная окраска плода при созревании белая, с кремовым оттенком и размытым светло-малиновым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, плотная, очень сочная, винно-кисловатая, пряная, содержит 13 – 16% сухих веществ, 9 – 10% сахаров и 0,7 – 1% кислот, до 23 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Съемная зрелость наступает в октябре. Лежкоспособность плодов выше, чем у Антоновки обыкновенной. Лучшие опылители: Антоновка обыкновенная, Уэлси.
Достоинства: скороплодность и урожайность, прочное крепление плодов, их товарные качества.
Недостатки: измельчание плодов при перегрузке урожаем, во время хранения может поражаться гнилью сердечка.
По продуктивности и привлекательности плодов эта Антоновка у меня на первом месте.
Если в литературе бытует мнение, что сорт неустойчив к парше и средне зимостоек, то у себя я этого пока не заметил.

[Осень]

Юный натуралист

(Коричное полосатое х Уэлси).
Автор С. И. Исаев.
Осенний
Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина. С 1993 г. включен в Госреестр по Волго-Вятскому региону.
Дерево среднерослое, с округлой, густой кроной. Плодоношение, главным образом, на кольчатках.
Плоды средней величины, плоско-округлой формы, гладкие. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая; покровная – в виде ярко-красных размытых полос, занимает более половины поверхности плода. Подкожные точки слабо заметные, немногочисленные. Мякоть кремовая, сочная, нежная, кисло-сладкая, средней плотности. В плодах содержится: сухих веществ – 14,3%, сахаров – 9,6%, титруемых кислот – 0,55%, аскорбиновой кислоты – 4,9 мг/100г, отношение сахара к кислоте – 17,5.
Съемная зрелость наступает в первых числах сентября, потребительская – через неделю после съема. Срок потребления плодов в свежем виде до ноября. Плоды транспортабельны, пригодны для технической переработки: сухофрукты, соки, варенья и т. д.
Плодоношение на 4-5 год после посадки в сад. Урожайность в первые годы средняя. С возрастом нагрузка плодами заметно увеличивается, но становится периодичной.
Деревья имеют высокую зимостойкость, подмерзание отмечалось лишь после суровых зим в слабой степени (1 балл).
Достоинства: сдержанный рост дерева, высокая урожайность, высокая устойчивость плодов и листьев к парше, высокая морозостойкость, красивый внешний вид и десертный вкус плодов.

[Андрей Васильев]

Юный натуралист в МГУ 17 сентября этого года

Морозостойкость сорта была отмечена Кочешковой Татьяной Васильевной как очень высокая. Вкус вполне приличный, где то на 4,3 балла (по памяти).
Для северных областей думаю "надежная рабочая лошадка"

[Осень]

Избранница

(Антоновка обыкновенная х Бельфлер-китайка)
Авторы: С. И. Исаев, В. В. Вартапетян и Г. Э. Лимбергер.
Осенний
Выведен в МГУ им. М. В. Ломоносова в 1951 г. Районирован в 1999 г. в Северо-Западном и Нижневолжском регионах. Дерево с широкоокруглой кроной, отличается умеренным ростом и довольно редкой раскидистой кроной, с прочным прикреплением горизонтально расположенных скелетных ветвей. Плодоношение, главным образом, на сидячих ветвистых кольчатках.
Побеги короткие, толстые, коричневые.
Плоды вышесредней величины, уплощенно-округлые, со слабо выраженной ребристостью, поверхность гладкая, основная окраска желтая, покровная – в виде ярко-красных штрихов по размытому фону на большей части плода. Подкожные точки беловатые, многочисленные. Мякоть белая, мелкозернистая, нежная, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в конце августа - в первой половине сентября. Хранятся плоды недолго, до ноября.
Достоинства: хорошее качество плодов, прочность кроны
Недостатки: средняя зимостойкость, средняя устойчивость к парше, непродолжительный период хранения плодов

[Осень]

Медуница - один из лучших летних для средней полосы

[Осень]

Еще один позднелетний сорт, с достаточно хорошими вкусовыми качествами, востребованный на дачных участках за компактность кроны и растянутый период потребления плодов.
Народное

И от автора о сорте

[Осень]

Фиолетовое
(Анис х Грушовка московская)
Автор: Е.С.Черненко.
Позднеосенний
Зимостойкость и урожайность высокие. Плоды довольно крупные, 150 - 200 грамм, округлые и конусовидно-усеченные с широким основанием и сужением к верхушке. Окрас темно-фиолетовый. Вкус кисло-сладкий.

