Дегустация сортов (МОИП)

КСА · #451

На сайте Университета Миннесоты - оригинатора HoneyCrisp фото похожи на фото Витала. На мои яблочки тоже похожи, только краснее, и листва особенно похожа , т.к. воспоминания свежее. В будущем году посмотрю ещё раз, т.к. я не сомневался в сортности, то и не сравнивал особенно. А когда на вкус попробовал - тем более не сомневался....
АИ молчит жалко. у него ведь весновская коллекция? В принципе, привить недолго, можно и чей-нибудь черенок ещё привить для сравнения.
Сергей

Эльвир · #452

Вот видео о сорте...
http://wn.com/honeycrisp
http://wn.com/honeycrisp
http://wn.com/honeycrisp

babay133 · #453

КСА писал(а):АИ молчит жалко. у него ведь весновская коллекция?

Ну так и у нас с Виталием оттуда.

DIM1 · #454

Скорей всего пересорта нет, у всех Хонейкрисп, различия - от места произрастания и особенно от погодных условий.
http://www.apples.umn.edu/Resources/Fre ... /index.htm
http://www.appleman.ca/korchard/honeycsp.htm
http://fruit.cfans.umn.edu/apples/apple ... varieties/
http://www.maes.umn.edu/prod/groups/cfa ... 374282.pdf
http://asprus.ru/blog/sovremennyj-sortiment-yabloni/

Вопрос · #455

http://asprus.ru/blog/xanikrisp-novyj-z ... dovodstva/

FatMax · #456

Первые помологии с.г. начало темы здесь:
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=6669

Сезон плавно перетекает от ягодных культур к плодовым и винограду.

Сегодня на помологии ожидается гость - научный консультант общества В.С. Симонов, он представит свою коллекцию слив.
Начало как всегда 18-15.

FatMax · #457

Вчера прошла наша 4 летняя комиссия.
Ее итого я выкладываю в виде таблицы..
Чтобы не оффтопить в данной теме, комментарии к сливам и фото выложу в соответствующей теме, по ягодным культурам буду продолжать ветку в теме о ягодных http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... 60#p503260

Результаты помологичекой комиссии от 04.08.14 г.

№№ Наименование сорта Размер Оценка
1 Русская слива Кубанская комета 27,9 гр - 4,35

2 Китайская слива Скороплодная 40 гр - 4,38

3 Домашняя слива Утро 27 гр - 4,35

4 Домашняя слива Опал 20 г р- 4,45

5 Домашняя слива Смолинка 30 гр - 4,38

6 Домашняя слива Индира 45 гр - 4,20

7 Красная смородина Красная Виксне - 4,25

8 Красная смородина Сахарная - 4,30

9 Красная смородина Ранняя сладкая - 4,35

10 Красная смородина Памятная - 4,25

11 Крыжовник Грушенька 2,8 гр - 4,35

12 Ежевика Агавам 2,7 гр - 4,15

13 Ежевика Лох Тэй 3,2 гр - 4,33

14 Ежевика Натчез 10 гр - 4,48

15 Яблоко Летнее полосатое 56 гр - 4,30

16 Яблоко Сеянец Грушовки 150 гр - 4,10

17 Яблоко Памяти Тихомирова 175 гр - 4,28

18 Яблоко Памяти Тихомирова 134 гр - 4,30

19 Яблоко Суйслепское 130 гр - 4,30

20 Рем. земляника Ирма 20 гр - 4,25

21 Рем. земляника Белтран 40 гр - 4,40

22 Рем. Земляника Мара де Буа 14 гр - 4,28

23 Рем. Земляника Моллинг Опал 30 гр - 4,40

Игорь Иванов · #458

Яблочко за 1000 долларов и выше...
http://samogo.net/articles.php?id=1970
С уважением, ИИ.

FatMax · #459

Сегодня в 18-15 состоится очередное заседание помологической комиссии. Лейтмотивом будет - летние сорта яблок и груш. Поговорим немного о ремонтантной малине.

FatMax · #460

Всех с праздником!

