Молоко и молочные продукты

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: Домовой, Модераторы

Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Re: Молоко и молочные продукты

#121

Сообщение Татьяна 2254 »

Просто кваша писал(а):Валио на вкус похоже на мыло((( И никогда не заветривает.
....................................
Только без обид, плиз. :oop:[/quote

Насчёт мыла, интересный у Вас вкус, Валио вплне приличный продукт, правда тоже изменился последние годы, как стали производить в ЛО. Насчёт остального никто и не спорит, но питаться Брокколи и проростками пшеницы..., ну не наше это Лен, любим мы вкусненькое, просто стараемся себя слегка укротить. Из всего вдалбливаемого с телеэкранов комплекса здорового питания, смогли лишь значительно сократить количество жиров и также значитально добавить овощей, благо есть свой огород, не отказавшись при этом ни от чего. Страшное скажу: даже жареную картошку себе позволяем. Раз в полгода.
Просто кваша
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 17895
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Репутация: 1
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 1142 раза

Re: Молоко и молочные продукты

#122

Сообщение Просто кваша »

Стандартная система питания настолько нездорова сама по себе, что никак не пойму смысл "минимизировать химию". Это вам и нормальный врач скажет...И мне сказал когда я в прошлом годе пожгла-таки наконец себе желудок)))А нефиг было кило зеленого лука жрать за один присест на радостях после поста)) А так как правила испоречнное в хороше месте, мне оччень все по полочкам разложили по поводу питания и ваще. Что удивительно - очень многое совпадает с современными рекомендациями, которых придерживаются всякие фитнес-диетологи. И по части дробности и по части состава продуктов.
Одна из стандартных моей докторши присказок была "это не еда". В частности все колбасные попали под эту категорию. Как класс. Жареное кстати - тоже не еда, так что жарить блины на экологически чистой сыворотке, занятие по меньшей мере странное))
Ну это так. маленький офф

Татьяна, никто не питается исключительно брокколи и проростками))) На этом ноги протянешь в мгновение ока а метаболизм убьешь еще быстрее. Но понимание "вкусненького" меняется. очень быстро начинаешь понимать. что вкусненькое на самом деле может быть что-то еще, а тортики, майонез и протчая хрень - этого жрать нельзя просто. Ну несколько раз в год разве что. Так что жареная картошка раз в полгода - это не страшно. А вареная и печеная - не страшно и чаще.

Но сокращать жиры - без сокращения быстрых углеводов - бредовато вообще-то. И сокращать их тоже нужно без фанатизма, они вообще-то нужны.

Про то, что вдалбливает телевизор, ваще ничего не знаю за неимением онаго
Модератор - не человек, а функция
Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Re: Молоко и молочные продукты

#123

Сообщение Татьяна 2254 »

Насчёт проростков. Так я же шутю. Так сказать утрирую. Мне про здоровую писчу вообще и диету в частности, можно не рассказывать. Я язвенница. Была. Вот когда на диету посадили , то вы не поверите, как приоритеты-то изменились. Даже не знала,что вкуснее отварной картошечки с сольцой ничего в принципе не существует. Сладким слабеньким чайком с одной ложкой молочка запить. Лепота! Это правда. Майонез кстати он же кошмар диетолога, с тех пор в доме отсутствует. Только по праздником и только для зятя., он дитя советского прошлого, ну и мужу перепадает, он тоже оттуда. НО....время прошло, язва зарубцевалась и вкусы тоже как-то вернулись. Но приоритеты конечно, поменялись. Всё же полагаю не стоит так зацикливаться на модных нынче диетах(я не имею в виду, те, что для похудания), еда всё же одно из главных удовольствий в жизни и лишать себя этого мне лично, не хочется. Мы просто убрали из рациона особо вредное и добавили особо полезное, но иногда всё же позволяем себе всё или почти всё.Правда именно иногда. А вкушать полезный продукт и получать истинное удовольствие именно от сознания его полезности это здорово. И правильно. Мне это знакомо. Как-то так. Спорить в общем-то не о чем.
Просто кваша
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 17895
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Репутация: 1
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 1142 раза

Re: Молоко и молочные продукты

#124

Сообщение Просто кваша »

чёт мне стало унизительно иметь еду одним из главных удовольствий жизни... Как-то не заменяет ли она саму жизнь в итоге? Частично :wink:
Ну и по поводу зацикливания на диетах)) Я бы вообще не стала употреблять слово диета в данном контексте - диета это всегда временный порыв. В этом плане - я вообще против диет)), разве что они обусловлены к/л заболеванием в стадии обострения.
Ну при этом не буду убеждать, что надо есть сплошь и всегда невкусное))) Просто как-то, мы в этой жизни стали уделять слишком много времени и себя еде. С предыдущими поколениями так не было. Но не стали от этого ни счастливее, ни здоровее. Ваще ИМХО - если еда стала одним из главных удовольствий в жизни , пора всерьёз задуматься, а правильно ли мы живем? :wink:
Ну так...простите за ОФФ
Модератор - не человек, а функция
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Молоко и молочные продукты

#125

Сообщение ninyureva »

Не знаю. не знаю, почему Вы решили,что стандартная система питания нездорова, ну а если есть по кг лука или еще чего, не удивительно, что пришлось обращаться к врачу. Все должно быть в меру. Да и врачи сейчас говорят то, что хочет услышать пациент. Многие стараются питаться "правильно", а больных становится все больше и больше и процент больных врачей ни чуть не меньше, чем просто пациентов. Иногда посмотришь на врача, который дает "советы" и возникает мысль, ну если то что ты предлагаешь, очень действенно, то почему ты такой больной. и тебе это не помогает. Все сейчас построено на том,чтобы тянуть с народа деньги любыми способами. Но это мое ИМХО.
С уважением, Нина.

