Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

Zener · #5251

Бельфлёр китайка-чудесное яблоко.Который год ищу черенки,но что-то никак...А ещё лет тридцать назад росло в каждом саду,практически.

yri · #5252

FatMax писал(а): Юрий, я не давно интересовался какие сорта покупают наши сетевые магазины - насколько я понял они плотно сидели на поляках тк. их яблоки отвечали стандарту - размер, внешний вид, повреждения. Прjбывали работать с Белоруссией - бракуют почти 100%, из-за повреждений и внешнего вида. Я теперь в догадках где они будут покупать дешевые яблоки. Все дешевые яблоки называются ЭКОНОМ, сетям пофиг как сорт называется главное чтобы отвечал определенному стандарту и хранился вечно

Отсюда вопрос для кого работают наши селекционные заведения?

Но выход есть. Логистический цент. Сортировка и упаковка. Правда не все могут себе это позволить.

Осень · #5253

Стали окрашиваться:
Строевское и Белорусское малиновое, но Строевское сильно осыпается, как и большинство орловских сортов
Бефорест
и Бефорест ред
Стали набираться Чашниковское
Антоновка новая
Московское (Московское зеленое)

DIM1 · #5254

Бендер Задунайский писал(а):То что сорт (КС) хорош на Урале это практически аксиома. Интересно как он в средней полосе себя ведет и на сколько актуален

Буквально сегодня принесли КС из Троицка, намного южнее Челябинска- люди в восторге, а я попробовал- показалось не такое плотное и не настолько скалывающаяся мякоть как у местных. Ещё южнее, в Оренбуржье, будет чисто осенним, и перезревать на ветках. Как с Ханикриспом- чем южнее, тем хуже удаются. Москва и Челябинск- на одной широте, не предвидится особых неожиданностей, для средней полосы тоже

kollinball писал(а):
DIM1 писал(а):Краса Свердловска, с яблони на сеянцевом подвое.

Дмитрий, я вот немного пофантазировал по поводу обрезки Красы Свердловска.
А как обстоят дела, на самом деле , с обрезкой и плодовыми образованиями у этого сорта?

Ну правильно всё- на концах веток образуются первые плодухи. Я пытался обрезать, что бы избежать этого- сильно отдалило плодоношение. Дядька мой вообще не заморачивался формировкой/обрезкой, и в итоге раньше попробовал, и урожаи хорошие.
Если для себя, в саду, мне кажется лучше всего просто сформировать разряженно-ярусную крону, с минимумом обрезок, хоть на карлике, хоть на сеянце. А если на карликах в пром.саде, так это лучше Юра подскажет, я как то не задумывался.
И я бы сказал урожайность у него не низкая, а средняя.

DIM1 · #5255

Бендер Задунайский писал(а):DIM1, а как Кэрол у тебя зимует? А то по последним нашим зимам нифига не понять

Андрей, зимостойкость повыше Мельбы, плоды на фото сняты с 25 летнего дерева, за это время и подмерзала не раз, но дерево помирать не собирается.

DIM1 · #5256

Татьянин день- как обычно нетоварного вида, как обычно огромные- от 300 гр., и урожайны. Сейчас не окрашены и малосъедобны,
полежат несколько недель в холодильнике- и окрасятся, и вкус появится замечательный- с винным синапным привкусом.

Виктор Браткин · #5257

Осень писал(а):Подошли

Орловское полесье

Солнышко - созревание растянутое. Первые созревшие плоды на 5 августа. Созревает-падает, созревает-падает...