[Осень]

Минское
Получен от свободного опыления в Лошице (Минской обл.) сорта Уэлси от посева семян в 1931г. Как перспективный сеянец был выделен в 1947г.
Авторы: А.Е. Сюбаров, Э.П.Сюбарова
Раннезимний
В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь включен с 1967 г.
По зимостойкости превосходит родительский сорт. В пору плодоношения вступает на 4- 5-й год. Плоды снимают со второй половины сентября. Лучшие опылители - Антоновка обыкновенная, Банановое, Уэлси. Плоды крупные (150-180 г), округло-конической формы с еле заметной ребристостью. Плодоножка средней длины. Воронка узкая, неглубокая, оржавленная. Кожица гладкая, тонкая, плотная, слабо-маслянистая, светло-зеленая, с темно-вишневым размытым румянцем, со штрихами. Мякоть крупнозернистая, белая, сочная, нежная, приятного винно-кисло-сладкого вкуса.
Дерево средних размеров, крона приподнятая, округлая, с возрастом становится раскидистой. Основные скелетные сучья отходят под большим углом и прочно срастаются со стволом. Плодоношение на прутиках, копьецах и кольчатках.
Достоинства: высокая урожайность (с возрастом дерева урожайность возрастает), устойчивость к грибным заболеваниям, плоды прочно держатся на дереве.
Недостатки: дает неровные по годам урожаи.

[Осень]

Победа Черненко
(Антоновка обыкновенная х Пепин Лондонский)
Автор: С.Ф.Черненко
Зимний
Получен в 1927 г. Сорт среднезимостойкий. Дерево мощное, развитое с округлой кроной. Плодоношение сосредоточено на кольчатках и копьецах. Плодоношение наступает на 5 - 6 год. Созревают плоды в конце сентября, хранятся до марта. Плоды крупные или очень крупные (150-200 г), красивой плоскоокруглой формы, иногда встречаются слабо ребристые. Расположены пучками, иногда 2-3 вместе. Кожица тонкая, гладкая, прочная, слабо-блестящая, зеленая, при полном созревании золотисто-желтая. Подкожные точки крупные, многочисленные. Чашечка закрытая. Плодоножка сильно варьирует по величине и толщине. Воронка большая, широкая и глубокая. В плодах 13,48 % сухих веществ; 10,68 Сахаров; 0,83 кислоты; 14,02 мг% витамина С. Мякоть желтовато-белая, с приятной кислотой.
Недостатки: незначительное поражение плодов паршой и плодовой гнилью в годы повышенной влажности; средняя зимостойкость.

[Осень]

Лобо
Посев семян сорта Мекинтош от свободного опыления Зимний
Выведен в Канаде. Дерево в молодом возрасте имеет вертикально овальную крону, быстро растет, с возрастом рост ослабевает и деревья имеют среднюю высоту, а крона становится широкоокруглой, разреженной. Плодоношение сосредоточено, в основном, на кольчатках и прутиках, на концах прироста прошлого года. Сорт скороплодный и достаточно урожайный. Имеет среднюю зимостойкость в средней полосе. Отличается высокой устойчивостью к засухе, слабоустойчив к мучнистой росе, во влажные годы плоды и листья поражаются паршой. Плоды средней величины и крупные, выравненные, от уплощенно-округлой до округло-конической формы, слаборебристые, имеют сильный восковой налет. Поверхность гладкая. Основная окраска желтовато-зеленая, почти полностью покрыта полосатым, размытым, нарядным, малиново-красным румянцем, при съеме окраска приобретает бордовый оттенок из-за сильного сизого воскового налета. Подкожные точки крупные, белые, хорошо заметные. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. Отношение сахара к кислоте – 21 - 27.
Достоинства: плоды отличаются высокими товарными и вкусовыми качествами.
Недостатки: недостаточная зимостойкость, слабая устойчивость к парше.