По итогам вчерашней комиссии опубликовываю ее результаты.
У нас на форуме собралось большое количество фотоматериалов по сортам. скоро не о чем будет писать

, а пока не настало светлое будущее, привожу фото трех Орловских летних сортов:

Масловское (Ред Фри х Папировка, триплоид)

FatMax · #461

Ивановское (Уэлси х Прима)

FatMax · #462

Желанное (Мекинтош х св. опыление)

FatMax · #463

А теперь результаты, в основном старые добрые всем известные сорта.
Напомню оценка вкуса хорошо начинается от 4,3 баллов и выше. Отлично 4,5 и выше.

Результаты помологичекой комиссии от 18.08.14 г.

№№ Наименование сорта Средняя оценка
1 Яблоко Масловское- 4,29
2 Яблоко Антоновка золотая- 4,20
3 Яблоко Антоновка золотая- 4,30
4 Яблоко Ивановское- 4,26
5 Яблоко Мечта- 4,43
6 Яблоко Мечта -4,43
7 Яблоко Мантет- 4,43
8 Яблоко Мантет- 4,51
9 Яблоко Мантет- 4,46
10 Яблоко Орловим- 4,40
11 Яблоко Юбиляр- 4,25
12 Яблоко Сеянец №1- 4,24
13 Яблоко Сеянец №2- 4,25
14 Яблоко Александр (осенее)- 4,33
15 Яблоко Желанное- 4,28
16 Яблоко Памяти Тихомирова- 4,29
17 Яблоко Памяти Тихомирова- 4,31
18 Яблоко Коробовка- 4,35
19 Яблоко Сеянец -4,28
20 Груша Банановая- 4,24
21 Груша Дессертная Россошанское -4,34
22 Груша Аллегро - 4,48
23 Груша Чижовская - 4,34
24 Груша Чижовская - 4,28
25 Груша Чижовская - 4,27
26 Груша Праздничная - 4,40
27 Груша Шедевр Анны - 4,10
28 Груша Северянка Краснощекая - 4,31
29 Русская слива Подарок Санкт-Петербургу - 4,26
30 Русская слива Желтая из Чемала - 4,35
31 Домашняя слива Опал - 4,31
32 Домашняя слива Нарочь - 4,36
33 Домашняя слива ЭЛС Е-Р - 4,46
34 Домашняя слива Утро - 4,38

FatMax · #464

Некоторые сорта были представлены 2 или 3 экспонентами, отсюда и варьирование оценки, более низкая - участок находится на севере от Москвы (шепотом в Тверской области), высокие оценки получили сорта выращенные на юге от Москвы, вообщем все как всегда

FatMax · #465

По грушам - как и ожидалось самую высокую оценку получил мичуринский сорт Аллегро (Осенняя Яковлева х св. опыление), после него дегустировать наши московские груши типа Чижовской как то грустно

FatMax · #466

Не удалось поймать вкус у Десертной россошанской (Бере зимняя Мичурина х Лесная красавица), с дерева вкус был горазде интересней, сорт выведен Россошанской ОЗС еще в 70 е годы прошлого века.

Виктор Браткин · #467

FatMax писал(а):Не удалось поймать вкус у Десертной россошанской (Бере зимняя Мичурина х Лесная красавица), с дерева вкус был горазде интересней, сорт выведен Россошанской ОЗС еще в 70 е годы прошлого века.

Уважаемый FatMax, на фото явно не Десертная россошанская, хотя плоды привезены из Калуги от С.Т. Есичева. Плоды этого сорта имеют округлую или плоскоокруглую форму(бергамотную), а на фото кубаревидные плоды. Окраска плодов у Д.Р. зеленовато-желтая с легким розоватым румянцем на солнечной стороне, плодоножка толстая. Плоды созревают в середине сентября. На предлагаемом фото плоды на дереве 27 сентября 2011 г, на втором фото плоды 19 сентября 2013г. В этом году плодов нет. Сорт Десертная россошанская выведен в 1952 году, в нашей области довольно широко распространился после зимы 1978-79г, года,когда вымерзли сады и мы завозили из Воронежской области огромное количество саженцев для восстановления садов, в т.ч и груши. С тех времен в садах можно до сих пор встретить сорт Д.Р.