Уважаемый коллега «Осень» на фото с плодами Орловское полесье изображен иной сорт. Плоды ОП, как и все сорта , полученные от свободного опыления №814 имеют округло-коническую форму, с очень плавными формами. Отличительной особенностью яблока этого сорта является наличие очень аккуратной маленькой, закрытой чашечки, расположенной в неглубоком ,узком, ровном блюдце и узкой воронки с короткой плодоножкой. Покровная окраска плода в виде красно-оранжевых полос и штрихов, сливающихся в нежный сплошной румянец. Если бы не было подписи под фото сорта Солнышко, то я бы сказал, что это Орловское Полесье. Хорошее фото сорта помещено на стр.495 книги Е.Н.Седова «Селекция и новые сорта яблони». Правда, в моей практике таких окрашенных плодов не вырастало. Обычно румянец не превышал более половины плода, плоды опадали, не успевая окраситься. На Вашем снимке плоды плоско-округлые, с резко проступающей полосатостью в рисунке покровной окраски. Кстати, у сорта Солнышка полосатости в окраске нет, сплошной розовато-красный разлитый румянец, с ярко выраженными крупными подкожными точками.

Андрей Васильев · #5258

Орловское полесье у меня, фото 31 августа

майклов · #5259

Ох уж эта пересортица, наверное практически каждый садовод намучился с ней

yri · #5260

К разговору о качестве сорта на разных подвоях.
Сорт Заря Краснокутска на ММ106

и В кроне Антоновки. Почуйствуйте разницу.

Поверьте, сорт абсолютно одинаковый.

Колядин Роман · #5261

yri писал(а):К разговору о качестве сорта на разных подвоях.
Сорт Заря Краснокутска на ММ106

и В кроне Антоновки. Почуйствуйте разницу.

Юрий, а как дела с 396 м подвоем, в смысле окраски? М- 9 будет лучше?

Эльвир · #5262

Это Ред Делишес? Выращиваю стланцем. В прошлом году созрели в ноябре,вкус супер,дынный привкус,сладкий.Даже летом кислинка не ощущается,но вкус еще не набрал.
Фото от 5 сентября

yri · #5263

kollinball писал(а):а как дела с 396 м подвоем, в смысле окраски? М- 9 будет лучше?

Не могу сказать, на девятке пока нет ничего. Окраска лучше на всех краснолистых подвоях, на 62-396 форму набирает лучше чем на 54-118.
Вообще у вас условия очень удачные для сада. Мне как то пришлось проводить лето под Каширой, чуть ниже Ступино на берегу залива Оки, если знаете это место. Неплохое, теплое лето. Так что вам карты в руки, пробуте сразу и М9 и 62-396.

Эльвир писал(а):Это Ред Делишес?

На мой взгляд у вас не что иное как сорт Аскольда. Он довольно распространен в питомниках Украины и Белгородской области. То же производная от Делишеса. По листьям видно.

Колядин Роман · #5264

Юрий, климат вроде хороший но всё же короткое лето. По моему зимние сорта не добирают тепла.
Вот думаю, может побольше минералкой кормить деревья через капельный полив и вкус улучшится?

Колядин Роман · #5265

Легенда
Очень красивые яблоки.На Фуджи не похожи, а почти точная копия Ред делишес.
Кольчаточный тип плодоношения. Скороплодный и урожайный сорт.
Пробовать, пока, не стал. Сорт явно зимний.

nickn · #5266

kollinball писал(а):Пробовать, пока, не стал. Сорт явно зимний.

Пробовал-съедабельно! Одно положил в холодильник сегодня (для эксперимента). Остальные висят и крепко висят!

Алина · #5267

kollinball писал(а):Легенда
Очень красивые яблоки.На Фуджи не похожи, а почти точная копия Ред делишес.
Кольчаточный тип плодоношения. Скороплодный и урожайный сорт.
Пробовать, пока, не стал. Сорт явно зимний.

Ром, попробуй. В Пятницу попробовала, уже перезрел.

Колядин Роман · #5268

Алина писал(а):
kollinball писал(а):Легенда
Очень красивые яблоки.На Фуджи не похожи, а почти точная копия Ред делишес.
Кольчаточный тип плодоношения. Скороплодный и урожайный сорт.
Пробовать, пока, не стал. Сорт явно зимний.