[Витал]

Мечтательница

Сорт получен Л.А. Котовым на Свердловской селекционной станции садоводства от скрещивания сортов Янтарь и Скороплодное зимнее.
Дерево среднерослое. Ветви отходят от ствола под углом близким к прямому. Листья удлиненно-овальные с крупным пильчатыми краями.
Плоды средние около 100-110 г. Форма плодов округло-коническая. Основная окраска желтоватая, с крапчатым полосатым румянцем, практически по всей поверхности плода, на котором хорошо видны крупные подкожные точки. Плодоножка длинная тонкая, коричнево-зеленоватая, выходит из легко оржавленной воронки средней глубины.
Мякоть сочная, средней плотности, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Не многим уступает по вкусу Мантет (Е.Калинин).
Плоды созревают во второй половине августа и сохраняются до полутора месяцев.
Зимостойкость в условиях Башкирии высокая. Съемная зрелость наступает во второй половине августа.
Сорт скороплодный и урожайный. Устойчивость к парше высокая.

[Витал]

Ласковая

Сорт выведен Л.А. Котовым на Свердловской секционной станции садоводства.
Дерево сильнорослое, с высокоовальной кроной.
Плоды средней величины, массой 80 - 100 г. Округло-овальной формы. Окраска – на кремовом фоне - ярко-красный размытый румянец. Мякоть нежная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в конце августа, начале сентября.
Устойчивость к парше средняя. Скороплодность высокая. В моем саду сорт заплодоносил на третий год после окулировки. Урожайность высокая (СССС).

[Витал]

Свердловчанин

Один из лучших сортов яблони свердловской селекционной станции. Был получен Л.А.Котовым при скрещивании сорта ‘Янтарь смесью пыльцы сортов ‘Самоцвет’, ‘Звездочка’ и ‘Оранжевое’.
Дерево среднерослого размера, зимостойкое, с разреженной раскидистой прочной кроной. Главные ветви слегка извилистые, с серой корой, отходят от ствола под прямым углом
Листья удлиненные сложенные «лодочкой».
Плоды средней величины (около 80-90 г). Окраска в начале светло-зеленоватая, затем становится белой или желтой. Мякоть мелкозернистая, плотная, очень хорошего или отличного кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают во второй половине сентября и сохраняются в лежке до конца февраля-марта.
Урожайность хорошая. Устойчивость к парше во влажные годы средняя. В обычные годы сорт практически не поражается паршой.

[Осень]

Татьянин день
(Коричное новое х Северный синап)
Авторы: В.В.Вартапетян, Н.Н.Высоцкая
Позднезимний
Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше хорошая. В плодоношение вступает на 6-й год. Дерево средней силы роста, крона широко округлая. Плоды крупные, плоскоокруглые, слабо ребристые, светло-зеленые, с размытыми красными полосами по меньшей части плода. Мякоть, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, с легким ароматом. Съемная зрелость наступает к середине сентября.
Среди недостатков - осыпаемость плодов, сорт не для суровых зим.

[ivigni]

Сорта:
Родниковая,
Курнаковское
Флагман,

Курнаковское на "себя" не очень похоже...
Для Курнаковского не хватает полосатости ...
Ваше Курнаковское больше похоже на Кандиль Орловский

Мой вариант Курнаковского:

[Витал]

Курнаковское на "себя" не очень похоже..

Курнаковское и Кандиль орловский очень разные (съемная зрелость, вкус, аромат), за исключением формы.
На фото слева Кандиль орловский, справа - Курнаковское.

[Витал]

Курнаковское и Кандиль орловский

[Колядин Роман]

Витал, Виталий,
может есть тёмноокрашенный клон Кандиля орловского? У меня тоже то ли Кандиль то ли Курнаковское.
Надо лист смотреть, есть ли разница.

[Витал]

Роман, черенки получал из ВНИИСПК. Конечно они от пересорта не застрахованы.
Который Кандиль орловский созревает у меня в первой половине сентября. Имеет своеобразный привкус и аромат.
Который - Курнаковское, созревает во второй половине сентября. Т.е как минимум на пару недель позже.
Плоды крупнее, чем на Кандиле и аромат(когда яблоки лежат в ящике) сильней. Меня смущает не высокая оценка вкуса по данным ВНИИСПК.
Я же нахожу яблоки очень вкусными. Отсюда есть некоторый сомнения в сорте. Но это точно не Кандиль...