FatMax · #468

Виктор очень, странно мы дегустировали ДР в присутствии Сергея Тимофеевича, завтра будем разбираться с этом сортом, у нас все ходы записаны

FatMax · #469

Нашел фото Десертной россошанской в саду у Есичева, ашипка непростительная вышла

Dim · #470

Дес. Россошанская у меня мается, переходя с ирги на свои корни (долго - не советую), а в саду отца даёт совсем круглые плоды - не такие, как на приведённом фото.

Dim · #471

Сорт Мечта у меня ещё не созрел - при том, что апрель был маем (полностью), а недавно закончился почти месяц тропиков в диапазоне 30...35 днём/ 20...26 ночью...

babay133 · #472

Да, на Десертную Россошанскую совсем не похожа, мои плоды Десертной Россошанской висят ещё зелёные, появляется румянец, на днях постараюсь сфоткать, пробовал одну грушу, пока твёрдая, но вкусная и сладкая, мякоть без грануляций, мне очень понравилась - вроде не хуже Просто Марии, но окончательно будет ясно позже. У меня тоже плоды почти круглые, красивые.

У того кто мне давал черенки Десертной Россошанской плоды выглядели вот так :

Примерно как и у Виктора Браткина.

FatMax · #473

Высокие температуры действий на растения как стресс, они могут перейти в состояние вынужденного покоя т.е. затормозиться.

FatMax · #474

babay133 писал(а): вроде не хуже Просто Марии, но окончательно будет ясно позже. У меня тоже плоды почти круглые, красивые.

Серж, наблюдал у Сергея Тимофеевича загадочный номерной сорт из 2х цифр из РБ, он сказал что по своим характеристикам он похож на Просто Марию, предполагаю что все таки он в чем то превосходит ПМ.

babay133 · #475

Превосходил бы по зимостойкости и этого было бы достаточно.

babay133 · #476

Сегодня сфоткал свою Десертную Россошанскую.

Так же продегустировал ещё один плод. Мякоть груши уже полухрустящая, сочная, сладкая, без грануляций, но во вкусе немного прослеживается вязкость, которая напоминает БЗМ. В целом сорт хороший, но Просто Марии сильно уступает, правда ещё далеко не потребительская зрелость.

ivigni · #477

FatMax писал(а):А теперь результаты, в основном старые добрые всем известные сорта.
Напомню оценка вкуса хорошо начинается от 4,3 баллов и выше. Отлично 4,5 и выше.

Результаты помологичекой комиссии от 18.08.14 г.

№№ Наименование сорта Средняя оценка
...
5 Яблоко Мечта- 4,43
6 Яблоко Мечта -4,43
...
10 Яблоко Орловим- 4,40
...

На данный момент на мой взгляд - Мечта еще не дошла...
И, Орловим заметно интересней на вкус...

Андрей Васильев · #478

FatMax писал(а):Серж, наблюдал у Сергея Тимофеевича загадочный номерной сорт из 2х цифр из РБ

90-32/18

toliam1 · #479

Бендер Задунайский писал(а):
FatMax писал(а):Серж, наблюдал у Сергея Тимофеевича загадочный номерной сорт из 2х цифр из РБ
90-32/18

цифр здесь 6(шесть) а грушь(плодов) маловато. На этой бумаге д.б. ещё штуки 3-4. Можно думать, слабовата зимостойкость сорта для участка.
Андрей, где это? И после какой зимы? И какой вкус?

Андрей Васильев · #480

toliam1, Анатолий, я был слишком лаконичен.... Эти цифры номер сорта и не более.
Из "знаний" о нем лишь информация, что этот сорт похож на Просто Марию. Все остальное не более чем домыслы. Я не расспрашивал, поскольку после слов Просто Мария потерял интерес (это не для моих условий), про остальных коллег не знаю.
Пробовать его было рановато, но во взгляде Есичева я не увидел много оптимизма (это конечно субъективно).