Ром, попробуй. В Пятницу попробовала, уже перезрел.

Наталья, очень уж твёрдые ещё. Хотя чего тянуть резину.

BECHA · #5269

Пару дней назад купил яблоко сорта Early McIntosh (этой компании: http://www.jpsullivan.com/about/ ) селекции Корнелла почти вековой давности из пары скрещивания Папировка х Макинтош, равмер яблок средний в сторону ниже среднего, явно мельче Макинтоша, кожура плотная гладкая в месте надкуса начинает отделяться от мякоти, мякоть отсносительно сочная, но сок выделяется по причине низкой плотности мякоти, мякоть при надкусывании не столь рухлая сколько мягкая, легко без хруста кусается, мякоть как бы "резиновая" и жуётся без хруста и требует пережевывания как какая-то каша, вкус кисло-сладкий, несколько кислее Макинтоша, привкус похож на менее выраженный привкус Макинтоша с возможным большим карамельным, возможно медовым тоном в общему винному, в общем вкус более простой и менее развитый чем у Макинтоша, плотность мякоти ниже и без хруста.
Early McIntosh, как подозреваю и все сорта которые можно получить из пары Папировка х Макинтош, т.е. и та же Слава Победителям это одни из самых неинтересных и невкусных яблок которые мне приходилось пробовать!!!
Дегустацию проводил в сравнении с Фуджи произведенной http://www.cmiapples.com/consumer/fuji маркировки "крупный", судя по уменьшенному размеру, но многочисленных семян и бОльшей сочности нежели у обычной Фуджи обработанной гиберилинами и так же в на фоне персиков ( http://www.brandtfarms.com/ http://www.hmcfarms.com/food-service/products ).

Удивительное дело, но вызревшую Грушовку есть многим приятнее нежели Эрли Макинтош или подозреваю то же самое вид сбоку Славу Победителям.. эти сорта явно проигрывают ПО ВКУСУ и Кэрроллу и Мантету и Мелбе, из ранних сортов которые возможно имеет смысл пробовать выращивать в месте с мягким климатом или в кроне скелетообразователя в Подмосковье это Jerseymac, Geneva Early (Quinte (Crimson Beauty x Red Melba) x Julyred) и Vista Bella и более поздних Britemac (Melba x Kildare), Early Cortland (Cortland x Lodi), Jonamac (Mclntosh x Jonathan) и Burgundy (Monroe x NY 18491(Macoun x Antonovka)) (с геном уст. к парше), из имунных к парше Рэдфри и Вильямс Прайд.
Vista Bella = ((Melba x Sonora) x ((Williams x Starr) x USDA34) x Julyred
Julyred = ((Petrel x Early McIntosh) x (Williams x Starr))

BECHA · #5270

kollinball писал(а):Юрий, климат вроде хороший но всё же короткое лето. По моему зимние сорта не добирают тепла.

Особенно если их рвать в июле...

kollinball писал(а):Вот думаю, может побольше минералкой кормить деревья через капельный полив и вкус улучшится?

Вы питаетесь тоже по капельке через трубочку??

Или через..

Тамара СПб · #5271

Алина писал(а):
kollinball писал(а):Легенда

Ром, попробуй. В Пятницу попробовала, уже перезрел.

Алина, поделитесь своим мнением о сорте яблони Легенда. Меня интересует вкус, как долго хранятся плоды и может ли расти деревом в Ваших условиях?

Андрей Васильев · #5272

Тамара СПб писал(а):может ли расти деревом в Ваших условиях?

У меня у соседе растет саженец из ВСТИСП с биркой Легенда. Растет почти в чистом поле, открыт всем ветрам. Один год его погрыз заяц, в прошлом году немного подмерз штамб. В этом хорошо нарос, но плодов пока небыло, может и не Легенда это.

yri · #5273

kollinball писал(а):Вот думаю, может побольше минералкой кормить деревья через капельный полив и вкус улучшится?

