Дегустация сортов (МОИП)

[babay133]

Результаты помологической комиссии от 16.10.2013 г.

Вот нормальная (не завышенная) оценка вкуса, причем, до 4,5 не добрался ни один сорт, а о 4,9(5,0) и говорить нечего.
PS. 4,5 очень высокая оценка.

Понимаю, что люди старались, высказывали честно свои вкусовые предпочтения, но их поставили в ограниченные рамки (возможно для Москвы выше не прыгнуть в связи с укороченым CAT, или ещё чем), получился малоинформативный результат проделанной работы - все сорта имеют разброс вкуса всего в 0,5 Шкала получилась не 5 бальная, а 0,5 бальная, возможно эта технология измерения вкуса была 30 лет назад актуальна, но сегодня, когда имеется столько много вкуснейших сортов с разным "спектром" вкуса этой шкалы не достаточно. К примеру Памяти Липунову и Подарок Графскому имеют одинаковый балл, а вкусы у этих сортов совершенно противоположны - информация куда то затерялась в этой шкале и так почти по всем сортам. Я то много уже сортов попробовал и имею на эти оценки свой коэффициент поправки (могу запросто переконвертировать для себя), а вот другие могут и попасть в тупик.
Я не противник этой темы - пусть так и остаётся, лучше уж так чем совсем никак. (тем более некоторым бывалым садоводам привычно слышать такие оценки, можно даже сказать бальзам на душу - они же на этом выросли)

[BECHA]

Тов. Бедер. Вы посмотрите на сорт Зимняя красавица. Тоже любитель, а сорт уже три десятка лет получает такие оценки по-вкусу. И ничего.

Титаник строили специалисты.. А ноев ковчег любитель..

[Алина]

Посмотрите оценки по Канди крисп с предыдущей помологии, там оценка иная. Говорит о том, что в процессе хранения вкус меняется.

Или это пересорт.. (или хранили на батарее.. )

+4 градуса на батарею не тянет

С пересортом то же не получается. На предыдущей помологии 4,5 средний балл был.

[babay133]

Алина, Игорь просто провоцирует Вас, а сам не любит, когда его.

[babay133]

Например можно сказать так: "Белорусское малиновое - это же один из родителей Алеси!!!"

[Алина]

К примеру Памяти Липунову и Подарок Графскому имеют одинаковый балл, а вкусы у этих сортов совершенно противоположны - информация куда то затерялась в этой шкале и так почти по всем сортам.

Памяти Липунова еще не дошел до потребительской спелости. Моя оценка была 4,5. Удивила средняя. Если полежит, то и на больше потянет. У Вас, все же, САТ значительно Выше. Сорт любимейший по вкусу.
Викор на севере МО не набирает вкус. На 2-х направлениях северо-восток и северо-запад присутствует терпковатость во вкусе, малый размер плодов, зато более яркая окраска. Выращенный на южном направлении МО - очень приятный вкус, но на мой взгяд, чуть пустоват, изюминки не хватает.
Подарок Графскому, уже писала, моя оценка 4,1. Экземпляр был внушительных размеров и для данного сорта с характерным вкусом. Сорт из разряда - терпеть не могу(мое личное восприятие).

По причине усредненности баллов и дала комментарии.

Хочется узнать как оценивают эти сорта др. люди в своих конкретных условиях выращивания. Услышать все мнение. Подтвердить свои предположения или скорректировать их.

[BECHA]

[
Подарок Графскому, уже писала, моя оценка 4,1. Сорт из разряда - терпеть не могу(мое личное восприятие)..

Бег на месте помните??
..первых нет и отстающих..
оценка "терпеть не могу" это 0

[DIM1]

Подарок Графскому отобрали похоже за внешний вид и размер, всё остальное только в минус, вкус никакой, осыпается страшно.

[babay133]

А можно было оценивать нулём, ну пусть единицей как в школе?
Если бы кто нибудь такие оценки ставил, результат был бы намного информативней.

[Алина]

А можно было оценивать нулём, ну пусть единицей как в школе?
Если бы кто нибудь такие оценки ставил, результат был бы намного информативней.

Сейчас обсуждала по т. вкус Подарка Графскому. Долго подбирала слова. Кислый в котором есть немного сладкого. Как ни странно, людям с притупленными вкусовыми ощущениями такие вещи по вкусу. Для меня недопустимо резко.

[yri]

По сочности плодов и плотной хрусткой мякоти выделила для себя сорта: Памяти Липунова и Канди Крисп.

У Памяти Липунова есть одна особенность - плотная кожура. Особенно заметно когда яблоко полностью созревает. Причем мякоть довольно вкусная а кожура как бы мешает насладиться. Не знаю относится это к недостаткам или нет. Но когда ножом очистишь очень вкусное яблоко.
Что касается Викора то он хранится больше чем П.Л. и вкус набирает позже. Отличается более сладким вкусом.
По поводу сорта Серафима. Присозревании осыпается, очевидно из за этого не пошел в сорт.

[Колядин Роман]

Польская фантазия 4,4

Мне тоже Фантазия понравилась. Очень сочная. Вкус напоминает польский айдоред но гораздо сочнее. При этом очень урожайный. Жалко зимостойкость не высокая.
Зимняя красавица имеет совсем другой вкус но тоже получила 4.4.
Думаю, что сравнивать эти сорта нет смысла.
Тут во ВТИСПе прикупил Кандиль орловский, если сравнивать с Фантазией то поставил бы 4.3-4.2.
Сочности не хватает и срок хранения подошел к концу.

[Колядин Роман]

А вот Маяк загорья.

[babay133]

Красивый Маяк. И как на вкус?
Что то циферки знакомые наверху.

[Андрей Васильев]

babay133, ты как сыщик Мегре Индекс чейто знакомый ужо углядел )))))))