Виктор Браткин · #481

Бендер Задунайский писал(а):
FatMax писал(а):Серж, наблюдал у Сергея Тимофеевича загадочный номерной сорт из 2х цифр из РБ
90-32/18

Андрей, есть описание гибрида 89-32/18 , сделанное автором М.Г. Мялик (Белорусская поздняя х Масляная РО) осеннего срока созревания со сроком хранения плодов при температуре +2 до конца декабря. Хочу уточнить. Первые две цифры Вами записаны правильно или вкралась ошибка?

Андрей Васильев · #482

Виктор Браткин, есть фото бирки. Завтра гляну.

FatMax · #483

Есичев утверждал - 18 номер как он его называл, по всем характеристикам напоминает Просто Марию, насколько я помню у ПМ родительские пары - [Белорусская поздняя х (Бере серая х Дуля остзейская)] х Масляная Ро, похоже на родительскую пару в гибриде 89 -32/18, я не стал запоминать первые 4 цифры, 18 лучше звучит и запоминается

Андрей Васильев · #484

Я не ошибся, 90 первая цифра

FatMax · #485

О как, оказывает груш почти как Просто Мария не одна, а две

Андрей Васильев · #486

FatMax писал(а):оказывает груш почти как Просто Мария не одна, а две

Я думаю это ошибка где то закралась. Первая цифра конечно может означать что угодно, но вероятно в данном случае год посева. Другая пара цифр редко когда совпадает....

FatMax · #487

Коллеги!

18-19 сентября 2014 года наше общество будет проводить выставку ”Дары садов и виноградников Подмосковья".
По сути - это будет отчет общества о проделанной работе за сезон.

Основными экспонатами выставки будут виноград, яблоки, груши.

Формат нашего мероприятия отличается от других, тем что свои экспонаты лично представляют садоводы опытники, им можно будет задать любые вопросы и получить квалифицированный ответы.

Впервые за несколько лет будет небольшая подборка арбузов.

Мы Вас ждем, приходите и не упустите возможность познакомиться с увлеченными садом людьми, завести полезные знакомства, и новых друзей. Подробнее о регламенте работы выставки можно узнать здесь:

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... 90#p509090

ЗЫ. Мое знакомство с МОИП тоже начиналось с выставки, тогда я не знал что через пару лет меня примут в дружную команду естествоиспытателей

FatMax · #488

Краткий фотоотчет с выставки МОИПа:

Моиповцы с гордостью представляют свои достижения в 2014 году

FatMax · #489

А повод для гордости есть и большой

FatMax · #490

Сегодня вечером мы планируем провести внеплановую помологическую комиссию, будем дегустировать экспонаты

Всем желающим ВЕЛКАМ

Открою маленький секрет

Будем дегустировать самые вкусные сорта винограда

Владимир из Н.Новгорода · #491

Бендер Задунайский писал(а):
FatMax писал(а):оказывает груш почти как Просто Мария не одна, а две
Я думаю это ошибка где то закралась. Первая цифра конечно может означать что угодно, но вероятно в данном случае год посева. Другая пара цифр редко когда совпадает....[/quote

]Не что угодно. Первое число - 89 означает квартал посадок сеянцев груши. Второе - 32 ряд в этом квартале. Третье - 18 восемнадцатое дерево в этом ряду (имеется в виду в 32 ряду). 89 или 90 это возможно описка. Более точно надо смотреть в журнале Плодоводство Белсад, где описываются перспективные отобранные формы груши.
Селекционер изучает все деревья в этом квартале и отбирает самые лучшие по вкусовым качествам, урожайности, зимостойкости, устойчивости к болезням и т.д. То есть вся информация хранится у селекционера который ведет наблюдение за этими посадками.Получение сорта груши не от селекционера, а от других работников чревато тем что вы можете получить форму груши из той же семьи, допустим что и Просто Мария но не сорт груши Просто Мария. За деньги чего угодно могут украсть (минуя автора сорта). Поэтому и возникает пересортица.

Бендер Задунайский писал(а):
FatMax писал(а):оказывает груш почти как Просто Мария не одна, а две

Что вы гораздо больше. В этом году ко мне подошла бабушка лет 80 от роду и сказала, что такая же груша (указывая на Просто Марию) росла в саду у её отца и ей в то время было лет 10. То есть это было примерно 70 лет назад.