Изображение
Просто кваша
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 17895
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Репутация: 1
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 1142 раза

Re: Молоко и молочные продукты

#126

Сообщение Просто кваша »

а это не я решила :-) это общеизвестный медицинский факт
про кг лука - это не считается. таких малахольных, как я немного. :lol: По счастью. А вот с камнями в желчном ( в отличие от меня) чуть не каждая третья женщина. Мало того, большинство из них предпочитает операцию, тупо не желая ничего менять в своей жизни.
Нина, я лечилась в клинической второго меда, там деньгах вопрос вообще не стоял, и врачи там действительно серьёзные специалисты, и это ни разу не ИМХО. Не надо обобщать, не зная фактов.

Просто, что есть "правильное питание" у обывателя мнение формируется на основе СМИ, в том числе и зомбоящика. А результат, как видим , грустный.
Не обижайтесь на слово обыватель - ИМХО - оно хорошее :-) уютное и надёжное даже
Модератор - не человек, а функция
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Молоко и молочные продукты

#127

Сообщение Ким »

А может раньше харчами не перебирали? Лишь бы поесть... Да и вряд ли еда стала одним из главных удовольствий, обычно это признак депрессивного больного - др удовольствий нетути, а с поесть - всегда прёт )))
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Просто кваша
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 17895
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Репутация: 1
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 1142 раза

Re: Молоко и молочные продукты

#128

Сообщение Просто кваша »

Да нуууу. Не все же, не так бедствовали в прежние времена, особенно мы, зажрашиеся москвичи ( что было. то было). Просто культа еды действительно не было. А вот словам про зажор депрессии - можно поаплодирую стоя? :-)
и про еду как одно из главных удовольствий - " заметьте не я это сказал")))
Модератор - не человек, а функция
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Молоко и молочные продукты

#129

Сообщение ninyureva »

Все в конечном счете "обыватели" и конечно никаких обид, просто каждый высказывает свое мнение.
С уважением, Нина.

Изображение
Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Re: Молоко и молочные продукты

#130

Сообщение Татьяна 2254 »

Девы, про еду и удовольствие это вообще-то из области физиологии, тут не поспоришь. Там ещё есть парочка подобных постулатов.(надеюсь помните,какие?) Человек,конечно, царь природы и вообще звучит гордо, но против физиологии не попрёшь.Другое дело нравится нам подобное утверждение или нет? Ничего плохого в гурманстве не вижу. И кстати гурманы были всегда, во все времена.Еда - одно из главных удовольствий, но далеко не единственное. Зачем уж так себя принижать. Насчёт зажора депрессии, этот факт, но тут я не спец. Это к Полине, почему именно так происходит? Может именно поэтому. Но они кажется именно сладкое едят, серотонин и всякое такое. Мне вообще трудно этих депрессиков понять, никак не могу в их психологию вписаться, свекровь у меня ,царствие ей небесное , этим страдала.,вот шоколадки могла целыми днями грызть. у меня при любой проблеме первая мысль, как это поправить? Если никак, то как жить дальше? Что прошло, то прошло.
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4099
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 1
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1080 раз
Поблагодарили: 2880 раз

Re: Молоко и молочные продукты

#131

Сообщение Zigor »

Пойду штоль пожру картошки жаренной :wink: , со своей физиологией сколь не спорю, всегда проигрываю
Просто кваша писал(а):в прежние времена, особенно мы, зажрашиеся москвичи
я тоже из этих :ooops: , пасся возле кормушки,гы-гы
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Молоко и молочные продукты

#132

Сообщение ninyureva »

Просто кваша,
там деньгах вопрос вообще не стоял, и врачи там действительно серьёзные специалисты, и это ни разу не ИМХО. Не надо обобщать, не зная фактов.
теперь это исключение, а не правило, к сожалению, хотя бы взять... не буду называть имена и явки , сами знаете.
Zigor,
Пойду штоль пожру картошки жаренной , со своей физиологией сколь не спорю, всегда проигрываю
:D
а я вот картошку не люблю, а мясо в любом виде могу есть каждый день, а без мяса я голодная.
С уважением, Нина.

Изображение
Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Re: Молоко и молочные продукты

#133

Сообщение Татьяна 2254 »

Zigor писал(а):Пойду штоль пожру картошки жаренной :wink: , со своей физиологией сколь не спорю, всегда проигрываю
:D
Ольгуня
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7503
Зарегистрирован: 03.10.2011, 22:53
Репутация: 1
Занятие: Цветовод-любитель
Откуда: Московская область, юг Москвы
Благодарил (а): 4193 раза
Поблагодарили: 3346 раз

Re: Молоко и молочные продукты

#134

Сообщение Ольгуня »

ninyureva, Нина, я тоже без мяса не могу. Могу без овощей, фруктов, всего, что хочешь, только не без мяса!
Ольга я. Изображение
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Молоко и молочные продукты

#135

Сообщение ninyureva »

Ольгуня, Cестра!!! :bis
С уважением, Нина.

Изображение
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»