Что касается листьев, то они соответствуют сортам. У Курнаковского они пильчато-городчатые(хотя скорее пильчатые).
У Кандиля городчатые.

И потом, мое Курнаковкое строго соответствует описанию ВНИИСПК.
А что касается поверхностной окраски, то она во многом зависит от климата и условий произрастания.

[АлександрР]

Витал, Виталий, может есть тёмноокрашенный клон Кандиля орловского? У меня тоже то ли Кандиль то ли Курнаковское.
Надо лист смотреть, есть ли разница.

Нет никакого темноокрашенного клона. Интенсивность покровной окраски в первую очередь зависит от освещенности плода. На одном дереве Кандиля орловского будут плоды и полностью красные, и полностью без покровной окраски. Повторюсь - зависит от освещенности.

[АлександрР]

У меня Курнаковское совершенно не пошло. В первую очередь, по причине явно недостаточной зимостойкости.
Кандиль орловский более зимостойкий, соответственно и результат лучше.

[ivigni]

Курнаковское на "себя" не очень похоже...

Курнаковское и Кандиль орловский очень разные (съемная зрелость, вкус, аромат), за исключением формы.
На фото слева Кандиль орловский, справа - Курнаковское.

Я среагировал больше на это фото:
На последующих, сорт вполне на себя похож...(у меня Курнаковское от других орловцев отличается явно выраженной полосатостью)
Единственное, у меня вроде бы не было плодов с кандилевой формой...

[Андрей Васильев]

Я видел яблоки Курнаковского от Романа. Это точно не Кандиль Орловский. У Кандиля нежная розовая (ну или красная) покровная окраска на освещенных участках плода. В тени вообще почти зеленые бываю, как Александ Иванович и написал. А на яблоках от Романа, покровная окраска "грязнее" что ли, и темнее точно. А вот форма похожа.
Вот мой Кандиль Орловский 31 августа этого года.

[Виктор Браткин]

Уважаемые коллеги, предлагаю описание сорта Хоней Крисп из украинской Помологии (Яблоня) под общей редакцией П.В. Кондратенко и Т.Е. Кондратенко, 2013 г. Я постарался перевести авторский текст дословно. Свои первые впечатления о сорте я выкладывал на форуме в ветке «Новые северо-американские сорта). В последнее время сорт пользуется огромной популярностью среди садоводов – любителей , поэтому помологическое описание сорта размещаю в Народной энциклопедии. Фото яблок из моего сада.

Хоней Крисп (перевод с украинского)

Зимний сорт американской селекции, полученный в 1974 году в результате скрещивания Мекауна с Хонейгольдом*.
Дерево в первые 3-4 года роста в саду имеет узко-овальную крону. Растет быстро. В период полного плодоношения отличается среднерослостью, компактною широкоовальной кроной, которую образуют достаточно короткие ветви средней прочности, отходящие от ствола под достаточно острым(под средне острым ) углом. Пробудимость почек и побегообразующая способность средние. Побеги длинные, средней толщины, сильно сбежистые, прямые, среднеколенчатые, средне опушенные, желтовато-коричневые, со средним количеством округлых и длинных чечевичек. Почки среднего размера, округло-конические, коричневые, среднеопушенные, сильно прилегают к побегу. Листовые пластинки мелкие, сизовато-зеленые, блестящие, кожистые, средне опушенные, яйцевидные, с коротким, средне заостренным, согнутым к низу кончиком и округлым основанием, почти не выгнутые, сложенность слабая, с морщинистой поверхностью, расположены под средне острым углом к побегу. Край листа средневолнистый, остропильчатый(зубцы сильно прижаты к краю пластины листа). Нервация средняя. Черешок средней длины, светло-зеленый, с рыжеватым основанием. Прилистники мелкие,саблевидные.
Зимостойкость высокая, устойчивость к против возбудителей грибных болезней средняя.
Цветет в средние сроки, достаточно длительно. Хорошо опыляется пыльцой сортов Аскольда, Айдоред, Внучка, Румяный альпинист, образует 9 – 16 % полезной завязи.
Тип плодоношения смешанный. Плодоношение на среднерослом подвое начинает с четвертого года после посадки в сад. Склонный к периоичности плодоношения в средней степени. Урожайность 6 –ти летних деревьев 6 – 9; 9-ти летних деревьев 18 -23 кг с дерева.
Плоды выше среднего размера массой 180 -250 г, одномерные, округло-конические, иногда ассиметричные, желтовато-светло-зеленые с оранжево-красным размытым румянцем на большей части поверхности плода, с тускло-красными штрихами и пятнами на этом фоне, а также многочисленными средней величины розовыми подкожными крапинами и сероватыми опробковевшими чечевичками.
Воронка глубокая, узкая, слабо оржавленная. Плодоножка короткая, толстая, блюдце широкое, глубокое, бугристо-складчатое. Чашечка закрытая, подчашечная трубка средняя, воронкообразная. Сердечко маленькое, луковичное. Семенные камеры закрытые ли полуоткрытые, узкие. Осевая полость небольшая, ланцетовидная. Семена хорошо выполнены, средней величины, яйцеподобные, (ассимитричные), с очень коротким носиком, темно-коричневые
Мякоть желто-кремовая, плотная, очень сочная, хрустящая, кисло-сладкая (8 – 8,5 б). Кожица средней толщины, очень плотная, гладкая, средне блестящая. В плодах содержится % : сухих веществ 14,09, сахаров -9,44, органических титруемых кислот 0,52, пектиновых веществ 0,66,а также витамина С - 4,95 и фенольные соединения – 160 мг/100г сырой массы.
Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская в начале октября. Транспортабельность высокая. В холодильнике сохраняются 5 – 6 месяцев. Под конец хранения могут повреждаться подкожной пятнистостью. Используются преимущественно свежими.

