Блендер

[ninyureva]

Кэти2, Таня, поделись потом, как она тебе показалась ( соковыжималка)?

[Кэти2]

ninyureva, обязательно. Кажется, мало отличается от прежней. На этой неделе пробуем, только бы не брак. На балконе яблоки ждут своего часа.

[Анина]

Ага, Танюш, мне тоже надо, мы тоже еще старую пользуем, советскую. Все время боюсь - откажет. Покупать точно решили, но мне еще надо обязательно и томатный сок чтобы отжимала.

[Кэти2]

Для меня ново, что соковыжималка эта имеет 2 скорости. На малой скорости - мягкие овощи-фрукты, лучше отжимает сок из них. Только бы пробовать, да из чего?

[ninyureva]

Девочки, вот такую соковыжималку нашла и цена вполне приемлемая,вот где бы найти на нее отзывы. Помидоры тоже отжимает.
.http://фруктосушилки.рф/sok.html

[Аленка]

Нина, мне показалось, что томатный сок без мякоти получился. Хоть бы показали что там за сок.

[Кузинамама]

и после каждого литра разбирать чистить нужно....мне кажется это не здорово....

[ninyureva]

Аленка, Лена, надо полазить,может где есть отзывы, почитать.

[Кэти2]

ninyureva, посмотри у меня видео не показывается. Проблема в кодеке...
Весит 10кг....
Сегодня сделала сок, остались мы довольными. Конечно, сравнить стали после советской. Разницу большую ощутили.

[Аленка]

Отзывы найти сложно, потому что название соковыжималки неизвестно. На главной странице посмотрела, а там просто "Соковыжималки 60 литров чистого сока в час!!!" Сами что ли собирают?

[Кэти2]

что название соковыжималки неизвестно.

Дачница....

[ninyureva]

Кузинамама, Лариса, наверное нет идеальной соковыжималки, чтобы все на "пять" делала.
Кэти2, Таня и в чью пользу сравнение?

[Кузинамама]

ninyureva, посмотри у меня видео не показывается. Проблема в кодеке...
Весит 10кг....

показывают, что яблочный с мякотью....

[Кэти2]

Конечно, в Бошу. Удобно, меньше грязи. Жмых посуше, не как в советской. 2 скорости - обе неплохо. Т.к. сами яблоки не очень твердые. Все видно, как там перемалывает. Иногда надо почистить, мне кажется. И сам стакан, который собирает сок - очень удобен. Дольки яблок есть, но очень немного, просто последними они были. Это пока на первое время. Отзывы начитала на яндексе, также на nadavi.ru

[Кэти2]

Сок с мякотью и у нас. Но в советской, по-моему больше мякоти было.

[Кэти2]

И еще надо учесть, что яблоко у нас не "свежие", т.е. давно их собрали...

[Кэти2]

чтобы все на "пять" делала.

вроде та соковыжималка, которая стоит от 20 тыс. то есть "rotel". Отзывы очень хорошие...

[tab301]

Девочки, увидела, как сосед гонит сок, поинтересовалась. Поразило, что жмых у него очень сухой. (Своей Braun MP 80 очень недовольна именно за это: из жмыха руками отжимаю сока больше, нежели соковыжималка.) Называется "Журавинка", производитель Белоруссия. Она еще и с шинковкой (он говорит, что ей еще не пользовался). Мощность что-то около 240 в. Жмых выбрасывается путем нажатия рычажка. Довольно быстро он переработал ведро порезанных уже яблок. Мне понравилась. Цена, кстати, в два раза меньше моей. Стала читать в инете отзывы, что - то много недовольных. У кого-нибудь есть такая? Что скажете?

[ninyureva]

Танюш, спасибо.Нет, не хочу платить от 20 тыс....

[rosvo]

Называется "Журавинка", производитель Белоруссия. У кого-нибудь есть такая? Что скажете?

У меня "Журавинка",но еще старой модификации.Ей уже лет 20,если не больше.Берегу как зеницу ока.Куплена взамен подавившимся вторым ведром яблок Braun.Если производитель,как водится со временем,не стал похабить,то рекомендую.