Владимир из Н.Новгорода · #492

Виктор Браткин писал(а): Сорт Десертная Россошанская выведен в 1952 году, в нашей области довольно широко распространился после зимы 1978-79г, года,когда вымерзли сады и мы завозили из Воронежской области огромное количество саженцев для восстановления садов, в т.ч и груши. С тех времен в садах можно до сих пор встретить сорт Д.Р.

Один из этих саженцев нашел Сусов и зарегистрировал его как Осенняя Сусова или Крупноплодная Сусова. Хотя Осенняя Сусова практически ничем не отличается от груш выведенных в Россоши Анной Михайловной Ульянищевой Десертной Россошанской и Ясной (Яркой) (по форме, вкусу, консистенции мякоти и т.д.). Такие груши как Осенняя Сусова сами собой не образуются. То есть созданы селекционером и завезены из Воронежской области.

Северянин · #493

FatMax писал(а):Сегодня вечером мы планируем провести внеплановую помологическую комиссию, будем дегустировать экспонаты
Всем желающим ВЕЛКАМ

Открою маленький секрет Будем дегустировать самые вкусные сорта винограда

Расскажите, как прошла дегустация, что понравилось? В частности меня интересует груша "Велеса", вкус, зимостойкость, хранение? Этой весной привил несколько черенков этого сорта и интересует ваше мнение.

Осень · #494

Северянин писал(а): В частности меня интересует груша "Велеса", вкус, зимостойкость, хранение? Этой весной привил несколько черенков этого сорта и интересует ваше мнение.

Вкусный осенний сорт, но зимостойкость, увы, средненькая.

Александр Кузнецов · #495

Алина писал(а):Кульджинка крупная (фотография плода из сада Ольхович)

Можете подробней рассказать про этот сорт? Какая мякоть у плода?
Что известно о происхождении сорта, чей это сорт?
Благодарю.

Нашел только такое описание http://topfruits.ru/magazin/yablonya/os ... pnaya.html
Это оно?

FatMax · #496

Александр Кузнецов писал(а): Можете подробней рассказать про этот сорт? Какая мякоть у плода?
Что известно о происхождении сорта, чей это сорт?
Благодарю.

Нашел только такое описание http://topfruits.ru/magazin/yablonya/os ... pnaya.html
Это оно?

Александр, Вы привели ссылку на сайт Владимира Ольхович на которого ссылается Наталья.

Александр Кузнецов · #497

Благодарю. Меня интересуют "красномясые" сорта (сорта с красной мякотью), случайно нашел отзыв Натальи. Засомневался, имея ввиду различия по фото.. Теперь понятно. Хорошо что прояснилась ситуация.

Может вопрос не в тему.. Кто-нибудь из участников пробовал плоды красномясых сортов на вкус, из серии Redlove: Era, Sirena, и др.?

FatMax · #498

Александр, красномясых сортов не было на помологии ни разу.

FatMax · #499

У нас будут очередные изменения в расписании занятий - вместо Романа Дмитриевича Исаева, занятие по грушам, подвоям будет проводить его коллега Соломатин Николай Михалович (к.с.х.н.). Он обещал кроме основной темы - о груше, подробно осветить тему о сортах яблок, подвоях, а также личные наблюдения за косточковыми из его коллекции. Возможно удастся перекинуть мостик с последнего занятия и еще раз пройтись по грушам Самарской селекции

oldsasha · #500

Александр Кузнецов писал(а):Благодарю. Меня интересуют "красномясые" сорта (сорта с красной мякотью), случайно нашел отзыв Натальи. Засомневался, имея ввиду различия по фото.. Теперь понятно. Хорошо что прояснилась ситуация.

Может вопрос не в тему.. Кто-нибудь из участников пробовал плоды красномясых сортов на вкус, из серии Redlove: Era, Sirena, и др.?

Александр, на моей 'Red Katty' (под этим именем НК реализовывает патентованную Red Love) заложились плодушки. Ежели за обещанную суровую зиму не замёрзнут и процветут, то следующей осенью расскажу и покажу.