Выращивание тыквы. Часть 2

[пчелка]

Я слышала, что тыкву надо хранить замотанную в ткань и при плюсовой температуре, тогда гнить не будет.

Лучшим местом для хранения тыквы будет погреб. Можно хранить на застекленной лоджии. Тыкву надо разместить так, чтобы она не касалась краями друг с другом. После этого необходимо укутать тканью. Укрытие тканью делается, чтобы на
урожай не попадали лучи солнца. За тыквой надо следить, чтобы не было подгнивших плодов.

[Юляська]

Лучшим местом для хранения тыквы будет погреб.

Хорошо бы погреб, но дороговато будет его оборудовать. Хотя я давно мечтаю такой как у бабушки, у неё там был такой пологий спуск, ну то есть не по лестнице лазить.

[валентина69]

Здравствуйте, все! У меня тыквы все пока хранятся. У меня страшно гниют кабачки. Кабачки лежат в подвале, а тыквы в доме, т.е. в тепле.

[lucienna]

страшно гниют кабачки. Кабачки лежат в подвале, а тыквы в доме, .

Валюша, кабачки тоже из семейства тыквенных, холода не любят.
Мы всегда храним их в доме, те тоже в тепле.

[валентина69]

Люся, спасибо! Завтра перетаскаю с подвала домой.

[пчелка]

Здравствуйте, все! У меня тыквы все пока хранятся. У меня страшно гниют кабачки. Кабачки лежат в подвале, а тыквы в доме, т.е. в тепле.

А как они у вас хранятся в подвале?
Я храню в погребе на полках, устланных соломой или картоном, плоды у меня не касаются друг друга. Периодически осматриваю их, размягченные съедаю в первую очередь.

[валентина69]

Здравствуйте, все!
пчелка, хранились в большом ящике, правда друг на друге. Сейчас лежат на деревянной подставке и не касаются друг друга. Но я все равно их в дом подниму как Люся советовала, а то на пост ни одного кабачка не сохраню.

[lucienna]

У меня страшно гниют кабачки

Валя, а сорта эти уже выращивала?
Как себя раньше вели?
У меня в этом году вместо Аэронавта врос какой-то Полосатый кабачок, так вот тоже плохо хранятся. Пожелтели и горчат.

[валентина69]

Здравствуйте, все!
Сажала Кавилли, но они очень ранние были, а на хранение посоветовали цукини: Негритянок и еще что-то. Вот сегодня за картошкой в подвал лазала, кабачки опять подгнивают. хотя и не касаются друг друга. В выходные буду поднимать наверх.

[Грант]

Мы свои остатки кабачка Голден Раш закрутили в банки.с добавлением концентрата аромата ананаса. В итоге получился продукт на 100 % со вкусом консервированного ананаса., что в банках продают.

[валентина69]

Да?! А рецепт? У меня есть ароматы несколько, может попробую.

[Грант]

Валентина! Рецепт такой. 3 кг кабачков порезать кубиками, залить холодным сиропом(на 2 л воды 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты) настаивать 12 час. Потом прокипятить 10 мин, в конце кипячения добавить аромат и разлив горячим по банкам закрутить. и закрыть банки допустим одеялом до охлаждения. Используется как десерт, едят даже дети. Кубики можно добавлять в салаты. Например с мясом курицы и т.д.(по фантазии). На 3 кг кубиков уходит где то 2-3 мл аромата. Приятного аппетита.

[Валерий Гор.]

Никогда не слышал про такие ароматы.Подскажите что это такое , как они выглядят и где продаются, очень интересно.Спасибо.

[пчелка]

Вот сегодня за картошкой в подвал лазала, кабачки опять подгнивают.

Может у вас в погребе сильно влажно?

[Грант]

Никогда не слышал про такие ароматы.Подскажите что это такое , как они выглядят и где продаются, очень интересно.Спасибо.

У меня под рукой сейчас их нет. Нам привозили из Польши. Стеклянные ампулы на 5 мл. В них эта самая жидкость с ароматом , Видимо пищевая эссенция. Набор запахов широкий, все цитрусовые и т.д. Стоимость одной ампулы была около 0,3 $