[Анина]

Посмотрела ролик, принцип такой же, какой у моей старой советской (марку не помню, на даче она). Но есть и отличия. У моей нет кнопки выброса жмыха. Жмых, мне кажется, сыроват. Т. е. два раза надо пропускать тогда.
На мой взгляд - эта соковыжималка хороша для томатов (что я и делаю на своей),, для яблок другое что то надо.
Обещали сообщить марку хорошей соковыжималки, которая этим летом спасла просто знакомых от "помешательства" на яблочной основе.

[ninyureva]

Насчет соковыжималки узнала у девочки с другого форума, она работает в магазине бытовой техники,вот ее ответ :"PANASONIC MJ-M171PWTQ. Пользуюсь уже 2 года если не каждодневно, то через день - точно. Люблю безразмерно. Подходит и для "стаканчик с утреца" и для "ведерко яблок за 10мин". Моется очень легко". А я сегодня "обнаружила" ,что у меня к комбайну Кенвуд тоже есть соковыжималка, и сегодня я ее опробовала на яблоках для кальвадоса. Отжимает отлично, так что я с покупкой новой соковыжималки повременю.

[Анина]

Мне бы такую, чтобы еще и томатный сок отжимать с яблочным то проще, вон сколько их, только выбирай...

[Esme]

Нина, я в конце августа разжилась шнековой (как раз для мягких фруктов-овощей) соковыжималкой Coway JuicePresso CJP-01, давно хотела подобную, но цена у них кусачая. А тут случилась акция - чуть не в 2,5 раза дешевле именно этой же модели у других торговцев - в торговой сети Эльдорадо. Скажу сразу, у нас в Липецке Эльдорадо частенько показывает себя не с лучшей стороны, года 2, если не больше, старалась ничего у них не покупать. Но тут была акция по всей сети, друзья прикупили, и я за ними. Пока жалею только о том, что не попалась она мне раньше. Возможно, для очень больших объемов помидоров она слабовата, но ведро за раз прогнать не очень трудно.

[Кэти2]

На томате пробую на след.сезоне, на второй скорости.

[alla]

Анина,
Нина! А какие проблемы с отжимом томатного сока? У меня старая советская нашего местного производства (есть, правда, рычажок для выброса жмыха ) - томатный сок из прогретых предварительно помидор отлично отжимает!

[Анина]

Аллочка, аналогично старая моя отлично справляется. Но ей больше 20 лет и сок - это основная у меня заготовка из томатов, т. е. большой объем переработки. Вот и переживаю, что делать буду если откажет

[alla]

Анина,
понятно. Нашей столько же примерно, пока работает.

[ninyureva]

Вот нашла еще такую соковыжималку, но нигде нет цены, очевидно заоблачная, потому и не пишут, .чтобы не "спугнуть" потенциальных клиентов. http://angel-juicer.ru/?yclid=5662815752948641453

[Елена_К]

Esme, посмотрела цену в эльдорадо сейчас 9999, вы покупали дешевле? У других продавцов еще дороже
А можно на ней сок из сырых ягод отжимать, например из калины?

[Елена_К]

Вот нашла еще такую соковыжималку, но нигде нет цены, очевидно заоблачная, потому и не пишут, .чтобы не "спугнуть" потенциальных клиентов. http://angel-juicer.ru/?yclid=5662815752948641453

Интересная реклама у них "Количество сока с Angel juicer всегда выше – на 30% и до 300%!" Наверное она сама сок производит раз до 300%, так что цена думаю неадекватная

[IRINA58]

А можно на ней сок из сырых ягод отжимать, например из калины?[/quote]
Я тоже купила такую соковыж. только в Москве за 5300 (5600 с доставкой) по акции в Эльдорадо. Из облепихи делает шикарно а из калины у меня ее заклинило! Или поторопилась (надо меньше загружать) или ягода была чуть чуть подморожена.

[Esme]

Моя, кажется, 5990 стоила.
Калину с ее помощью отжимать не пробовала, а из яблок (правда, очень спелых), получилось довольно густое пюре.
Ангелы еще весной были от 25 тыр, а когда стали свою заказывать, дочка посмотрела другие, Ангелы были до 67 тыр.

[ninyureva]

Моя, кажется, 5990 стоила.
Калину с ее помощью отжимать не пробовала, а из яблок (правда, очень спелых), получилось довольно густое пюре.
Ангелы еще весной были от 25 тыр, а когда стали свою заказывать, дочка посмотрела другие, Ангелы были до 67 тыр.