Достоинства сорта: компактность кроны, высокие товарные и вкусовые качества плодов.
Недостатки: недостаточная устойчивость к возбудителям основных грибных заболеваний. В научных учреждениях Украины сорт в порядке первичного сортоиспытания изучается с 2003 г. Намного раньше ( конец 90 – х годов минувшего столетия) сорт появился в коллекциях отдельных садоводов любителей. Описание произведено по результатам изучения научных учреждений Киевской области.

* Проведенная в 2004 г. генетическая экспертиза, установила, что информация о родителях сорта Honeycrisp, отраженная в патенте U.S. Plant Patent 7197, является некорректной. По результатам экспертизы установлено, что родителями сорта являются Кипсейк (Frostbite (MN447)x Northern Spy) и второй родитель был идентифицирован в 2017 году, как, не ставший сортом, MN1627 (Герцогиня Ольденбургская х Голден Делишес). - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5321071/

[Осень]

Успенское
(Прима х Бессемянка мичуринская)
Автор: Н. И. Савельев
Осенний
Сорт Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Передан на Государственное испытание в 1999 году, районирован с 2004 г. Начало плодоношения – на 5-й год. Урожайность высокая и регулярная. Характеризуется моногенной устойчивостью к парше (контролируются геном Vf).
Дерево среднерослое, с раскидистой кроной средней густоты. Плодоношение преимущественно на простых кольчатках, копьецах и плодовых прутиках.
Плоды осеннего срока созревания и способны храниться 2-3 месяца. Выравненные, округло-овальной правильной формы. Поверхность гладкая. Основная окраска зелено-желтая, покровная – красный размытый румянец на большей части плода. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса.
Достоинства: иммунитет к парше, товарные и потребительские качества плодов.
Недостатки: осыпаемость плодов при перезревании., зимостойкость хорошая, но никак не высокая, как заявляют авторы.

[Осень]

Декабренок
(Голден Граймс х Коричное полосатое). Авторы: С. И. Исаев, З. И. Иванова, Г. Н. Лобанов, В. К. Заец. Осенний
Получен во ВНИИС им.Мичурина в 1937 – 1958 годах. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивый. Слабо поражается паршой. Урожайность ежегодная. Скороплодность высокая. Десертный. Дерево выше среднего размера. Крона округлая, густая. Побеги с укороченными междоузлиями, сходные с типом "спур". Тип плодоношения смешанный. Плоды средней и выше средней величины, максимум 200 г. выровненные, округло-конической и округлой формы. Воронка очень глубокая, узкая, слегка оржавленная. Блюдце мелкое, широкое, бороздчатое. Плодоножка длинная, средней толщины или тонкая. Кожица нежная, маслянистая, золотисто-желтая. Покровная окраска красная, полосками, точками и штрихами на размытом фоне, занимает большую часть плода. Мякоть кремовая, рыхлая, нежная, слабо ароматная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Плоды хранятся 3 месяца. Достоинства: зимостойкость, скороплодность.