Вот это очень интересный вопрос. И задавать его надо ВЕСНЕ. Я так понимаю всё зависит от нормы. То что карликовые подвои требуют фертигацию несомненно. И вкус и хранение зависят напрямую от подкормок. Тут целая наука. Важно найти баланс между ростом, урожайность и качеством. К примеру если пересыпать минералки хранение ухудшится.
На среднерослых подвоях вполне достаточно внесения в приствольную полосу и последующей заделки. При достаточном количестве осадков это работает. А вот с карликами другая кухня.

-------------------

Сегодня попробовал Х. Голд после недельной лежки. Надо сказать что вкус значительно улучшился. Яблоко хорошо лежит и имеет относительно товарный вид. Но очень похож на польский Гольден из маркета и это проблема. Предполагаю что остальные яблоки которые буду снимать в конце сентября будут очень вкусными. Яблоко действительно, как отмечал Сергей (babay133) имеет "заморский" привкус мякоть зеленоватая, немного сочнее чем у Гольдена, вкус резкий чем также отличается от Гольдена, в общем качество селекции на высоте. К примеру рядом лежит Брянское - отход примерно 20% яблока за неделю.
Будем наблюдать дальше.

Осень · #5274

Виктор Браткин писал(а): Уважаемый коллега «Осень» на фото с плодами Орловское полесье изображен иной сорт....

майклов писал(а): Ох уж эта пересортица, наверное практически каждый садовод намучился с ней

Это не пересорт, это моя небрежность. Фотографировал второпях вечером и в пасмурную погоду. Исправляюсь.
Солнышко
Орловское полесье
Жигулевское
Татьянин день

SecondWind · #5275

BECHA писал(а): как подозреваю и все сорта которые можно получить из пары Папировка х Макинтош, т.е. и та же Слава Победителям это одни из самых неинтересных и невкусных яблок которые мне приходилось пробовать!!!
Дегустацию проводил в сравнении с Фуджи .

Вот привязался к Славе, а?! Не первый раз уже. Не могу молчать

не верьте! всё наоборот - Слава Победителям - вкусное яблоко. А Фужди - водянистая душистая конфета, но хрустит, да.

Андрей Васильев · #5276

Осень писал(а):Татьянин день

Подскажите, мякоть рыхлая у него или нет?

yri · #5277

Осень писал(а):Солнышко Жигулевское

Солнышко я убрал из сада. Слабая зимостойкость и дружное осыпание плодов. Причем всех сразу.

На мой взгляд сортом это быть не может.
Жигулевское растет второй сезон и как один из недостатков сильная поражаемость мучнистой росой. Характерно для нашего региона. В июле саженцы остались практически без листьев. Причем на фоне других сортов в питомнике это особенно заметно.

Осень · #5278

С дерева нет, а в лежке рот до него не доходит. Это яблоко не мое. Все-таки, я считаю. что это сорт осенний. а не зимний.
Из последних новинок МГУ самый удачный сорт - Памяти Тихомирова.

Андрей Васильев · #5279

Осень писал(а):Из последних новинок МГУ самый удачный сорт - Памяти Тихомирова.

Да, про него много лестного слышал и ничего плохого пока. Собираюсь у себя то же его попробовать...

Осень · #5280

yri писал(а): Солнышко я убрал из сада. Слабая зимостойкость и дружное осыпание плодов. Причем всех сразу.

Я об этом всегда говорил. Многие орловские сорта непонятны и по срокам созревания и по срокам потребления.
Пример Строевское. Зимостойкость выше, чем у Солнышка и плоды вкусные и симпатичные, но осыпается в раз.
За субботу и воскресенье