[fisherka]

Я когда-то читала, что только Ангелы жмут помидоры нормально. И вообще они считаются лучшими, так как у них два шнека, но цена просто убийственная... эх, не видать мне такого чуда. Давно уже мечтаю о чем-то подобном, так как соковыжималка мне нужна только для помидор. Яблоки мы совсем не употребляем, все раздаем. Сегодня муж опять пол-Тюмени осчастливил (даже свекровь, большая любительница яблок, уже отказывается). У меня основные заготовки - кетчуп и томаты в собственном соку. Представляете, насколько бы упростился и ускорился процесс, с такими чудо-машинками? Все, что продается в магазинах выдает водичку, а мне нужно с мякотью - приходится вручную делать. Свой Мулинекс отдала свекрови для яблок.
Еще HUROM хвалят, но так и не поняла, хорошо ли он жмет помидоры. Где-то, все-таки, прозвучало, что семечками забивается сильно. И цена у него тоже совсем немаленькая.
Вот тут есть ангелы http://madeindream.com/juicers/twogears/
Здесь HUROM и другие соковыжималки, с вертикальным шнеком http://madeindream.com/juicers/verticaljuicers/
Видела очень правдивые обзоры шнековых соковыжималок, но в закладках не сохранила, теперь найти не могу.

[alla]

fisherka,
Танюш! А водичка вместо сока с мякотью даже из предварительно прогретой томатной массы получается? Видимо, я чего то не понимаю в соковыжималках... я своей старенькой советской отжимаю сок с мякотью ( жмых чуть влажный остаётся). Единственное, что я предварительно прогреваю массу, из которой отжимаю сок. И сок потом при хранении не расслаивается.

[Esme]

Танюша, мне шнековая соковыжималка тоже для помидоров нужна, весной начала этим вопросом интересоваться. Джусипресс выдает нормальный, густой томатный сок. Ббез малого за 6 тыр. она мне подошла. Правда, входное отверстие для плодов мелковато, но резать помидоры как-то не в тягость было. А как черрики в нее закидывать весело! Конечно, хотелось бы что-то солидней, но на ближайшие пару лет и такая вполне сгодится.
Мы затеяли сначала разговоры, а затем и покупки на другом форуме. Там одна наша форумчанка летом прикупила Мулинекс - тоже шнековй, для помидорок, цена вопроса составила порядка 11 тыр., производительность выше.
А вот моя мелочь (в день покупки там похвальбушничала):

[Анина]

Галочка, а не можешь узнать марку Мулинекса

[fisherka]

Алла, я не помню, как была устроена советская соковыжималка, у нас она очень давно сломалась. А в современных (не шнековых), крутится такое ситечко, которое мгновенно забивается семечками и кожицей помидор, и тогда уже бежит совсем водичка... В инструкции для моего Мулинекса было указано, что нужно чистить ситечко после каждого килограмма помидор, но, на самом деле, оно забивалось уже после двух плодов. А чистить это ситечко очень неудобно. Так что думаю, что в таких соковыжималках и прогревание не сильно поможет. Я один раз попробовала, но весь этот процесс занял так много времени, что я плюнула, и опять вернулась к блендеру и ситу с деревянной ложкой - у меня так намного быстрее получается, и сок очень густой, что и нужно для кетчупа.

Галя, а сок на ней прямо густой-густой получается? Если да, то такая машинка мне бы подошла - я за один раз больше трех кг. помидор не делаю. Порезать не проблема - я и для блендера мелко режу. В Тюмени ни разу не видела шнековых соковыжималок. Эльдорадо у нас, кажется, все позакрывали. Нужно в интернет-магазинах поискать, или может в Екатеринбурге есть.