[Осень]

Теллисааре

Сорт народной эстонской селекции
Позднеосенний-раннезимний
Дерево средней силы роста с пирамидальной кроной. Зимостойкость средняя, после сильных морозов подмерзает, но быстро восстанавливается. Первое плодоношение наступает на 4-5 год после посадки. Урожайность ежегодная и обильная. В условиях холодильника яблоки могут сохранять свою свежесть до февраля. Плоды весом 100 -150 гр. Поверхность плоско-округлых плодов гладкая, без ребер, с желтой окраской. На солнечной стороне у плода могут появиться красные разводы. Подкожные точки многочисленные. Вкус — кисло-сладкий. Мякоть плотная, желто-белого цвета. Достоинства: устойчивость к парше плодов.
Недостатки: недостаточная зимостойкость, лучше выращивать на скелетообразователе.

[Осень]

Желтое сахарное

Местный сорт Вологодской области.
Летний
Выявлен в колхозе им. Кирова Кубено-Озерского района Вологодской области Г.А.Беловым
Районирован по Северо-Западному региону. Сорт высокозимостойкий, почти не поражается паршой. Дерево рослое, дерево и лист морфологически напоминают яблоню сливолистную (китайку). Вступает в плодоношение на 4—5-й год, далее — ежегодно, без периодичности; урожайность недостаточно высокая вследствие осыпаемости плодов; плодоносит главным образом на кольчатках. Плоды средней величины (масса около 100 г), округло-конические, желтые с ярким красным крапчато-полосатым румянцем. Мякоть желтоватая, кисло-сладкая. Съемной зрелости плоды обычно достигают к третей декаде августа.
Достоинства: высокая зимостойкость, устойчивость к парше.
Недостатки: высокая осыпаемость плодов.

[Taшa]

Желтое сахарное

У Вас на фото красивое! Уточню (сугубо мое мнение):
Плоды почти не поражаются паршой, листья - средне. Дерево среднерослое, крона густая, овальная, ветви тонкие, но крепкие. Зимостойкий, да, но цветковые почки недостаточно заморозкоустойчивы: в 2011(тьфу, конечно, в 2010) ни единого яблочка. Урожайность высокая и ежегодная, но сыплется так, что до потребительской зрелости и четверть не доходит. Плоды, наверное, из-за перегруза, помельче (60-80г.), и не желтые, а зеленые с красным полосатым румянцем на одном боку. Вкус удовлетворительный (сказала бы - неудовлетворительный, да нельзя, люди читают), сладко-кислый, с небольшим винным привкусом, позднее - "картофельный".
Как это в сорт выделили - не понимаю. Если и использовать, то только как скелетообразователь, да и то получше найти можно. Осень, а Вам оно зачем? Как Вы яблоки используете? Мы - только сушим, компот невкусный, варенье тоже так себе.

[Осень]

Красивое

(Мелба х Память Мичурина)
Автор: С.И.Исаев
Зимний
Сорт позднего срока созревания, Отличается высокой скороплодностью. Зимостойкость средняя. К парше среднеустойчив. Урожайность сорта не строго периодичная. Дерево среднерослое, с округло-пирамидальной загущенной кроной и свисающими ветвями. Съемная зрелость плодов наступает во второй половине сентября, потребительская - в конце октября и продолжается до февраля-марта. Яблоки средние, массой около 100 г, округло-конические, с плотной кожицей, зеленовато-желтые, с темно-красным густым румянцем на большей части плода и слабым восковым налетом. Мякоть белая, с кремоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.