Zener · #5281

Впервые заплодила в кроне прививка 2012г сорта Айнур.Было несколько яблок,но плодожёрка оставила лишь одно.Плод имел тонкий "парфюмный" аромат,мякоть белая,сочная,плотная,вкус кисло-сладкий(явно лежать и лежать).Семечки коричневые.Массой грамм 120.
"Зимний сорт селекции Казахского института плодоводства (Апорт х Голден Делишес) Деревья зимостойкие, скороплодные, урожайные, не поражаются паршой. Плоды средней величины (140-180 гр.), желтой окраски, с румянцем на солнечной стороне, по форме напоминают сорт Голден Делишес (яблоко-груша). Мякоть кремовая, сочная, сладкая, очень хорошего десертного вкуса, с ароматом Апорта. Дегустационная оценка – 4,8 балла. Плоды очень прочно держатся на дереве. Потребительская спелость наступает с момента съема плодов. Хранятся до мая. Деревья привитые на карликовый подвой вступают в плодоношение на 2-3 год после посадки. Сорт хорошо зарекомендовал себя."

ЗЫ.Когда брал черенок для прививки у Косицина,то он сказал,что одно из лучших зимних яблок.

BECHA · #5282

SecondWind писал(а):
BECHA писал(а): как подозреваю и все сорта которые можно получить из пары Папировка х Макинтош, т.е. и та же Слава Победителям это одни из самых неинтересных и невкусных яблок которые мне приходилось пробовать!!!
Дегустацию проводил в сравнении с Фуджи .
Вот привязался к Славе, а?! Не первый раз уже. Не могу молчать не верьте! всё наоборот - Слава Победителям - вкусное яблоко. .

Ну да, ну да... поверю не своим знакомым с промсадами, а вам с романтичными детскими воспоминаниями и дачнице..

SecondWind писал(а):А Фужди - водянистая душистая конфета, но хрустит, да.

Ну совсем непродаваемый в России сорт, судя по всему из-за его невкусности из него обсуждаемый в этой теме сорт выведен.. (что там у вас в магазинах продают не знаю, польских яблок в глаза не видел, такое тут на порог не подпустят..)
Между прочим мною нигде не было сказано что у Фуджи какие-то выдающиеся вкусовые характеристики, тем более это верно для Делишиоус

..

BECHA · #5283

yri писал(а):К примеру рядом лежит Брянское - отход примерно 20% яблока за неделю.

Ой.. жудь какая.. не рано сняты?? Интересно, как их тогда продавать.. У Ханиголд двухмесячная лёжкость адекватная, кожура нежная и неустойчивый к парше из основных минусов, вкус то продажный если на вид ОК и снят аккуратнее, для местной продажи.
Злато Скифов из него, недурной промсорт, уж как с Ханголдом соотносится по вкусу без понятия..

Витал · #5284

Прошлогодние снимки Орловское полесье.
У сорта очень характерная оржавленность возле плодоножки.

Андрей Васильев · #5285

Витал, у меня было нксколько плодов орл полесья, опали недозрев

Витал · #5286

kollinball писал(а):
DIM1 писал(а):Краса Свердловска, с яблони на сеянцевом подвое.

Дмитрий, я вот немного пофантазировал по поводу обрезки Красы Свердловска.
А как обстоят дела, на самом деле , с обрезкой и плодовыми образованиями у этого сорта?

Роман, с КС штука такая. Крона редкая, ветвление плохое, плодоношение исключительно на концах годового прироста.
В эти выходные специально осмотре все дерево. Колчаток, во всяком случае на молодом дереве - нет.
Для того что-бы яблоки появились раньше, не надо обрезать годовой прирост. Но чтоб в дальнейшем была хорошая урожайность, в первые годы формирования кроны надо делать обрезку для ветвления. Собственно говоря это и советует Котов.
К сожалению я про это поздно узнал....

Витал · #5287

Бендер Задунайский писал(а):Витал, у меня было нксколько плодов орл полесья, опали недозрев

Андрей, у меня ситуация хуже, ураганным ветром ветвь, что на фото выломало....

Колядин Роман · #5288

Витал писал(а):
kollinball писал(а):
DIM1 писал(а):Краса Свердловска, с яблони на сеянцевом подвое.