[alla]

в нашей старой тоже ситечко (типа из алюминия цилиндр с дырочками) крутится. Но у нашей уже есть рычажок для сбрасывания жмыха - можно не останавливать соковыжималку для чистки. Процесс у меня довольно быстрый получается - нарезаю помидоры, ставлю на плиту прогреваться (у меня для этих целей большая кастрюля самодельная из нержавейки - муж делал автоклав для приготовления тушёнки когда то давно, вот кастрюлю от его я использую для приготовления заготовок разных). Потом просто черпаю прогретую массу кружкой и заливаю в соковыжималку. Сок получается густой. Про шнековые даже не слышала - пошла читать. Может мне тоже такое чудо нужно

[fisherka]

Жмых, в современных соковыжималках, в другое отверстие постоянно сам выпадывает, дело не в нем Вот, наверное, в чем различие - в ситечке. У тебя оно с дырочками, а в этих соковыжималках, как бы объяснить - мелкая-мелкая металлическая сеточка, и она намертво кожицей забивается, видимо при вращении. И чистить, даже специальным ершиком, трудно.

Нашла, сейчас, в наших магазинах, только две подобных соковыжималки - обе Мулинекс. Дорого... http://tyumen.tehnosila.ru/catalog/tehn ... ki/-/22614
И отзывы о ней какие-то подозрительные. http://market.yandex.ru/product/9372242 ... page_num=1

[Анина]

Я почитала, пишут, что в шнековых соковыжималках из ягод и зелени сок отличный получается, а из перезревших яблок и груш - пюре. Но тогда и из томатов пюре будет? Или тоже от модели зависит. Прямо на распутье...

[fisherka]

Вот-вот... и что сеточки какие-то там засоряются от томатов.

[fisherka]

Нин, посмотри, что я нашла
На пюре, вроде бы, не похоже. Но не слишком ли жидко?

[Барбарисса]

IRINA58, Esme, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями о корейской шнековой соковыжималке. Справляется ли она с яблоками, например, или с морковью? И в каких объемах? Стакан сока на завтрак похоже все могут сделать, а хотя-бы литр без проблем выжмет?(начиталась отзывов в сети...) И корейская ли она на самом деле?

[Esme]

Галя, про яблоки написала - пюре получилось, а твердые не пробовала, морковку тоже не пробовала. Литра три за раз у нас с мужем получалось (я режу, он прогоняет помидоры). Для твердых фруктов-овощей у меня понтовый (был таким лет пять назад) Кенвуд, пока справляется.

Танюша, сок хороший, густой, и прямо какой-то гладенький. Вкуснее, чем протертый через сито.
Но если бы она стоила дороже, я бы задумалась, брать, или нет. Возможно, к следующему лету Мулинекс купила бы, или еще кого. Платить за шнековую соковыжималку более 10 тыр. я морально не готова.

[Галина Мишанькина]

Я помидоры на сок и кетчуп перерабатываю на комбайне " Moulinex odacio 3 duo super press".
На сок сначала томаты изрублю на ножах, а потом пропущу через сито (рашпер с малыми дырками). Остаются только семечки и остатки шкурок. Пользуюсь больше 5 лет , довольна очень.
Для кетчупа перцы, корень петрушки и лук нарезаю на диск-терке, провариваю в томате, затем протираю через рашпер ,кипячу и в банки. Получается однородная густая масса .

[Елена_К]

Девочки а про такую BRAND 9100 что нибудь знаете, пишут она шнековая, стоит 5500, про нее есть тема на хлебопечке.

[Анина]

Нин, посмотри, что я нашла
На пюре, вроде бы, не похоже. Но не слишком ли жидко?

Тань, не верю я роликам, знаю примеры "их изготовления". Нам бы практик чтобы написал, тот, кто пользуется.
Я так поняла, для яблок-груш- моркови надо отдельную брать. Поскольку соковарка у меня есть, это я на потом оставляю. В первую очередь нужна для томатного сока. Хотя, вот старая моя советская - для всего.
Аллочка, у моей кнопки выброса жмыха нет, он по идее должен постоянно сбрасываться. Раза два-три (с ведра фруктов-овощей)приходится выключать и прочищать "сопло", забивается. Но не напрягает - легко и быстро делается. Хотя, если б ведро моркови перерабатывала, может и чаще бы требовалось.
. А ситечко вообще не откручиваю и не снимаю, пока все не переработаю.

[Кэти2]

Сегодня на "третье" блюдо выжала из перезрелых яблок. Довольной осталась. Правда, уже не сравнить на месте, советская уже из строя вышла. А так сравнила ситечко, у Боша классное сито. Мыть легче, материал превосходный. Главное, что приобрела не хуже той первой соковыжималки.
Вот с пеной не знаю, что делать.... Есть ли рецептик применения пены.