[Витал]

Заветное

Был получен в НИИ им. Лисовенко в 1958 г. при скрещивании Осенней радости (Алтая) и Мельбы. Авторы: М.А. Лисавенко, Л.Ю. Жебровская, И.П. Калинина, Н.В. Ермакова.
Дерево среднерослое. Скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом, что делает крону довольно прочной. Побеги тонкие. На плодоносящем дереве все ветви в копьецах и кольчатках. Урожайность очень высокая.
Плоды при первых плодоношениях по 80 г. При вступлении яблони в полное плодоношение по 50-60 г. Крупнее, чем у сорта Уральское наливное.
Вкус плодов варьируется по годам. При холодном лете плоды созревают в начале сентября и имеют более высоки вкусовые качества. В условиях жаркого лета надо «ловить» съемную зрелость которая наступает в 20-х числах августа.
В момент съемной зрелости, мякоть сочная, белая, с красными прожилками у поверхности плодов. Вкус кисло-сладкий, с каким-то лимонадным очень приятным привкусом. Некоторые находят в плодах земляничный аромат.
В целом можно считать вкус сорта очень хорошим или даже отличным. Если не лучше, то уж точно не хуже Мельбы, чьей производной сорт является. Хотя вкус варьируется по годам. Лучшее вкусовые качества сорт имеет в прохладное лето. В условиях жаркого лета плоды быстро перезревают и не способны долго хранится.
Сорт считается зимним. В условиях Башкирии он скорее позднелетний, с возможностью хранится пару месяцев в холодильнике.
Зимостойкость в условиях Башкирии относительно хорошая. Хотя в экстремальные зимы, когда температура переходит за -40С, дерево сильно подмерзает. По этому параметру сорт уступает – Уральское наливное. По остальным характеристикам если сравнивать эти два сорта, то Заветное предпочтительней.
Плодоношение регулярное, урожайность высокая. В условиях Башкирии паршей практически не поражается.
Плоды очень нарядно смотрятся на дереве. Имея практически сплошную покровную окраску (на солнце).
По данным института в плодах содержится: сахаров – до 12,20 %, кислот – 0,43 (0,34-1,25) %, витамина С – 15,2 (5,62-24,9) мг%, Р-активных соединений – 178,0 (133,0-223,0) мг%, пектиновых веществ – до 0,90 % на сырой вес

[АндрейВ]

Сорт считается зимним. В условиях Башкирии он скорее позднелетний,

В Калужской обл. он получается осенним.. Вкус очень приятный, из недостатков отмечаю лишь небольшой размер плодов...

[sonambul]

ВНИИСПК отмечает значительное содержание танинов в Заветном. Сильно ощущаются?

[Андрей Васильев]

Витал,
А ты мне привез именно АнтоШУ?

[АндрейВ]

ВНИИСПК отмечает значительное содержание танинов в Заветном. Сильно ощущаются?

Если Вы о терпкости или о вяжущем вкусе, то этого я никогда не ощущал..

[Осень]

Тарелочное

( Уэлси х (Зимнее полосатое х Карликовое)
Из гибридного фонда Исаев С.И. Позднеосенний-раннезимний. Дерево среднерослое. Зимостойкость и скороплодность средние. Сорт относительно устойчив к парше. Форма плода плоская. Основная окраска светло-зеленая, покровная – штриховой румянец на большей части плода. Мякоть светло-кремовая, нежная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды хранятся около трех месяцев

[Осень]

Зимнее полосатое

(Боровинка х Ренет шампанский) Авторы: 3. И. Иванова, Г. А. Лобанов, В. К. Заец, С. И. Исаев. Зимний. Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина. Сорт среднезимостойкий. Засухоустойчивость средняя. Во влажные годы листья поражаются паршой, плоды почти не поражаются. Начало плодоношения на 3-4 год роста дерева в саду. Молодые деревья плодоносят ежегодно, взрослые нерезко периодично. Сорт высокоурожайный. Дерево среднерослое, с удлиненно-округлой кроной, средней облиственности, с приподнятыми скелетными ветвями, отходящими от ствола почти под прямым углом, довольно компактное.
Плоды среднего или вышесреднего размера, массой 140-170 г., плоско-округлой или округлой формы, одномерные. Кожица гладкая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная – на большей части плода в виде красных широких полос и штрихов. Плодоножка короткая, толстая, обычно выходит за пределы воронки. Воронка глубокая, средняя. Блюдце довольно глубокое, широкое, гладкое. Чашечка закрытая или полуоткрытая, с неплотно сомкнутыми чашелистиками. Мякоть плода кремовой окраски, рыхлая, нежная, сочная, столово-десертного качества. Оценка вкуса – 4,5 балла. Химический состав плодов: сахаров – 11,8%, титруемых кислот – 0,35%, аскорбиновой кислоты – 27,8 мг/100г.
Съем плодов во второй половине сентября.
Транспортабельность хорошая. Товарность плодов высокая.
Достоинства: высокая скороплодность, обильная урожайность, красивой формы, хорошего вкуса, зимнего срока потребления плоды.
Недостатки: средняя зимостойкость, средняя устойчивость к грибным заболеваниям.
Это краткое помологическое описание. У меня первое плодоношение, поэтому похвала или критика впереди.