Дмитрий, я вот немного пофантазировал по поводу обрезки Красы Свердловска.
А как обстоят дела, на самом деле , с обрезкой и плодовыми образованиями у этого сорта?
Роман, с КС штука такая. Крона редкая, ветвление плохое, плодоношение исключительно на концах годового прироста.
В эти выходные специально осмотре все дерево. Колчаток, во всяком случае на молодом дереве - нет.
Для того что-бы яблоки появились раньше, не надо обрезать годовой прирост. Но чтоб в дальнейшем была хорошая урожайность, в первые годы формирования кроны надо делать обрезку для ветвления. Собственно говоря это и советует Котов.
К сожалению я про это поздно узнал....

Да, сорт явно не промышленный. Я в этом году однолетку КС срезал на обратный рост. Отросла заново без намёка на ветвление. В такой ситуации многие сорта бы разветвились.

Dim · #5289

BECHA писал(а):...Geneva Early

Яблоко ранее, вроде, иммунное. Меня ими угостили, после чего выдернул свой молодой карлик, чтобы не тратить время и место. Вкус не пустой, но кислое - на любителя.

Витал · #5290

kollinball писал(а): Да, сорт явно не промышленный. Я в этом году однолетку КС срезал на обратный рост. Отросла заново без намёка на ветвление. В такой ситуации многие сорта бы разветвились.

Вот и получается с Красой Свердловска. Зимостойкость относительно высокая, плоды крупные, товарные, красивые, длительного хранения. Вкус замечательный, но в качестве промышленного сорта он вряд ли подойдет. А вот для любительского сада, где не нужны излишние объемы этот сорт - находка. К тому же, возможно на клоновых подвоях он ведет себя лучше.

Колядин Роман · #5291

Сегодня перебирал Коричное полосатое и заметил некоторое сходство.
По моему Коричное и Пеструшка это одно и тоже. Только в Казахстане оно сильнее окрашено.

BECHA · #5292

Dim писал(а):
BECHA писал(а):...Geneva Early
Яблоко ранее, вроде, иммунное. Меня ими угостили, после чего выдернул свой молодой карлик, чтобы не тратить время и место. Вкус не пустой, но кислое - на любителя.

Ну вы в своём репертуаре...

Барбарисса · #5293

kollinball писал(а):Сегодня перебирал Коричное полосатое и заметил некоторое сходство.
По моему Коричное и Пеструшка это одно и тоже. Только в Казахстане оно сильнее окрашено.

А откуда казахстанская Пеструшка? Что-то у меня она в памяти не осталась, а вот Розовую столовку (Суйслепское) хорошо помню из летних.

Витал · #5294

kollinball писал(а):Сегодня перебирал Коричное полосатое и заметил некоторое сходство.
По моему Коричное и Пеструшка это одно и тоже. Только в Казахстане оно сильнее окрашено.

Роман, это не Коричное. Перл не видно, да и плодоножка не та.
Больше походит на Терентьевку или её сеянец(предположительно).

Колядин Роман · #5295

Барбарисса писал(а):А откуда казахстанская Пеструшка?

Из Казахстана, фото.):

Колядин Роман · #5296

Витал писал(а):Роман, это не Коричное.

Может быть. Надо разбираться. Я только сегодня сходство заметил.

Витал · #5297

Курнаковское

Колядин Роман · #5298

Попробовал легенду. Яблоко созрело. Семечки коричневые.
Приличный вкус. Если купить в магазине Ред чиф или Ред делишес из Италии но не из Северной Америки, то оно будет очень похоже на Легенду по вкусу. То есть Легенда на них.):
Честно говоря не ожидал такого вкуса.

Андрей Васильев · #5299

kollinball, мякоть твердая? И есть версия, что оно плохо лежит и быстро рыхлеет

babay133 · #5300

kollinball писал(а):Из Казахстана, фото.):

Фото очень напоминает казахский сорт Заилийское, но у меня пока не было плодоношения.