[BECHA]

ВНИИСПК отмечает значительное содержание танинов в Заветном. Сильно ощущаются?

Если Вы о терпкости или о вяжущем вкусе, то этого я никогда не ощущал..

В Новосибе по вкусу оно приближается к Мелбе.. и штамб не выпал после зимы 2010 г..

[Витал]

ВНИИСПК отмечает значительное содержание танинов в Заветном. Сильно ощущаются?

Если Вы о терпкости или о вяжущем вкусе, то этого я никогда не ощущал...

В Новосибе по вкусу оно приближается к Мелбе.. и штамб не выпал после зимы 2010 г..

Я и говорил всегда, что по вкусу не хуже Мельбы..

[BECHA]

[
Я и говорил всегда, что по вкусу не хуже Мельбы...

А какое отношение ваше мнение имеет к Заветному?

[Витал]

Игорь, все не можешь поверить, что у меня Заветное.....
Что тебя так смущает?
В характеристиках сорта, я не нашел ни одной детали, которая бы говорила об обратном.
Вот у Андрея и Эльвира данный сорт есть. Разве их что-то смущает во внешнем виде моего Заветного?
Если низкорослость? Так это может быть влиянием подвоя. Если смущает зимостойкость, то у нас нет других примеров, когда яблоня Заветного в отсутствии снега перенесла бы удачно зимовку. Почти наверняка в Новосибирске, например, штаб яблони зарывали снегом(и какая там минимальная температура было в 2010 г. Где цифры?). Я же могу четко заявить на практике, что сорт Заветное в отсутствии снега при -42С просто сносит. И речь идет не об одной яблони, а о двух, расположенных в разных частях деревни. Возможно низкая зимостойкость, как-то связанна с ежегодными обильным плодоношением.

[BECHA]

Игорь, все не можешь поверить, что у меня Заветное.....

Извини, верой не оперирую, наука отделно от религии..

Что то что у тебя есть Заветное ещё нужно доказать сравнением со стандартным Заветным и искусственным опылением с ним, оно хорошо распространено в Новосибе так как сорт не самый новый и зимостойко и лежит спокойно 2 месяца и более..

я не нашел ни одной детали, которая бы говорила об обратном.

Форма, углы, размер, адаптивность, лёжкость.. так что это Федот, да не тот пока не доказано что тот..

[Витал]

Форма, углы, размер, адаптивность, лёжкость.. так что это Федот, да не тот пока не доказано что тот..

Покажи настоящее Заветное. Хотя бы Новосибирское.

[Витал]

Вот специально для тебя, Игорь, нашел в интернете заветное из Красноярска(слева) и мои яблоки(справа).
Найди разницу!

[BECHA]

Вот специально для тебя, Игорь, нашел в интернете заветное из Красноярска(слева) и мои яблоки(справа).
Найди разницу!

Смысла никакого в фотообоях с яблочками на тарелочке для науки никакого нет, уж извините, вам с таким к декоративникам.

Бессистемная-непараметризованнай информация для науки бессмысленна. Вам вроде как не раз уже объясняли как следует собирать фотографическую информацию плодов для бОльшей точности их охарактеризования и описания и сбора данных, странно что вы так и не захотели сделать свои фотосессии осмысленными.

[Витал]

Вам пришлют черенки, не волнуйтесь так.

Зачем мне три - Заветное из разных источников?
У меня где-то в кроне есть "оригинал", так же Феникс алтайский и еще что-то...
На самом деле все точки над i может поставить всего одна характеристика, про которую я уже писал.
У сорта Заветное совершено оригинальная окраска семечек. К тому же они округлые.В общем, чем-то похожи на жука.
Ни на одном сорте я больше такого не встречал.